XXII Reunión ALPA Asociación Latinoamericana de Producción Animal Radisson Montevideo-Victoria Plaza Hotel 23- 26 de octubre de 2011 “El Desafío de la Sostenibilidad” Programa General ---------------------------------------------------------------------------------Domingo, 23 de octubre de 2011 16:00 – 20:00 Inscripciones y Acreditaciones – Lugar: Lobby Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel ---------------------------------------------------------------------------------Lunes, 24 de octubre de 2011 10:00 – 11:00 Acto de apertura - Salón Ball Room 11:00 – 12:00 Conferencia Plenaria – Salón Ball Room 12:00 – 14:00 Almuerzo libre 14:00 – 17:30 Conferencias Plenarias – Salón Ball Room 19:00 – 23:00 Brindis de Bienvenida – Cabildo de Montevideo 08:00 – 18:00 Inscripciones y Acreditaciones Lugar: Foyer Salón Ballroom Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel 09:15 - 10:00 Café de Bienvenida Lugar: Foyer Salón Ballroom Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel 10:00 – 11:00 ACTO DE APERTURA Bienvenida Dra Raquel Pérez Clariget (PhD) Presidenta del Comité Organizador ALPA 2011 Palabras de apertura Representante del gobierno nacional 11:00 – 12:00 Lugar: Salón Ballroom Conferencia Plenaria: Sostenibilidad económica, ambiental y social de los sistemas de producción animal y su rol en el desarrollo de la región. Ec. Fernando Lorenzo Estefan (PhD) Ministro de Economía y Finanzas, Uruguay. 12:00 - 14:00 Almuerzo libre 14:00 – 15:00 Conferencia Plenaria: Sistemas pastoriles: ¿Gracias por los servicios prestados? Ing. Agr. Emilio A. Laca (PhD) Universidad de California Davis, EEUU. 15:00 – 15:30 Receso para café 15:30 – 16:30 Conferencia Plenaria: Incorporación tecnológica en mejoramiento genético: pasado, presente y futuro. Ing. Agr. Santiago Avendaño (PhD) Aviagen Limited, Gran Bretaña. 16:30 – 17:30 Conferencia Plenaria: Nuevos avances en la nutrición de rumiantes y el compromiso con el medio ambiente. Agr. Robert Berthiaume (PhD) Agriculture and Agri-Food, Canadá. 19:00 Brindis de Bienvenida Lugar: Cabildo de Montevideo ---------------------------------------------------------------------------------Martes, 25 de octubre de 2011 08:00 –09:45 09:45 – 11:30 11:30 – 12:30 12:30 – 14:00 14:00 – 15:45 15:45 – 17:30 17:30 – 19:00 19:00 – 21:00 Secciones Técnicas 1, 2, 3 y 4 – Salones A, B, C y D Sección Posters – Piso 3 Secciones Técnicas 1, 2, 3, y 4 – Salones A, B, C y D Almuerzo Libre Secciones Técnicas 5, 6, 7 y 8 – Salones A, B, C y D Sección Posters – Piso 3 Secciones Técnicas 5, 6, 7 y 8 – Salones A, B, C y D Asamblea de ALPA Actividad Especial: 12:30 – 14:00 ALUR - Salón Florida Sección Técnica NUTRICIÓN Nº 1 Moderadoras: Sala A Dra. Cecilia Cajarville (PhD), Facultad de Veterinaria, Udelar, Uruguay. Ing. Agr. María Jesús Marichal (MSc), Facultad de Agronomía, Udelar, Uruguay 08:00 – 09:00 Conferencia: El potencial de los extractos de tanino en la nutrición de rumiantes. Dr. Gilberto Kozloski (PhD), Universidad Federal de Santa Maria, Brasil. 09:00 – 09:15 09:15 – 09:30 09:30 – 09:45 09:45 - 11:30 Presentación oral Presentación oral Presentación oral Receso para café Sección POSTERS Lugar: Piso 3 11:30-12:00 Conferencia: Programa para el Mejoramiento de la Evaluación de Forrajes y Alimentos (PROMEFA) Ing. Agr. Gustavo Jaurena (PhD), Facultad de Agronomía, UBA, Argentina. 