UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia Temas Selectos de Medicina y Salud Animal. Nutrición y Alimentación de Animales de Compañía no Convencionales Clave Semestre Créditos 0701 10 4 Área Ciclo Modalidad Carácter Curso Semestral ( ) Curso Hemisemestral (X) Obligatorio ( ) Optativo E ( X ) Medicina y salud animal (X) Producción y economía pecuarias ( ) Calidad e inocuidad de los alimentos ( ) Salud pública ( ) Protección del ambiente y cuidado de los ecosistemas ( ) Básico ( ) Intermedio ( ) Profesional (X) Tipo T(X) P( ) T/P ( ) Horas Semana Semestre/Hemisemestre Teóricas 4 Teóricas 32 Prácticas Prácticas Total 4 Total 32 Seriación Ninguna ( ) Obligatoria ( ) Asignatura antecedente Asignatura subsecuente Asignatura antecedente Asignatura subsecuente Indicativa ( X ) Fauna Silvestre Práctica de Temas Selectos de Medicina y Salud Animal: Nutrición y Alimentación de Animales de Compañía No Convencionales Objetivo general: Integrar los conocimientos teóricos de nutrición mediante el conocimiento del metabolismo de los nutrientes para comprender los factores que modifican el consumo voluntario y utilizar de mejor forma las técnicas para la evaluación fisiopatológica y predicción de las principales alteraciones metabólicas causadas por factores nutricionales, así como la evaluación y formulación de las diferentes dietas para sustentar la salud y mantener la calidad de vida de los animales de compañía no convencionales. Objetivos específicos: Conocer las diferentes necesidades nutricionales de los animales de compañía no convencionales. 1 Integrar la nutrición con las condiciones ambientales especificas de cada una de las especies con el fin de mantener la salud animal. Evaluar y formular dietas para animales de compañía no convencionales. Índice temático Unidad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Temas Introducción Nutrición del conejo animal de compañía Nutrición del cuye Nutrición de ratas, ratones y hamsters Nutrición del hurón Nutrición del erizo pigmeo africano Nutrición de aves paseriformes Nutrición de aves psittacidas Nutrición de reptiles Nutrición tortugas terrestres y semiacuáticas Nutrición de serpientes Nutrición de saurios Nutrición de anfibios Nutrición de arácnidos Alimentación del alimento vivo Total Horas semestre/año Teóricas Prácticas 4 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 32 0 Contenido Temático Unidad 1 2 3 Subtemas 1.1 Diferencia de la nutrición entre animales de compañía y animales de producción. 1.2 Distribución de la energía dentro del organismo. 1.3 Cálculo de las necesidades energéticas para las diferentes etapas de vida. 1.4 Diferencias en el aparato digestivo de las diferentes especies. 1.5 Necesidades nutricionales específicas de los carnívoros estrictos. 2.1 El papel del conejo como animal de compañía. 2.2 Las diferentes variedades de conejos como animales de compañía. 2.3 El comportamiento alimenticio del conejo. 2.4 La cecotrofia como parte de la nutrición del conejo. 2.5 Necesidades nutricionales del conejo como animal de compañía en sus diferentes etapas. 2.6 Alimentos comerciales para conejo como animal de compañía. 2.7 Dietas caseras y complementos. 2.8 Problemas nutricionales. 3.1 El cuye como animal de compañía. 3.2 Los diferentes tipos de cuyes. 3.3 Comportamiento alimenticio. 3.4 Cecotrofia en el cuye. 3.5 Necesidades nutricionales del cuye en sus diferentes etapas. 3.6 Alimentos comerciales para cuye. 3.7 Dietas caseras y suplementos. 3.8 Problemas nutricionales. 2 4 5 6 7 8 9 10 11 12 4.1 Hámsters, ratas y ratones como animales de compañía. 4.2 Variedades. 4.3 Comportamiento alimenticio. 4.4 Necesidades nutricionales en sus diferentes etapas: 4.5 Alimentos comerciales para hámster, rata y ratón. 4.6 Dietas caseras y suplementos. 4.7 Problemas nutricionales. 5.1 Hurón como animal de compañía. 5.2 Comportamiento alimenticio. 5.3 Necesidades nutricionales del hurón en sus diferentes etapas: 5.4 Alimentos comerciales para hurón. 5.5 Dietas caseras y complementos. 5.6 Problemas nutricionales. 6.1 Erizo como animal de compañía. 6.2 Comportamiento alimenticio. 6.3 Necesidades nutricionales del erizo en sus diferentes etapas: 6.4 Alimentos comerciales para erizo. 6.5 Dietas caseras y complementos. 6.6 Problemas nutricionales. 