CONTENIDO PROTEICO EN CLONES SELECCIONADOS DE Panicumcoloratum L. (AAPA 2002)

http://www.aapa.org.ar/congresos/2002/PpPdf/pp20.pdf
CONTENIDO PROTEICO EN CLONES SELECCIONADOS DE Panicumcoloratum L.
(Comunicación).
RIBOTTA,A.N.,GRIFFA,S.,LÓPEZ,E.,GRUNBERG,K.Y BIDERBOST,E. Inst.Fitopat. y Fisiol.
Veg.(IFFIVE)-INTA. Fac.Cs.
Agrop., UCC. Fac.Cs.Agrop., UNC, Córdoba.
Proteic content in selected clones of Panicum coloratum L. (Communication)
Dada la importancia creciente del PanicumcoloratumL. en las cadenas de pastoreo del NO
argentino, se realizan con dicha forrajera, trabajos de caracterización de germoplasma en
base a la utilización de descriptores morfológicos y bioquímicos. Estos trabajos permitieron
obtener materiales básicos con características fenotípicas propias de las variedades
taxonómicas makarikariense y coloratum. A partir de estos materiales, se seleccionaron
clones con características agronómicas adecuadas, denominados tipos “makarikari” y
“coloratum”, respectivamente.
Dentro de este último tipo, por la variabilidad observada, se constituyeron según las
estructuras de plantas, dos grupos de clones: el “tipo coloratum de estructura cerrada densa”
(CD) y “tipo coloratum de estructura abierta densa” (AD). Conforme a los materiales
obtenidos, el objetivo del trabajo fue determinar el porcentaje de proteína bruta (PPB) en
los clones selectos. Para esto se trabajó con 9 clones que correspondían al “tipo coloratum”
y 6 al “tipo makarikari”.
El ensayo se diseñó en parcelas completamente aleatorizadas, implantadas en el Campo
Experimental del IFFIVE-INTA y de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la
Universidad Católica de Córdoba.
El porcentaje de proteína bruta (PPB) fue determinado mediante Kjeldahl, en dos muestras
por clon, en hojas y tallos por separado, para dos fechas de corte: marzo, considerado como
forraje no diferido (ND), y agosto como diferido (D). Los datos se analizaron mediante
ANAVA y la prueba DGC para diferencias de medias.
Los resultados obtenidos permitieron establecer entre los dos “tipos varietales” diferencias
significativas para PPB (p<0,05), en hojas y en ND, donde los materiales “tipo coloratum”
superaron a los “tipo makarikari” (7,4% y 6,0%, respectivamente). En tallos, los materiales
no se diferenciaron entre sí, presentando valores promedios de 4,0% y 4,2%.Con respecto
al análisis entre estructuras de plantas, dentro del “tipo coloratum”, no se observaron
diferencias significativas entre las mismas, ni en hojas ni en tallos. Independientemente de
las estructuras de plantas, el porcentaje de proteína bruta siempre fue mayor en ND (marzo)
que D (agosto), obteniéndose en hojas valores promedios de 7,4% y 6,0% respectivamente,
mientras que en tallos los valores fueron significativamente menores (4,5%y 3,4%,
respectivamente). En cuanto al comportamiento de los clones dentro de cada “tipo varietal”,
se pudo observar que los valores de PPB para los “tipo coloratum” presentaron diferencias
significativas entre algunos de ellos (p<0,05).
Para hojas, dentro de los rango de 8,7% a 6,2% en ND y de 7,7% a 4,5% en D; y para
tallos, dentro de los rangos de 5,3% a 3,9% en ND y 4,2% a 2,3% en D. En cuanto a los
clones “tipo makarikari” y referido a hojas, los rangos de PPB observados fueron de 6,8% a
5,0% en ND y de 6,3% a 5,0% en D; y para tallos, de 5,4% a 4,4% en ND y de 4,0% a
2,6% en D. Estos resultados indican mayor calidad del forraje, en cuanto a PPB, en los
materiales “tipo coloratum” en relación a los “makarikari”, sin que exista dentro de los
primeros, diferencias debido a la selección efectuada por las estructuras de las plantas. Por
otra parte, la variación de valores de PPB observados entre los clones, posibilita una
selección a favor de este carácter, particularmente en el material “tipo coloratum”.
Palabras clave: Panicum coloratum L., proteína bruta.
Key words: Panicum coloratum L., crude protein.