Grupo: Docente: Ciclo escolar: Escuela: . B1 Dosificación sugerida Tiempo asignado: 20 horas Semana Tiempo sugerido 1 6 horas Páginas 16-23 Tema/subtema La ciencia y la tecnología en el mundo actual Aprendizajes esperados Identifica las aportaciones del conocimiento químico y tecnológico en la satisfacción Relación de la química y de necesidades básicas, en la tecnología con el ser la salud y el ambiente. Analiza la influencia de los humano, la salud y el ambiente medios de comunicación y las actitudes de las personas hacia la química y la tecnología. Intención y sugerencias didácticas Se propone analizar la aplicación de los plásticos y las consecuencias de su uso en el ambiente, para que los alumnos identifiquen las aportaciones del conocimiento químico y tecnológico en la satisfacción de necesidades básicas. También se sugiere que, al finalizar la actividad en la que se comprueba la solubilidad de los plásticos en agua, guíe la explicación para destacar cómo la Química y la tecnología ofrecen alternativas de solución a los problemas ambientales. Asimismo, se busca que los alumnos, al recopilar la opinión y actitud de la gente respecto a productos como las pilas, analicen la influencia de los medios de comunicación en relación con la Química. En la actividad de cierre se pueden retomar las preguntas iniciales para evalúar el proceso de aprendizaje de los estudiantes. Recursos para el aprendizaje En los siguientes artículos se ofrece información sobre el reciclaje del plástico y la Química en la Naturaleza. -B., Loyola, “Papel o plástico?”, en ¿Cómo Ves?, núm. 138, p. 10, UNAM, México, 2010. -G. Uruchurtu, “Estudiar la naturaleza para imitarla”, en ¿Cómo Ves?, núm 139, p. 10, UNAM, México, 2010. © Todos los derechos reservados, Ediciones Castillo. Grupo: 2 Docente: 6 horas 24-35 Ciclo escolar: Identificación de las propiedades físicas de los materiales • Cualitativas • Extensivas • Intensivas Semana Tiempo sugerido 3 6 horas Páginas 36-43 Tema/subtema Experimentación con mezclas • Homogéneas y heterogéneas Escuela: . Clasifica diferentes materiales con base en su estado de agregación e identifica su relación con las condiciones físicas del medio. Identifica las propiedades extensivas (masa y volumen) e intensivas (temperatura de fusión y de ebullición, viscosidad, densidad, solubilidad) de algunos materiales. Explica la importancia de los instrumentos de medición y observación como herramientas que amplían la capacidad de percepción de nuestros sentidos. Para que los alumnos se percaten de la limitación de los sentidos en la identificación de las sustancias, observarán la variación de la percepción de los sentidos de un grupo de personas y distinguirán las propiedades de dos sustancias con la misma apariencia. Aprendizajes esperados Intención y sugerencias didácticas Identifica los componentes de las mezclas y las clasifica en homogéneas y heterogéneas. Identifica la relación entre la variación de la concentración de una mezcla (porcentaje en masa y volumen) y sus propiedades. Al trabajar con la viscosidad y su variación con la temperatura, los estudiantes identificarán una propiedad intensiva de un material de uso cotidiano. En la actividad de cierre es necesario guiar a los alumnos para que valoren la importancia de los instrumentos de medición en la determinación de una propiedad intensiva, como la densidad, que permite diferenciar entre dos tipos de líquidos. Revise en esta página electrónica la definición de densidad, cómo se mide y su relación con la flotabilidad, información que le será útil para llevar a cabo la actividad de cierre. http://www.visionlearning .com/en/library/GeneralScience/3/Density/37/rea ding En la actividad de cierre es indispensable que explique cómo se utilizan las probetas, los matraces y balanza granataria. Destaque la importancia de hacer mediciones lo más exactas posible para minimizar el error; subraye que la exactitud en una medición refleja qué tan cerca está el valor medio respecto del valor verdadero. En la actividad de inicio guíe a sus alumnos para que comprendan que los materiales pueden ser mezclas de dos o varias sustancias que no siempre se distinguen a simple vista. En la actividad de desarrollo es importante que el alumno clasifique materiales de acuerdo con su aspecto y número de sustancias que lo componen. Recursos para el aprendizaje Para obtener información