7.1 Aves paserinas como animales de compañía. 7.2 Adaptaciones digestivas. 7.3 Comportamiento alimenticio. 7.4 Necesidades nutricionales en sus diferentes etapas. 7.5 Alimentos comerciales. 7.6 Dietas caseras y suplementos. 7.7 Problemas nutricionales. 8.1 Pscittácidas como animales de compañía. 8.2 Adaptaciones digestivas. 8.3 Comportamiento alimenticio. 8.4 Necesidades nutricionales en sus diferentes etapas. 8.5 Alimentos comerciales. 8.6 Dietas caseras y suplementos. 8.7 Problemas nutricionales. 9.1 Reptiles como animales de compañía. 9.2 Adaptaciones digestivas. 9.3 Comportamiento alimenticio. 9.4 Necesidades nutricionales en sus diferentes etapas. 9.5 Consumo voluntario relacionado con calor y luz. 9.6 Problemas nutricionales. 10.1 Tortugas como animales de compañía. 10.2 Adaptaciones digestivas. 10.3 Comportamiento alimenticio. 10.4 Necesidades nutricionales en sus diferentes etapas. 10.5 Alimentos comerciales. 10.6 Dietas caseras, alimento vivo y suplementos. 10.7 Problemas nutricionales. 11.1 Serpientes como animales de compañía. 11.2 Adaptaciones digestivas. 11.3 Comportamiento alimenticio. 11.4 Necesidades nutricionales en sus diferentes etapas: 11.5 Alimentos comerciales. 11.6 Dietas caseras, alimento vivo y suplementos. 11.7 Problemas nutricionales. 12.1 Iguana y el gecko como animales de compañía. 12.2 Adaptaciones digestivas. 12.3 Comportamiento alimenticio. 3 13 14 15 12.4 Consumo voluntario relacionado con calor y luz. 12.5 Necesidades nutricionales en sus diferentes etapas: 12.6 Alimentos comerciales. 12.7 Dietas caseras, alimento vivo y complementos. 12.8 Problemas nutricionales. 13.1 Anfibios como animal de compañía. 13.2 Adaptaciones digestivas. 13.3 Comportamiento alimenticio. 13.4 Consumo voluntario relacionado con calor, luz y humedad. 13.5 Necesidades nutricionales en sus diferentes etapas: 13.6 Alimentos comerciales. 13.7 Dietas caseras, alimento vivo y complementos. 13.8 Problemas nutricionales. 14.1 Tarántulas y escorpiones como animales de compañía. 14.2 Adaptaciones digestivas. 14.3 Comportamiento alimenticio. 14.4 Necesidades nutricionales en sus diferentes etapas: 14.5 Dietas caseras, alimento vivo y complementos. 14.6 Problemas nutricionales. 15.1 Especies para alimento vivo. 15.2 Cucarachas. 15.3 Grillos. 15.4 Larvas. 15.5 Lombrices. Actividades didácticas Exposición Trabajo en equipo Lecturas Trabajo de investigación Prácticas (taller o laboratorio) Prácticas de campo Otras (especificar) Título o grado Experiencia docente Otra característica (X) ( ) (X) (X) ( ) ( ) Evaluación del aprendizaje Exámenes parciales Examen final Trabajos y tareas Presentación de tema Participación en clase Asistencia Otras (especificar) ( ) (X) (X) (X) (X) (X) Perfil profesiográfico Médicos Veterinarios Zootecnistas, con nivel de maestría, doctorado o con cinco años de experiencia profesional en el área de nutrición en animales de compañía no convencionales Mínimo 2 años Bibliografía básica: 1. Church DC, Pond WG, Pond KR. Fundamentos de Nutrición y Alimentación de Animales, 2ª ed. Limusa Willey, México, 2004. 2. Robbins C. Wildlife Feeding and Nutrition, 2da ed. Academic Press, Inc., Toronto, 1993. 3. Kleiman DG, Allen ME, Thompson KV, Lumpkin S. Wild mammals in captivity principles and techniques. The University of Chicago Press, 1a ed., EUA, 1996. 4. Ballard B, Cheek R, Exotic animal Medicine for the Veterinary Technician. Blackwell Publishing, USA, 2003. 4 5. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P. Nutrición Clínica en Pequeños Animales, 4a. ed. Mark Morris Institute, Colombia, 2000. 6. Cheeke RP. Alimentación y Nutrición del Conejo, 1a ed, edit Acribia, España 1995. 7. Blas C, Wiseman J, The Nutrition of the Rabbit. CABI Publishing, University Press, Cambridge, 1998. 8. Nutrient Requirements of Laboratory Animals, 4a revisión, 1995. 9. Fox JG. Biology and Disease of the Ferret, 2a ed. Williams & Wilkins, USA, 1998. 10. Klasing KC. Comparative Avian Nutrition. CAB International, USA, 1998. Bibliografía complementaria: 1. Hoff GL, Frye FL, Jacobson ER. Diseases of Amphibians and Reptiles. Plenum Press, Nueva York, 1984. 2. Mader DR. Reptile Medicine and Surgery, 2a ed. Saunders Elsevier, Canada, 2006. 3. Schuenk K. Feeding form, function and evolution in tetrapod vertebrates. Academic Press, USA, 2000. 5