ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE LA CREACIÓN DE UN HOTEL RECREATIVO, MEJORARÁ LA AFLUENCIA DE TURISTAS .pdf
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS MENCIÓN: INGENIERÍA COMERCIAL PREVIA A LA OBTENCIÓN DE TÍTULO DE INGENIERO COMERCIAL CARRERA: INGENIERÍA COMERCIAL TEMA: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE LA CREACIÓN DE UN HOTEL RECREATIVO, MEJORARÁ LA AFLUENCIA DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS PARA EL CANTÓN SAN VICENTE, PARROQUIA CANOA AUTOR: STWART SORNOZA ORTIZ TUTOR: ING. ELÍAS ORTIZ MOREJÓN 2015 GUAYAQUIL - ECUADOR I CERTIFICACIÓN DEL TUTOR HABIENDO SIDO NOMBRADO, ING. ELÍAS ORTIZ MOREJÓN, COMO TUTOR DE TESIS DE GRADO COMO REQUISITO PARA OPTAR POR TITULO DE ING. COMERCIAL PRESENTADO POR El EGRESADO: SR. STWART DANIEL SORNOZA ORTIZ Cl.: 0921675112 TEMA: “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE LA CREACIÓN DE UN HOTEL RECREATIVO, MEJORARÁ LA AFLUENCIA DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS PARA EL CANTÓN SAN VICENTE, PARROQUIA CANOA” CERTIFICO QUE: HE REVISADO Y APROBADO EN TODAS SUS PARTES, ENCONTRÁNDOSE APTO PARA SU SUSTENTACIÓN. _____________________________________ ING. ELÍAS ORTIZ MOREJÓN. TUTOR DE TESIS II CERTIFICADO DE ANTIPLAGIO Por medio de la presente certifico que el proyecto titulado “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE LA CREACIÓN DE UN HOTEL RECREATIVO, MEJORARÁ LA AFLUENCIA DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS PARA EL CANTÓN SAN VICENTE, PARROQUIA CANOA” , realizado por el estudiante Stwart Sornoza Ortiz, ha pasado por el proceso de revisión de plagio URKUND, teniendo como resultado un 0% de plagio que detallo en la siguiente imagen: _____________________________________ ING. ELÍAS ORTIZ MOREJÓN. TUTOR DE TESIS III IV V AGRADECIMIENTO Agradezco infinitamente al Padre celestial, que siempre me dio fuerza y sabiduría para tomar buenas decisiones y terminar este gran logro que es la culminación de la tesis. También agradezco a mi tutor de tesis, Ing. Elías Ortiz, gracias a su orientación y correcciones puntuales ayudaron a este gran logro. VI DEDICATORIA Dedico este gran logro a mi padre, Alberto Sornoza Farias y a mi madre, Patricia Ortiz, que siempre me dieron su apoyo incondicional en los buenos y malos momentos. Siendo un pilar fundamental en la familia, inculcándome buenos modales y disciplina dentro y fuera del hogar. También se lo dedico a mi enamorada Diana Romero, gracias a su motivación y anhelos de verme triunfar me apoyó a la culminación de mi tesis de grado. VII RENUNCIA DE DERECHOS DE AUTOR POR MEDIO DE LA PRESENTE CERTIFICO QUE LOS CONTENIDOS DESARROLLADOS EN ESTA TESIS SON DE ABSOLUTA PROPIEDAD Y RESPONSABILIDAD DE STWART DANIEL SORNOZA ORTIZ CON Cl. 0921675112, CUYO TEMA ES: “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE LA CREACIÓN DE UN HOTEL RECREATIVO, MEJORARÁ LA AFLUENCIA DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS PARA EL CANTÓN SAN VICENTE, PARROQUIA CANOA” DERECHOS QUE RENUNCIAMOS A FAVOR DE LA UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL, PARA QUE HAGA USO COMO A BIEN TENGA. __________________________________ Sr. STWART DANIEL SORNOZA ORTIZ C.I # 0921675112 VIII TEMA: Estudio de factibilidad de la creación de un hotel recreativo, mejorará la afluencia de turistas nacionales y extranjeros para el cantón San Vicente, Parroquia Canoa. AUTOR: Stwart Sornoza Ortiz TUTOR: Ing. Elías Ortiz Morejón RESUMEN Ecuador cuenta con playas muy hermosas en el sector Manabita, en la que citaremos Canoa que se encuentra ubicado en el Cantón San Vicente Parroquia Canoa ubicada a 360 Km de Guayaquil y a 340 km de Quito, la capital. Lugar muy turístico gracias a sus hermosas playas: gastronomía, calidez de su gente y un mar donde se puede practicar el Surf, además, cuenta con una amplia playa para realizar varios deportes como: futbol playero, vóley, cabalgata a caballo, Parapente. En la actualidad la mayoría de los hoteles, hostales, etc., de la Comunidad brindad servicios incompletos que no satisfacen las necesidades y requerimientos de los huéspedes. Por tal motivo se piensa desarrollar un hotel con fines recreacionales en la playas de Canoa, tal proyecto incrementará la afluencia de turistas nacionales y extranjeros, mejorará el sector turístico y la economía de la parroquia. Dicho proyecto tiene como objetivo principal determinar las necesidades de los turistas que concurren a las playas del Cantón San Vicente, Parroquia “Canoa”, al momento de buscar hotel para su descanso. Además se justifica prácticamente, ya que se va a requerir de financiamiento externo y propio, por lo tanto se hace viable la inversión del proyecto. En conclusión, al implementar el proyecto de inversión, el beneficio también será también para futuros turistas que vengan al Ecuador, de tal manera con el apoyo del Gobierno, se reducirá los problemas turísticos de parroquia “Canoa PALABRAS CLAVES: Hotel recreacional, análisis FODA, plan de marketing, la seis barreras de entrada Michael Porter, organigrama, plan financiero. ____________________________ Stwart Sornoza Ortiz AUTOR ___________________________ Ing. Elías Ortiz Morejón TUTOR DE TESIS IX TOPIC: Feasibility study for the creation of a recreational hotel, improve the flow of domestic and foreign for the canton San Vicente Parish Canoeing tourists. AUTHOR: Stwart Sornoza Ortiz TUTOR: Mr. Elias Ortiz Morejon. ABSTRACT Ecuador has very beautiful beaches in the Manabita sector, which cite Canoa is located in Canton San Vicente Parish Canoeing located 360 km from Guayaquil and 340 km from Quito, the capital. Tourist spot thanks to its beautiful beaches: food, warm people and a sea where you can go surfing, also has a wide beach for various sports such as beach soccer, volleyball, horse riding, paragliding. At present most of the hotels, hostels, etc., of the Community brindad incomplete services that do not meet the needs and requirements of guests. Therefore we plan to develop a hotel for recreational purposes in the beaches of Canoa, such project will increase the influx of domestic and foreign tourists, improve the tourism sector and the economy of the parish. The project's main objective is to determine the needs of tourists who go to the beaches of San Vicente Canton, Parish "Canoa", when seeking hotel for rest. Besides practically justified, since it will require external funding and own thus becomes viable investment project. In conclusion, to implement the investment project will also benefit future also for tourists who come to Ecuador, so with government support, tourism issues parish "Canoa is reduced KEYWORDS: Hotel recreational, SWOT analysis, marketing plan, six entry barriers Michael Porter, organizational, financial plan. ____________________________ Stwart Sornoza Ortiz AUTHOR ___________________________ Ing. Elías Ortiz Morejón THESIS ADVISOR X Índice CERTIFICACIÓN DEL TUTOR ................................................................. II CERTIFICADO DE ANTIPLAGIO .............................................................................III CERTIFICACIÓN DE GRAMATÓLOGO .... ¡Error! Marcador no definido. AGRADECIMIENTO ................................................................................. VI DEDICATORIA ........................................................................................ VII RENUNCIA DE DERECHOS DE AUTOR .............................................. VIII RESUMEN ................................................................................................ IX ABSTRACT ............................................................................................... X ANTECEDENTES ...................................................................................... 1 EL PROBLEMA ......................................................................................... 1 Planteamiento del Problema ................................................................................1 Formulación del Problema ...................................................................................2 Delimitación del Problema ....................................................................................2 Objetivo General .....................................................................................................2 Objetivos Específicos ............................................................................................2 Delimitación .............................................................................................................3 Justificación del Proyecto ....................................................................................3 Hipótesis y Variables .............................................................................................4 Hipótesis ..............................................................................................................4 Variable Independiente ......................................................................................4 Incrementaría el número de turistas nacionales y extranjeros. ........................4 CAPÍTULO I............................................................................................... 5 MARCO TEÓRICO REFERENCIAL .......................................................... 5 1.1 Antecedentes ...............................................................................................5 1.1.1.1 Historia de la Hotelería .......................................................................5 1.1.2 Tipos de Hoteles ...........................................................................................6 1.2 Marco Contextual ...................................................................................... 11 1.2.1 Pronóstico ................................................................................................ 11 XI 1.2.1.8 Conceptos Estratégicos ..................................................................... 14 1.2.2.1 Concepto y definición de responsabilidad social corporativa ....... 15 1.2.2.2 Concepto de responsabilidad social ............................................... 15 1.2.3.1 Plan de Marketing ................................................................................ 27 1.2.4 Misión, visión y valores: conceptos fundamentales para el buen desarrollo de una empresa ............................................................................. 35 1.2.5 Construcción de la Misión de la Empresa. ........................................ 36 1.2.6 Construcción de la Visión de la Empresa .......................................... 36 1.2.7 Construcción de los valores de la empresa. ..................................... 37 1.2.8 Cultura corporativa ................................................................................. 37 1.2.9 ¿Cultura corporativa es equivalente a clima laboral? ..................... 38 1.2.10 Barreras de entrada .............................................................................. 39 1.2.11 Las seis barreras de entrada de Michael Porter ............................. 40 1.2.12 Análisis FODA ....................................................................................... 42 1.2.13 Como evaluar el análisis FODA ......................................................... 42 1.2.14 Detectando las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y las Amenazas ........................................................................................................... 44 1.2.15 Plan financiero ...................................................................................... 47 1.2.16 Presupuesto de ventas ........................................................................ 51 1.3 Marco Legal ..................................................................................................... 56 1.3.1 Requisitos para constituir una compañía (Ley de Compañías) ..... 56 1.3.2 SECCIÓN I ................................................................................................ 60 1.3.3 Derechos, obligaciones y responsabilidades de los socios .......... 61 1.3.4 Compañía de responsabilidad limitada .............................................. 61 1.3.5 Procedimientos legales para su constitución ................................... 62 CAPÍTULO II............................................................................................ 64 ASPECTOS METODOLÓGICOS ............................................................ 64 2.1 Diseño de la Investigación ........................................................................... 64 2.2 Tipo de Investigación .................................................................................... 64 2.3 Población y Muestra. ................................................................................. 66 2.4 Instrumento de investigación .................................................................. 67 Plan administrativo ................................................................................ 82 Misión...................................................................................................... 82 XII Visión ...................................................................................................... 82 Valores .................................................................................................... 82 Ubicación. ............................................................................................... 83 Organigrama del Hotel........................................................................... 83 Dirección de Personal ........................................................................... 83 Capítulo III............................................................................................... 87 Propuesta ............................................................................................... 87 3.1 Plan de Marketing .......................................................................................... 