12:00 – 12:30 Conferencia: Estrategias de pastoreo para mejorar la productividad de Ganado Agr. Robert Berthiaume (PhD), Agriculture and Agri-Food, Canadá. Sección Técnica RECURSOS GENÉTICOS Y PROGRAMAS DE MEJORAS Nº 2 Sala B 08:00 – 08:45 Moderadores: Ing. Agr. Rafael Núñez Domínguez (PhD), Universidad Autónoma de Chapingo, México. Ing. Agr. Jorge Urioste (PhD), Facultad de Agronomía, Udelar, Uruguay. Conferencia: Manejo de los recursos genéticos para el desarrollo de sistemas de producción de leche sostenibles Ing. Agr. Fernando Madalena (PhD), Universidade Federal de Minas Gerais, Brasil. 08:45 –09:00 09:00 – 09:15 09:15 – 09:45 Presentación oral Presentación oral Conferencia: ¿SNP o no SNP? Es esta la cuestión. Dr. Gabriel Ciappesoni (PhD), INIA, Uruguay. 09:45 - 11:30 Receso para café Sección POSTERS 11:30-12:00 Lugar: Piso 3 Conferencia: Uso de recursos genéticos aviares para la producción de carne de pollo y pavo a nivel global Ing. Agr. Santiago Avendano (PhD), Aviagen Ltda., Gran Bretaña. 12:00 – 12:15 12:15 – 12:30 12:30 – 14:00 Presentacion oral Presentacion oral Almuerzo libre Sección Técnica Nº 3 Sala C PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS 08:00 – 09:00 Conferencia: Perspectivas y desafíos de la producción de lana en Sudamérica. Moderadores: Dr. Roberto Kremer (MSc), Facultad de Veterinaria, Udelar, Uruguay Ing. Agr. Fabio Montossi (PhD), INIA, Uruguay. Ing. Agr. Roberto Cardellino (MSc), Delta Consultores, Uruguay. 09:00 – 09:15 09:15 – 09:30 09:30 – 09:45 09:45 - 11:30 Presentación oral Presentación oral Presentación oral Receso para el café Sección POSTERS 11:30-12:00 Lugar: Piso 3 Conferencia: Presente y futuro de la producción de carne ovina en Nueva Zelanda. BAgSc. Steve Morris (PhD), Massey University, Nueva Zelanda. 12:00 – 12:30 Síntesis y comentario final a cargo de los moderadores Sección Técnica Nº 4 Sala D SALUD ANIMAL Moderadores: Dr. Fernando Dutra (MSc), DILAVE, Uruguay. Dra. Déborah César, Plan Agropecuario, Uruguay. 08:00 – 09:00 Conferencia: Hacia un control parasitario sustentable en producción animal con énfasis en Latinoamérica. Dr. Armando Nari Henrioud (MSc), DILAVE, Uruguay. 09:00 – 9:15 09:15 – 9:30 09:30 – 9:45 09:45 - 11:30 Presentación oral Presentación oral Presentación oral Receso para el café Sección POSTERS Lugar: Piso 3 11:30-12:00 Conferencia: Pérdidas productivas causadas por Babesia spp. y otros hemoparásitos trasmitidos por la garrapata del ganado Boophilus microplus. Drs. María A. Solari y Ulises Cuore , DILAVE, Uruguay. 12:00 – 12:30 Síntesis y comentario final a cargo de los moderadores Sección Técnica PRODUCCIÓN DE BOVINOS DE LECHE Nº 5 Moderadores: Sala A Dr. José Luís Repetto (PhD) Dra. Ana Meikle (PhD) Facultad de Veterinaria, Udelar, Uruguay. 14:00 – 15:00 Conferencia: Integración de investigación analítica y modelos de simulación en la nutrición de la vaca lechera en pastoreo: DO LOOP Ing. Agr. Pablo Chilibroste (PhD), Facultad de Agronomía, Udelar, Uruguay. 