acerca de las mezclas, su clasificación y algunos ejemplos ingrese a: http://portalacademico.cc Para identificar la relación entre la variación de la h.unam.mx/alumno/quim concentración de una mezcla y sus propiedades; los ica1/unidad1/mezclas/de alumnos deberán determinar la variación de la densidad finicion. y la temperatura de congelamiento al cambiar la concentración porcentaje en masa de anticongelante en agua. Subraye la importancia de este tipo de mezclas en la vida cotidiana; mencione, por ejemplo, que los anticongelantes para automóviles aprovechan la propiedad de la variación de los puntos de fusión y evaporación, lo que es de utilidad en zonas con temperaturas muy frías o muy elevadas. Para verificar que los estudiantes comprendieron los conceptos, revise con ellos la actividad de cierre. © Todos los derechos reservados, Ediciones Castillo. Grupo: Docente: Semana Tiempo sugerido 4 6 horas Páginas 44-53 Ciclo escolar: Escuela: Tema/subtema Aprendizajes esperados Métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus componentes Deduce métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus componentes. . Intención y sugerencias didácticas Recursos para el aprendizaje Para explorar sus conocimientos previos, los alumnos realizarán la separación de los pigmentos de las hojas de una planta. Se espera que durante el proceso identifiquen los diferentes tipos de mezclas. Relacione la cromatografía con el siguiente artículo de: Hernández, S. y Callejas, L., Plantas En esta secuencia es deseable que los estudianes medicinales: de la deduzcan métodos de separación de mezclas con base brujería a la ciencia, en las propiedades físicas de sus componentes. Para Veracruz, La ciencia y el ello efectuarán la separación del diclorobenceno de una hombre Revista de pastilla aromatizante, aprovechando la propiedad de divulgación científica y cambio en el estado de agregación. tecnológica de la Es conveniente que los alumnos retomen la actividad de Universidad Veracruzana, disponible inicio e identifiquen el método de separación que en: siguieron (cromatografía) y la propiedad de las http://www.uv.mx/ciencia sustancias en la que se basa ese método (afinidad hombre/revistae/vol19nu química con las fases móvil y estacionaria). Para complementar la explicación de cromatografía, comente m1/editorial.htm sus dos fases: una móvil (que en nuestro caso es el quitaesmalte o acetona) y otra estacionaria (el papel), así como que existen otros tipos de cromatografía, entre ellos, de capa fina, en columna y de gases, que permiten separar mezclas más complejas. Un ejemplo es cómo se determinó que el café tiene más de 450 moléculas que le dan su olor y sabor característicos. © Todos los derechos reservados, Ediciones Castillo. Grupo: Docente: Semana Tiempo sugerido 5 6 horas Páginas 54-63 Ciclo escolar: Escuela: . Tema/subtema Aprendizajes esperados Intención y sugerencias didácticas ¿Cómo saber si la muestra de una mezcla está más contaminada que otra? Identifica que los componentes de una mezcla pueden ser contaminantes, aunque no sean perceptibles a simple vista. Mediante el planteamiento de una situación problemática se busca que los alumnos identifiquen que las diferentes concentraciones en porcentaje masa de cloro residual en agua potable tienen distintos efectos en la salud. Primera revolución de la Argumenta la importancia Química del trabajo de Lavoisier al mejorar los mecanismos de Aportaciones de investigación (medición de Lavoisier: la Ley de conservación de la masa en un sistema cerrado) masa para la comprensión de los fenómenos naturales. Esta secuencia permitirá a los estudiantes argumentar la importancia de usar un recipiente cerrado para corroborar que durante un cambio químico la masa se conserva. Toma de decisiones relacionada con: Recursos para el aprendizaje Para saber cómo Beethoven sufrió un severo envenenamiento con plomo sugerimos la lectura del artículo: También es importante que identifiquen que los componentes de una mezcla pueden ser contaminantes, aunque no perceptibles a simple vista; y para ello M.E., Beber, “La • Contaminación de una Identifica la funcionalidad de realizarán la determinación de plomo en recipientes de cabellera de expresar la concentración de mezcla barro que se usan como utensilios de cocina. Beethoven”, una mezcla en unidades de en¿Cómo Ves?, • Concentración y Los estudiantes reconocerán la funcionalidad de porcentaje (%) o en partes núm. 114, p. 16, efectos expresar la concentración de una mezcla en partes por por millón (ppm). UNAM, México, 2008. millón al preparar disoluciones muy diluidas de extracto de jamaica en agua. Identifica que las diferentes concentraciones de un Para verificar que los estudiantes comprendieron estos conceptos, resuelva en el pizarrón la actividad de cierre, contaminante, en una y discuta cuál es la desición que deben tomar a partir de mezcla, tienen distintos los cálculos de concentración en ppm. efectos en la salud y en el ambiente, con el fin de tomar decisiones informadas. 