"Las ferias tienen que ser ... internacionalización, como apuesta FENAVIN"

"Las ferias tienen que ser útiles y eso pasa por la
internacionalización, como apuesta FENAVIN"
José Luis Bonet, el presidente de los cavas Freixenet, aportará su
visión sobre la exportación en una ponencia que compartirá con
otros empresarios del sector el próximo 13 de mayo en FENAVIN
CIUDAD REAL, 11-04-2015.- Hay bodegas como Freixenet cuyo presente ha
pasado por la apuesta de una salida al exterior con su producto. Toda una
aventura visionaria que expondrá el próximo 13 de mayo en FENAVIN el
presidente de esta bodega, José Luis Bonet, en una ponencia moderada por
Ramón Tamanes y titulada "Modelos de Exportación y Producción", y en la que
también se sentarán otros empresarios viticultores como Carlos Falcó, el
presidente de Pagos de Familia; Félix Solís, presidente de Félix Solis Avantis;
José García Carrión, presidente del Grupo García Carrión y Pau Roca,
secretario de la Federación Española del Vino (FEV).
Bonet repasará el legado comercial de su familia, que ha logrado situar
Freixenet y a su "Carta Nevada" como el cava más vendido del mundo a nivel
internacional. Un hito logrado por la apuesta del tío de José Luis Bonet, José
Ferrer Sala, quien "hizo la salida en un momento en el que no se lo creía nadie",
recuerda. Eran principios de los años 70, una época en el que el cava todavía era
llamado "xampaña" y cuya producción se reducía a lo local. "Oí decirle a un
competidor que nunca exportaríamos una sola botella", rememora Bonet. Por si
fuera poco, el Consejo Regulador del Cava en pleno, "empezó a discriminar
exportaciones hasta el año 74".
Fueron años difíciles, afirma el también presidente de la Cámara de Comercio
de España, porque "hubo que correr muchos riesgos, poner mucho cuidado e
invertir años, tiempo y esfuerzo". Pero, sin embargo, el bodeguero opina que
hoy en día "en el sector del vino es evidente que este es el camino y todo el
mundo lo sabe".
Por ello Bonet valora la labor que llevar realizando FENAVIN desde sus
comienzos, que ha seguido muy de cerca en anteriores visitas. "Esta es una de
las grandes ferias españolas junto a Alimentaria, que siempre ha apuntado al
exterior, y mucha gente me ha contado que le ha sido de gran utilidad para
comenzar a exportar", afirma. "Las ferias tienen que ser útiles y eso pasa por la
apuesta por la internacionalización, como realiza FENAVIN". Bonet recalca lo
"bien orientada que está la feria" en este sentido y resalta la labor que realiza
para "situar a las empresas que están saliendo cómo deben hacerlo".
Freixenet: unos adelantados de su tiempo
Dicen que quien llega primero, llega dos veces, y eso es lo que se puede extraer
del relato de José Luis Bonet, quien evoca la trayectoria de su bodega para
poner en valor la importancia de la internacionalización en el sector vitivinícola.
Un riesgo que asumió su tío por la visión de negocio que tenía, "era un
adelantado de su tiempo", afirma Bonet, quien reconoce que solo pudo liderar
esta acción comercial porque "llegó el primero".
Detrás de todos los riesgos que conlleva apostar por la exportación -cuando no
había un manual certero que te dijera 'cómo hacerlo'- hay toda una serie de
aciertos que el presidente de Freixenet compartirá en la mesa redonda el
próximo 13 de mayo en FENAVIN, con el objetivo de que le sirva de experiencia
a todas aquellas bodegas que empiezan a exportar sus vinos, porque él opina
que aunque "el camino es este, la economía española tiene que adaptarse al
marco real actual que es la globalización".
El mundo como mercado único
Bonet analizará el contexto económico actual en FENAVIN para trasladar la
idea de pensar en acciones comerciales que conciban "el mundo como mercado,
que está dividido localmente y cuyos mercados son distintos dentro de la
globalización". Una realidad que ha potenciado la necesidad de
internacionalizarse y "en segundo término, la necesidad de adaptarse a
mercados locales, lo que propicia diferentes estrategias dentro de la global",
afirma el presidente de Freixenet.
Una estrategia comercial que pasa por analizar la internacionalización de la
marca, según Bonet. "La marca es universal pero las técnicas de distribución,
canales y mercados son muy distintos, por lo que las publicidades deben ser
diferentes según al mercado al que nos enfrentemos", aconseja el también
presidente de la Cámara de Comercio de España. Una realidad que se palpa en
cada mercado a consecuencia de la propia cultura vitivinícola, de usos y
costumbres e incluso religiosa: todos los parámetros sociales deben ser
medibles a la hora de planificar la salida al exterior.
No solo hay que salir al exterior: hay que invertir en él
Después de más de tres décadas exportando al exterior, José Luis Bonet ha
observado, junto con toda su familia que se ha dedicado al negocio, que no era
suficiente solo diseñar estrategias de mercado que posibilitaran una buena
recepción de sus productos. Para el presidente de Freixenet, además de "salir",
hay que "apostar por la inversión directa; la implantación en otros países tiene
mucha importancia para mí porque apoya mucho la exportación", revela.
Dentro de esa macroestructra global que concibe el mundo como un mercado
único, no hay que olvidar los micromercados con sus peculiaridades que lo
conforman, "hay que hacerse con las estructuras locales, el estar en todos los
sitios ayuda mucho a la exportación del producto español", determina.
Después de todo el bagaje acumulado por estas bodegas, y después de servir de
referencia para todas las que vinieron después, Bonet concluye que España
"llegó tarde a esto", no solo por falta de visión sino por la existencia de barreras
burocráticas que se superaron cuando se montó en los años 60 un
departamento de comercio exterior con ese objetivo. "Ahora España tiene una
plataforma exportadora, lo que ha ayudado a superar la crisis actual, y además,
apunta al futuro", finaliza.
SE ENVÍA FOTO DE JOSÉ LUIS BONET