BOLETÍN ECONÓMICO Bolsa de Cereales de Entre Ríos Centro

Bolsa de Cereales de Entre Ríos
BOLETÍN ECONÓMICO
Centro Regional Entre Ríos
Estación Experimental
Agropecuaria Paraná
Setiembre de 2010
Año II – Nº 5
RESULTADOS ECONÓMICOS DE CULTIVOS AGRÍCOLAS EN ENTRE RÍOS:
Análisis campaña: maíz y girasol 2010/2011
Sin y con arrendamiento
Introducción
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos y el
INTA EEA Paraná elaboraron el presente
boletín económico que tiene como finalidad
aportar información económica de los
cultivos agrícolas, basada en datos sobre la
tecnología aplicada por productores.
En este boletín se presenta información de
maíz y girasol estimados para la campaña
2010-11, con datos de manejo, precios y
comercialización aportada por la Red de
Colaboradores del SIBER, BOLSACER. para
dos zonas de la provincia:
Norte que comprende los departamentos
de Federal, Feliciano, Federación, La Paz,
San Salvador, Colón y Concordia; y
Sur que comprende los departamentos de
Villaguay Paraná, Diamante, Victoria,
Nogoyá, Tala, Uruguay, Gualeguay y
Gualeguaychú.
Se incluye además la simulación de escenarios (riesgo) donde el usuario del boletín puede aproximar sus
resultados económicos para distintas situaciones de precios de los productos y rendimientos a obtener
Supuestos considerados para los cálculos
Se analizaron los planteos tecnológicos para maíz y girasol para la zona Norte y zona Sur, aportados por
la red de colaboradores del proyecto SIBER de la BOLSACER.
Los rendimientos estimados para el cálculo económico son los promedios de los últimos 5 años tanto para
la zona norte como para la zona sur.
• Los precios de los insumos (semillas, agroquímicos, fertilizantes) son aportados también por la red de
colaboradores del SIBER.
• El precio del dólar para la venta considerado es de $3,95 (para los insumos) y para la compra de $3,91
(para los productos).
• Todas las labores están consideradas a valor de las tarifas de servicios de contratistas.
• Todos los planteos son evaluados en campo propio y también con la inclusión del arrendamiento. En este
caso se tomó un valor del arrendamiento equivalente a 10 quintales de soja para la zona sur y de 8
quintales de soja para la zona norte. Se consideró un valor del quintal de soja promedio de los últimos 3
meses.
• Los precios del maíz corresponde a las cotizaciones del MAT Rosario Disponible marzo/abril 2011. En
tanto para el girasol, el precio corresponde a las cotizaciones MAT Rosario Disponible para febrero/marzo
2011 en la tercer semana de setiembre de 2010, ambos vigentes durante la tercer semana de setiembre
del corriente año.
E En el caso de la comercialización, en ambas zonas se considera el transporte terrestre. Para la zona
Norte, en caso de utilización de barcazas bajarían los costos de transporte asemejándolos con los de la
zona Sur.
Se calcularon los resultados de:
1. Costo Medio de Labores e Insumo, es el costo de labores e insumos por tonelada de grano.
Éste es un indicador de eficiencia técnico-económica que permite visualizar el nivel de
competividad en que se opera al poder compararlo con el precio del grano.
2. Rendimiento de Indiferencia, es la producción que cubriría los costos totales del cultivo por
hectárea, incluyendo la comercialización y la cosecha, para obtener un Margen Bruto igual a cero.
Éste es un indicador combinado de resultado económico y físico productivo y una medida del
riesgo de la actividad.
3. Margen Bruto por unidad de superficie es el resultado económico por hectárea sin incluir los
costos de estructura de la empresa (ingresos menos los costos directos del cultivo). Éste es un
indicador de resultado o eficiencia económica por unidad de superficie.
4. Retorno Directo por Peso Gastado, es el Margen Bruto por cada 100 pesos (expresado como
porcentaje) inmovilizado en labores e insumos por hectárea hasta la cosecha. Es un indicador de
resultado económico-financiero, que brinda una idea de la rentabilidad parcial de la actividad.
• Para los gráficos de resultados, según distintos escenarios, se tomaron 4 precios (dos mayores y 2
menores a la cotización vigente) y 4 rendimientos (con valores extremos mínimos y máximos por debajo
y encima de los considerados posibles de obtener).
Para analizar los escenarios de resultados según distintos precios y rendimientos (gestión de resultados)
lea las instrucciones siguientes:
Instrucciones para la búsqueda de resultados dentro de los gráficos
Busque el cuadro según su característica técnica y organización (tecnología, costos)
a) Si tiene un precio
del producto por
tonelada (por
ejemplo Rosario)
Busque dentro del gráfico
su curva de precio (o
entre dos valores
existentes).
Analice con cada
rendimiento el
margen por
hectárea esperado.
Compare el
resultado con otros
cultivos u otros
planteos.
b) Si tiene un
rendimiento
Busque dentro del gráfico
la línea vertical
correspondiente a su
rendimiento (o entre dos
valores existentes).
Analice con cada
precio el margen
por hectárea
esperado.
Compare el resultado
con otros cultivos u
otros planteos.
