Programa de Eficacia operacional a distancia

Pontificia Universidad Católica de Chile
Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas
PROGRAMA DEL CURSO EFICACIA OPERACIONAL A DISTANCIA
INFORMACIÓN GENERAL
Curso: Eficacia operacional a distancia
Acreditación: Certificado de Asistencia de la UC
Duración: 50 horas
Código Sence: 12-37-8420-59*
Fecha de inicio: 09-10-2010
Fecha de término: 30-12-2010
Valor por participante: $132.000
Cobertura Sence:
 Para rentas imponibles menores a $916.975 Sence cubre $200.000
 Para rentas imponibles entre $916.975 y $1.833.950 Sence cubre $100.000
 Para rentas imponibles sobre $1.833.950 Sence cubre $30.000
 (*) Rentas calculadas con UTM Enero 2010 = $36.679
FUNDAMENTOS
Este curso tiene por objetivo dar a conocer a los participantes una visión de los conceptos
de gestión que han permitido dar a las empresas modernas altos niveles de eficacia
operacional. Esta eficacia se traduce en mejores niveles de atención a los clientes, mejores
productos y también reducciones de costos. Se espera que los participantes puedan
diagnosticar y evaluar las posibles áreas de las organizaciones en las que participan, en las
cuales podrían ganar competitividad a través de una mayor eficacia en la gestión de sus
operaciones productivas.
La forma de producir bienes y servicios con eficiencia ha evolucionado significativamente
a lo largo de las últimas décadas, desde las ya legendarias innovaciones realizadas a
comienzos de Siglo XX por Henry Ford en la fabricación de automóviles. Sin embargo, a
partir de la década de 1970 muchas empresas comenzaron a observar que era necesario
mejorar radicalmente la forma en que llevaban adelante sus procesos productivos. Los
ejemplo que se observaban en aquella época de la industria japonesa de automóviles y
electrónica de consumo reforzaron aún más esta necesidad de revisar los conceptos,
particularmente por el hecho que no sólo se requería nueva tecnología, sino que también
una visión de gestión diferente. Así fue como muchas empresas comenzaron a innovar
continuamente en la gestión y tecnología en sus procesos productivos directos, y en su
logística. Algunas de ellas como Toyota, Sony y Wall-Mart se transformaron en referentes
de clase mundial. Hoy, el tener un alto nivel de eficacia operacional es prácticamente una
necesidad para competir en los ambientes altamente dinámicos de la economía moderna.
El curso revisará algunos de los conceptos más importantes que han permitido a las
empresas de clase mundial lograr los niveles de eficiencia que muestran actualmente.
Mostraremos que muchas de estas nociones pueden ser aplicables en Chile, incluso en
empresas de pequeño tamaño.
Durante el desarrollo del curso se entregará material complementario a través del sitio web.
Este material consistirá, entre otras cosas, en artículos publicados recientemente en el web
sobre temas de gestión de operaciones, y recursos varios sobre el tema.
OBJETIVOS
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Evaluar la eficiencia y eficacia de las empresas y organizaciones donde trabajan los
inscritos.
Distinguir y aplicar los conceptos de benchmarking para mejorar la eficacia
operacional.
Distinguir y aplicar los conceptos de calidad total y el mejoramiento continuo.
Implementar que las órdenes fluyan desde el consumidor en la relación clienteproveedor.
Implementar reingeniería de procesos como herramienta de mejora de la eficacia.
Distinguir y aplicar el concepto de diseño y eficiencia.
Distinguir el concepto de sistemas informáticos ERP.
Desarrollar e implementar el concepto de gestión de la cadena de suministros.
Distinguir y aplicar las operaciones en la empresa de la nueva economía.
CONTENIDOS
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Conceptos básicos de eficacia operacional, ejemplos de eficiencia.
Ejemplos de eficacia.
Análisis de casos.
Mostrar los conceptos básicos de la producción JIT(Just in Time), Calidad total,
Mejoramiento contínuo.
Tarjetas de órdenes.
El caso de Toyota.
La relación tirar v/s empujar.
Análisis de casos para explicar el concepto de reingeniería.
"Design for Manufacturability" o diseño para la constructabilidad.
Análisis de ejemplos.
Tiempos de puesta en el mercado.
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Tecnologías de información.
Sistemas de apoyo a las decisiones en la gestión moderna de la producción.
Concepto moderno de cadena de suministro.
Tiempos de entrega.
Niveles de inventario.
Reducción de tiempos de ciclo.
Agilidad.
Productos a la medida de los clientes.
METODOLOGÍA
La modalidad de estudio es a distancia. El curso consta de diez clases dictadas una a la
semana que significa una duración de 10 semanas. Cada clase tiene seis elementos
denominados Material del Diario, Material Complementario, Preguntas de Participación,
Control de la Semana, Sección de Ayudantía y Foro. El material del diario consiste en el
material de la clase que semanalmente se publica en el cuerpo B del diario El Mercurio.
