Biolog a de semillas

UNIDAD DE POSGRADO Y EDUCACIÓN PERMANENTE
UNIDAD DE ENSEÑANZA
FORMULARIO DE PROPUESTA DE CURSOS
El objetivo de este formulario es facilitar a los docentes la operativa de propuesta de cursos, y
coordinar la oferta de cursos optativos de la carrera de grado, educación permanente, y
programas de posgrado de la Facultad de Agronomía.
Todo curso de posgrado se ofrece a la vez como curso de educación permanente, y puede
admitir un cupo de estudiantes de 5to año. Todo curso de posgrado debe contar con una
evaluación y el docente responsable debe pertenecer al Colegio de Posgrados de la Facultad
(adjuntar CV en caso contrario).
1. Datos generales del curso
Por favor indique el Programa al que pertenece prioritariamente el curso y los cupos para
estudiantes de diferentes programas:
Programa
Marque el programa al
que el curso pertenece:
Posgrado Académico
Posgrado Profesional
Educación Permanente
Grado (optativos de 5to)
X
x
x
Modalidad del Curso:
Cupos para estudiantes
de cada programa:
5
5
5
Cupo Total 10
x Presencial
A Distancia
En caso de ser curso de posgrado, indicar tipo de curso:
 Curso General (créditos pueden contar como obligatorios) para el programa de
Maestría en Ciencias Agrarias
 Curso de la Opción de especialización de la Maestría (indicar opción): Ciencias
Vegetales
 Obligatorio para el posgrado profesional (indicar programa):__________
 Temática opcional
SERVICIO :
Universidad de la República - Facultad de Agronomía
DEPARTAMENTO O UNIDAD :
Biología Vegetal
NOMBRE DEL CURSO :
Biología de semillas
PALABRAS CLAVES (3):
Semillas, Botánica, Fisiología Vegetal
2. Equipo docente
Para todos los docentes por favor incluir el título académico (p.ej., Ing. Agr., M.Sc., Ph.D) delante
del nombre. En cargo especificar grado docente y dedicación horaria global (semanal).
Docente Responsable :
Nombre
Ing. Agr. M.Sc. Rafael Vidal
Cargo
Gr.2, BV. Fitotecnia. 25
hs
Docentes Participantes de la UDELAR :
Nombre
Cargo
Ing. Agr. M.Sc Luis Viega
Ing. Agr. M.Sc Fernanda Gamba
Ing. Agr. Ana Tardáguila
Gr.4, BV, F. Vegetal 40hs
Gr 3, PV, Fitopatol. 40hs
Gr.1, BV,Botánica 20hs
Especialistas invitados :
Nombre
Institución
Ing. Agr. M.Sc Cecilia Jones
INASE
Cargo
Especialización
Gerente
Normativa de
Semillas
Docentes Extranjeros :
Nombre
País de origen
Cargo
Especialización
Institución o Universidad
3. Programa del curso
DESTINATARIOS :
(Indique a quien va dirigido el curso citando disciplina y especialización)
Estudiantes y/o profesionales orientados al asesoramiento de entidades semilleristas
Estudiante de Maestría en Ciencias Agrarias, Opción Ciencias Vegetales con énfasis en
Mejoramiento genético, Recursos Fitogenéticos y Producción Vegetal.
OBJETIVOS:
(Indique brevemente los objetivos principales del curso)
a) Generales:
a. Capacitar al estudiante de 5º año de la Facultad de Agronomía en los
distintos aspectos vinculados al reconocimiento y la biología de semillas.
b. Profundizar en las bases botánicas y fisiológicas de los procesos de
desarrollo, conservación y germinación de semillas.
c. Brindar elementos de la producción y el procesamiento de semillas.
b) Específicos:
a. Desarrollar habilidades en técnicas de laboratorio para la identificación y el
análisis de semillas (pureza, viabilidad, humedad, germinación, sanidad) de
acuerdo a la normativa nacional e internacional.
b. Sintetizar y profundizar en conceptos de desarrollo, dormición, germinación,
viabilidad y longevidad de semillas.
c. Conocer la realidad nacional en términos de funcionamiento de laboratorios,
plantas de procesamiento, producción de semillas y agencias regulatorias.
CONTENIDOS :
(Indique brevemente los principales contenidos temáticos del curso)
Unidades Temáticas
1. Introducción
1.1. Objetivos y funcionamiento del curso.
1.2. Sistema de Semillas en Uruguay.
1.3. Producción de semillas a nivel nacional: productores; criaderos; empresas
multiplicadoras y comerciantes.
1.4. Procesamiento y almacenaje.
2. Profundización en Biología floral y Formación de semilla y de fruto
2.1. Repaso de conceptos de organología floral y ontogenia de semillas. Nociones
básicas de nomenclatura (especie, variedad, cultivar).
2.2. Desarrollo y organología de frutos y semillas.
3. Reconocimiento de semillas de los principales cultivos y malezas (práctico)
4. Polinización
4.1. Polen, compatibilidades, movimiento, distancias de aislamiento.
4.2. Aplicaciones prácticas.
5. Fisiología de la semilla: fatores ecológicos
5.1. Desarrollo de semillas: mecanismos reguladores.
5.2. Germinación: Imbibición, relaciones hídricas, cuantificación del efecto de la
temperatura y disponibilidad de agua.
5.3. Dormición: Concepto y tipos de dormición, mecanismos, control ambiental de la
dormición, salida de la dormición. Problemas en la agricultura derivados de la
dormición.
