a).- b).- c).- DE HIDRÁULICA

FACULTAD DE INGENIERIA ( U.B.A. )xxx
DEPARTAMENTO DE HIDRÁULICA
ASIGNATURA: INGENIERIA SANITARIA
-
6902
a).- b).MATERIA
CODIGO
CRED CUATRIMESTR
INGENIERIA SANITARIA
69.02
6
2.008/1
c).OBJETIVOS
Introducción a los conocimientos básicos de la Ingeniería Sanitaria, con énfasis en los
sistemas de agua potable y desagües cloacales. Formulación y Evaluación de Proyectos.
Desarrollo de Proyectos con aplicación de diversas herramientas de tecnología
actualizada. Introducción a los aspectos operacionales de los sistemas.
d.- 1) PROGRAMA ANALÍTICO
UNIDAD 1 .
Principios de saneamiento ambiental
Ciclo natural del agua; influencia antrópica. Parámetros característicos del agua: sólidos
disueltos, suspendidos y totales; materia orgánica, trazas inorgánicas y orgánicas.
Microbiología, agua y salud, enfermedades, patógenos, indicadores de contaminación
fecal. Corrosión-incrustación en medio acuoso. Residuos líquidos cloacales e
industriales: principales características. Requerimientos para su descarga.
Caracterización y minimización.
Parámetros básicos de los servicios de infraestructura sanitaria, agua
UNIDAD 2.
potable y desagües cloacales.
Horizonte de planificación, período de diseño, vida útil. Crecimiento de las poblaciones.
Dotaciones unitarias. Caudales.
UNIDAD 3.
Planificación de los servicios de infraestructura sanitaria, agua
potable y desagües cloacales
Elementos para la elaboración del proyecto. Estudios: recopilación de antecedentes,
trabajos de campaña, tareas de gabinete y documentaciones.
UNIDAD 4.
Sistemas de abastecimiento de agua potable
Clasificación cuerpos según su uso. Agua potable: criterios y guías de OMS; el CAA.
Hidrogeología y perforaciones. Tomas de agua superficiales.
Obras de conducción , almacenamiento y distribución.
Operaciones y procesos de tratamiento: coagulación, floculación; sedimentación;
filtración; desinfección, adsorción, intercambio iónico, ósmosis inversa, electrodiálisis.
UNIDAD 5.
Sistemas de desagües cloacales
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Desagües urbanos: evacuación del efluente urbano, sistema unitario y separado.
Desagües cloacales e industriales. Diseño y cálculo de la red colectora. Caudales y
variaciones. Velocidad de autolimpieza. Materiales y tipos de juntas. Boca de registro.
Estación elevadora de líquidos cloacales.
Operaciones y procesos de tratamiento: rejas y tamices; ecualización y neutralización;
tratamientos fisicoquímicos; introducción a los tratamientos biológicos; lodos activados;
biofiltración; tratamientos anaeróbicos; lagunas; reciclado.
Lodos de plantas de tratamiento: deshidratación; disposición; compostaje.
TRABAJOS PRACTICOS:
1.- Red de distribución de agua potable
2.- Red colectora de desagüe cloacales
3.- Planta potabilizadora de aguas superficiales.
4.- Planta depuradora de efluentes cloacales.
d.- 2)
PROGRAMA SINTETICO
El objetivo de la asignatura es hacer conocer a los alumnos de la especialidad algunos de
los temas correspondientes a la Ingeniería Sanitaria, especialmente los relativos al
abastecimiento de agua a la población, tratamiento y disposición de líquidos y barros
cloacales.
En los trabajos prácticos desarrollados en la materia se emplean herramientas para el
cálculo de redes y establecimientos de tratamiento.
En el TP 1 se plantean dos de los métodos de cálculo existentes para el cálculo de una
red de agua potable y se informa la existencia de otros disponibles.
En el TP 2 se resuelve una red de colectoras por dos métodos de cálculo: Método
tradicional (ex OSN) y el criterio del Esfuerzo Tractriz y se diseña una estación de
bombeo de efluentes cloacales.
En los TP 3 y 4 se desarrolla el dimensionamiento de las unidades que componen una
planta potabilizadora y depuradora de líquidos cloacales.
La ejecución de los mismos se realiza bajo las normativas de diseño de nuestro país
(Normas del ENOHSA-Ente Nacional de Obras Hídricas de Saneamiento), utilizando
herramientas de diseño empleadas en el ámbito profesional (software EPANET, planillas
de cálculo, etc.) y aplicando tecnologías actuales.