Este material se puede encontrar con un día de desfase en Internet. El material
complementario de lectura obligatoria publicado en el sitio www.claseejecutiva.cl, consiste
en uno o dos artículos, papers, capítulos de libros, transparencias de clases presenciales,
planillas Excel con ejemplos o interactivas y/o tutoriales. Las preguntas de participación no
tienen respuestas correctas y están orientadas a aplicar los conceptos en el lugar de trabajo
o en situaciones concretas de la realidad de los participantes. Una vez contestadas el
sistema devuelve una estadística indicando por alternativa cuál es el porcentaje de adhesión
para cada una, lo cual ayuda a compartir conocimientos y experiencias en el anonimato de
los porcentajes. Las preguntas del control cubren los conceptos básicos de la clase y del
material complementario y están orientadas a que el alumno descubra sus errores y
profundice los temas en los que presenta debilidad, ya que una vez enviadas, la totalidad de
las respuestas se corrigen automáticamente teniendo cada una su explicación. La ayudantía
es la instancia para que los alumnos hagan preguntas, se contacten con el ayudante y
aprendan de las preguntas relevantes hechas por sus compañeros, ya que quedan publicadas
en esta sección de la clase. El curso cuenta con un foro de discusión asincrónico, en el cual
el alumno puede participar de discusiones tanto abiertas como dirigidas. Las abiertas son
propuestas espontáneamente por los participantes. Por sus características abiertas, el foro es
un lugar de encuentro para los participantes del curso lo cual enriquece su proceso de
enseñanza-aprendizaje.
REQUISITOS DE APROBACIÓN
Asistencia
Para aprobar los alumnos deben tener 100% de asistencia en las clases por Internet.
Evaluación
Promedio de notas igual o mayor que 4.0 en los 10 controles por Internet.
PROFESOR
JORGE VERA
Ph.D. (1992) y M.Sc. (1991) en investigación operacional en la universidad de Cornell.
Ingeniero Civil Matemático en la Universidad de Chile (1986).
Finalizados sus estudios de pre-grado comenzó a trabajar de inmediato en actividad
académica en la Universidad de Chile, realizando docencia en el Departamento de
Ingeniería Industrial de esa universidad, y en la Pontificia Universidad Católica de Chile
donde se incorporó a un equipo de investigación en Ingeniería de Transporte. Durante sus
estudios de postgrado, fue favorecido por una beca de la División de Investigación de IBM,
teniendo oportunidad de trabajar en el T.J. Watson Research Center de esa corporación.
ACTIVIDADES ACADÉMICAS
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1992-1995 Académico en el Departamento de Ingeniería Industrial de la Escuela de
Ingeniería de la Universidad de Chile, donde desarrolló docencia e investigación en
el área de Investigación de Operaciones y Gestión de Operaciones.
1995 fue Profesor Visitante en el Center for Operations Research and Econometrics
(CORE) de la Universidad Católica de Louvain en Bélgica.
Ha sido visitante en el Departamento de Investigación Operativa de la Universidad
de Cornell y en el Operations Research Center del Massachussets Institute of
Technology.
1998 en adelante - Profesor Adjunto del Departamento de Ingeniería Industrial, UC.
ÁREAS DE INVESTIGACIÓN
Sus áreas de investigación actuales son la Investigación de Operaciones y su uso como
herramienta de apoyo en la toma de decisiones en organizaciones complejas, y la Gestión
de Operaciones, con particular interés en el uso de sistemas de apoyo a la gestión en
Producción y Administración de la Cadena de Abastecimientos.
ACTIVIDADES PROFESIONALES
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Ha sido consultor para diversas industrias nacionales, particularmente del ámbito
forestal.
Participa también del Centro del Vino de la Universidad Católica, apoyando el
desarrollo de iniciativas de gestión destinadas a mejorar la calidad y competitividad
de los vinos chilenos.
Participa en el Programa de Excelencia en Producción de la misma casa de estudios,
destinado a apoyar a las empresas en la puesta en práctica de los conceptos
modernos de Gestión de Producción que han permitido dar altos niveles de
competitividad a las empresas de Clase Mundial.
PUBLICACIONES
Tiene publicaciones en las revistas más prestigiosas del mundo en Investigación de
Operaciones, como Mahematical Programming, y ha dictado conferencias en diversos
congresos nacionales e internacionales. Es autor, junto a Carmen Ortiz y Samuel Varas, del
libro Optimización y Modelos para la Gestión, publicado por Dolmen Ediciones.
CONTACTO
El contacto es Clase ejecutiva UC. Edificio Raúl Devés, 2do. Piso, Escuela de Ingeniería
UC. Vicuña Mackenna 4860, Macul. Horario de atención: 9am a 18pm de lunes a viernes.
Fono: 3545917. E-mail: ordenes@claseejecutiva.cl. Sitio web: www.claseejecutiva.cl.
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Actividad de capacitación autorizada por el SENCE para los efectos de la franquicia tributaria de
capacitación, no conducente al otorgamiento de un título o grado académico.