92 3.2 Plan Financiero............................................................................................... 92 CONCLUSIONES .................................................................................. 115 Bibliografía ............................................................................................. 116 XIII Índice de gráficos Gràfico 1 Cuántas veces en el año viaja a la playa .......................................... 69 Gràfico 2 Por qué Motivos usted viaja hacia las playas de canoa .................... 70 Gràfico 3 En qué mes del año suele viajar........................................................ 71 Gràfico 4 Cuándo usted llega a canoa, a que hotel se hospeda ....................... 73 Gràfico 5 Cuánto usted pago por el hospedaje en el Hotel ............................... 75 Gràfico 6 Usted que busca en el Hotel ............................................................. 76 Gràfico 7 Qué servicios usted espera de un hotel ............................................ 78 Gràfico 8 Cuánto usted estaría dispuesto a pagar por hospedaje en un hotel .................................................................................................................. 80 Gràfico 9 Cambiaría de preferencia hotelera, si encuentra a un hotel que brinde lo que usted necesita ............................................................................. 81 XIV Índice de tabla Tabla 1 Fórmula para calcular la muestra de una población finita ......... 66 Tabla 2 Datos para el Cálculo de la Muestra ......................................... 66 Tabla 3 ¿Cuántas veces al año viaja a la playa Canoa? ....................... 69 Tabla 4 ¿Por qué motivos usted viaja hacia las playas de Canoa? ....... 70 Tabla 5 ¿En qué mes del año suele viajar? ........................................... 71 Tabla 6 Cuándo usted llega a canoa. ¿En qué hotel se hospeda? ........ 73 Tabla 7 ¿Cuánto usted paga por el hospedaje en el Hotel? .................. 75 Tabla 8 ¿Usted que busca en el Hotel? ................................................. 76 Tabla 9 ¿Qué servicios usted espera de un hotel? ................................ 77 Tabla 10 ¿Cuánto usted estaría dispuesto a pagar por hospedaje en un hotel? ....................................................................................................... 80 Tabla 11 ¿Usted cambiaría preferencia hotelera, si encuentra un hotel que brinde lo que usted necesita? ........................................................... 81 XV Índice de Imagen Imagen 1 Administración de la Demanda…………………………………………..11 Imagen 2 Etapas para elaborar un plan de marketing…………......……………..29 Imagen 3 El proceso de Control ……………………....………………...………….35 Imagen 4 Formato de análisis FODA…………………………………………...…..44 Imagen 5 Restaurante….......…………………………………………………..…..122 Imagen 6 Bar Karaoke…..……………..…………………………….………..……122 Imagen 7 Cuarto Familiar…………………………………………………..………123 Imagen 8 Cuarto Matrimonial……………………………………………..……….123 Imagen 9 Recepción……………………………………………………..…………124 Imagen 10 Cuarto de juegos………………………………………..………………124 Imagen 11 Parqueadero……………………………………………………………..125 Imagen 12 Área Recreativa………………………………………………...……….126 XVI Índice de Ilustración Ilustración 1 Mapa de Canoa ............................................................................ 83 Ilustración 2 4C´s .............................................................................................. 87 Ilustración 3 4P´s .............................................................................................. 88 Ilustración 4 FODA............................................................................................ 89 Ilustración 5 Variación de productos y servicios ............................................... 90 Ilustración 6 Objetivos Estratégicos .................................................................. 83 Ilustración 7Gastos de Constitución/Instalación e inversión inicial ................... 92 Ilustración 8 Terreno ......................................................................................... 93 Ilustración 9 Instalaciones de obra.................................................................... 93 Ilustración 10 Excavaciones y rellenos ............................................................. 94 Ilustración 11 Estructuras en general ................................................................ 94 Ilustración 12 Paredes ...................................................................................... 95 Ilustración 13 Contrapisos................................................................................. 95 Ilustración 14 Sobre-pisos................................................................................. 96 Ilustración 15 Pintura ........................................................................................ 96 Ilustración 16 Instalaciones eléctricas ............................................................... 97 Ilustración 17 Instalaciones Sanitarias .............................................................. 98 Ilustración 18 Ventanas.................................................................................... 98 Ilustración 19 Pasamanos de madera para balcón ........................................... 99 Ilustración 20 Equipamientos de baños ............................................................ 99 Ilustración 21 Construcción de piscina .............................................................. 99 Ilustración 22 Decoración de interiores ........................................................... 100 Ilustración 23 Máquinas y equipos .................................................................. 101 Ilustración 24 Equipo de computación ............................................................ 101 Ilustración 25 Equipo de oficina ...................................................................... 102 Ilustración 26 Rol de pagos............................................................................. 102 Ilustración 27 Servicios Básicos...................................................................... 103 Ilustración 28 Gasto de publicidad .................................................................. 103 Ilustración 29 Suministro de oficina ................................................................ 104 Ilustración 30 Presupuesto de Costos Variables ............................................. 107 Ilustración 31 Presupuesto de Venta proyectado anual .................................. 106 XVII Ilustración 32 Punto de equilibrio .................................................................... 107 Ilustración 33 Presupuesto de costo directos proyectados anual ................... 108 Ilustración 34 Estado de resultados proyectado anual .................................... 109 Ilustración 35 Depreciación mensual .............................................................. 110 Ilustración 36 Flujo de efectivo........................................................................ 111 Ilustración 37 Financiamiento..…………………………………………………….112 Ilustración 38 Flujo de fondos ......................................................................... 114 XVIII ANTECEDENTES EL PROBLEMA Planteamiento del Problema Ecuador cuenta con playas muy hermosas en el sector Manabita, en la que citaremos Canoa que se encuentra ubicado en el Cantón San Vicente Parroquia Canoa ubicada a 360 Km de Guayaquil y a 340 km de Quito, la capital. Lugar muy turístico gracias a sus hermosas playas: gastronomía, calidez de su gente y un mar donde se puede practicar el Surf, además, cuenta con una amplia playa para realizar varios deportes como: futbol playero, vóley, cabalgata a caballo, Parapente. En la actualidad la mayoría de los hoteles, hostales, etc., de la Comunidad brindad servicios incompletos que no satisfacen las necesidades y requerimientos de los huéspedes, necesitan hoteles que brinden confort y bienestar a los huéspedes, donde realicen actividades recreativas y de relajamiento. Que incentive a los turistas a permanecer más tiempo en su alojamiento y que tenga una experiencia única y agradable, esto atraerá más turismo a la playa de Canoa. El Ecuador logrará cambiarse en una de las primeras fortalezas turísticas a nivel internacional, recalcando que aún deberá perfeccionar sus infraestructuras y la alineación de personal, según afirmó el presidente del país Rafael Correa. 1 Formulación del Problema ¿La creación de un Hotel con fines recreacionales ubicado en las playas del Cantón San Vicente, Parroquia “Canoa”, incrementará la afluencia de turistas nacionales y extranjeros y mejoraría el sector turístico y economía del cantón San Vicente? Delimitación del Problema Este proyecto se ejecutará en el país Ecuador, en el cantón San Vicente, parroquia “Canoa”. Campo: Hotelero. Área: Turístico. Aspecto: Turistas nacionales y extranjeros. Tema: Estudio de factibilidad de la creación de un Hotel Recreativo, mejorará la afluencia de turistas nacionales y extranjeros para el cantón San Vicente, parroquia “Canoa”, período 2015 – 2016. Objetivo General Determinar las necesidades de los turistas que concurren a las playas del Cantón San Vicente, Parroquia “Canoa”, al momento de buscar hotel para su descanso. Objetivos Específicos 1. Realizar un estudio de los hostales, hoteles, y demás lugares que presten los servicios de alojamiento con el fin de determinar los servicios de recreación y relajamiento que prestan. 2 2. Determinar las actividades recreativas y de relajamiento basadas en las necesidades de los turistas que se implementarán en las áreas destinadas para ellas. 3. Implementar un estudio de factibilidad para el montaje del proyecto de un hotel para los turistas nacionales y extranjeros. Delimitación 1. Claro.- Por cuanto se observa el interés de la mayoría de los turistas. 2. Delimitado.- Se realiza en la parroquia “Canoa” del cantón San Vicente. 3. Evidente.- Por cuanto existe la problemática y se verán los resultados. 4. Concreto.- Por ser preciso, delimitado y ceñido a una realidad latente. 5. Relevante.- Es de gran trascendencia, pertinente para solucionar el problema de la gran cantidad de afluencia de turistas nacionales y extranjeros. 6. Original.- Porque es nuevo e interesante tendiente a la optimización de la existencia de un nueva alternativa de hospedaje. 7. Factible.- Existen todos los recursos necesarios para la ejecución del proyecto, y el consecuente logro de los objetivos planteados. Justificación del Proyecto El desarrollo de un estudio exhaustivo para determinar la factibilidad del montaje del proyecto de inversión de un hotel recreativo en el cantón 3 San Vicente, parroquia “Canoa”, se presenta como un hecho relevante de la investigación. El proyecto se justifica por su importancia en el turismo ayudando de esta manera a mejorar el desarrollo turístico y económico del sector. Con la inversión del proyecto del montaje del hotel ayudará a resolver problemas turísticos y económicos, será de apoyo para el gobierno, y a los habitantes del sector. Además se justifica prácticamente, ya que se va a requerir de financiamiento externo y propio, por lo tanto se hace viable la inversión del proyecto. En conclusión, al implementar el proyecto de inversión, el beneficio también será también para futuros turistas que vengan al Ecuador, de tal manera con el apoyo del Gobierno, se reducirá los problemas turísticos de parroquia “Canoa”. Hipótesis y Variables Hipótesis Incrementaría la afluencia de turistas nacionales y extranjeros y mejoraría el sector turístico y economía del cantón San Vicente, a la creación de un Hotel con fines recreacionales, ubicado en las playas del Cantón San Vicente, Parroquia “Canoa” Variable Independiente Incrementaría el número de turistas nacionales y extranjeros. Variable Dependiente Creación de un Hotel con fines recreacionales. 4 CAPÍTULO I MARCO TEÓRICO REFERENCIAL 1.1 Antecedentes El turismo en la actualidad ha ganado, de forma muy apresurada, terreno como una actividad económica, la cual en efecto nos es muy conveniente para la gran cantidad de posibles negociantes. hoteles han surgido mucho antes de esta innovadora Los técnica de comercio, por otra parte, también es indudable que en la actualidad se implementarán procesos, por tanto favorecerán de una forma más eficiente y eficaz comparando épocas anteriores. Es por esta razón, nos es de muy significativo que contemos con muchas regiones y países del mundo; nuestro turismo es el recurso que se necesita para dar respuestas exactas a todas las dificultades que se darán en cierto periodo de tiempo, los cuales pueden presentarse por la inestabilidad de la económica negativa. 1.1.1.1 Historia de la Hotelería Desde el principio, de las personas ha habido miseria de moverse con determinaciones productivas o reciprocidad, lo que se limitado hospedar en los muchos puntos geomorfológicos en los diferentes períodos; se mercantilizaba la hospedería por servicios . Épocas posteriores, las carreteras hubieron surgiendo una continuación de albergues en las cuales el turista lograra resguardar a sus caballos para su respectivo consumo a cambio de capital. Las compañías 5 se las asemejaban mediante las transitorias de contextos saludables que otorgan; hoy por hoy se busca poner a colocar a los visitantes en los establos cerca de la manda. Seguidamente, optaremos por brindarles asistencia de comida. En una apertura salen hosterías y restaurantes de suma importancia en cuanto a sus beneficios y no por su calidad, lo cual nos ayudarán a crear una barrera de entrada para las diversas ventajas que se logran obtener en cuanto a las tarifas que se establecen, las cuales son sorprendentes al momento de pagar para el restante. 