15:00-15:15 15:15-15:30 15:30-15:45 15:45- 17:30 Presentación oral Presentación oral Presentación oral Receso para el café Sección POSTERS Lugar: Piso 3 17:30-18:30 Conferencia: Sostenibilidad: una mirada actualizada a la regulación del consumo y metabolismo en vacas lecheras Dr. Alejandro Relling (PhD), Universidad Nacional de La Plata, Argentina 18:30 – 19:00 Conferencia: Estrategias de nutrición energética para acortar el anestro posparto en vacas lecheras a pastoreo Ing. Agr. Alejandro Mendoza (MSc), INIA, Facultad de Veterinaria, Udelar, Uruguay. Sección Técnica REPRODUCCIÓN ANIMAL Nº 6 Sala B Moderadores: Dr. Daniel Cavestany (PhD), Facultad de Veterinaria, Udelar, Uruguay Ing. Agr. Graciela Quintans (PhD), INIA, Uruguay 14:00 – 15:00 Conferencia: Cuellos de botella en la línea de producción de bovinos en pastoreo Dr. Carlos Galina (PhD), Universidad Autónoma de México, México 15:00-15:15 15:15-15:30 15:30-15:45 15:45- 17:30 Presentación oral Presentación oral Presentación oral Receso para el café Sección POSTERS Lugar: Piso 3 17:30-18:30 Conferencia: Metritis puerperal y endometritis clínica en tambos: factores de riesgo y eficiencia reproductiva Dr. Rodolfo Luzbel de la Sota (. PhD), Universidad Nacional de la Plata, Argentina 18:30 – 19:00 Síntesis y comentario final a cargo de los moderadores Sección Técnica Nº 7 Sala C PASTURAS Y FORRAJES 14:00 – 15:00 Conferencia: Servicios ecosistémicos de las praderas naturales: ¿es posible mejorarlos con más productividad? Moderadores: Ing. Agr. Pablo Boggiano (PhD), Facultad de Agronomía, Udelar, Uruguay Ing. Agr. Daniel Formoso, Universidad de la Empresa, Uruguay Ing. Agr. Carlos Nabinger (PhD), Universidade Federal Rio Grande do Sul, Brasil. 15:00-15:15 15:15-15:30 15:30-15:45 15:45- 17:30 Presentación oral Presentación oral Presentación oral Receso para el café Sección POSTERS Lugar: Piso 3 17:30-18:30 Conferencia: Rol de la ecofisiológicos en el diseño de manejos especializados de pasturas. Ing.Agr. Mónica Agnusdei (PhD), INTA, Argentina. 18:30 – 19:00 Síntesis y comentario final a cargo de los moderadores Sección Técnica COMPORTAMIENTO Y BIENESTAR ANIMAL Nº 8 Moderadores: Sala D Dra. Stella Huertas (MSc) Lic. Rodolfo Ungerfeld (PhD), Facultad de Veterinaria, Uruguay. 14:00 – 15:00 Conferencia: Desarrollo del estudio del comportamiento y el bienestar animal en animales de producción en América Latina. Dr. Luis Carlos Pinheiro Machado Filho (PhD), Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil. 15:00-15:15 15:15-15:30 15:30-15:45 15:45- 17:30 Presentación oral Presentación oral Presentación oral Receso para el café Sección POSTERS Lugar: Piso 3 17:30-18:30 Conferencia: Bienestar animal en animales experimentales de producción y su influencia en los resultados experimentales. Dr. Héctor Ferrari (PhD), Universidad de Buenos Aires, Argentina 18:30 – 19:00 Conferencia: Estrategias de estudio del bienestar animal en animales de producción. Dr. Juan Pablo Damián ( MSc), Facultad de Veterinaria, Udelar, Uruguay ---------------------------------------------------------------------------------Miércoles, 26 de octubre 2011 08:30 – 12:15 12:15 – 15:00 15:00 – 17:30 17:30 – 18:00 21:00 – Secciones Técnicas 9, 10, 11 y 12 – Salones A, B, C y D Almuerzo Libre Conferencias Plenarias – Salón Ball Room Acto de Clausura Cena de Despedida – Salón Riviera Sección Técnica PRODUCCIÓN DE MONOGÁSTRICOS Nº 9 Sala A Moderadores: Ing. Agr. Hugo Petrocelli (MSc), Facultad de Agronomía, Udelar, Uruguay Ing. Agr. Jorge Vizcarra (PhD), Alabama A&M University, EE.UU. 08:30 – 09:30 Conferencia: La importancia de las micotoxinas en la Producción Animal Dr. Carlos Mallmann (PhD), Universidade Federal de Santa Maria, Brasil. 09:30 – 09:45 09:45 – 10:00 10:00 – 10:15 10:15 - 10:45 10:45 - 11:45 Presentación oral Presentación oral Presentación oral Receso para el café Conferencia: Avances en evaluación y conservación de semen y en inseminación artificial. Dra. Sara Williams, Universidad Nacional de La Plata, Argentina. 