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e).BIBLIOGRAFÍA
a.Guías para la Presentación de Proyectos de Agua Potable, ENOHSa (Ente
Nacional de Obras Hídricas de Saneamiento).
b.Normas de Estudio, Diseño y Presentación de Proyectos de Desagües Cloacales
del ENOHSa (ex-CoFAPyS).
c.Manual y Programa de Computación de la EPA (USA): Diseño y Cálculo de Redes
de Agua por Computadora y Apuntes de la Cátedra.
d.Listado de libros específicos de ingeniería sanitaria que podrán utilizar durante el
desarrollo de la materia y en su vida profesional:
1.1) Handbook of Environmental Analysis- Roy Keith Smith- Genium Publishing
Corporation-4th ed.-June 1999.
1.2) Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater- APHA, AWWA,
WEF www.standardmethods.org
1.3) Microbiología Ambiental. W Grant - P. E. Long.
4.1) Guidelines for drinking water quality- World Health Org.-Geneva-2004
www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3rev/en
4.2) Código Alimentario argentino Cap XII www.anmat.gov.ar/codigoa/caa1.htm
4.3)Teoría y práctica de la purificación del agua, Jorge Arboleda Valencia (Asociación
Colombiana de Ing. Sanitaria).
4.4) Water Quality and Treatment- AWWA-McGraw Hill-1990.
4.5) Abastecimiento y distribución de agua. Aurelio Hernandez Muñoz (Madrid).
4.6) Control de la calidad del agua. Procesos fisico-químicos. Walter Weber (Ed. Reverté).
4.7) Control de la contaminación del agua.OMS- CEPIS (Richard Helmer - Ivanild
Hespanhol).
4.8) Abastecimiento de agua y alcantarillado. Ernest Steel. (Ed. Gustavo Gili - Barcelona).
4.9) Abastecimiento de agua y remoción de aguas residuales . Fair - Geyer- Okun (Ed.
Limusa - Mexico) Volumen I y II.
4.10) Guidance manual for compliance with the filtration and disinfection requirements for
public water systems using surface water sources -USEPA-Office of Water-WashingtonOctober 1990
4.11) Alternative Disinfectants and Oxidants Guidance Manual- USEPA-Office of WaterWashingtonApril
1999
www.epa.gov/safewater/mdbp/alternative_disinfectants_guidance.pdf
5.1)Ingeniería de aguas residuales. Metcalf - Eddy (Mc. Graw Hill - España).
5.2) Design of municipal wastewater treatment plants 4th. ed.- WEF- Alexandria-1998
5.3) Alcantarillado y tratamiento de aguas negras. (Harold Babitt - Robert Baumann).
5.4) Sistemas Naturales para el tratamiento de aguas residuales- Water Environment
Federation5.5) Design of municipal wastewater treatment plants 4th. ed.- WEF- Alexandria-1998
5.6) Biological and Chemical Systems for Nutrient Removal- Water Environment
Federation- Alexandria- 1998
5.7)Tratamiento de aguas residuales por lagunas de estabilización- Jairo Alberto Romero
Rojas
5.8) Wastewater treatment and use in agriculture - FAO irrigation and drainage paper 47
www.fao.org/docrep/T0551E/T0551E00.htm
5.9) Resolución 97/2001 de la SPAyDH: reglamento para el manejo sustentable de barros
generados... www2.medioambiente.gov.ar/mlegal/agua/res97_01/res97_01.htm
5.10) Standards for the use and disposal of sewage sludge-Final Rule- CFR Part 503-USA
www.epa.gov/owm/mtb/biosolids/503pe/index.htm
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La bibliografía consignada en los puntos a y b se encuentra a la venta en el ENOHSa o
puede ser consultada allí.
La copia y los diskettes de la bibliografía consignada como c es suministrada por la
cátedra.
f).Turnos, horarios y docentes a cargo.
Cod.
Curso Modalid Docente
Leg.
Cargo
Horarios
Profesor
Martes y Jueves
16 a 19 horas
Martes y Jueves
16 a 19 horas
Martes y Jueves
16 a 19 horas
Martes y Jueves
16 a 19 horas
Martes y Jueves
16 a 19 horas
Martes y Jueves
16 a 19 horas
Aulas
ad
69.02 01
Cuatr Daniel Pelizzari
69.02 01
Cuatr Elías Victor Hagge
91657
Profesor
69.02 01
Cuatr Verónica Burgell
150302
JTP
69.02 01
Cuatr María de los Angeles 157271
Luengos Vidal
Cuatr Marcelo Eduardo
Gavazzo
Cuatr Luis Alberto Ríos
Vargas
69.02 01
69.02 01
Ay 1º
Ay ad honorem
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g).- Responsables y/o coordinador
FUNCION LEGAJO DOCENTE
e-mail
Daniel Pelizzari
danielpelizzari@gmail.com
91657 Elías Victor Hagge
Elias_V_Hagge@aysa.com.ar
150302 Verónica Burgell
burgell@enohsa.gov.ar;vburgell@hotmail.com
157271 María de los Angeles Luengos Vidal
luengos@enohsa.gov.ar
Marcelo Eduardo Gavazzo
margavazzo@yahoo.com.ar
Luis Alberto Rios Vargas
l_riosvargas@yahoo.com.ar
h).METODO DE ENSEÑANZA
Las clases se basan en la explicación de los temas teórico-prácticos, en forma interactiva,
destacando los aspectos correspondientes al diseño, construcción, operación y
mantenimiento de los sistemas de agua potable y desagües y tratamiento de líquidos
cloacales y residuales.
