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PSSAna Laura González Silva
Matricula 1102060
PSP. MVZ Paul Lee Gutiérrez y MVZ Laura Silva Paz
No. De cuenta
1
Introducción
En este reporte se muestra la importancia que tienen los servicios de Prestador de Servicio
Social (PSS) para conocer la situación actual de los productores de vacas lecheras en Mexicali municipio
capital de Baja California, la manera de poder mejorar su producción de manera eficaz y eficiente
logrando reducir perdidas económicas por problemas tanto reproductivos como productivos del hato
lechero respectivo de cada unidad y/o productor. Se muestran posteriormente datos de las visitas a las
unidades de producción pecuaria (UPP), teniendo éstas como objetivo el mejorar los resultados de los
pequeños productores y ayudarnos a nosotros los PSSmejorar en la práctica para posteriormente tener
mejores bases como futuros Médicos Veterinarios Zootecnistas (MVZ) y poder ser competentes en esta
área pecuaria una vez egresados de la carrera. Es nuestro deber como estudiantes de Veterinaria en
conocer los sistemas pecuarios de nuestro estado con el fin de poder ayudar brindando nuestros
conocimientos a mejorar las unidades de producción de los pequeños productores para que su producto
primario tanto final sea de una buena calidad.
Foto
1.
2. Y 3.
4. y5.
6, 7
8, 9
10, 11.
12
13, 14
15
16
17, 18
19, 20, 21
Tabla
Protocolo de inducción de celo.
Registro de manejo de vacas
UPP1
Conclusión
Registro de manejo de vacas
UPP1
Tabla de inseminación.
Lista de asistencia del curso
POES 23 de octubre.
Lista de asistencia del curso
POES 24 de octubre.
Actividad
Unidad de Producción Pecuaria
(UPP) “Ranchos los cuates”
Palpación de bovinos unidad 1
Vitaminado
Inseminación.
Tratamiento de “Pink eye”
Aretado
Unidades de Producción “Rancho
la pradera”
Tratamiento de mastitis.
UPQ3 “Rancho Jaime”
Palpación UPQ3
Marcaje
Descorne
Pagina
3
3
4
4
5
5
7
9
9
9
10
11
UPQ 1
UPQ 1
Pagina
5
5-6
UPQ 1
UPQ 2
7
7-8
UPQ3
10
11,12
13
2
Unidad de Producción Pecuaria (UPP) 1
Nombre del encargado: Jesús Antonio.
Rancho: “Los Cuates”
Actividades realizadas:
Palpación
Objetivo: Detectar cuello del cérvix. Detectar los cotiledones y sentir el feto durante la gestación.
Estructuras palpables:
∙Cérvix
∙Vulva
∙Cuello del cérvix
∙Útero
3
Vitaminado.
Objetivo: Cuando son suministradas con oportunidad, aumentan la eficiencia y la producción de los
animales, al mismo tiempo, previenen al ganado contra graves enfermedades.
Se suministro 5 ml de ADEVITE+B Intramuscular.
Compuesto por vitaminas liposolubles A, D y E, además de complejo B hidrosoluble.
Inseminación.
Observamos el protocolo de inseminación.
Protocolo.
∙Las vacas que estaban vacías con un periodo de parto menor al mes con útero involucionado de
acuerdo a la fecha de parto fueron vitaminadas. Se insemino a la vaca 9646.
∙Las vacas que estaban preñadas no se les dio un seguimiento, sin embargo se nos dio la oportunidad de
palparlas
∙Las vacas que presentaron ante la palpación un útero en buenas condiciones con un periodo mayor a 40
días después del último parto, se les dio un seguimiento hormonal para sincronizar el estro y
posteriormente inseminarlas.
4
Se utilizaron 1.5 ml de GNRH.
Tratamiento
Se
trató
a
la
vaca
9656.
-Observaciones: Ojo rosado sugestiva a Pink Eye ocasionado por la bacteria Moraxella bovis
Protocolo: Se limpió el ojo con alcohol. Se administró 5 ml de Oxitetracicilina vía subcutáneo arriba y
abajo.
Aretado.
Protocolo: Las vacas que no tenían arete fueron aretadas.
REGISTRO DE MANEJO DE VACAS DE UPP1
Vaca
Útero
Secreción
Vitaminada
1199
Involucionado/vacío
Blanquecina
normal
Si
9381
9584
9379
Involucionado/vacío
Involucionado/vacío
Involucionado/vacío
GNRH
VIT. extra
Gestante
Si
Si
Si
5
G1
6229 5
sep.
G2
+9663
G3
Involucionado/vacío
Involucionado/vacío
Si
Si
Útero más grande
Útero en buen
estado
Involucionado
/vacío
Si
Si
Si
9661
SINGA
04
05
9647
G6
6226
9667
/Vaca
que ario
en junio
6230
6228
9643
aborto
hace 2
meses
9583
recién
parida
07
9646
G8
09
010
Si
Si /la vaca
se observó
debilitada
Gestante
Útero en buen
estado
Útero en buen
estado
Si
Si
Gestante
Útero no tan
involucionado
Si
Si
Si
Útero en buenas
condiciones
Gestante
Útero en buenas
condiciones
Útero en buenas
condiciones
Si
Si
Útero no
involuciono
Útero en buenas
condiciones
Turgencia en
cuernos
Útero en buena
condiciones
Involucionado,
vacío.