1.1.2 Tipos de Hoteles Hoteles de ciudad o urbanos Son los hoteles ubicados en las localidades, regularmente en los centros históricos, zonas productivas o de transacciones. Brindan todo tipo de elevaciones, y se ubican cantidad de turismo como el hospedaje en los desalojos de servicios. Generalmente los funcionales y los ubicados a mercados de servicios, suelen referir con servicios básicos como salas de conferencias y “Business Center”. Hoteles de Aeropuerto Están ubicados en torno a los principales aeropuertos, mayormente cuando se encuentran fuera del alcance en cuanto a los centros urbanos siendo, estos de gran interés. Los compradores más frecuentes son temporales en movimiento de admisión y salida, sin tiempo suficiente para trasladar a la ciudad y tripulaciones de los gráficos sutiles. Los domicilios muchas veces son secciones pequeñas. 6 Hoteles de Playa Están situados en los alrededores de las playas más destacadas. Sus consumidores, casi únicamente son viajeros de turismo masivo conseguido por los especialistas, la falta de pequeñas empresas enfocadas al turismo particular. Los cuartos normalmente son de diferentes estaciones. Hoteles de Naturaleza Se localizan alrededor de condiciones naturales, la cual es muy beneficiosa como son: los parques naturales, existencias y sitios resguardados. Las habitaciones suelen ser de varios jornadas. Hoteles Apartamento o Apart-hoteles Son establecimientos, que por su distribución y asistencia disponen de la disposición adecuada para el mantenimiento, disposición y gasto en provisiones alrededor de la unidad de hostería. La cual se divide en cinco clases definidas por estrellas doradas y su sociedad, son las letras HA sobre fondo azul turquesa. Albergues turísticos La asociación deberá tener muy presente el turismo en las habitaciones, que suelen ser entre varios tiempos y varios periodos. Suelen ser bancarios y entre ellos abarca recalcar los albergues juveniles. 7 Hoteles Familiares Sociedades de diminuta extensión, la cual la establecemos mediante la misión familiar para viajantes que otorgan servicios de reconstrucción y hospedaje. Hoteles Posada Una hostería es un establecimiento para viajeros que provee servicios de restauración y albergue. Gran parte son muy anticuadas. Donde el desembolso es mínimo a la de un hotel habitual. Hotel Balneario Hostería establecida centralmente en los principales balnearios, los cuales se dedican a los baños públicos o saludables. Poseen un inventario de vivienda medio oscilando entre varios días y pocas semanas. Motel de Carretera Son sociedades, las cuales están limitadas en torno a las vías que suministran alojamiento en departamentos con garaje e ingreso autónomo para habitación de duración temporal. Se la encuentra fuera de la médula urbana, o como minúsculo en las afueras de los mismos inmediatos, en grandiosas vías de comunicación. Hoteles Clubes Hospedaje mantiene consigo como principal uno o varios club nocturnos de cierto valor, con lo cual se bebe y se baila, y en el que suelen ofrecerse espectáculos musicales. También se denominan así los 8 hoteles situados junto a clubes dedicados a espectáculos eróticos, donde habitualmente se ejerce la prostitución. Hotel de Paso u Hotel Alojamiento Se llama hostería de paso a la corporación que beneficia sus cantidades, generalmente, sin necesitar esperar que sus clientes se alojen, más que unas cuantas horas, principalmente, por ser favorecido para encuentros sexuales. Hoteles casino Se caracterizan por su oferta de juego en sus propias instalaciones. El ejemplo perfecto de los hoteles estaría en las sociedades de Las Vegas, aunque existen en muchas otras partes del mundo. Suelen ser corporaciones de categoría superior. Hoteles Gastronómicos Se determinan por ofrecer la oferta gastronómica, franquicia que se presenta como la especialidad principal de la sociedad. Hoteles Deportivos Se caracterizan por su ubicación a la habilidad de definitivos deportes, ya sea en sus servicios o en sus contiguos. Ejemplos de estos albergues son los diligentes al submarinismo, o el surf junto al mar, los consagrados a la pesca junto a vías fluviales y los complejos de golf, entre otros. 9 Hoteles de Montaña Hotel situado en la montaña. Hoteles de Temporada También llamados hoteles temporales. Son hoteles con estructuras temporales que desarrollan su movimiento, solamente durante parte del año. Un ejemplo distintivo son algunos hoteles situados en la montaña, en frecuencias de competencia que incluso en la costa. Hoteles Rústicos Ubicados en terrenos rústicos o rurales. Suelen ser obras habituales restablecidas, y en ocasiones incluyen o están próximas a utilizaciones agropecuarias. Hoteles Business Class o Negocios Este arquetipo de hoteles se concretan por atender a personas que visitan un lugar con terminaciones de trabajo o negocio, existen muchas cadenas hoteleras que se dedicaran en tener en cuenta a este tipo de invitados, los cuales solicitan servicios muy individuales de los hoteles, tales como: Internet en habitaciones y áreas generales, centro de negocios, servicio a la habitación, express check in y check out (Término utilizado en la Hotelería para definir el momento de registro y de salida de un huésped, respectivamente), bell boy y valet parking. 10 1.2 Marco Contextual 1.2.1 Pronóstico 1.2.1.1 Importancia del pronóstico de la demanda La etapa de diseño del transcurso de suministro de productos terminados desde una unidad de elaboración externa, implica el análisis de la demanda, tanto futura como histórica. La gestión de la demanda constituye los lineamientos a seguirse en el entorno productivo, da las modelos para direccionar el lanzamiento de nuevos productos, determinar el fin de otros, o en algunos casos, la renovación de productos regulares; un análisis de la demanda histórica es la base para la planeación del racionamiento, se instituye, por lo tanto, un patrón de demanda para todos los bienes a ser importados. Imagen 1 Administración de la demanda 1.2.1.2 Análisis estadístico de la demanda El análisis estadístico de la solicitud auténtica permite contar con una base para proyectar la solicitud de acuerdo a las ventas pasadas. Con esta investigación, la compañía podrá tomar decisiones importantes a corto, mediano y largo plazo sobre: 11 Encargos de clientes. Entretenimiento de inventario. Acomodamiento de productos. Promociones. Planeación de racionamiento. Perfeccionamiento de nuevos productos. Para bienes de automatización de la desviación estándar, se quitarán los datos reales de las ventas, semanarios de los actuales tres meses, utilizando la siguiente fórmula: n x 2 x 2 DESV EST nn 1 1.2.1.3 Análisis de variaciones mensuales de Ventas reales Para puntualizar el grado de inversión mensual entre la evaluación y la venta real obtenido mediante el sistema actual, se aplicará la siguiente fórmula: Desviación VentasMens uales Pr e sup uestoMensual x100% Pr e sup uestoMensual 1.2.1.4 Desarrollo de Métodos Estadísticos Para una correcta combinación de la cadena estudio y maximización de las ventas de la compañía, se decide desenvolver un sistema de investigación que consienta con base en las ventas de la asociación, información de las ventas de los clientes, inventarios de clientes, actuación histórico de los diferentes SKU’s, influencias de producciónabastecimiento, influencias de venta y modelos precisos, establecer la revolución de inventarios. 12 Con el sustentáculo del área de sistemas y como resultado de la aprobación entre las áreas abarcadas, como son Supply Chain, Ventas, y Trade Marketing, se instituyeron las siguientes obligaciones básicas a fin de obtener la eficiencia esperada por la empresa: Módulo de Baseline. Módulo de Rotación de Clientes. Módulo de Estimados Locales. Módulo de Estimados Andino. Módulo de Asignación de Cuotas. Módulo de Pedido Sugerido. Módulo de Actividades Trade Marketing. Para ser emprendedor o empresario debe tener despejada la misión y visión de tu sociedad para progresar tu ministerio. Cualquier empresa que se desee tener éxito y busque beneficios, debe someterse a una técnica formal de dirección estratégica, es decir, elegir y concretar perfectamente sus productos dentro del vínculo de valor de la sociedad que la hará destacar frente a la competencia. La dirección estratégica puede ser fraccionada en tres períodos: Ilustración de objetivos estratégicos. Planificación estratégica. Implementación estratégica. 1.2.1.5 Definición de Objetivos Estratégicos Definir la filosofía y misión de la sociedad o unidad de ministerio. Instituir los objetivos a corto y largo plazo para conseguir la misión de la sociedad, que define las diligencias de servicios asistentes y expectantes de una distribución. 13 1.2.1.6 Planificación Estratégica Formular diversas estrategias posibles y relegir la que existirá más adecuada para obtener los objetivos determinados en la misión de la empresa. Desarrollar una estructura organizativa para conseguir la estrategia. 1.2.1.7 Implementación Estratégica Afirmar las actividades privados para lograr que la habilidad se cumpla con seguridad. Inspeccionar la eficacia de la habilidad para obtener los objetivos de la distribución. Aunque la expresión táctica, a nivel de gestión empresarial, tuvo un importante protagonismo a partir de 1980, sus principios se determinan en el término griego estratego que representa general en el sentido de superioridad oficial. La metafísica de la sociedad define el método de valores y afirmaciones de una distribución. (Valda, 2015). 1.2.1.8 Conceptos Estratégicos Según (ESADE, 2010), los conceptos estratégicos claves definen a una empresa. Esta debe ser siempre consciente de cuál su situación y, si realza un proceso de planificación estratégica, debe comenzar con el conocimiento profundo del estado actual de los conceptos claves para replanteárselos una vez realizado el proceso. 14 1.2.1.9 Valores Los valores definen cómo la organización quiere actuar, comportarse, qué caminos quiere seguir y cuáles no. Precisan cómo son las relaciones entre los integrantes de la compañía y cómo se relaciona con sus clientes, proveedores, comunidad, etc. Se basan en las creencias sobre lo que es deseable, valioso, justificable. Los valores deben movilizar y amplificar. 1.2.2.0 Elementos de La responsabilidad social corporativa El carácter nacional de las distribuciones productivas es examinado por las hipótesis económicas más antiguas. La producción económica es por sí misma un continuado tejer de recomendaciones humanas, de cambio y por la cantidad de un partición de trabajos y ocupaciones. Aunque lo conforme de la organización-empresa sea la obtención de un excedente, en último término su actividad está subordinada a los finales de la corporación en la que se desenvuelve. 1.2.2.1 Concepto y definición de responsabilidad social corporativa La expresión de las ideas e identificación de los manuales conceptuales del compromiso general colectivo proporcionan una definición precisa del término, al mismo tiempo que facilitan su clara diferenciación respecto a otros conceptos relacionados. 1.2.2.2 Concepto de responsabilidad social La responsabilidad social colectiva representa el compromiso con la idea de distribución como conjunto de personas que interactúan en la sociedad, tanto desde el punto de vista de su propia composición elemental (suma de individuos sociales), como desde la óptica de miembro constituyente de un sistema social (empresa ciudadana), especializado por su contribución a la sociedad. 15 La responsabilidad social corporativa contempla el impacto de la acción de la empresa en su triple dimensión: económica, social y medioambiental, teniendo como objetivos principales la consecución del desarrollo sostenible, y la consiguiente generación de valor para todos los grupos de interés en el largo plazo. Responsabilidad: capacidad para reconocer, aceptar y, en su caso, plantear respuestas a las resultados de un actuación realizado consecuente y libremente. Social: cualidad de la persona como elemento integrante de un sistema social o colectivo de individuos. Corporación: entidad de interés público, comúnmente asociada a un proyecto económico en particular la empresa. Compromiso voluntario: obligación contraída por voluntad propia, sin que intermedie imperativo de clase alguna. Organización: conjunto de personas estable, institucionalizado y estructurado adecuadamente dotado de medios para alcanzar determinados fines. Sociedad: agrupación natural o pactada de personas, que constituyen unidad distinta de cada uno de sus individuos, con el fin de cumplir, mediante mutua cooperación, todos o alguno de los fines de la vida. 1.2.2.3 Definición de responsabilidad social corporativa La responsabilidad social corporativa es el compromiso voluntario de las empresas con el desarrollo de la sociedad y la preservación del medio ambiente, desde su composición social, y un comportamiento responsable hacia las personas y grupos sociales con quienes se interactúa. 16 1.2.2.4 Sujetos de la responsabilidad social corporativa La adopción de la responsabilidad social corporativa corresponde a todas las personas, físicas y jurídicas, así como a los conjuntos de personas. En este marco conceptual, las empresas son los sujetos del desarrollo de los diferentes aspectos de la responsabilidad social corporativa. 1.2.2.5 Grupos de interés Los grupos de interés son los receptores directos del comportamiento socialmente responsable de la empresa. Constituyen el entorno inmediato de la responsabilidad social corporativa y condicionan el desarrollo de la misma. 1.2.2.6 Alcance de la responsabilidad social corporativa La responsabilidad social corporativa no debe centrarse sólo en uno de los aspectos del desarrollo sostenible definido. Las empresas deben actuar de manera sistemática sobre los aspectos económicos, sociales y medioambientales de su organización. Por tanto, la responsabilidad social corporativa afecta o puede afectar a varios aspectos o áreas funcionales de la organización. Los principales ámbitos sobre las que se asienta una organización responsable socialmente son: Gobierno corporativo. Dirección estratégica. Gestión y control interno. Información corporativa y auditoría. Certificación. Inversión socialmente responsable. Comunicación y reconocimiento externo. 17 Para cada una de las áreas tomadas en consideración, el análisis respecto del alcance es dinámico, puesto que la responsabilidad social corporativa hace referencia a expectativas de grupos de interés que son cambiantes. 