Resultados
Maíz
SUR
sin
arrendamiento
Rendimientos (R)
Precio (P)
INGRESO BRUTO (IB)
Gastos Comercialización (GC)
INGRESO NETO (IN = IB - GC)
Total Gastos Labores e Insumos (LI)
COSTO MEDIO DE LABORES E INSUMOS (CMLI = LI / R)
Gastos Cosecha (C)
Arrendamiento (A)
RENDIMIENTO DE INDIFERENCIA (RI = LI + A / P - GC - C)
COSTO OPERATIVO TOTAL (COT = LI + C+ A)
MARGEN BRUTO (MB = IN - COT)
RETORNO DIRECTO POR PESO GASTADO (MB / LI)
t/ha
$/t
$/ha
$/ha
$/ha
$/ha
$/t
$/ha
$/ha
t/ha
$/ha
$/ha
%
NORTE
con
arrendamiento
sin
arrendamiento
6,30
567,10
3572,70
730,38
2842,32
1251,70
198,68
285,82
0,00
3,08
1537,52
1304,80
104,24
5,60
567,10
3175,73
837,27
2338,46
1104,54
197,24
254,06
962,11
5,46
2499,62
342,69
27,38
0,00
2,97
1358,60
979,86
88,71
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA SUR
SIN ARRENDAMIENTO
$ 408
3500
2500
2000
1500
1000
500
0
Margen Bruto$/ha
3000
4,5
5,3
6,1
6,9
7,7
8,5
Rendimiento en toneladas por hectárea
$ 624
$ 749
Precio $/t
3000
$ 408
2500
1500
1000
500
0
-500
-1000
-1500
9,3
Margen Bruto$/ha
2000
4,5
5,3
6,1
6,9
7,7
8,5
Rendimiento en toneladas por hectárea
$ 510
-500
9,3
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA SUR
CON ARRENDAMIENTO
3,7
769,68
5,04
2128,28
210,18
19,03
Precio $/t
4000
3,7
con
arrendamiento
$ 510
$ 624
$ 749
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección planteo ZONA NORTE
SIN ARRENDAMIENTO
Precio $/t
3500
3000
2000
1500
1000
500
0
3,4
Margen Bruto$/ha
2500
$ 408
$ 510
$ 624
$ 749
-500
8,2
4,2
5,0
5,8
6,6
7,4
Rendimiento en toneladas por hectárea
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección planteo ZONA NORTE
CON ARRENDAMIENTO
Precio $/t
3000
2500
1500
1000
500
0
-500
-1000
3,4
$ 408
Margen Bruto$/ha
2000
$ 510
$ 624
$ 749
-1500
8,2
4,2
5,0
5,8
6,6
7,4
Rendimiento en toneladas por hectárea
Girasol
SUR
sin
arrendamiento
Rendimientos (R)
Precio (P)
INGRESO BRUTO (IB)
Gastos Comercialización (GC)
INGRESO NETO (IN = IB - GC)
Total Gastos Labores e Insumos (LI)
COSTO MEDIO DE LABORES E INSUMOS (CMLI = LI / R)
Gastos Cosecha (C)
Arrendamiento (A)
RENDIMIENTO DE INDIFERENCIA (RI = LI + A / P - GC - C)
COSTO OPERATIVO TOTAL (COT = LI + C+ A)
MARGEN BRUTO (MB = IN - COT)
RETORNO DIRECTO POR PESO GASTADO (MB / LI)
t/ha
$/t
$/ha
$/ha
$/ha
$/ha
$/t
$/ha
$/ha
t/ha
$/ha
$/ha
%
NORTE
con
arrendamiento
sin
arrendamiento
1,80
1095,08
1971,14
247,06
1724,09
883,21
490,67
157,69
0,00
1,01
1040,90
683,18
77,35
con
arrendamiento
1,50
1095,08
1642,62
248,78
1393,84
937,74
625,16
131,41
962,11
2,12
2003,01
-278,92
-31,58
0,00
1,11
1069,14
324,70
34,63
769,68
2,03
1838,83
-444,99
-47,45
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA SUR
SIN ARRENDAMIENTO
Precio $/t
2400
$ 788
2100
1500
1200
900
600
300
0
1,10
1,30
1,50
1,70
1,90
2,10
2,30
2,50
Rendimiento en toneladas por hectárea
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA SUR
CON ARRENDAMIENTO
Margen Bruto$/ha
1800
1500
$ 788
300
0
-300
-600
-900
Margen Bruto$/ha
600
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA NORTE
SIN ARRENDAMIENTO
$ 1.205
$ 1.446
Precio $/t
1800
$ 788
900
600
300
0
-300
-600
2,3
Margen Bruto$/ha
1200
1,1
1,3
1,5
1,7
1,9
2,1
Rendimiento en toneladas por hectárea
$ 986
-1200
2,70
1500
0,9
$ 1.446
Precio $/t
900
1,30
1,50
1,70
1,90
2,10
2,30
2,50
Rendimiento en toneladas por hectárea
$ 1.205
-300
2,70
1200
1,10
$ 986
$ 986
$ 1.205
$ 1.446
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA NORTE
CON ARRENDAMIENTO
Precio $/t
900
$ 788
600
0
-300
-600
-900
0,9
Para
envíenos
un
correo
electrónico
$ 986
$ 1.205
$ 1.446
-1200
2,3
1,1
1,3
1,5
1,7
1,9
2,1
Rendimiento en toneladas por hectárea
consultas
Margen Bruto$/ha
300
a
pengler@parana.inta.gov.ar
flaviogalizzi@bolsacer.org.ar identificando en el asunto: boletín económico.
Responsables técnicos: Ing. Agr. Gladys Eguía (Proyecto Siber – BOLSACER)
Ing. Agr. MSc Patricia Engler (INTA EEA Paraná)
© Copyright 2010. INTA Paraná. Ruta 11, km 12,5 (3101), Oro Verde, Entre Ríos, Argentina
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