PASANTIA PAGA ANTIC S.A. LLAMADO A RESPONSABLE DE CALIDAD REQUISITOS:

PASANTIA PAGA
ANTIC S.A.
LLAMADO A RESPONSABLE DE CALIDAD
REQUISITOS: Estudiante de Veterinaria con el ciclo de Orientación Higiene, Control y
Tecnología de los Alimentos de Origen Animal ya cursado.
Carga horaria: 48 horas semanales
Duración: 6 meses con opción a efectividad en el puesto
1. OBJETIVOS:
Controlar y verificar el cumplimiento de las GMP y SSOP
Establecer la estandarización de la producción
2. COMPETENCIAS:
Manejo de inglés técnico
Manejo de herramientas informáticas
Conocimientos en GMP, SSOP y HACCP
Elaboración de documentos del Sistema de Calidad
3. TAREAS A DESARROLLAR
Control de materias primas y productos terminados
Control y verificación del personal de planta y de limpieza.
Control de la correcta ejecución de la producción y de la higiene de la planta.
Control de la temperatura de las cámaras y de las zonas climatizadas.
Control de aditivos
Control de cloración de agua
Control de plagas
Capacitación del personal en temas de higiene y desinfección
Toma de muestras según la solicitud y necesidad de los organismos de control
4. RESPONSABILIDADES
Conocer y cumplir con las tareas derivadas del puesto
Informar a la Dirección de sus actuaciones.
Presentar curriculum vitae y escolaridad en la Secretaría Estudiantil
Fecha de cierre: 15 de noviembre de 2013
Por más información: sevet@fvet.edu.uy, 2628 9204, 099 994 772