5.4. Envejecimiento y longevidad: Conceptos, ecuación de viabilidad.
6. Análisis de semillas
6.1. Conceptos generales, normas ISTA.
6.2. Muestreo
6.3. Pureza
6.4. Vigor
6.5. Viabilidad
6.6. Germinación e índice de germinación
6.7. Dormición
6.8. Humedad en la semilla
6.9. Longevidad
6.10.Sanidad de semillas: Análisis, efectos en la calidad.
7. Marco normativo para la producción y comercialización de semillas en Uruguay:
7.1. Ley de semillas y decreto reglamentario
7.2. Ente regulador: INASE
8. Nociones de intercambio de semillas: Cuarentena, muestras de investigación y
comerciales, importación y exportación de lotes de semillas.
METODOLOGÍA :
CURSOS PRESENCIALES:
Exposiciones Si
Otras (indicar cual/es)
Trabajos Prácticos
Si
Actividades Grupales
Pasantías en
laboratorios oficiales y
planta de
procesamiento (20 hrs.)
CURSOS A DISTANCIA:
Video-conferencia
Materiales escritos
Internet
En caso de utilizar videoconferencia:
Localidad emisora
Localidades receptoras
SISTEMA DE EVALUACIÓN (en caso de realizarse evaluación de los estudiantes) :

Grado y Ecuación Permanente: Examen final, práctico y teórico que abarcará
todos los temas del curso.
 Posgrado: Seminario obligatorio y examen final, práctico y teórico.
BIBLIOGRAFÍA :
De ser posible referida a la sección o bolilla correspondiente.
Côme D. Corbineau F. Dictionnaire de Biologie des Plantes et Semences. Editions Tec &
Doc. 2007
Copeland, L.O., McDonald, M.B.: Principles of Seed Science and Technology.
Macmillan Publishing Co., New York, 1985.
Del Puerto, O., Identificación de Semillas de Malezas Compuestas. Boletín Nº 128,
Facultad de Agronomía, Montevideo. Diciembre 1975
Douglas, J.E., Ed. Successful Seed Programs: A Planning and Management Guide.
Westview Press, Colorado. 1980.
Esau, K. Anatomía de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires, 1982.
Gunn, Ch., Ritchie, C.; Identification of Disseminules Listed in the Federal Noxious Weed
Act. USDA, Technical Bulletin Nº 1719. 1988.
Harrington, J.F.; Biochemical basis of seed longevity. Seed Sc. And T. 1973.
Hickey, M., King, C. Common Families of Flowering Plants. Cambridge University Press,
UK, 1998.
IBPGR. Handbook of Seed Technology for Genebaks. Vol I y II
ISTA. Seed Science and Technology. Rules 1993.
Martin, A., Barkley, W. Seed Identification Manual. University of California Press, Los
Angeles, 1961.
Ministerio de Agricultura e Reforma Agraria. Regras para Análise de Sementes. Brasilia,
Brasil, 1992.
USDA, Agricultural Research Service. Selected Weeds of the United States. Handbook
Nº 366. Washington DC, 1970.
USDA, Testing Agricultural and Vegetable Seeds. Agriculture Book, Nº 30, Washington
DC 1952.
Reheul D. L’isolation spatiale dans l’amelioration des plantes. Reveu de l’Agriculture Nº1
Vol. 40. 1987
Richards, A., Plant Breeding Systems. 2nd. Edition. University of Newcastle, UK, 1997.
CRONOGRAMA DEL CURSO :
Año: 2010
Semestre:
Días y horarios:
Teórico
Semana1
Semana1
Semana2
Semana 2
Semana 3
Semana 3
Semana 4
Semana 6
1er
Prácticos Pasantía
Unidad 1
Unidad 2
Unidad 3
Unidad 4
Unidad 5
Unidad 6
Unidades 7,8
Bimestre (si es de posgrado): 2do
Evaluaciones
(Examen final)
Seminarios
Seminarios
Laboratorio
Examen
Frecuencia (anual, cada dos años, a demanda) :
Cada dos años
EVALUACIÓN : (Indicar si se realiza)
DEL CURSO: (Por los cursantes)
(Por los docentes)
(Por el responsable de Educación Permanente)
DE LOS CURSANTES: (Por parte de los docentes)
INTERSERVICIO :
Indique con cual / es :
FECHA PROBABLE DE REALIZACION:
HORAS TOTALES :
Mayo 2010
60
Por favor desglosar las horas totales en:
Teórico, Teórico práctico, seminario, presentación oral y/o defensa de informes o
realización de evaluaciones
Práctica de campo o laboratorio
Trabajo grupal o individual de preparación de informes
Excursiones, lectura domiciliaria de bibliografía obligatoria exigible en algún tipo
de evaluación y cuyos contenidos no hayan sido tratados en clase, pero formen
parte de la estrategia docente del curso
34
26
Un curso de posgrado puede otorgar hasta 6 créditos (salvo fundadas excepciones). Para la
UDELAR, 1 crédito equivale a 15 horas de trabajo del estudiante (sumando presenciales y no
presenciales).
CRÉDITOS SUGERIDOS :
LOCALIDAD :
SALÓN :
Montevideo
Para los cursos de Educación Permanente:
MATRICULA : si
Monto matrícula : $ 1500
Con el objetivo de mejorar el proceso de propuestas de cursos en forma coordinada agregue si
desea comentarios, sugerencias o críticas al presente formulario. Muchas gracias.
No rellenar esta parte (para uso interno de la Unidad)
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Formulario completo
Fecha recibido el formulario:__/__/____
Aval del coordinador de opción
Aval del Director del Departamento o Unidad
Aprobado por Comité Académico de Posgrados (fecha:__/__/____)
Aprobado por Comisión de Enseñanza (fecha:__/__/____)
Código del curso en BEDELÍA: ____________
Fecha límite de inscripción:__/__/____
Publicado en página web