1.2.2.7 Grupos de interés Concepto y tipología Los grupos de interés, partes interesadas o stakeholders, son aquellos grupos sociales e individuos afectados de una u otra forma por la existencia y acción de la empresa, con un interés legítimo, directo o indirecto; por la marcha de esta, que influyen a su vez en la consecución de los objetivos marcados y su supervivencia. Pueden también identificarse como grupo de interés las generaciones venideras. Tras su identificación y definición se podrán determinar sus necesidades. Pueden diferenciarse conforme a la siguiente tipología: Grupos de interés internos Grupos sociales que se encuentran dentro de la estructura de la organización. Empleados Personas que desarrollan su trabajo en la organización con un contrato, laboral o profesional, y una retribución dineraria y/o en especie. En función del tipo de trabajo realizado, el sector de actividad y las propias peculiaridades de la organización, pueden distinguirse diversas categorías laborales. 18 Accionistas o propietarios. Personas y entidades que poseen participaciones en la propiedad de una empresa. Para las sociedades de capital, en función de la cuantía de la aportación se puede distinguir entre accionistas dominantes y accionistas minoritarios. Grupos De interés externos Grupos sociales no pertenecientes a la estructura interna de la organización, que se relacionan con esta desde su independencia orgánica. Clientes Consumidores o usuarios de los productos y servicios producidos por las empresas. Es el grupo social hacia el que se orienta la explotación del negocio. Las rentas obtenidas de las ventas de estos productos y servicios deben ser suficientes para cubrir los costes de producción y el margen esperado. Proveedores Personas y organizaciones que aportan trabajos, productos y servicios a la empresa sin pertenecer a ella. Dicha relación puede estar formalmente recogida en un contrato que establece los compromisos contraídos, tanto por la empresa contratante como por el proveedor externo. Competidores Empresas del mismo sector que ofrecen productos y servicios similares a los producidos por otra empresa, a los potencialmente 19 mismos clientes o consumidores. Con el fin de captar nuevos clientes o poder satisfacer las nuevas necesidades de los actuales, surgen a veces, las alianzas temporales entre competidores, que por otra parte, hacen posible alcanzar estándares de calidad, no siempre realizables de forma individual. Agentes sociales Grupos de interés públicos que con su acción pueden influir de manera determinante en la forma de gestionar las empresas, condicionando incluso su futuro. Los agentes sociales pueden ser de muy distinto signo y finalidades, agrupando a veces a un número considerable de individuos y organizaciones que afectan a la empresa. Administraciones Públicas Poderes públicos de la Unión Europea, el Estado, las Comunidades Autónomas y las Administraciones locales con potestad para configurar el marco jurídico en el que las organizaciones deben desarrollar sus actividades. Comunidad Local Conjunto de entidades de iniciativa pública o privada del entorno local circundante a la actividad desarrollada por la empresa, con el que se interactúa estrechamente. Destacamos entre ellas: iglesia, asociaciones vecinales, y de otros tipos: fundaciones, partidos políticos, ONG, etc. 20 Sociedad y público en general Lo constituyen aquellas personas, organizaciones y consumidores en general, que aun no teniendo una relación directa con la organización, pueden influir en esta a través de la expresión de su opinión respecto a determinadas acciones que, según ellas, pueden ser positivas o negativas para el conjunto de la sociedad. 1.2.2.8 Necesidades y expectativas de los grupos de interés Concepto y tipología El modelo de dirección y gestión de la responsabilidad social corporativa se asienta en la consideración de las necesidades y expectativas de los distintos grupos de interés en el proceso de toma de decisiones de las organizaciones, de forma tal que la consecución de este objetivo lleve consigo el desarrollo y beneficio mutuo de la organización y de los grupos de interés. Necesidades genéricas Son aquellas comunes a todos los grupos de interés. Transparencia informativa El compromiso con la transparencia informativa confiere un alto grado de confianza en las organizaciones, especialmente, valorado por los distintos grupos de interés que desean conocer en todo momento determinados aspectos esenciales e impacto presente y futuro de la organización. 21 Participación La comunicación permanente y el diálogo resultan imprescindibles cuando se quiere establecer una relación de beneficio mutuo, y se desea conocer las necesidades de las partes interesadas. Beneficio mutuo Las personas y grupos sociales que interactúan con las empresas esperan obtener contraprestaciones que les permitan desarrollarse y progresar no solo en lo económico, sino también en lo social y en lo medioambiental de forma equilibrada, con vocación de largo plazo y sin comprometer el desarrollo de las generaciones futuras. Necesidades específicas Son aquellas que manifiestan los grupos de interés en función de sus peculiaridades. De los empleados Entre las necesidades fundamentales de los empleados destacan: retribución justa, salud y seguridad en el puesto de trabajo; respeto y desarrollo profesional en igualdad de condiciones y mantenimiento del empleo. Algunas de estas son: participación en beneficios, formación, horarios razonables que respeten el equilibrio trabajo-familia, comunicación y aportación de ideas. De los Accionistas /propietarios En términos generales, las necesidades básicas de los accionistas, en su calidad de personas o entidades que aportan recursos financieros al 22 proyecto empresarial son, por un lado, la recuperación de su inversión con rentabilidad, y por otro, la información transparente y periódica. No obstante, no todos los inversores buscan alcanzar exactamente las mismas contraprestaciones, en igual espacio de tiempo. De los clientes Es importante destacar el papel de las empresas en la formación del consumidor y en la creación de hábitos saludables. El cliente espera de las empresas que estas generen productos para mejorar sus condiciones de vida. Sus necesidades principales se manifiestan a la hora de tomar la decisión de compra. De los proveedores Buscan ante todo una relación de confianza y beneficio mutuo basada en la libre concurrencia, la transparencia y justicia en la elección, así como el cumplimiento de los contratos establecidos, en los que se han de fijar unas condiciones razonables respecto a la política de precios y pagos, condiciones de exclusividad, plazos de entrega, la calidad y promover la cooperación para la inversión en mejora continua de los productos y servicios contratados. De los competidores Desde el respeto a la libre competencia exigida por el marco legal, los competidores demandan un comportamiento leal, de colaboración en algunos casos, que ayude a mejorar las condiciones del mercado en beneficio de todos. Las alianzas estratégicas y la reunión en asociaciones sectoriales ayudan a la cobertura de las necesidades del mercado. La 23 colaboración entre las empresas debe ir en beneficio de sus partes interesadas. De los agentes sociales Ante la gran diversidad de agentes sociales que pueden condicionar el comportamiento de las empresas y las demandas que estos representan, cabe recordar la necesidad genérica de disponibilidad de información y la capacidad de consulta e influencia. De las administraciones públicas La función de las Administraciones públicas (local, autonómica, estatal y europea), es garantizar el cumplimiento por las empresas de las normas jurídicas que les son aplicables y, en particular, las relativas a los tres aspectos del desarrollo sostenible, o sea, los aspectos económicos, sociales y ambientales de las actividades de tales organizaciones. De la Comunidad local Demanda de la empresa por un lado la vigilancia estrecha y la información sobre las operaciones que se realizan en el entorno de forma que estas no supongan una amenaza para las personas o el medio ambiente y, por otro, un claro compromiso con el desarrollo local (económico, social y medioambiental) a través de la cooperación continua e inversión en proyectos generadores de riqueza y progreso para la comunidad. 24 De la sociedad y público En general Exige a la empresa un comportamiento digno y una contribución positiva en el terreno de lo económico, social y medioambiental, a través de la cual alcanzar su legitimidad y el reconocimiento general. Información y cooperación son dos instrumentos esenciales para alcanzar estas metas. La transparencia informativa y el respeto a las leyes y buenas prácticas de ámbito supranacional, son las principales necesidades que la empresa debe tener en cuenta cuando su acción supera las fronteras nacionales. Del medio ambiente y de las generaciones futuras Aunque, propiamente no es un demandante directo, como se ha mencionado anteriormente, sus exigencias se centran en el respeto por parte de las organizaciones al equilibrio natural y la preservación de los recursos vitales, de forma tal que las generaciones futuras puedan satisfacer sus necesidades. 1.2.2.9 Objetivos de la responsabilidad social corporativa Concepto La responsabilidad social corporativa debe encaminarse al cumplimiento de determinados objetivos, establecidos en función de las necesidades de los distintos grupos de interés, en relación con los que se mide su utilidad. El compromiso social asociado debe ser útil para atender las necesidades de los distintos conjuntos de interés, desde un 25 comportamiento eficiente y adecuado en la triple dimensión financiera, social y medio ambiental de la empresa. Por ello, el objetivo básico de la responsabilidad social corporativa es abastecer elementos de dirección y gestión equilibrados para: Dotar a la empresa de una base conceptual sólida sobre la que desarrollar el modelo de empresa habitante y de su impuesto para un desarrollo razonable. Innovar y mejorar los procesos de dirección, gestión, medición e información de las empresas, con el fin de que éstas tengan en cuenta la citada triple dimensión de su actividad y la satisfacción de necesidades de los grupos de interés. Lograr que los proveedores generen externalidades socialmente responsables. 1.2.3.0 Principios básicos de la responsabilidad social corporativa Concepto y naturaleza Los principios básicos constituyen reglas fundamentales que rigen el comportamiento socialmente responsable de las organizaciones. Su determinación y aplicación está en congruencia con el concepto, los objetivos de la responsabilidad social corporativa y las necesidades genéricas de los grupos de interés. Transparencia Es la pieza básica de la responsabilidad social corporativa. Está basada en el acceso a la información que la organización proporciona sobre su comportamiento social y que es permeable a las expectativas sociales. 26 Visión amplia La organización debe centrar sus objetivos de responsabilidad social corporativa en el contexto de sostenibilidad más amplio posible. Debe considerar el impacto que produce a nivel local, regional, continental y global, con un sentido claro de legado para futuras generaciones. 1.2.3.1 Plan de Marketing El plan de marketing es la herramienta básica de gestión que debe utilizar toda empresa orientada al mercado que quiera ser competitiva. En su puesta en marcha quedarán fijadas las diferentes actuaciones que deben realizarse en el área del marketing, para alcanzar los objetivos marcados. Sin el plan de marketing nunca sabrá cómo alcanzar los resultados de nuestra empresa, y por tanto, estaremos expuestos a las convulsiones del mercado. (Muñiz, 2015). 1.2.3.2 Utilidad del plan de marketing En todo momento operamos con la vista puesta sobre un mapa en el que se nos refleja la situación actual. Es útil para el control de la gestión. Vincula a los diferentes equipos de trabajos incorporados a la consecución de los objetivos. Permite obtener y administrar eficientemente los recursos para la realización del plan. Facilita el avance progresivo hacia la consecución de los objetivos. (Muñiz, 2015). 27 1.2.3.3 Principales Atributos de un Plan de Marketing Es un documento escrito. Detalla todas las variables específicas de marketing. Está dirigido a la consecución de los objetivos. Suelen ser realizadas a corto plazo: un año. Debe ser sencillo y fácil de entender. Debe ser práctico y realista en cuanto a las metas y formas de lograrlas. Contempla por igual el mercado off y on line de la empresa. (Muñiz, 2015). 1.2.3.4 Etapas del plan de marketing Debido al carácter interdisciplinario del marketing, así como al diferente tamaño y actividad de las empresas, no se puede facilitar un programa estándar para la realización del plan de marketing; ya que las condiciones de elaboración que le dan validez son variadas y responden, por lo general, a diferentes necesidades y culturas de la empresa. (Muñiz, 2015). En cuanto al número de etapas en su realización, no existe unanimidad entre los diferentes autores, pero en el cuadro adjunto incluyo las más importantes según mi criterio: 28 Imagen 2 Etapas para elaborar un plan de marketing Fuente: http://www.marketing-xxi.com/etapas-del-plan-de-marketing136.htm Resumen Ejecutivo Su brevedad no va en relación directa con el nivel de importancia, ya que en un número reducido de páginas nos debe indicar un extracto del contenido del plan, así como los medios y estrategias que van a utilizarse. La lectura de estas páginas, junto con las recomendaciones, que también deben incluirse al final del plan, son las que van a servir a la alta dirección para obtener una visión global. (Muñiz, 2015). 