TORTAS GABY PRIMER AVANCE CURSO: COMERCIO ELECTRÓNICO BLOQUE: VIRT09A2MK PROFESOR: JOSÉ VILLANUEVA ALUMNA: STEPHANIE CABRERA ALCEDO NOVIEMBRE 2010 Contenido 1. La empresa ...................................................................................................................................... 3 1.1. La empresa ............................................................................................................................... 3 1.2. Descripción de la empresa ....................................................................................................... 3 1.3. Misión ....................................................................................................................................... 4 1.4. Visión ........................................................................................................................................ 4 2. Ubicación de la empresa ................................................................................................................. 4 3. Número de empleados .................................................................................................................... 5 4. Línea de productos .......................................................................................................................... 5 5. Análisis FODA .................................................................................................................................. 6 Página 2 de 6 1. La empresa 1.1. La empresa Nombre de la empresa: Tortas Gaby Domicilio: Surco: Av. Ayacucho 600, Los Rosales San Miguel: Shopping Center San Miguel Tda. 18 Call Center: 617-1500 Página Web: www.tortasgaby.com.pe Tamaño: Mediana Propietarios: Sra. Gaby Logo: 1.2. Descripción de la empresa En l978 la Señora Gaby, impulsada por la gran acogida entre las clientas de su salón de belleza (a las que ofrecía sus postres en sus ratos de espera), y motivada por su gran vocación por la repostería puso al servicio del público lo que para ella fue siempre su hobby. Así de forma casera, con implementos y herramientas propios de un ama de casa, nació Tortas Gaby. Nuestro esfuerzo permanente por ofrecer productos originales, incluyendo diversas frutas tropicales de nuestro país, marcó nuestra diferencia inicial. Con el tiempo la calidad, aunada a la variedad, cariño y el gran deseo de estar a la vanguardia de las exigencias actuales y especialmente gracias al reconocimiento de nuestros clientes, nos ha permitido ubicarnos en un lugar importante en el mercado nacional, convirtiéndonos en una pastelería moderna. Sin embargo, a pesar de nuestro crecimiento no hemos dejado de lado nuestras raíces, manteniendo siempre en la elaboración de nuestros postres el mismo toque casero y el cuidado que le imprime la supervisión personal de la misma señora Gaby. Actualmente contamos con una moderna planta de producción, así como dos atractivos locales de venta -en Surco y San Miguel- donde atendemos a nuestros distinguidos clientes, también mediante Call Center, servicio de Delivery y nuestra renovada página web. Todo ello con un equipo de más de 130 profesionales debidamente capacitados e implementados con maquinaria Página 3 de 6 de alta tecnología para ofrecer un producto y servicio con la calidad que nuestros clientes se merecen. Como Empresa hemos sido premiados durante 10 años consecutivos con el importante galardón Cinta de ORO a “La Mejor del Año”, asimismo con el premio “Manos Pyme del Perú” otorgado por Indecopi por nuestro posicionamiento de marca y a la calidad de nuestros productos y atención. Estos reconocimientos y en especial el del público que día a día nos acompaña son nuestro mayor aliciente y también un reto constante que nos compromete a seguir adelante ofreciendo cada vez una mejor experiencia de compra a nuestros clientes. 1.3. Misión Brindar satisfacción a través de un servicio excelente con productos de gran sabor y calidad en un agradable ambiente. 1.4. Visión Ser una empresa sostenible, líder y consolidada dentro del mercado local; para que una vez alcanzada esta meta obtener una mejora en el desarrollo del negocio. 2. Ubicación de la empresa TIENDA EN SURCO Página 4 de 6 TIENDA EN SAN MIGUEL 3. Número de empleados Cuenta con un equipo de más de 130 profesionales debidamente capacitados e implementados con maquinaria de alta tecnología para ofrecer un producto y servicio con la calidad que nuestros clientes se merecen. 4. Línea de productos Nuestra línea de productos estará dividida en 5 partes principales: Tortas y Postres - Kekes Bizcochos Mousse y semifríos Souflés Cheeseccakes y Pies Tortas Infantiles Página 5 de 6 Tortas Especiales - Bautizo Primera Comunión Fototortas Graduación Matrimonio Fechas Especiales Toda Ocasión Masitas Dulces Bocaditos Salados - Bocaditos calientes - Bocaditos fríos 5. Análisis FODA Fortalezas: - Existencia de formas de pago Personal de chefs altamente calificados y competentes. Personal de atención al cliente. Insumos de primera calidad. Facilidad para encontrar variedades de productos Oportunidades: - El estar en un sitio virtual - Logra ventajas avasalladoras ante la competencia para su exclusividad. Debilidades: - Falta de actualización diaria - Obtención de los insumos con la oportunidad requerida. Amenazas: - Surgimiento de otra empresa que pretendan copiar la novedad de Tortas Gaby. Página 6 de 6