Se busca que a través del desarrollo de los trabajos prácticos el alumno emplee los
conceptos y pautas de diseño explicadas en clase de manera de llegar a elaborar un
proyecto de ingeniería sanitaria en etapa de anteproyecto. Asimismo, se introducen
aspectos constructivos y operativos de los sistemas de redes de agua y cloaca y plantas
de tratamiento, analizando en cada caso como condicionan el proyecto.
i).MODALIDAD DE LA EVALUACIÓN PARCIAL
Evaluaciones parciales:
Para los Conceptos Teóricos, se realizan dos (2) evaluaciones parciales (coloquios).
Para los Trabajos Prácticos se realizan evaluaciones parciales sobre cada uno de ellos,
en oportunidad de la fecha límite fijada para su presentación
j).- El Calendario tiene por objetivo comunicar a los estudiantes el esquema de desarrollo
de la materia según las fechas establecidas por el calendario del período lectivo de la
Facultad.
Asistencia : a teóricas y a trabajos prácticos. Mínimo 75%
j).- 2).- Trabajos Prácticos de laboratorio
No se realizan este tipo de experiencias. El “ laboratorio” se restringe a la modelización de
la red de agua para el T.P. Nº 1 en computadora, y su utilización para la confección de
planillas de cálculo e informes para todos los Trabajos.
j).- 3).- Calendario de evaluaciones.
a)
EVALUACIÓN PARCIAL:
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La evaluación parcial podrá rendirse en 2 oportunidades. Se ubicarán dentro del período
de clases y una instancia en la primera semana del período de Evaluaciones
Integradoras.
Cod
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b)
1RA
08/05
2DA
19/06
EVALUACIONES INTEGRADORAS: (Horario a confirmar).
Evaluación Integradora: se fijarán 5 fechas en los períodos habilitados. El estudiante solo
podrá utilizar 3 fechas en las 15 fechas que dispone incluyendo este período y las dos
siguientes.
Cod
69.02
Período
1º C
fecha
j.- 4)
CONSULTA
Las consultas se realizarán en horario de clase, durante la explicación de c/u de los
temas, o en el caso de los Trabajos Prácticos en las fechas destinadas a su revisión y
previo a su corrección.
j.- 5)
CLASES ESPECIALES
En caso de necesidad se informará de alguna clase especial en las fechas y horarios
establecidas (Martes y/o Jueves de 16.00 a 19.00 hs).-
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j.- 1).El Calendario tiene por objetivo comunicar a los estudiantes el esquema de desarrollo de la materia según las fechas establecidas por el
calendario del período lectivo de la Facultad.
CALENDARIO:
Semana Nª
Fechas
Temas Teoría
Temas Trabajos Prácticos
1
11 y 13 Mar
Unidad Nº 1
2
18 Mar
3
25 y 27 Mar
Unidad Nº 1 y 2
4
01 y 03 Abr
Unidad Nº 3 y 4
5
08 y 10 Abr
Unidad Nº 4
6
15 y 17 Abr
Unidad Nº 4
7
22 y 24 Abr
Unidad Nº 4 y 5
8
29 Abr
9
06 y 08 May
1º Evaluación Parcial y Unidad 5
10
13 y 15 May
Unidad Nº 5
11
20 y 22 May
Unidad Nº 5
12
27 y 29 May
Unidad Nº 5
13
14
15
16
17
03 y 05 Jun
10 y 12 Jun
17 y 19 Jun
24 y 26 Jun
01 y 03 Jul
Unidad Nº 5
Unidad Nº 5
2º Evaluación Parcial
Recuperatorios
Cierre de Notas.
Proyecto red de distribución de
agua potable
Proyecto de red de distribución
de agua potable
Proyecto de red de distribución
de agua potable
Proyecto de red de distribución
de agua potable
Proyecto de red de desagües
cloacales
Proyecto de red de desagües
cloacales
Proyecto de red de desagües
cloacales
Proyecto de red de desagües
cloacales
Proyecto de Planta
Potabilizadora
Proyecto de Planta
Potabilizadora
Proyecto de Planta
Potabilizadora
Proyecto de Planta
Potabilizadora
Unidad N°5 (teór)
Proyecto de Planta Depuradora
Proyecto de Planta Depuradora
Proyecto de Planta Depuradora
Corrección Final y cierre Notas.
Ref. : Secretaría de Gestión Pedagógica e-mail: sgesped@fi.uba.ar
Pag.:7
Entrega T. P.
01 Abr 08
29 Abril 08
27 Mayo 08
24 Jun 08