29 Análisis de la situación El área de marketing de una compañía no es un departamento aislado, y que opera al margen del resto de la empresa. Por encima de cualquier objetivo de mercado estará la misión de la empresa, su definición vendrá dada por la alta dirección, que deberá indicar cuáles son los objetivos corporativos, esto es, en qué negocio estamos y a qué mercados debemos dirigirnos. Este será el marco general en el que debamos trabajar para la elaboración del plan de marketing. (Muñiz, 2015). Análisis de la matriz RMG., intenta analizar y evaluar el grado de aceptación o rechazo que se manifiesta en el mercado respecto a un producto o empresa. De no contemplarse en su justa medida, llega a producir pérdidas económicas en su momento, ya que frente a la aparición de un nuevo producto que parece responder a las directrices más exigentes y que da cumplida respuesta a todas las necesidades, podría ver rechazada su aceptación, sin una lógica aparente, los profesionales del marketing siempre decimos que el mercado siempre pasa factura. (Muñiz, 2015). Dentro del plan de marketing, al desarrollar la situación de una empresa dentro del mercado, hay que considerar que, junto a la realización de los análisis hasta aquí expuestos. Entre los principales, podemos destacar: Entorno: Situación socioeconómica. Normativa legal. Cambios en los valores culturales. Tendencias. Aparición de nuevos nichos de mercado. 30 Imagen: De la empresa. De los productos. Del sector. De la competencia. A nivel internacional. Cualificación Profesional: Equipo directivo. Colaboradores externos. Equipos de ventas. Grado de identificación de los equipos. Posicionamiento en la red: Análisis páginas web. Posicionamiento SEO. Gestor de contenidos-keywords. Presencia redes sociales. Posibilidad de e-commerce. Mercado: Grado de implantación en la red. Tamaño del mismo. Segmentación. Potencial de compra. 31 Red de distribución: Tipos de punto de venta. Cualificación profesional. Número de puntos de venta. Acciones comerciales ejercidas. Logística. Competencia: Participación en el mercado. PVP. Descuentos y bonificaciones. Red de distribución. Producto: Tecnología desarrollada. Participación de las ventas globales. Gama actual. Niveles de rotación. Análisis de las diferentes variables (núcleo, tamaño y marca...). Política de comunicación: Targets seleccionados. Objetivos de la comunicación. Presupuestos. Equipos de trabajos. Existencia de comunicación interna. Posicionamiento en internet. 32 Determinación de objetivos Los objetivos constituyen un punto central en la elaboración del plan de marketing, ya que todo lo que les precede conduce al establecimiento de los mismos y todo lo que les sigue conduce al logro de ellos. Características de los objetivos Con el establecimiento de objetivos lo que más se persigue es la fijación del volumen de ventas o la participación del mercado con el menor riesgo posible, para ello los objetivos deben ser: Viables. Es decir, que se puedan alcanzar y que estén formulados desde una óptica práctica y realista. Concretos y precisos. Totalmente coherentes con las directrices de la compañía. En el tiempo. Ajustados a un plan de trabajo. Consensuados. Englobados a la política general de la empresa, han de ser aceptados y compartidos por el resto de los departamentos. Flexibles. Totalmente adaptados a la necesidad del momento. Motivadores. Al igual que sucede con los equipos de venta, estos deben constituirse con un reto alcanzable. Tipos de objetivos básicos Objetivo de posicionamiento. Objetivo de ventas. Objetivo de viabilidad. Elaboración y selección de estrategias Las estrategias son los caminos de acción de que dispone la empresa para alcanzar los objetivos previstos; cuando se elabora un plan de marketing, estas deberán quedar bien definidas de cara a posicionarse 33 ventajosamente en el mercado y frente a la competencia, para alcanzar la mayor rentabilidad a los recursos comerciales asignados por la compañía. El proceso a seguir para elegir las estrategias se basa en: La definición del público objetivo (target) al que se desee llegar. El planteamiento general y objetivos específicos de las diferentes variables del marketing (producto, comunicación, fuerza de ventas, distribución. La determinación del presupuesto en cuestión. La valoración global del plan, elaborando la cuenta de explotación provisional, la cual nos permitirá conocer si obtenemos la rentabilidad fijada. Tanto el establecimiento de los objetivos como el de las estrategias de marketing deben ser llevados a cabo, a propuesta del director de marketing, bajo la supervisión de la alta dirección de la empresa. Esta es la forma más adecuada para que se establezca un verdadero y sólido compromiso hacia los mismos. A título informativo, se indica a continuación algunas posibles orientaciones estratégicas que pueden contemplarse, tanto de forma independiente como combinadas entre sí: Conseguir un mejor posicionamiento en buscadores. Eliminar los productos menos rentables. Modificar productos. Ampliar la gama. Ser un referente en las redes sociales. Apoyar la venta de los más rentables. Centrarnos en los canales más rentables. 34 Imagen 3 El Proceso de Control Fuente: http://www.marketing-xxi.com/etapas-del-plan-de-marketing-136.htm 1.2.4 Misión, visión y valores: conceptos fundamentales para el buen desarrollo de una empresa Valores Corporativos Los valores son entre cinco y siete factores de la cultura empresarial que consideramos irrompibles, los cumplen todos los miembros de la organización en todos sus ámbitos. Misión Palabra que logra el informe a la comprensión de ser de la empresa, su esencia misma, el motivo de para qué existe en el mundo. No se puede facilitar a modo de “Estamos aquí para apoderarse dinero” todas las empresas tienen ese equitativo (presente o futuro, pero todas las empresas se programan formar beneficio económico). Visión Este escrito tiene que definir en pocas líneas la situación futura que desea alcanzar la organización; tiene que ser una situación realmente alcanzable con el paso del tiempo, y hay que luchar por conseguirla. 35 1.2.5 Construcción de la Misión de la Empresa. La Misión es la razón de existir de una persona, equipo y empresa, con lo que le permite lograr rentabilidad. Qué es la organización: HOY. La Misión es el propósito central para el que se crea un ente. La Misión proyecta la singularidad de su empresa. Idealmente la declaración debe constar de 3 partes: 1. Descripción de lo que la organización hace. 2. Para quién está dirigido el esfuerzo, el target. 3. Presentación de la particularidad, lo singular de la organización, el factor diferencial. No debe confundirse la Misión con el "Lema" de la empresa. Un lema puede enunciar un principio, mas no proyecta lo que la misión, como algo permanente y duradero. ¿Podría tenerse una "Misión" y un "Lema" simultáneamente? Sí, pueden mantenerse los dos. Los lemas han sido utilizados desde decenas de años. Es muy probable que de la Misión se derive el lema y lleve su esencia, pero no deben confundirse (Yturralde, 2015). 1.2.6 Construcción de la Visión de la Empresa La Visión es una representación del futuro anhelado que investigamos establecer con nuestros propias voluntades y operaciones. Es la brújula que nos ordenará a líderes y participantes. Será aquello que nos condescenderá que todas las cosas que formemos, tengan sentido y coherencia. La organización en el FUTURO. Respóndase: ¿Qué es lo realmente queremos? 36 Debe ser factible alcanzarla, no debe ser una fantasía. La Visión motiva e inspira. Debe ser compartida. Debe ser clara y sencilla, de fácil comunicación. Los Objetivos serán la siguiente etapa, etapa que permitirá apuntar los objetivos hacia la Misión y Visión de la organización (Yturralde, 2015). 1.2.7 Construcción de los valores de la empresa. Los Valores son principios considerados válidos, ya sea que los tengamos o requerimos de ellos. Los valores son los puntales que le brindan a las organizaciones, su fortaleza, su poder, fortalecen la Visión. Los Valores Corporativos dan vida a la cultura corporativa reconocida también como cultura organizacional (Yturralde, 2015). 1.2.8 Cultura corporativa La cultura corporativa o cultura organizacional corresponde al conjunto de valores, costumbres, hábitos y creencias existentes en una organización. No se habla de valores, costumbres, hábitos y creencias positivos, algunos de los componentes pueden ser negativos en la realidad. De ahí que tenemos "culturas actuales" y "culturas ideales". En otro enfoque, se podría decir que las culturas se crean porque se van esculpiendo día a día, con las acciones de todos, dirigentes y dirigidos. 37 1.2.9 ¿Cultura corporativa es equivalente a clima laboral? No, son dos cosas diferentes. El clima laboral es temporal, y puede variar rápidamente. La cultura es permanente y puede variar o ser modificada través de procesos de cambio que requieren del factor tiempo más prologado. En un iceberg, apenas sobre la superficie se divisa el 10% de la masa total. En la empresa existe el llamado "Efecto Iceberg" que analiza los 2 aspectos: “lo formal” y “lo informal de la organización”, ponderando a cada uno de ellos. El 30% de la empresa, está compuesto por los "Formal", lado en el cual se hallan: Misión, Visión, Objetivos, y a la Planificación Estratégica en sí misma; mientras que el 70% corresponde a lo "Informal" en el cual se incluye a los Deseos, Anhelos, Creencias, Pensamientos de los colaboradores, etc. El tema de la cultura organizacional en muchas empresas ha pasado desapercibido, sin embargo, su relevancia es sustancial. Todas las sociedades tienen una cultura, así pues la familia, los pueblos, las ciudades y los países, tienen su propia cultura que los distingue a unos de otros. La cultura corporativa, es el conjunto de pensamientos, filosofías y tradiciones, reconocimientos, principios y valores ocasionados centralmente de un ciclo, por los procedimientos y sistemas propios de la organización, que en gran medida son influenciados por sus dirigentes. El proceso de acomodación es más sencillo cuando las culturas implicadas son más o menos equivalentes con productos equivalentes y esto se consigue sus metas, desde el transcurso de discriminación de la aptitud humano. Se ha visto con gran sorpresa en varios países de América Latina la famosa "hora latinoamericana", que cada país se la atribuye como 38 propia (la hora mexicana, la hora ecuatoriana, la hora peruana, la hora venezolana), y esta expresión proyecta aspectos de nuestra cultura, y esta influye en las sociedades más pequeñas: la empresa y la familia. La cultura organizacional está formada por los valores compartidos por las personas dentro de cada empresa. (Yturralde, 2015). 1.2.10 Barreras de entrada Las barreras a la entrada son uno de los requisitos indispensables para considerar un sector como estratégico. La no existencia de estas barreras es una de las condiciones para que se dé competencia perfecta; si existen nos encontramos ante un mercado imperfectamente competitivo en el que habrá beneficios extraordinarios, con lo que el gobierno podrá tener incentivos para realizar una política industrial activa que intente desplazar beneficios hacia las empresas nacionales. ¿Qué significa que haya barreras de entrada? El problema al que se enfrenta la economía teórica, es que no ha sabido acordar una definición sobre qué son estas exactamente. El análisis pionero en esta materia corresponde a Bain (1956), que definía las barreras de entrada como aquello que permite a las empresas establecidas lograr beneficios extraordinarios elevando el precio por encima del nivel competitivo, sin inducir a nuevas a empresas a entrar en el sector. Bain señalaba, que hay cuatro factores que no permiten la eliminación de los beneficios, y que por lo tanto, perpetúan la imperfección del mercado: 1. La existencia economías de escala. 2. Las ventajas absolutas de costes. 3. Las necesidades iniciales de capital. 4. La diferenciación del producto. 39 A pesar reformulado de la los perfeccionamientos esclarecimiento de Bain, que, posteriormente consecuencia han sugestivo considerar que estos cuatro elementos comprenden fácilmente todos los temas que vamos a frecuentar en la páginas continuadas, porque tienen una correspondencia muy directa con las circunspecciones acerca de la distribución del mercado en los que tiene sentido hablar de la comercialización estratégico. Lo que nos llega como resultado claro es, que el concepto es dificultoso de concretar y que su garantía imposibilita la capacidad perfecta y por lo tanto oprime la dicha en términos generales. Podemos diferenciar entre dos tipos de barreras de entrada: las que germinan de modo natural (el monopolio natural es el más claro ejemplo), y las que surgen como consecuencia de operaciones estratégicas, ya sea por parte de las empresas situadas o por realizaciones gubernamentales. (EUMED, 2015). 1.2.11 Las seis barreras de entrada de Michael Porter Michael Porter es uno de los más grandes estrategas de empresas de época contemporánea. Una de sus teorías tiene que ver con las barreras de entrada de una empresa puede tener en un mercado. Economías de Escala Las grandes compañías logran niveles de producción enormes en comparación con pequeñas empresas. Esto trae como consecuencia que los costos de producción se reduzcan. 40 Diferenciación del producto En casi todos los mercados los competidores establecidos han logrado posicionar sus productos y marcas gracias a grandes esfuerzos de publicidad y fidelización. Si una compañía establece firmemente sus productos y los diferencia de los de la competencia, será muy complicado para los nuevos competidores conseguir alguna participación en el mercado. Inversiones de capital Otro tipo de barrera a la entrada en el mercado se produce cuando los nuevos participantes tienen que invertir grandes recursos financieros para competir en la industria. Por ejemplo, ciertos mercados pueden requerir grandes inversiones de capital en los inventarios o las instalaciones de producción. Los requisitos de capital forman una barrera particularmente fuerte cuando se requiere capital para las inversiones de riesgo, como la investigación y el desarrollo. Desventaja en costos independientemente de la escala Existe cierto tipo de comportamientos en los mercados en los cuales las empresas logran una ventaja competitiva sobre otras. En estos casos las empresas que pretenden competir con las empresas ya instaladas, deben adecuarse y tratar de llegar a niveles de producción con costos competitivos. Un gran ejemplo de esto tecnologías patentadas, buenos accesos a las materias primas (alianzas) y la experiencia. Acceso a los canales de distribución Las empresas ya establecidas en un mercado tienen facilidades en la distribución de sus productos desde la producción al consumidor final. Los 41 nuevos competidores deben comenzar procesos de negociación con los distribuidores para poner los productos a disposición de los clientes. Política gubernamental Las capacidades de los gobiernos a veces pueden entorpecer la entrada de diferentes colaboradores a los mercados a través de leyes confusas y requisitos. Existen ciertas ordenaciones de los gobiernos que tienen que ver con el medio ambiente que provocan grandes barrearas a las inversiones. (Porter, 2015). 