Gestión Humana 13.4 DH 

" Manejo y gestión de Recursos Humanos a nivel
del tambo"
" Manejo y gestión del Capital Humano a nivel
del tambo"
Curso, Higiene e Inspección de la leche
Facultad de Veterinaria, Montevideo, Uruguay.
13 de abril, 2015.
Juan Manuel Ramos Rama
una lectura recomendada...
La vaca lechera: entre la eficiencia económica
y la ineficiencia biológica. Camargo, O.
Arch. Zootec. 61 (R): 13-29, 2012.
Departamento de Producción Animal. Universidad Nacional de
Colombia. Sede Medellín. Colombia. ocamargo@unal.edu.co
2
En las vacas lecheras de alta producción, los rasgos
asociados a la eficiencia biológica -reproducción y
longevidad- se han venido deteriorando
(Rauw et al., 1998).
 Cada ves es mas difícil preñar las vacas
 Cada vez es mas difícil mantener sanas las vacas !!!
La PTA, o habilidad de Transmisión Predicha para
la longevidad es de solo el 0,09 (Wiggans, 2008)
el manejo del ambiente es el factor más importante para
lograr ampliar la vida productiva de una vaca
sobresaliente
si se desea prolongar la estancia de una vaca de
elevada producción en un tambo:
 nutrición óptima
 instalaciones adecuadas
 manejo cuidadoso
buena administración
 programas medicina preventiva
Longevidad
Medicina Preventiva
el estrés del periparto...
Preparto
Posparto
Disminución IMS
Hipocalcemia
Cetosis
RP
Infec. Uterinas
Relacion cat vs ani
Adapt, Ruminal.
Baja Inmunidad
-60
-21
0
Parto
+21
Mastitis
Cojeras
Des. de Abomaso
70
Medicina Preventiva
el estrés de la alta producción...
6
Programas Med. Preventiva
Prevención de factores
de riesgo
+
Programa de monitoreo y
diagnostico/tratamiento precoz
???
La salud animal en sistemas intensivos de alta
producción de leche
 no es sencilla…
 da mucho trabajo…
hay que estar y estar, hay que interaccionar en forma
permanente con las personas...
8
No es sencillo !!!
 controlar los factores de riesgo…
que se realicen los tratamientos de los protocolos
que se diagnostiquen precozmente los problemas
 mantener los programas establecidos en el tiempo
 incorporar modificaciones técnicas en los
programas de salud (que vamos aprendiendo y han sido
demostradas como mejores)
el camino de la capacitación y la medicina preventiva
 no es suficiente con enviar a las personas a realizar cursos
de inseminación, podología, crianza de terneros, etc.
 muchas personas emprendedoras y entusiastas que aprenden
nuevas tareas ni siquiera llegan aplicar lo que aprendieron
cuando regresan al establecimiento.
hay algo más que la capacitación...
 el sistema de trabajo no esta preparado para recibirlos, se
sienten solos en la lucha de solucionar la problemática
 no encuentran valoración de su esfuerzo y paulatinamente
abandonan las tareas para la cual fueron entrenados.
No hay un animal enfermo
hay un tambo enfermo…
Dr. Podesta Marco
Las vacas obtienen la información de lo que las
rodea a través de sus sentidos y eso determina
su comportamiento...
Lo que sucede en el interior de los hombres, en su
conciencia, está profundamente influido por lo que
sucede a su alrededor
Dr. Podesta Marco
Estrés en mamíferos ( Bienestar Animal)
SNA
segundos
ESTRES
segundos
HHS
Act. Simpática
Noradrenalina
Adrenalina
CRH
Frec. Cardíaca
Ventilación
Vasoconstricción periferica
Digestión
Glucosa liberada
de musculo e hígado
glucagón
Insulina
Catabolismo de grasas
Potenci
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Insulina
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Se opone
Glucocorticoides
Catabolismo proteico
musculo/hueso
Gluconeogénesis
Hepática
Glucosa
Hill y col 2004
Inhiben
TSH
GnRh
GH
ACTH
~ 1 hora
aminoácidos
Catabolismo
Lipídico
Ácidos Grasos libres
y glicerol
Estímulo ambiente que rodea al individuo
Glucógeno
Hígado
SNC
Grasa
Glucosa
CK
Adrenalina
Acidos
grasos
Preparación para una gran actividad
Músculo
 disponiblidad de energía (ATP) y O2
Glucogeno
DEFENSA / HUIDA
Páncreas
Glucosa
Médula
ATP
Corteza
H2O + CO2
Glándula Adrenal
Glucagón
↓ Insulina
???...
Como esta ese ambiente exterior que condiciona el interior
de las personas ???
A que esta condicionando a las personas...???
Como influyo yo en ese ambiente exterior...???
Cual es mi aporte... ???
La historia del limón y su limonero
Esta en estado de limón centrismo…
A. Corchs , A Spangenberg
El riesgo de los Síndromes en un sistema de
producción de leche
Como influyo yo en ese ambiente exterior...???
Cual es mi aporte... ???
El síndrome de la pezuña…
Llámese a la alteración que sufre un individuo por
estar todo el día recortando pezuñas de vacas.
Pasa a creer que la pezuña es el centro del universo
ve todo en función de la pezuña
“Esta en estado de Pezuña centrismo”
El síndrome de los protocolos....
Mastitis !!!
Llámese a la alteración que sufre un individuo por estar
todo el día trabajando con protocolos sanitarios.
Pasa a creer que los protocolos son el centro del universo,
ve todo en función de la realización de sus protocolos.
“Esta en estado de Protocolo centrismo”
El síndrome de la formulación de dieta…
Llámese a la alteración que sufre un individuo por estar
todo el día formulando dietas.