Útero en buenas
condiciones.
Si
moco
Será
inseminada
Si
Si
Si
6
Conclusión
8 vacas tuvieron un periodo de parto menor del
mes
27 vacas fueron revisadas.
3 vacas estaban preñadas.
5 vacas fueron aretadas
11 vacas se les dio seguimiento hormonal.
6 vacas esperan SINIGA
1 vaca se le dio vitaminado extra (VIT B12)
10 vacas fueron vitaminadas
1 vaca fue inseminada
Nombre de la unidad: Rancho la Pradera.
REGISTRO DE MANEJO DE VACAS DE UPP2
VACA
UTERO
6293
0057
6295
0043
6308* mastitis
0060
6302
0071
0064
6298*
ACTINOMICOSIS
0030
0025
6294
9362
0026
VACIA
VACIA
VACIA
VACIA
VACIA
SECRECION VITAMINADA
Si
Si
Si
VACIA
VACIA
VACIA
VACIA
Si
Si
Si
Si
GNRH
VIT.EXTRA
GESTANTE
Si
Si
VACIA
VACIA
VACIA
Si
Si
Si
Si
Si
7
0029
VAQUILLA
9386
1900
0028
0056
6301
0055
0059
6297
6310
6309
0039
0027
0031
3304
0070
0058
0054
0033* MONTA
TORO
0069
0062
0067
0040
0032
0063
0053
6303
6299
En
observación
Si
Si
Vacía en
observación
Si
Si
Si
VACIA
VACIA
Si
Si
Si
Si
Si
VACIA
Si
Si
Si
Si
VACIA
VACIA
Si
Si
VACIA
Si
Si
Si
Si
VACIA
Si
VACIA
Si
VACIA
VACIA
VACIA
Si
Si
Si
Si
Si
Conclusión
20 vacas preñadas. Se nos dio la oportunidad de palparlas.
22 vacas fueron vitaminadas con un útero en buenas condiciones.
44 vacas fueron revisadas.
Tratamiento.
La vaca 6308 fue diagnosticada con mastitis
8
Protocolo: Se le hizo la prueba de California a la vaca 6308 la cual fue positiva a mastitis. Se limpió con
alcohol los pezones de la vaca, se aplicó el antibiótico en el esfínter dañado (positivo a mastitis) 1 vez al
día durante 3 días. Se retiran 4 ordeñas posteriores a la aplicación del antibiótico.
Nombre de la unidad: Rancho la Encargado: Jaime.
Actividades realizadas
Se palparon las vacas que habían sido inseminadas para detectar gestación.
Las vacas que se encontrabanvacías se les rayaba VA para saber que vaca estaba abierta.
9
-Inseminación
Vaca No.
21
85
11
12
118
12
44
7
40
210
4
26
219
Numero de toro pajilla
MAGNETS
JAGGER
MAGNETS
MAGNETS
JAGGER
FUSION
FUSION
FUSIÓN
MAGNETICS
FUSION
TEROTZ
TEROR
TEROR
Fecha de inseminación
26 octubre
26octubre
27 octubre
28octubre
29 octubre
30octubre
30octubre
3 noviembre
4 noviembre
6 noviembre
7 noviembre
8 noviembre
8noviembre
-Descornado.
Protocolo.
El descorné se realiza para evitar la dominancia entre vacas, las vacas pueden llegar a lastimarse unas
con otras.
Se realizó el descorné en 8 bovinos.
Se aplicó xilacina para tranquilizar (sedar) a las vacas dosis: 1 ml cada 100 kilogramos de peso y tener un
mejor manejo para posteriormente desensibilizar la región del cuerno se aplicó lidocaína al 2% en el
nervio cornal. Se le aplicó una inyección en la base del cuerno (a 2.5 cm del cuerno ) de 5-10ml y
posterior después de 15 minutos se le corto el cuerno y para parar el sangrado y evitar infección se le
cauterizo la herida aproximadamente por 3-5 minutos y se le aplico topazol para finalizar .
10
Conclusión
Una buena insensibilización del cuerno aminora el ciclo del dolor durante el descuerne.
Sistema de limpieza y Sanitación:
POES para Unidades de producción Queso Artesanal
Se impartió el curso de Sistema de limpieza y Sanitación POES para Unidades de producción y Queso
Artesanal con una duración de 10 horas.
Impartido los días 23 y 24 de octubre en Ejido de Ojos Negros, Ensenada.
A continuación la lista de asistencia de las unidades de producción de queso que asistieron al curso
(UPQ) el día 23 de octubre.