1.2.12 Análisis FODA Un análisis FODA permite evaluar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de una situación específica. Este análisis es usualmente utilizado en las empresas para analizar estratégicamente su situación en el mercado (FODA es el acrónimo de estas cuatro palabras). Al hacer un análisis FODA, puede analizar una empresa y determinar si es posible llegar a los resultados deseados y si vale la pena intentarlo (EMPRESAS, 2015). 1.2.13 Como evaluar el análisis FODA 1.- Forma tu equipo de planificación. El equipo debe incluir a miembros claves de tu personal operativo, y que representan una sección diversa de su empresa. 2.- Considere la posibilidad de la realización de un análisis FODA de menor escala en un aspecto específico de la empresa para incentivar a su equipo para la evaluación FODA de toda la empresa. 42 3.- Establecer horarios de las reuniones (Esto hará que su equipo se sienta responsable y comprometido con la iniciativa). Asegúrese de programar con suficiente tiempo para que el equipo pueda hojear los principales puntos del análisis FODA. 4.- Asegúrese de que todos estén en la misma página. Su personal debe tener confianza en sí de que se respetarán sus ideas. Cada miembro también debe tener el deseo de hacer cambios en la empresa. 5.- Definir los objetivos de la evaluación en la primera reunión. Una vez que todo el mundo tenga la oportunidad de ver el análisis FODA, se deben establecer metas definitivas. Por ejemplo, “crear tres nuevos procedimientos para asegurar la satisfacción del cliente” es un objetivo más tangible que por ejemplo, “plan para aumentar la satisfacción del cliente”. 6.- Revise el análisis. Analizar si algún punto puede encajar en varias categorías. Por ejemplo, una oportunidad puede ser considerada una fortaleza en un futuro cercano. 7.- Recopilar datos. El equipo necesita tener información objetiva de cada punto del análisis FODA, para poder establecer los objetivos. 8.- Decida lo que necesita mejorar. Haga una lista de todos estos objetivos, y luego cree un objetivo de SMART para cada uno. 9.- Definir objetivos específicos. Usted tendrá que definir objetivos con resultados tangibles. Un objetivo puede tener varios objetivos, por ejemplo, mejorar el servicio al cliente puede incluir la realización de una encuesta anual, la realización de reuniones mensuales del personal en la mejora de servicios y la contratación de los candidatos más amistosos. 10.- Manipule el análisis FODA para ayudar a guiar y crear su plan de negocios (EMPRESAS, 2015). 43 Imagen 1 FORMATO DE ANÁLISIS FODA Fuente: Google.com 1.2.14 Detectando las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y las Amenazas Cómo equilibrar las oportunidades 1.- Identificar los factores que favorecen a su industria. Por ejemplo, la regulación podría favorecer a algunas industrias y herir a otras. Mire de cerca cuáles son los elementos externos y cómo pueden favorecer a su empresa. 2.- Estudiar las tendencias del mercado. Conservar una estrecha vigilancia sobre el mercado y cómo se relaciona con su industria. Es significativo para pronosticar ventas y los beneficios, así como las posibles oportunidades que su empresa conserva. 3. – Contratar una empresa de investigación de mercado para equilibrar lo que su cartera de clientes está pensando. Este elemento externo es de 44 suma importancia, fundamentalmente con la identificación de la marca y la calidad observada. 4.- Establezca las oportunidades encontradas en categorías. Pueden contener cambios de cartera de clientes, la evolución del mercado y los cambios de regulación gubernamental. (EMPRESAS, 2015). Cómo equilibrar las amenazas 1.- Identificar los elementos externos que tienen el potencial de poner en riesgo el triunfo de su empresa. Existen varias posibilidades que incluyen cambios en la regulación gubernamental, nuevos impuestos y nueva competencia en su industria. 2.- Mira las tendencias del mercado. Saber lo que el mercado está haciendo es significativo para cualquier dueño de negocio. Las tendencias del mercado pueden auxiliar a identificar cuáles son las posibles amenazas para el éxito de su negocio. 3.- Tenga cuidado en los factores que afectan a los precios. Si su negocio se basa en consumibles, las recesiones deben ser incluidas en su análisis FODA. Por ejemplo, si usted es un fabricante de jugo de naranja, asegúrese de ver las tendencias del clima en la Florida que puedan producir daños a los cultivos. 4.- Indague cada amenaza específica y conozca la información que la sustenta. Afirmar de que se conozca y se entienda cada amenaza en su equipo para emprender con la gestión de sus causas (EMPRESAS, 2015). 45 Cómo identificar las fortalezas 1.- Proyectar reuniones con el personal para contender los puntos fuertes de los equipos de trabajo. Tómese el tiempo para discutir los puntos fuertes para que le dé una superior idea de las fortalezas reales de cada miembro del personal, así como los puntos fuertes dentro de los conjuntos de trabajo. 2.- Equilibrar lo que crea valor. En un análisis FODA, la fuerza es algo que hace que su empresa sea valiosa, lo que lo diferencia de la competencia. 3.- Apreciar los conocimientos especializados de su personal. 4.- Transcribir la lista de los puntos fuertes. Sea específico y detalle todas las descripciones para avalar un buen análisis FODA (EMPRESAS, 2015). Como identificar las debilidades 1.- Emprenda con sus puntos fuertes. Cuente las fortalezas. Por ejemplo, en algunos de sus puntos fuertes puede haber buenas destrezas de liderazgo, habilidades de comunicación, habilidades de capacitación, conocimientos de marketing, con experiencia de marketing de Internet, la educación, la experiencia profesional y la creatividad. 2.- Cree una lista de todas las debilidades. Todo el mundo tiene debilidades. Anote todas sus debilidades. Algunas de sus debilidades pueden incluir no el establecimiento de metas, la falta de atención, falta de motivación y poca ética de trabajo. Cuando haya escrito todas sus debilidades, evaluar cómo estas detienen el crecimiento de su empresa. 3.- Persecución de todas las debilidades que pudieran existir. Si usted es consciente de sus competidores, entonces usted está probablemente consciente de las amenazas que existen. Probablemente hay algunas empresas que tienen más experiencia que la tuya. Otras debilidades incluyen la poca tolerancia a los cambios en la economía o la tecnología 46 que tiene el potencial de afectar el mercado de una manera negativa. (EMPRESAS, 2015). 1.2.15 Plan financiero Cuando acaba un año, es común hacer balance y formular los deseos del próximo, esta actividad se repite en todos y cada uno de los ámbitos de nuestra vida. Podemos decir que es un buen momento para evitar repetir el próximo año los errores que hemos cometido en este. En el mundo empresarial siempre suceden cosas que, a priori, no estaban contempladas en el guion. Sin embargo, en nuestra mano está el conseguir minimizar estos factores, planeando adecuadamente nuestra actividad y nuestras necesidades. Para desarrollar un plan financiero se deben considerar algunos elementos de política financiera como son: La inversión que requiere la empresa en nuevos activos. El grado de apalancamiento financiero. La cantidad de efectivo a pagar a los accionistas. La cantidad de capital de trabajo y liquidez que se requieren de forma continua. ¿Qué es la planificación financiera? Los autores (Stephen et al., 1996), definen la planificación financiera como la creencia de lo que se pretende hacer en un futuro, y debe tener en cuenta el crecimiento querido; las interacciones entre financiación e inversión; opciones sobre inversión y financiación y líneas de negocios; la prevención de sorpresas definiendo lo que puede suceder ante diferentes acontecimientos y la factibilidad ante objetivos y metas (Pedraza, 2015). 47 La planificación financiera es un aspecto que reviste gran importancia para el funcionamiento y, por ende, la supervivencia de la empresa. Son tres los elementos clave en el proceso de planificación financiera: 1) La organización del efectivo consiste en la elaboración de presupuestos de caja. Sin un nivel conveniente de efectivo y pese al nivel que presenten las utilidades la empresa está expuesta al fracaso. 2) La organización de utilidades, se obtiene por medio de los estados financieros pro-forma, los cuales muestran niveles anticipados de ingresos, activos, pasivos y capital social. El objetivo de la planificación financiera es restar el riesgo y cultivar las oportunidades y los recursos financieros, decidir anticipadamente las necesidades de dinero y su correcta aplicación, buscando su mejor rendimiento y su máxima seguridad financiera. Etapas que componen el proceso de la planificación: 1) Enunciación de objetivos y sub-objetivos. 2) Estudio del escenario, tanto interno como externo, de la empresa en el horizonte del plan. 3) Estudio de las alternativas. 4) Estimación de dichas alternativas, ante los objetivos propuestos. 5) Elección de la alternativa más idónea. Hasta el punto quinto, las diferentes etapas componen el llamado diseño de la estrategia, y las dos últimas constituyen su implantación. 48 Planificación financiera a corto plazo Administración del capital de trabajo El término capital de trabajo neto suele asociarse con la toma de decisiones financieras a corto plazo, este término no es más que la diferencia entre los activos y pasivos circulantes. No existe una definición universalmente aceptada para las fianzas a corto plazo. La diferencia más importante entre las fianzas a corto y largo plazo es el posicionamiento en el tiempo de los flujos de efectivo. (Stephen et al., 1996). ¿Qué preguntas nos podemos hacer bajo el concepto de fianzas a corto plazo? Algunas de ellas son: 1) ¿Cuál es el nivel razonable de efectivo en banco para liquidar deudas? 2) ¿Cuánto debe obtener la empresa en préstamos a corto plazo? 3) ¿Cuánto crédito se debe conceder a los clientes? 4) ¿Qué monto y cuánto tiempo podemos diferir las cuentas por pagar? En cierta forma, las decisiones a corto plazo son más fáciles que las decisiones a largo plazo, pero no son menos importantes. Una empresa puede detectar oportunidades de inversión de capital sumamente valiosas, encontrar el ratio óptimo de endeudamiento, seguir una política de dividendos perfecta y, a pesar de todo, hundirse porque nadie se preocupa de buscar liquidez para pagar las facturas de este año. De ahí, la necesidad de la planificación a corto plazo, como se afirma en la siguiente entrevista: 49 La Organización hoy, dadas las condiciones del entorno, es fundamentalmente de corto plazo. La planificación financiera de corto plazo nos permite determinar los excedentes o déficit de tesorería previstos, según los estados financieros proforma (estado de resultados y balances proyectados) (Contreras, 2009). En los planes financieros se manejan muchas siglas y nombres que para muchos emprendedores resultan imposibles de descifrar. Algunas de ellas son: Margen Bruto: Es el margen resultante cuando a las ventas le restamos solamente los costes “directos” es decir los consumos realizados necesarios para producir nuestro bien o servicio. EBITDA: Beneficio bruto antes de intereses, impuestos y amortizaciones (también llamado BAII). Se obtiene restando al margen bruto los gastos operativos y generales. EBIT: Beneficio neto antes de interés, impuestos y después de amortizaciones. Cash-Flow o flujo de caja: Es uno de los elementos más significativos del plan financiero. La cuenta de resultados anual o mensual contable (ingresos-gastos) nos va a indicar si el negocio es rentable o no, pero la evolución de la caja (cobros-pagos) nos va a decir si necesitaremos financiación en cada periodo o si tenemos excedentes de caja. (Talent, 2014). Para poder empezar a hacer un plan financiero se necesita recopilar la siguiente información: 50 Precios y unidades de venta estimados por producto-serviciomercado. Estructura de costes para la obtención del servicio o producto. Gastos de personal estimados. Gastos de servicios generales y administrativos. Coste y plan de inversiones previstas. Es significativo señalar que este sistema denominado Demand Planning Tool se conectara en interface con los demás sistemas de Información que posee la empresa, a fin de proveerse de los datos requeridos. 1.2.16 Presupuesto de ventas El presupuesto de ventas de una empresa es la base de casi todas sus decisiones comerciales. Todos los empresarios -hasta los más pequeñosemplean alguna clase de pronóstico de ventas, aunque sea de modo inconsciente o intuitivo, como punto de partida para todos los planes de una empresa (Frigo, 2015). Influencias sobre las ventas Las ventas de una empresa pueden ser afectadas por múltiples variables externas e internas. Las variables internas pueden relacionarse con la estrategia general de la empresa, factores y procesos de producción, canales comerciales, manejo de la mezcla de marketing, cantidad y calidad de su fuerza de ventas, etcétera. Las variables internas también pueden ser afectadas por múltiples factores y restricciones. (Frigo, 2015). 