Economía Pecuaria.pdf

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Programas de Estudio
Sexto Semestre
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Economía Pecuaria.
OBLIGATORIA.
CLAVE
HORAS/SEMANA
TEORIA/PRACTICA
3
CREDITOS
2
8
ASIGNATURA PRECEDENTE: Estadística.
ASIGNATURA SUBSECUENTE: Administración de Empresas Agropecuarias.
OBJETIVOS EDUCACIONALES:
Objetivo General:
El alumno aplicará los conceptos básicos de la microeconomía en la empresa agropecuaria.
Objetivos Específicos:
El alumno:
1.
2.
3.
4.
Explicará los elementos básicos de la ciencia económica y sus divisiones.
Describirá los factores de mercado que afectan a la empresa.
Explicará como se establecen las relaciones físicas de la producción.
Calculará los costos de producción en las empresas.
UNIDADES TEMATICAS, TEMAS Y SUBTEMAS.
Nº de
Horas.
8
Unidad 1
Introducción a la Economía.
1.1 Generalidades.
1.2 Sistemas económicos.
1.3 Actividad económica.
1.4 Necesidades, recursos y técnicas de producción.
Nº de
Horas.
12
Unidad 2
Conceptos básicos de Macroeconomía.
2.1 Escasez.
2.2 Curva de posibilidades de producción.
2.3 Flujo circular del ingreso.
2.4 Pib, ingreso nacional.
2.5 Inflación.
Nº de
Horas.
8
Unidad 3
Conceptos básicos de Microeconomía.
3.1 Generalidades.
Nº de
Horas.
17
Unidad 4
Teoría de mercado.
4.1 Modelo de mercado perfectamente competitivo.
4.2 Concepto y factores que determinan la oferta.
4.3 Fijación del precio mediante las fuerzas de mercado.
4.4 Mercados imperfectos (características).
Nº de
Horas.
15
Unidad 5
Teoría de la producción.
5.1 Conceptos.
5.2 Relaciones físicas de producción.
Nº de
Horas.
20
Unidad 6
Teoría de mercado.
6.1 Definiciones.
6.2 El costo a corto y largo plazo.
6.3 Economías y deseconomías de escala.
6.4 Relación entre las curvas de producción y las de costos.
6.5 Cálculo del costo de producción.
6.6 Análisis del punto de equilibrio.
6.7 Nivel de producción para obtener una utilidad predeterminada.
PRACTICAS.
1.
2.
3.
4.
Oferta, demanda y precio.
Relaciones físicas de producción.
Cuadro de costos y curvas de costos.
Costos de producción.
BIBLIOGRAFIA BASICA:
1. Alonso, P., Bachtold, G., Aguilar, V., Juárez, G., Casas, P., Meléndez, G., Huerta, R.,
Mendoza, G. y Espinoza, R.: Economía Zootécnica. Limusa 2ª ed. México. 1991.
2. Harcourt, B.J.: Principios de Economía: Microeconomía. SITESA. México. 1990.
3. Hill, N.B.: An Introduction to Economics for Students of Agriculture. Pergamon. Oxford,
1990.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA:
1. Gómez, L.O.: Elementos Básicos de Economía. Trillas. México. 1997.
2. McCarty, M.H.: Economía Administrativa y su Aplicación a la Empresa. Limusa.
México. 1991.
3. Mari, M.A.: Principios de Economía. Macchi. Buenos Aires, 1992.
SUGERENCIAS DIDACTICAS:
•
•
•
Exposición con preguntas.
Enseñanza asistida por computadora.
Solución de problemas.
FORMAS DE EVALUAR
APRENDIZAJE:
•
•
LA
EFICACIA
DE
LA
ENSEÑANZA
Y
EL
IMPARTIR
LA
Examen escrito.
Elaboración de trabajos con criterios previamente establecidos.
PERFIL PROFESIOGRAFICO
ASIGNATURA:
DE
QUIENES
Médico Veterinario Zootecnista con maestría en el área.
PUEDEN