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Descubra lo orgánico!
• La Producción Orgánica y el
consumo de sus productos
crecen muy rápidamente a nivel
mundial.
• En la actualidad hay alrededor de
31 millones de hectáreas
manejadas orgánicamente en
120 países, especialmente en
naciones en vías de desarrollo
cuya producción se orienta hacia
la exportación.
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Mundo Orgánico
Total Has Certificadas: 30.558.183
Certificadas Silvestres: 19.700.000
Total de Productores: 633.891
Volumen Actual: 40.000 millones (Fuente FAO)
Esperado 2012: 70.000 millones
Fuente: Ifoam
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Argentina Orgánica
Productores: 1578
Has Totales: 2.965.895
Has Agrícolas: 234.000
Has Cosechadas: 61.264
Has Ganaderas: 2.543.186
Actualizado al 31/12/07.
Fuente SENASA.
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Argentina Orgánica
2007
Total exportaciones: 118.893.383 Kg.
Carne Vacuna: 729.818 Kg.
Carne Ovina: 383.563 Kg.
Lana: 1.235.916 Kg.
Miel: 1.040.174 Ton
Dulce de Leche: 5.460 Kg.
Fuente: SENASA. 2007.
En base a información de
Certificadoras.
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Mercosur Ampliado
Fuente: Arg.SENASA. Bra.
Procisur, Parag. Ifoam, Uruguay
Procisur, Chile Ifoam y Lebra
Arg: U$S 170 estimado, incluye
NOP U$S 20 millones más miel,
carne, lana, otros.
País
Has.
Prod.
U$s M
%
Argentin
a 2007
2.965.895
1.578
170
1.8
Brasil
842.000
19.000
300
0.24
Paragua
y
59.500
3.000
Uruguay
756.877
500
5.5
4.5
Chile
45.000
1000
120
0.3
Bolivia
364.100
30.000
20
0.2
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Qué es la
Producción
Orgánica
La producción orgánica representa en materia de
alimentos y ambiente la opción limpia, saludable,
justa y equitativa para el campo, los productores,
los trabajadores y los consumidores.
Alimentos saludables y nutritivos que cuidan
el planeta y agregan valor a la producción
marcando la diferencia del mercado.
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Beneficios de la PO
• Cuidado del habitat: no contaminación de suelo, napas de
agua, ambiente.
• No tiene riesgo para las personas. Cuida la Salud: Alimento sin
contaminantes, saludables y nutritivos.
• Transformación de comodity en specialty, agrega valor a la
producción.
• Diferenciación del mercado.
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La producción orgánica “combina
tradición, innovación y ciencia para
beneficio del ambiente compartido,
promueve relaciones justas y una
buena calidad de vida para todos
aquellos que intervienen”
(Ifoam, 2008).
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Jardín Japonés
Av. Figueroa Alcorta
y Av. Casares
Jardín Japonés de la Ciudad de Buenos Aires
Jueves 9 de octubre de 2008 / 12 a 18 hs
Descubra lo orgánico!
Un espacio para mostrar y conocer productos, servicios y actividades
vinculadas a la producción orgánica argentina, como así también las
investigaciones y acciones en curso de las instituciones públicas y
privadas relacionadas
Finalidad del encuentro orgánico
Reunir a las personas, instituciones y empresas que intervienen en la producción,
elaboración, industrialización, comercialización, exportación, certificación y consumo de
la Producción Orgánica.
Dar a conocer los productos, las experiencias y quehacer del sector, divulgando los
beneficios que hoy nuestra producción ofrece a la salud de las personas, de la
sociedad y del medioambiente.
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Objetivos del
MAPO
• Promover la producción y comercialización de productos
orgánicos.
• Estimular la investigación, generación y transferencia de
conocimiento en la actividad agro ecológica.
• Fortalecer el desarrollo de la actividad orgánica en todos sus
aspectos.
• Contribuir a la coordinación, estímulo y prestigio del Movimiento
en resguardo del interés general.
• Representar los intereses generales de los asociados ante los
poderes públicos oficiales y privados.
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Áreas de trabajo
• Relaciones Institucionales
• Mercado Interno
• Mercado Externo
• Ganadera
• Apicultura
• Mapitos
• Huerta Orgánica
• Investigación, Educación y
Capacitación
• Formación Grupos de
Productores
• Desarrollo Territorial y
Economía Social
• Asociación Amigos del
Suelo
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Acciones Conjuntas
• Gobierno Nacional, Provinciales y Municipales
• Instituciones: Universidades, INTA , INTI, CONICET
• Programas Sociales
• Desarrollo del Mercado Interno
• Investigación, capacitación, difusión
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Convenios y Acciones
Conjuntas
UNMP: Universidad Nacional
de Mar del Plata
UBA: Nacimiento del MAPO,
Técnicatura Orgánica
INTA: ID-Difusión,
capacitación
FIBL: Instituto de
Investigaciones para la AO,
Suiza
FUNDATEC de Bahía Blanca
Pcia de BA: Chacra Gorina
USAL: Universidad del
Salvador
UNLP: Gorina
UNLZ: Universidad Nacional
de Lomas de Zamora
CPIA: Consejo Profesional de
Ingenieros Agrónomos
UCA: GEO 2005/2007/ 2008
UB: Universidad de Belgrano:
Feria Agroalimentaria
SENASA
SAGPyA
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Delegaciones Regionales
• San Juan
• Alto Valle del Río Negro
• Corrientes
• Bolsón y Noroeste de
Chubut
• Santa Cruz
• Buenos Aires
• ARRECIFES
• NOA
• Santa Fe
• La Pampa
• Viedma
• Valle de Uco
• Córdoba
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Leyes, Decretos
y Normas
• Ley 25127 (8-9-1999)
• Decreto 97/00
• Decreto 206/01
• Resolución 432/92
• Resolución 1286/93
• Comisión Asesora para la
Producción Orgánica
• Resolución 1044/00 de
reintegros a las
exportaciones
• Declaración sumarísima BT
maíz
• Resolución 270/00
• Resolución 160/02 sobre
Derechos de Exportación
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Libros Editados
“La Producción Orgánica en La Argentina”,
Compilado por Marcelo Pais
“Riesgos Transgénicos para la Salud Humana”
de Jorge Kaczewer
“Plagas y Enferermedades en Manejo Orgánico”,
Compilado por Dra. Dina Foguelman
“Insumos Permitidos en la Producción Orgánica”
Tomo I Fitosanitarios y Abonos.
Augusto Piazza y José Luis Barbado
www.mapo.org.ar
info@mapo.org.ar
Tel.: 011-4382-5562
Sarmiento 1562, 6to. Piso “F”
C.P.: C1042ABD. Capital Federal
Buenos Aires. Argentina