trata con urea(1)

Revista Argentina de Producción Animal Vol 30 Supl. 1: 433-557 (2010)
Contraste nutricional entre forrajeras de alto contenido lignocelulósico
sujetas a tratamiento alcalino por aplicación de urea.
Miccoli, F., Arelovich, H.M., Bravo,R.D., Martínez, M.F. y Dumrauf, P. Fac.Cs.Agr., UNLZ,
Lomas de Zamora. Dpto. Agron.,
Univ.Nac. del Sur. Comisión de Investigaciones Científicas de la Pcia. de Buenos Aires (CIC).
CERZOS.
florenciamiccoli@yahoo.com.ar
Nutritional contrast among high ligno-cellulosic forages subjected to alkaline treatment by
urea application
Materiales con alto contenido lignocelulósico (MACL) son fuente de alimento para
rumiantes. Sin embargo, su baja digestibilidad y bajo contenido de proteína, generan
carencias nutricionales y limitan el consumo voluntario. Numerosos estudios muestran el
efecto positivo de los tratamientos alcalinos sobre la calidad de residuos de cosecha de los
cultivos. En general el conocimiento es escaso respecto a la respuesta de estos tratamientos
en otros MACL, la respuesta en cuanto a retención de NNP y digestibilidad puede ser
diferencial.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de urea en solución
acuosa sobre el contenido de N total (PB) y digestibilidad in vitro de la materia seca
(DIVMS) de cuatro MACL altamente disponibles en la zona semiárida de la provincia de
Buenos Aires.
Los materiales evaluados fueron: paja de cebada (Hordeum vulgare), sorgo forrajero
diferido [Sorghum bicolor (L.) Moench], pasto llorón diferido (Eragrostis cúrvula) y
agropiro diferido (Agropyron elongatum).
Los materiales provenientes de muestras al azar del campo experimental del Departamento
de Agronomía (UNS), se procesaron mediante picado a una longitud de 7±3 cm. Los
tratamientos principales aplicados a todas las especies fueron: a) control (CON), sin adición
de urea en solución y, b) urea (U), adición de solución de urea al 13,3% (p/v) resultando en
40 g urea.kg-1 MS. Para U, fracciones de 300 g de material picado se asperjaron con 90 ml
de la solución.
Luego se homogeneizaron y compactaron en cilindros de PVC de 11 cm de diámetro y 40
cm de largo, los cuales se sellaron herméticamente, para promover la completa absorción
de la solución aplicada. Así, los tratamientos fueron definidos como un arreglo factorial de
2 niveles de aplicación, y 4 especies, con 6 repeticiones por tratamiento, resultando cada
tubo de PVC una unidad experimental. Luego de 45 días de almacenamiento, los materiales
extraídos de los tubos mantuvieron su homogeneidad sin escurrimiento de líquido. Los
mismos fueron secados a 60/, molidos a 2 mm, determinándose el contenido de PB, FDN,
FDA y la DIVMS.
Los resultados fueron analizados mediante ANVA y las medias comparadas mediante test
de Tukey ("= 0,05). Se halló una interacción altamente significativa para PB y DIVMS, por
lo cual los resultados de ambas variables fueron reportados por especie. En general pudo
observarse un incremento de DIVMS en todos los materiales del tratamiento U. Sin
embargo, la magnitud de la respuesta fue variable según la especie, destacándose el pasto
llorón por presentar la mayor diferencia entre tratamiento CON y U (34,4%). El contenido
de PB se incrementó en todos los materiales sujetos a tratamiento químico. Debido a que la
cantidad de N aportado por el tratamiento con urea fue constante para todos los MACL el
efecto del tratamiento resultó más marcado cuando el contenido de N inicial era menor. La
máxima respuesta pudo observarse en agropiro, el cual incrementó su contenido de PB 6,3
veces. No hubo interacción para los contenidos de FDN y FDA. Sin embargo, se observó
una diferencia significativa para FDA (CON vs U) aunque por su magnitud probablemente
de escasa trascendencia nutricional. El agropiro resultó la especie de máximo contenido de
FDN y FDA, lo cual explicaría los bajos valores de DIVMS. Se puede concluir que existe
una respuesta diferencial al tratamiento U según el MACL y aunque el contenido de fibra
no haya sufrido modificaciones luego del tratamiento, la amonificación con urea tiene
efecto significativo sobre la DIVMS y el contenido de PB. Esto tendría implicancias
positivas en cuanto al suministro de energía y proteína en dietas que habitualmente
contienen estos forrajes.
Cuadro 1: Efecto del tratamiento sobre el contenido de proteína bruta y digestibilidad
in vitro de la materia seca de cuatro MACL.
Agropiro
Cebada
Pasto Llorón
Sorgo
EEM
DIVMS, %
CON
22,18 a
48,94 a
31,00 a
48,33 a
2,40
U
25,09 b
53,25 b
41,65 b
51,32 b
2,33
PB, %
CON
1,38 a
3,45 a
5,67 a
2,96 a
0,32
U
8,69 b
9,69 b
11,51 b
9,55 b
0,24
a,b en una misma columna, indican diferencias significativas (p#0,05). EEM: Error estándar de la media
Cuadro 2: Contenido de FDN y FDA por especie y por tratamiento.
FDN
FDA
Especie
Sorgo
70,11a
41,53a
Pasto Llorón
76,78b
42,83ab
Cebada
77,58b
43,21b
Agropiro
84,25c
54,29c
Tratamiento químico
CON
77,27
44,94a
U
77,09
45,99b
EEM
0,75
0,77
a,b en una misma columna indican diferencias significativas (p#0,05). EEM: Error estándar de la media