Unidad de producción
Rancho Castañeda
Rancho El Barbonsito
Rancho El tipay
11
Establo Mancillas
Rancho Las joyitas
Rancho Bagio largo
Rancho La Esperanza (2)
Rancho Santa Fe
Rancho Los Cascabeles
Rancho El rincón (2)
Rancho El Calabozo
Rancho Las Flores (2)
∙Visitamos la Unidad de Producción “Rancho Castañeda”.
Nombre de propietarios: Daniel y Maricela Castañeda.
Remodelaciones y cambios empleados en el transcurso de todas las capacitaciones.
Hicimos una inspección a la Unidad de Eliseo
Gutiérrez.
12
El productor Eliseo mostro cambios positivos en su Unidad de Producción de Queso Artesanal (UPQ)
contando ya con registros de la elaboración de su producto.
Cuenta con un tapete sanitario a la entrada.
Utiliza sus registros de recepción de muestras, elaboración de queso y medición de temperaturas.
El área de almacenamiento (cuarto frio) está separado .Es el que mejor ha reflejado los resultados de los
cursos que se le han capacitado.
∙A continuación la lista de asistencia de las unidades de producción de queso que asistieron al curso
(UPQ) el día 23 de octubre.
Unidad de producción
Rancho El Barbonsito
Rancho El tipay
Establo Mancillas
Rancho Las joyitas
Rancho El camino (2)
Rancho Centenario
Rancho Los Cascabeles
Rancho El Calabozo
Rancho Las Flores (3)
La presentación duro 5 horas. Se les pidió a los productores al finalizar la presentación que hicieran un
POES individual con sus unidades respectivas
Se
les
pidió
a
los
productores.
Se planifican y desarrollan a medida Al elaborar un POES se tienen que responder las siguientes
preguntas fundamentales:
¿Qué limpiar y desinfectar?
¿Cómo limpiar y desinfectar?
¿Cuándo limpiar y desinfectar?
¿Quién limpia y desinfecta?
¿Cómo limpiar y desinfectar?
¿Con qué limpiar y desinfectar?
Asistencias a los cursos de capacitación tanto del CEIR (Ejido Nuevo León)(2)
13
Presentación
de
avances
en
la
facultad
de
Ciencias
Administrativas.
Se presentaron avances de las prácticas de campo que se han realizado, relatando las experiencias que
se tuvieron y compartimos comentarios al respecto. Se nos indicó que teníamos que realizar reportes de
las idas a campo así como también teníamos que llevar a cabo un artículo que saldría en periódico y que
se nos haría una entrevista.
Sábado 18 de octubre “Curso- Taller CEIR” en Instituto de Ciencias Agrícolas.
En este curso se impartió la introducción de lo que era un prestador de servicio, explicando las
definiciones de tecnología sustentable, territorio ya que era nuestro área de trabajo. Se identificaron los
eslabones de la cadena de valor de las actividades primarias. Se realizó una actividad al final del curso
que consistía en identificar los eslabones de acuerdo a la actividad pecuaria en la que cada uno estaba
destinado. Se nos planteó la manera en la que se debe hacer una documentación conteniendo los datos
de la cadena de valor: hablar en 3era persona, y escribir en pasado. Dicho curso tuvo una duración de 10
horas.
Facultad de Ciencias humanas 28 de Octubre.
Se nos impartió un curso por estudiantes de comunicación propios de la Universidad Autónoma de Baja
California, el cual consistía en como debíamos dirigirnos a los productores, el cual fue una temática que
nosotros mismos propusimos con la finalidad que nos orientaran al respecto.
Martes
28
de
octubre
Facultad
de
Ciencias
humanas.
Se nos impartió un curso acerca de la elaboración de notas periodísticas y boletín informativo, ya que
nosotros sacaríamos uno y se nos explicó cómo debería de realizarse. La duración del curso fue de 2
horas y fue impartida por alumnos de comunicación propios de la Universidad Autónoma de Baja
California.
Facultad
de
Ciencias
humanas
04
de
noviembre.
Se nos impartió un curso acerca de la elaboración de artículos y se nos revisó los avances del boletín
informativo
así
como
también
de
la
nota
periodística.
Martes
11
de
noviembre
facultad
de
Ciencias
humanas.
Se revisaron los artículos y se modificaron errores, así como también de la nota periodística y el boletín
informativo.
Martes
18
de
noviembre
Facultad
de
Ciencias
humanas.
Se nos aplico una entrevista en la cual se nos preguntaban nuestras experiencias como prestadores de
servicio social, así como también problemáticas a las cuales nos habíamos enfrentado. Se planteó la
importancia que tenía este servicio para nosotros durante la entrevista y el por qué.
Sábado
Se
6
impartió
de
Diciembre
en
las
“curso
taller
oficinas
–
de
conocer”
SAGARPA
14
Se impartió curso el cual consistía en el enfoque competitivo que tiene el prestador de servicio social, se
elaboraron actividades que reflejaban la manera en que una persona puede ser competente en su área.
15