6 6 horas 64-69 Identifica el carácter tentativo del conocimiento científico y las limitaciones producidas por el contexto cultural en el cual se desarrolla. En la siguiente dirección electrónica se describe el trabajo de Antoine-Laurent Lavoisier, a quien se Invite al grupo a reflexionar y analizar la línea del tiempo considera el padre que se sugiere en la actividad de desarrollo, para que de la química los alumnos identifiquen el carácter tentativo del moderna: conocimiento científico. Guíe la explicación para enfatizar que el trabajo científico de Lavoisier se vio http://www.descargac limitado por el contexto cultural y social de ese ultura.unam.mx/app1 momento. ?sharedItem=1309. Para concluir la actividad de cierre destaque la importancia del trabajo de Lavoisier, ponderando la relevancia de hacer mediciones exactas y sistemáticas. © Todos los derechos reservados, Ediciones Castillo. Grupo: Docente: Semana Tiempo sugerido 7-8 9 horas Páginas 70-75 Ciclo escolar: Tema/subtema Escuela: Aprendizajes esperados Proyectos Plantea premisas, supuestos y alternativas de solución a • ¿Cómo funciona una partir de situaciones salinera y cuál es su impacto en el ambiente? problemáticas, considerando las propiedades de los • ¿Qué podemos hacer materiales o la conservación para recuperar y de la masa. reutilizar el agua del ambiente? Identifica, mediante la experimentación, algunos de los fundamentos básicos que se utilizan en la investigación científica escolar. Argumenta y comunica las implicaciones sociales que tienen los resultados de la investigación científica. Evalúa los aciertos y debilidades de los procesos investigativos al utilizar el conocimiento y la evidencia científica. 8 3 horas 76-79 Evaluación PISA y Autoevaluación . Intención y sugerencias didácticas Los alumnos aprenderán cómo desarrollar un proyecto, desde la búsqueda de información, el planteamiento de premisas y supuestos, el diseño de experimentos, análisis de resultados y la propuesta de conclusiones, hasta cómo argumentar y comunicar las implicaciones sociales de los resultados de una investigación científica escolar. Un aspecto también relevante de los proyectos es el trabajo colaborativo y participación de los estudiantes. Favorezca la revisión de cada etapa de los proyectos; y guíe y resuelva dudas. El primer proyecto busca que apliquen los conceptos relacionados con mezclas y métodos de separación. En el segundo proyecto se espera que valoren la relevancia del agua en sus funciones vitales. También reconocerán los problemas que enfrenta la humanidad originados por la contaminación del agua, para proponer acciones que contrarresten esa situación. Recursos para el aprendizaje Revise en las siguientes direcciones los videos que describen el proceso de tratamiento ecológico de agua residual y cómo funciona una planta de tratamiento en Metepec, estado de México: http://www.ecored.co m.mx/portalesp/pagi na/z_66_Video__Sis tema_de_Tratamient o_Ecologico_de_Ag ua_Residual.php. http://www.ecored.co m.mx/portalesp/pagi na/z_65_Video__Pla nta_de_Tratamiento _de_Agua_Residual _Metepec.php Con esta evaluación los alumnos identificarán el nivel de aprendizaje que lograron en el bloque y los temas que deben repasar. Es importante que revise las evaluaciones con sus alumnos para que revisé el nivel de aprendizajes ya que los conceptos de este bloque se utilizarán a lo largo del curso y asi le permitirá enfatizar cuando haga falta en el ciclo escolar. Pida a sus estudiantes que elaboren un mapa conceptual sobre los aspectos trabajados en el bloque. Una vez que terminen, indíqueles que lo comparen con sus compañeros y discuta con ellos las diferencias que observan. © Todos los derechos reservados, Ediciones Castillo.