Pasa a creer que la formulación de dietas es el centro del
universo, ve todo en función de la formulación de dietas.
“Esta en estado de Formulación de dieta centrismo”
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Medicina Preventiva
Rol y responsabilidades del Veterinario
Rol y responsabilidades del Tambo
Rol y responsabilidades de trabajadores
Dr. Sheila McGuirk
22
Roles
Y
Medicina Preventiva
Responsabilidades
 de comunicación
 espacios para el intercambio ideas, discusión y creatividad
 de construcción de confianza
 de integración
 de interacción humana...
interacción humana
crea ambientes de trabajo
que influye en el interior de las
personas...
que forma parte de lo que tenemos
entre manos...
Un equipo = Capital Humano
Capital Humano: surge de multiplicar el capital
intelectual ( CI) por el capital emocional ( CE).
La formula es CH = CI X CE
CH =100 X 0 = 0
Un equipo: reúne y acumula Capital Humano
Fusiona en el sentido más físico de la palabra la Inteligencia y
el Corazón de sus miembros
El capital intelectual se compra pero
el capital emocional se construye...
?
algunas claves en la construcción de
capital emocional...
En búsqueda del Gen Tambero...
2700 vacas / 54 personas trabajando
comunicación y armado de
equipos ....
G.Montero
F.Rubino
cada persona es individual, no todos son iguales, y
hay que tomar lo mejor de uno y del otro ...
 algunos que son buenos para una cosa y malos para
otras, pero hay que quererlos como son...
 ubicarlos en donde se sientan cómodos y puedan
desarrollarse mejor o donde tengan una cabeza de grupo
que los guíe
grupos de trabajo en cada sector del tambo.
con conciencia de unidad y dependencia mutua. ???
preguntarle al personal
son ellos los que saben en donde esta
el problema
charlar mucho y ver qué
inquietudes presentan ellos y no
siempre decir: “esto se hace así,
porque esta en un protocolo” .
“permitir que ellos aporten”.
un ambiente de trabajo...
que favorece el diálogo, el entendimiento de las
personas el aporte de ideas y la creatividad...
creatividad...
Desarrollo a escala humana
Max-Neef y col, 1986
Pensar, proponer, buscar soluciones,
crear …
Valoración de las personas en la
búsqueda de soluciones
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L
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Creación de espacio para transmisión
horizontal de conocimientos ?
Elaboración de los programas de trabajo,
puesta de objetivos laborales y análisis de
resultados en conjunto entre propietario,
personal y técnicos ?
Análisis participativo en la búsqueda de
respuestas y soluciones
a los problemas.
(Búsquedas internas para problemas
propios) ?
“trabajadores formadores de compañeros...”
dedicación, carisma y cariño...
“los muchachos van y van...”
“el viejo que los enseño... “
rdeñadores:
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Tres
ndro Reynoso
Blas Escudero, Aleja
pez.
y Sergio "Pelusa" Ló
Creatividad
Creatividad
Creatividad
Creatividad
37
“Dejámelo pensar...”
las personas no necesariamente
tienen que tener una respuesta
inmediata...
el poder de las palabras...
Tomas Cavangh
“si logras un equipo no
importa cuantas vacas te
pongan, los fierros no son
nada, la gente es todo”
Rafa Tellechea, Mexico
los muchachos son todo, abrázalos, querélos, si
los tratas mal que podes esperar a cambio?
Los encargados de tambos me dicen...
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Dedico tiempo a las personas....
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Gran parte de mi labor diaria
tiene que ver
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con temaso humanos....
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Aprendí quearsi le dedico tiempo a las personas,
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d muchas cosas ruedan solas...
luego
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Conocemos a todos los empleados...
sabemos que les gusta, que no
les conocemos las mañas...
El cumpleaños de las personas es sagrado,
las personas se sienten importantes, únicos
lo tenemos planificado y les damos libres...
El estar ahí, en las complicadas, genera
respeto en las personas que trabajan en los
tambos...
La gestión humana en los tambos
la construyen con detalles, todos los
días...
La diaria de todos los días, pesa mucho en la
gestión de las personas, en lo emocional.
El poder de lo pequeño...
interacción humana
crea ambientes de trabajo
que influye en el interior de las
personas...
que forma parte de lo que tenemos
entre manos...
Que es gestión humana ???
Probablemente muchas cosas...
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De algo estoy seguro, la gestión
humana
no
se
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tconstruye
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importa, no se compra,ese
palmo a
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palmo, con lo que
hay, desde
y con el grupo de
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personas
del
tambo...
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Im prof
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No hay atajos fáciles, ni recetas
a
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motivacionales...
Conclusiones finales
 No hay recetas que garanticen el éxito.
 Hay que estar continuamente auscultando las
relaciones humanas, el ambiente y anticiparse
a los problemas.
 La estabilidad del personal hay
que trabajarla día a día.
Dr Daniel Laborde
trabajar con vacas es relativamente sencillo
pero construir equipos humanos de
trabajo es infinitamente más
complicado…
Como iluminamos ese proceso ?, es un
gran desafío
y es cuestión de todos…
Plan de Estudio
2015-2016
algunas lecturas recomendadas...
 La inserción de la Facultad de Veterinaria en el Sector
Agropecuario. Podestá, M. XVI Jornadas Uruguayas de Buiatría
F: 1-4. Paysandú, Uruguay, 1988.
 La vaca lechera: entre la eficiencia económica y la ineficiencia
biológica. Camargo, O. Arch. Zootec. 61 (R): 13-29, 2012.
 Desarrollo a escala humana . Max-Neef y col,
1986
 El camino a la libertad. A. Corchs , A Spangenberg
2011
Gracias
juan.ramos@utec.edu.uy