51 Definiciones básicas Potencial de mercado, es la máxima venta posible de un producto o servicio (P/S), en cierto territorio en un cierto período de tiempo, por todos los competidores posibles (Frigo, 2015). Potencial de ventas, es la máxima venta posible de un producto o servicio, en cierto territorio en un cierto período de tiempo, por una empresa en particular. Pronóstico de ventas, es la estimación real de ventas que se realizarán, en dinero o unidades de P/S, en cierto territorio en un cierto período de tiempo por una empresa, empleando supuestos sobre las variables externas e internas que imperarán (Frigo, 2015). Cuota de ventas, es la meta de ventas en dinero o unidades de P/S, en cierto territorio en un cierto período de tiempo para un individuo particular o para una parte del personal de ventas (Frigo, 2015). 1.2.17 Como se realiza el pronóstico Fijar los objetivos del pronóstico Se lo puede usar para apreciar el potencial de un mercado al que se piensa ingresar, para mostrar el cash flow presupuestado, etcétera. Distintos objetivos solicitan técnicas diferentes. 52 Determinar la exactitud que se precisa Esta a su vez acata de la variabilidad de los datos, de la complejidad de línea de productos involucrada, del período de tiempo considerado y del estado de madurez del mercado considerado. Hacer un pronóstico preliminar Se parte de lo conocido (ventas históricas) proyectándolo hacia el futuro. Modificar el pronóstico preliminar en base a los cambios internos, de la propia empresa ¿Qué cambios se van a introducir? ¿Van a cambiar los precios? ¿Se hará una nueva campaña de publicidad? ¿Se incorporarán más vendedores? Modificarlo en base a los cambios externos ¿Qué pasa con la economía? ¿Qué está haciendo la competencia? ¿Incorporaron más vendedores? ¿Hay nuevos productos? ¿Hay cambios de tecnología? Ajustarlo Y compararlo con los objetivos de ventas y ganancias de la empresa. ¿Las ventas son suficientes? ¿Se obtendrán las ganancias esperadas? Si ambas cosas no concuerdan, se deberán reducir los objetivos de la gerencia o se deberá planificar el modo de mejorar los resultados. 53 Revisar y evaluar El pronóstico no es un elemento estático, y las condiciones bajo las cuales se lo preparó cambian continuamente. Cuando varían las condiciones internas o externas a la empresa, se debe ajustar el pronóstico o modificar el plan de trabajo. 1.2.18 El punto de Equilibrio El punto de equilibrio, en términos de contabilidad de costos, es aquel punto de actividad (volumen de ventas) en donde los entradas son iguales a los costos, es decir, es el punto de actividad en donde no existe utilidad ni pérdida (K., 2015). Mientras que analizar el punto de equilibrio es analizar dicha información para que en base a ella logremos tomar decisiones. Pasos para hallar y analizar el punto de equilibrio Veamos a continuación cómo hallar y analizar el punto de equilibrio a través de los consiguientes pasos: Definir costos En primer lugar hemos de definir nuestros costos. Lo usual es considerar como costos a todos los desembolsos, incluyendo los gastos de administración y de ventas, pero sin incluir los gastos financieros ni los impuestos (método de los costos totales). 54 Clasificar costos en costos variables (CV) y en costos fijos (CF) Una vez que hemos expresado los costos que utilizaremos para hallar el punto de equilibrio, pasamos a clasificarlos o dividirlos en Costos Variables y en Costos Fijos: Costos variables: son costos que varían de acuerdo con los cambios en los niveles de actividad, están relacionados con el número de unidades vendidas, volumen de producción o número de servicios realizado. Costos fijos: son costos que no están afectados por las variaciones en los niveles de actividad; ejemplos de costos fijos son los alquileres, la depreciación, los seguros, etc. Hallar costo variable unitario En siguiente paso consiste en hallar el Costo Variable Unitario (CVU), el cual se logra al dividir los Costos Variables Totales entre el número de unidades producidas y vendidas (Q). Aplicar fórmula del punto de equilibrio La fórmula para hallar el punto de equilibrio es: Pe = CF / (PVU – CVU) Dónde: Pe: punto de equilibrio (unidades a vender de tal modo que los ingresos sean iguales a los costos). CF: costos fijos. PVU: precio de venta unitario. CVU: costo variable unitario. 55 El resultado de la fórmula será en unidades físicas; si queremos hallar el punto de equilibrio en unidades monetarias, simplemente debemos multiplicar el resultado por el precio de venta. Comprobar resultados Una vez encontrado el punto de equilibrio, pasamos a evidenciar el resultado a través de la obtención de un estado de resultados. Análisis del punto de equilibrio Y, por último, una vez encontrado el punto de equilibrio y probado el resultado a través de un estado de resultados, pasamos a analizarlo. 1.3 Marco Legal 1.3.1 Requisitos para constituir una compañía (Ley de Compañías) “Estreno cuenta de Integración de Capital Trámite.- Se debe mostrar en una Notaría la minuta para constituir la Compañía. Requisitos 1. Copia de cédulas y papeletas de votación de las personas que constituirán la compañía (socios o accionistas). 2. Aprobación del nombre dado por la Superintendencia de Compañías. 3. Título de apertura de la cuenta de Integración de Capital dada por el banco. 4. Apunte para constituir la Compañía. 5 .Pago derechos Notaría. 56 Solicitar la aprobación de las Escrituras de Constitución. Trámite 1. Publicar el extracto en un periódico de la ciudad de domicilio de la Compañía. 2. Llevar las resoluciones de aprobación a la Notaría donde se celebró la Escritura de constitución para su marginación. 3. Obtener la patente municipal y certificado de inscripción ante la Dirección Financiera. Requisitos para conseguir la patente y el certificado de existencia legal se deberá adjuntar: 1. Copia de las Escrituras de constitución y de la resolución aprobatoria de la Superintendencia de Compañías. 2. Formulario para obtener la patente (se adquiere en el Municipio). 3. Copia de la cédula de ciudadanía de la persona que será representante legal de la Empresa. Inscribir las Escrituras en el Registro Mercantil Trámite.-Una vez cumplidas las disposiciones de la resolución de aprobación de la Superintendencia de Compañías le corresponderá inscribir las Escrituras en el Registro Mercantil. 57 Requisitos 1. Tres copias de las Escrituras de constitución con la marginación de las resoluciones. 2. Patente municipal. 3. Certificado de inscripción otorgado por el Municipio. 4. Publicación del extracto. 5. Copias de cédula y papeleta de votación de los comparecientes. Anotar nombramientos en el Registro Mercantil Trámite.- Los nombramientos deberán ser inscritos en el Registro Mercantil. Reingresar los Documentos a la Superintendencia de Compañías Trámite.- Se corresponde reingresar las Escrituras a la Superintendencia de Compañías para el otorgamiento de cuatro hojas de datos de la Compañía. Obtener el RUC. Trámite.- Reingresadas las Escrituras se entregarán las hojas de datos de la Compañía que permitirán obtener el RUC. Requisitos 1. Formulario 01A con sello de recepción de la Superintendencia de Compañías. 58 2. Formulario 01B con sello de recepción de la Superintendencia de Compañías. 3. Original y copia de los nombramientos Gerente y Presidente inscritos en el Registro Mercantil. 4. Original y copia de la Escritura de constitución debidamente inscrita en el Registro Mercantil. 5. Original y copia de la cédula de identidad y papeleta de votación del Representante Legal. Retirar la cuenta de Integración de Capital Trámite.- La Compañía puede abrir una cuenta corriente o de ahorros. Requisitos 1. Solicitud de apertura de cuenta. 2. Copia de cédula y papeleta de votación de las personas que manejarán la cuenta. 3. Copia de una planilla de servicios básicos donde conste la dirección de residencia quienes van a manejar la cuenta. 4. Un depósito con un monto mínimo dependiendo de la institución bancaria. 59 Obtener permiso para imprimir Facturas Trámite.- Para que la Compañía pueda emitir facturas, el SRI, deberá comprobar la dirección de la Compañía. Requisitos 1. Solicitud de inspección (formulario que entregan en el SRI). 2. Autorización de Bomberos. 3. En caso de realizar operaciones de Comercio Exterior, la autorización de la CAE. 4. Certificados, contratos o facturas de proveedores de la Compañía. 5. Certificado de cuenta bancaria a nombre de la Compañía. 6. Planilla de luz, agua, teléfono o carta del pago del impuesto predial a nombre de la Compañía y/o el contrato de arrendamiento, o la carta de autorización de uso gratuito de oficina con reconocimiento de firma.” (Garcia, 2015). 1.3.2 SECCIÓN I DISPOSICIONES GENERALES Art. 16.- La razón social o la designación de cada compañía, que deberá ser claramente distinguida de la de cualquiera otra, constituye una propiedad suya y no puede ser adoptada por ninguna otra compañía. Art. 17.- Por los fraudes, abusos o vías de hecho que se cometan a nombre de compañías y otras personas naturales o jurídicas, serán personal y recíprocamente responsables: 60 1. Quienes los ordenaren o ejecutaren, sin perjuicio de la responsabilidad que a dichas personas pueda impresionar; 2. Los que lograren provecho, hasta lo que valga este. 3. Los cubiertos de los bienes para el efecto de la restitución. 1.3.3 Derechos, obligaciones y responsabilidades de los socios Art. 114.- La conformidad social establecerá los derechos de los socios en los actos de la compañía, especialmente en cuanto a la administración, como también a la forma de practicar, siempre que no se enfrenten a las disposiciones legales. No obstante cualquier estipulación contractual, los socios tendrán los derechos asignados al mismo. 1.3.4 Compañía de responsabilidad limitada La compañía de responsabilidad limitada es la que se reduce entre tres o más personas, que simplemente responden por los compromisos sociales hasta el monto de sus aportaciones individuales y hacen el comercio bajo una razón social o denominación objetiva, a la que se añadirán, en todo caso, las palabras "Compañía Limitada" o su correspondiente abreviatura. En esta compañía el capital estará personalizado por participaciones. La escritura de constitución será concedida por todos los socios, por sí o por medio de apoderado. En la escritura se expresará: 1) Los nombres, apellidos y estado civil de los socios, si fueren personas naturales, o la denominación objetiva o razón social, si fueren personas jurídicas y, en ambos casos, la nacionalidad y el domicilio; 2) La denominación objetiva o la razón social de la compañía; 61 3) El objeto social, debidamente concretado; 4) La duración de la compañía; 5) El domicilio de la compañía; 6) El importe del capital social con la expresión del número de las participaciones en que estuviere dividido y el valor nominal de las mismas; 7) La indicación de las participaciones que cada socio suscriba y pague en numerario o en especie, el valor atribuido a éstas y la parte del capital no pagado, la forma y el plazo para integrarlo; 1.3.5 Procedimientos legales para su constitución Para la constitución de este tipo de compañías se debe cumplir una serie de formalidades generales tales como: Registro mercantil.- Es un registro Oficial en donde se inscribe la escritura pública; la información que se solicita a una persona jurídica para inscribirse en el Registro Mercantil. Es la siguiente: Escritura de constitución de la empresa (mínimo tres copias). Pago de la patente municipal. Exoneración del impuesto del 1 por mil de activos. Publicación en la prensa del extracto de la escritura de constitución. Certificado de afiliación a una de las cámaras de la producción. Patente municipal.- El hecho generador de este impuesto es el ejercicio de toda actividad comercial, industrial, o de orden económico que se realice dentro del cantón Manabí. Para que una empresa sea inscrita en el Registro de Patentes de la Dirección Financiera deberá presentar: 62 Escritura de constitución. Registro único de contribuyentes Resolución de constitución. Copia certificada del nombramiento del representante legal. Copia de cédula del representante legal. Afiliación a la cámara de comercio.- Para afiliarse a la cámara de comercio de la ciudad de Manabí es necesario: Llenar la solicitud de afiliación. Fotocopia simple de la escritura de constitución de la empresa. Fotocopia de la resolución de la Superintendencia de Compañías. En caso de bancos o instituciones financieras, la resolución de la Superintendencia de Bancos y, en caso de sociedades civiles o colectivas, la sentencia del juez. Fotocopia de la cédula o pasaporte del representante legal. Adicionalmente a la presentación de estos documentos, el solicitante deberá realizar el pago de la cuota de inscripción a la Cámara de Comercio; para las personas jurídicas. 63 CAPÍTULO II ASPECTOS METODOLÓGICOS 2.1 Diseño de la Investigación Se adoptará la modalidad Cuantitativa y Cualitativa, en dependencia del problema y de la base científica que le sustenta. Para lo cual el método que hemos aplicado a lo largo de todo éste proceso investigativo ha sido el inductivo. En el desarrollo de esta investigación éste método nos ha permitido partir del problema del hábito de hospedaje de los turistas nacionales y extranjeros, para después de un riguroso análisis encontrar las causas generadoras del comportamiento del consumidor. De tal manera que se ha podido evidenciar como se desenvuelve el hábito de compra de las familias, en hoteles de la parroquia de Canoa. 2.2 Tipo de Investigación Dentro de la tipología se determina de la siguiente manera, de acuerdo al objetivo y lugar donde he realizado la investigación: Por los Objetivos Es aplicada y orientada a resolver problemas, como el hábito de compra y de solicitar hospedajes y a precios no convenientes y contribuir a satisfacer el 100% de lo que desea el cliente a los turistas nacionales y extranjeros. 