11:45 – 12:15 Conferencia: Efectos de la Ghrelina en cerdos y pavos. Ing. Agr. Jorge Vizcarra (PhD), Alabama A&M University, EE.UU. Sección Técnica PRODUCCIÓN DE BOVINOS PARA CARNE Nº 10 Moderadores: Sala B Ing. Agr. Pablo Caputi (PhD), INAC, Uruguay Dr. Juan Franco (MSc), Facultad de Agronomía y Veterinaria, Uruguay 08:30 – 09:30 Conferencia: Alternativas de integración de la alimentación a corral en sistemas ganaderos pastoriles. Ing. Agr. Álvaro Simeone (PhD), Facultad de Agronomía, Uruguay. 09:30 – 09:45 09:45 – 10:00 10:00 – 10:15 10:15 - 10:45 10:45 -11:45 Presentación oral Presentación oral Presentación oral Receso para el café Conferencia: Situación actual y prospectiva de la ganadería argentina. Ing. Agr. Daniel Rearte, (PhD), INTA, Argentina. 11:45 – 12:15 Síntesis y comentario final a cargo de los moderadores Sección Técnica Nº 11 Sala C ACUICULTURA Y PESCA 08:30 – 09:30 Conferencia: Presente y Futuro de la Acuicultura de la Región. Moderadores: Dr. Daniel Carnevia Dra. Graciela Fabiano (MSc.) Facultad de Veterinaria, Udelar, Uruguay. Lic. Laura Luchini, (PhD), Dirección Nacional de Acuicultura, Argentina. 09:30-09:45 09:45-10:00 10:00-10:15 10:15- 10:45 10:45-11:45 Presentación oral Presentación oral Presentación oral Receso para el café Conferencia: Riesgo de difusión de patógenos en la acuicultura y alternativas de control. Dr. Leonardo Galli (MSc.), Consultor, Uruguay. 11:45 – 12:15 Conferencia: Algas marinas: Una alternativa de producción de alimentos Lic. Masashi Takatsuka, (MSc.), JICA, Japon. Sección Técnica PRODUCCIÓN DE CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS 12 Moderadores: Sala D Dr. Wilfredo Huanca (PhD), Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Perú Dra. Susana Giuliano, Universidad de Buenos Aires, Argentina 08:30 – 09:00 Conferencia: Los desafíos en el manejo reproductivo de los camélidos sudamericanos Dr. Wilfredo Huanca (PhD), UNMSM, Perú. 09:00 – 09:30 Conferencia: Efectos de diferentes métodos de conservación sobre la cromatina espermática de llama. Dra. María Ignacia Carretero, Universidad de Buenos Aires, Argentina. 09:30 – 10:00 Conferencia: Conceptos sobre sanidad en camélidos Dra. Aida Cordero, Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú. 10:00 – 10:10 10:10 – 10:15 Presentación oral Preguntas 10:15 – 10:45 Receso para el café 10:45 – 11:15 Conferencia: Reservorios espermáticos en el oviducto de llama y avances en el estudio de los sistemas proteolíticos involucrados. Dra. Silvana Apichela, Universidad Nacional de Tucumán, Argentina. 11:15-11:45 Conferencia: Producción de fibra en camélidos sudamericanos. Avances en su procesamiento y mejoramiento genético. Dr. Eduardo Frank, Universidad Católica de Córdoba, Argentina. 11:45 – 12:15 Síntesis y comentario final a cargo de los moderadores 15:00 – 17:30 Conferencias Plenarias – Salón Ball Room 15:00 – 16:00 Conferencia Plenaria: Contribuciones de la Producción Animal a la reducción de la pobreza y a la seguridad alimentaria. Ing. Agr. Miguel Garcia Winder, IICA 16:00 – 16:30 16:30 – 17:30 Receso para el café Conferencia Plenaria: Producción de alimentos; viejos problemas, nuevos caminos Ing. Agr. Luiz Carlos Pinheiro Machado (PhD), Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil. 17:30 – 18:30 ACTO DE CLAUSURA