64 Por el Lugar Es de campo porque se ha realizado en el mismo lugar donde se producen los acontecimientos. Por la Naturaleza Es de acción, orientada a producir cambios en la realidad del consumidor, desarrollar en coordinación con los comerciantes del sector para hacer más atractivo el lugar donde va a estar el hotel. La presente investigación es explicativa y documental, ya que se basa en el estudio de experiencias de los turistas locales y extranjeros. Las fuentes de información de la investigación documental son los libros, enciclopedias, archivos y escritos que se adjuntan en las páginas de la web. La investigación es cualitativa, ya que permite hacer registros narrativos del problema que se presenta en relación al hábito de compra de los consumidores del sector. Por el Alcance Esta investigación es descriptiva porque describe los hechos y fenómenos pasados, situándose en el presente. En vista de que la problemática del hábito de compra se presenta como un hecho multicausal. Pues presenta a su vez diversos orígenes reflejados en sus matices e intensidades que vienen incrementando los niveles de riesgo en nuestra comunidad consumista. 65 Por la Factibilidad Es de gran alcance, ya que permite elaborar una propuesta innovadora experimental, consistente en la aplicación de estrategias de atraer a los turistas nacionales y extranjeros hacia el sector de Canoa. 2.3 Población y Muestra. Población: Conformada por 209,583, según las estadísticas del INEC en el mes de febrero del 2015 turistas locales y extranjeros. Tabla 1 Fórmula para calcular la muestra de una población finita Fuente: Google.com Tabla 2 Datos para el Cálculo de la Muestra Nomenclaturas Z = Nivel de Confianza p = Certeza q = Incertidumbre e = Margen de Error N = Población n = muestra Datos 95% 1,96 50% 50% 5% 209583,00 383,4589597 Fuente: Datos proporcionados del INEC de febrero 2015 Elaborado por: Stwart Sornoza O Muestra: La muestra es de 383 encuestas a realizar. 66 2.4 Instrumento de investigación Dentro de los instrumentos hemos trabajado con los cuestionarios para las entrevistas, consistentes en preguntas abiertas, en tanto que para las encuestas estructuramos las preguntas cerradas para que se facilite la tabulación. También utilizamos textos en físico y documentos extraídos de las páginas electrónicas. Técnicas de recolección de datos Existen diversas técnicas que posibilitan la recolección de información: En el presente proyecto hemos aplicado la observación; la entrevista; las encuestas, de igual manera he consultado diversas fuentes bibliográficas e Internet. La observación: Esta técnica es muy útil para determinar las características que rodean al sector, motivo de la investigación para la determinación de datos, y de igual manera ver cómo se desarrolla el proceso de compra de los clientes. La Entrevista: En la presente investigación hemos aplicado la entrevista a las familias de los sectores, para saber sobre el hábito de compras de los productos. La Encuesta: Esta técnica de investigación se aplicó a las familias de los sectores de la parroquia San Vicente. La encuesta fue estructurada con preguntas cerradas que facilitó la tabulación, y de esta manera establecer con precisión la escala y porcentaje de los mismos para extraer conclusiones y emprender las estrategias necesarias para el comercio electrónico. 67 Mediante la presente exploración, esta habilidad se empleó para establecer la necesidad de la aplicación estrategias de comercio como la práctica de una cultura colaborativa a través del buen uso de las redes sociales y páginas webs que preparen la compra de productos de consumo masivo. Procedimientos de la Investigación Se realizó de manera transversal, ya que los datos se obtuvieron tomando en cuenta los antecedentes del problema y el nivel de participación en los actores del proceso de compra. Con los cuales se ha construido las variables, para conocer las causas y efecto del no uso de las redes sociales y las páginas webs. La investigación se realizó aplicando todos los pasos de la investigación científica como: Planteamiento del problema, para lo cual realizamos un análisis de causa-efecto de la afluencia de posibles turistas nacionales y extranjeros. Y establecer los objetivos, en base a lo cual se estructuró la recopilación de datos a través de diversas fuentes, entre ellas la investigación bibliográfica, de campo, en la aplicación de las encuestas y entrevistas a cada uno de los actores involucrados. 68 2.5 Análisis de los resultados 2.5.1 ¿Usted cuantas veces en el año viaja a la playa canoa? Tabla 3 ¿Cuántas veces al año viaja a la playa canoa? Ítems Frecuencia Porcentaje 1 vez 112 29% 2 veces 96 25% 3 veces 75 20% 4 veces Total 100 383 26% 100% Elaborado: Por el autor Gráfico 1 ¿Cuántas veces en el año viaja a la playa canoa? Elaborado: Por el autor. Análisis: Del 100% de los encuestados hacia clientes del Hotel Canoa, el 29% de los encuestados indicaron que viajan una vez por año, el 25% indicaron que viajan 2 veces por año, el 20% indicaron 3 veces en el año y el 26% restantes indicaron que viajan 4 veces en el año. 69 2.5.2 ¿Por qué motivos usted viaja hacia las playas de canoa? Tabla 4 ¿Por qué motivos usted viaja hacia las playas de canoa? Ítems Frecuencia Porcentaje Por distracción 268 70% Por trabajo 115 30% total 383 100% Elaborado: Por el autor. Gráfico 2 ¿Por qué motivos usted viaja hacia las playas de canoa? Elaborado: Por el autor. Análisis: Del 100% encuestados hacia los clientes del Hotel Canoa, el 30% de los clientes encuestados consideran que viaja por motivos de trabajo y el 70% restantes consideraron por motivos de distracción. 70 2.5.3 ¿En qué mes del año suele viajar Usted? Tabla 5 ¿En qué mes del año suele viajar? Ítems Frecuencia Porcentaje Enero 30 Febrero 25 Marzo 30 Abril 60 Mayo 49 Junio 14 Julio 19 Agosto 10 Septiembre 16 Octubre 40 Noviembre 79 Diciembre 11 Total 383 8% 7% 8% 16% 13% 4% 5% 3% 4% 10% 21% 3% 100% Elaborado: Por el autor. Gráfico 3 ¿En qué mes del año suele viajar usted? Elaborado: Por el autor. 71 Análisis: Del 100% encuestados hacia los clientes del hotel Canoa, el 8% considera que viaja más en el mes de Enero, el 7% considero viajar más en el mes de Febrero, el 8% considera viajar más en mes de Marzo, el 16% considera viajar más en el de Abril, el 13% considero viajar más en el mes de Mayo, el 4% considero viajar más en el mes de Junio, el 5% considero viajar más en el mes de Julio, el 3% considero viajar más en el mes de Agosto, el 4% considero viajar más en el mes de Septiembre, el 10% considero viajar más en el mes de Octubre, el 21% considero viajar más en el Noviembre y el 3% considero viajar más en el mes de Diciembre. 72 2.5.4 Cuándo usted llega a Canoa. ¿En qué hotel se hospeda? Tabla 6 Cuándo usted llega a canoa. ¿En qué hotel se hospeda? Ítems Canoa wonderland Bambu Amalar Sundown inn Cabaña baja beach Posada ecológico olmito Riveras del mar Paraíso canoa Vista hermosa Canoa Macondo lodge Total Frecuencia Porcentaje 30 8% 45 12% 47 12% 49 13% 38 10% 18 5% 35 9% 23 6% 35 9% 39 10% 24 6% 383 100% Elaborado: Por el autor Gráfico 4 Cuándo usted llega a Canoa. ¿En qué hotel se hospeda? Canoa wonderland Bambu 10% 6% 8% Amalar 12% 9% 12% Sundown inn Cabaña baja beach 9% 10% 13% Posada ecológico olmito Riveras del mar 6% Paraíso canoa 5% Vista hermosa Canoa Elaborado: Por el Autor 73 Análisis: Del 100% encuestados hacia los clientes del hotel Canoa, el 8% de los encuestados consideran el hotel Canoa Wonderland, el 12% considera el hotel Bambu, el 12% consideran el Hotel Amalar, el 13% considera el hotel Sundown Inn, el 10% considera la Cabaña baja beach, el 5% considera la Posada ecológico olmito, el 9% considera las Riveras del mar, el 6% considera el Paraíso Canoa, el 9% considera el hotel Vista hermosa, el 10% considera el Hotel Canoa y el 6% restante considera el Hotel Macondo Lodge. 74 2.5.5 ¿Cuánto usted paga por el hospedaje en el Hotel? Tabla 7 ¿Cuánto usted paga por el hospedaje en el Hotel? ítems A B C D E F G $ 25.00 $ 51.00 $ 76.00 $ 101.00 $126.00 $ 151.00 $176.00 $ 50.00 $ 75.00 $ 100.00 $ 125.00 $ 150.00 $ 175.00 $ 200.00 Total Frecuencia Porcentaje 49 13% 25 7% 44 11% 70 18% 60 16% 81 21% 54 14% 383 100% Elaborado: Por el autor. Gráfico 5 ¿Cuánto usted pago por el hospedaje en el hotel? 14% 13% 7% A $ 25.00 $ 50.00 B $ 51.00 $ 75.00 21% 11% C $ 76.00 $ 100.00 D $ 101.00 $ 125.00 16% 18% E $126.00 $ 150.00 F $ 151.00 $ 175.00 G $176.00 $ 200.00 Elaborado: Por el Autor Análisis: Del 100% encuestados hacia los clientes del hotel Canoa, el 13% de los encuestados, consideran la opción A, el 7% de los clientes consideran la opción B, el 11% de los clientes consideran la opción C, el 18% consideran la opción D, el 16% consideran la opción E, el 21% consideran la opción F, y el 14% restante consideran la opción G. 75 2.5.6 ¿Usted que busca en el Hotel? Tabla 8 ¿Usted que busca en el Hotel? ítems Frecuencia porcentaje Economía Descanso Comodidad 120 93 100 31% 24% 26% Todas las alternativas total 70 383 18% 100% Elaborado: Por el autor. Gráfico 6 ¿Usted que busca en un hotel? 18% 32% Economía Descanso 26% 24% Comodidad Todas las alternativas Elaborado: Por el autor Análisis: Del 100% encuestados por los clientes del hotel Canoa, el 32% de los encuestados, consideran en lo económico, el 24% prefieren por el descanso, el 26% consideran por la comodidad, y el 18% restante lo prefieren por todas la anteriores mencionados. 76 2.5.7 ¿Qué servicios Usted espera de un Hotel? Tabla 9 ¿Qué servicios usted espera de un hotel? Ítems Cabañas de playa frecuencia Toallas de playa y camastro en playa y alberca Enorme alberca de actividades y alberca de pisos superior porcentaje 13 3% 8 2% 5 1% Camastros dentro de la alberca 20 5% Pasillos cómodamente amueblados con terraza y camastro Desayunos continental en el Loby bar todos los días de 6:00 am a 10:00 am Hora de té en el Loby ba, te, café y fina repostería, diariamente 4:30 pm a 6:00 pm 16 4% 14 4% 15 4% Música en vivo en el Loby bar Oki kids club actividades supervisadas (para menores de 4 a 12 años) 10 3% 16 4% Nuevo t-zon club y video juegos para adolescentes 40 10% Servicio de niñera Jacuzzi de agua caliente en terraza de piso superior, para 8 personas, perfecto para contemplar las estrellas. Spareal, servicio completo de spa con jacuzzi, sauna, vapor y fosa fría de inmersión 18 5% 7 2% 25 7% 9 2% Acceso de cortesía a la zona de hidroterapia en spa real 17 4% Life fitness center completamente equipo 12 3% Aeróbicos y acu aeróbicos 4 1% Centro de deporte acuáticos 6 2% Centro de bicicletas 9 2% Actividades sociales y deportivas diariamente 3 1% Entretenimiento nocturno incluyendo espectáculos y fiestas tema 5 1% Servicios de lavandería y tintorería 2 1% Doctor disponible 16 4% Agencia de viajes con escritorios multimedia computarizado 10 3% Koskios y servicio para boda 23 6% Cenas románticas 15 4% Internet inalámbrico en todas las áreas del resort 24 6% Arrendadoras de auto Bazar que ofrece artículos personales, tabaquería, boutique y regalos 15 4% 3 1% Áreas estratégicas disponibles para fumar 2 1% Todas las anteriores 1 0% 383 100% Acceso a zona de hidroterapia en cortesía Total Elaborado: Por el autor 77 Gráfico 7 ¿Qué servicios usted espera de un hotel? 12% 10% 10% 8% 7% 6% 6% 5% 6% 5% 4% 4% 4% 4% 4% 4% 4% 4% 3% 3% 4% 3% 3% 2% 2% 2% 2% 2% 1% 1% 1% 2% 1% 1% 1%1% 0% 0% Series1 Elaborado: Por el autor. Análisis: Del 100% de encuestados hacia los clientes del Hotel Canoa, el 3% le gusta el servicio de cabañas de playa, el 2% prefieren el servicio de pasillos cómodamente amueblados, el 1% consideran Enorme alberca de actividades y alberca de pisos superior, el 5% consideran Camastros dentro de la alberca, el 4% consideran que los Pasillos deben estar cómodamente amueblados con terraza y camastro, el 4% considera la hora de té en el Loby ba, te, café y fina repostería, diariamente 4:30 pm a 6:00 pm, el 3% considera la Música en vivo en el Loby bar, el 4% considera el Oki kids club actividades supervisadas (para menores de 4 a 12 años), el 10% considera un nuevo t-zon club y video juegos para adolescentes, el 5% considera el servicio de niñera, el 2% considera el Jacuzzi de agua caliente en terraza de piso superior, para 8 personas, perfecto para contemplar las estrellas, el 7% considera el Spareal, servicio completo de spa con jacuzzi, sauna, vapor y fosa fría de inmersión, el 2% considera Acceso a zona de hidroterapia en cortesía, el 4% considera un Acceso de cortesía a la zona de hidroterapia en spa 78 real, el 3% considera un Life fitness center completamente equipo, el 1% considera Aeróbicos y acu aeróbicos, el 2% considera un Centro de deporte acuáticos, el 2% considera un Centro de bicicletas, el 1% considera varias Actividades sociales y deportivas diariamente, el 1% considera Entretenimiento nocturno incluyendo espectáculos y fiestas tema, el 1% considera Servicios de lavandería y tintorería, el 4% considera que debería tener Doctor disponible, el 3% considera tener Agencia de viajes con escritorios multimedia computarizado, el 6% considera tener Koskios y servicio para boda, el 4% considera Cenas románticas, el 6% considera Internet inalámbrico en todas las áreas del resort, el 4% considera Arrendadoras de auto, el 1% prefiere Bazar que ofrece artículos personales, tabaquería, boutique y regalos, el 1% prefiere Áreas estratégicas disponibles para fumar y el restante considero todas las anteriores. 79 2.5.8 ¿Cuánto usted estaría dispuesto a pagar por hospedaje en un hotel que le brinda toda la comodidad que usted se merece? Tabla 10 ¿Cuánto usted estaría dispuesto a pagar por hospedaje en un hotel? Ítems A B C D E F G H $ 25.00 $ 51.00 $ 76.00 $ 101.00 $126.00 $ 151.00 $176.00 $ 50.00 $ 75.00 $ 100.00 $ 125.00 $ 150.00 $ 175.00 $ 200.00 Más de $ 201,oo Total Frecuencia porcentaje 49 13% 25 7% 44 11% 70 18% 60 16% 60 16% 53 14% 22 6% 383 100% Elaborado: Por el autor. Gráfico 8 ¿Cuánto usted estaría dispuesto a pagar por hospedaje en un hotel? A $ 25.00 14% 6% 13% B $ 51.00 6% 11% 16% C $ 76.00 D $ 101.00 18% 16% E $126.00 F $ 151.00 G $176.00 H Mas de $ 201,oo Elaborado: Por el autor. Análisis: Del 100% encuestados hacia los clientes del hotel Canoa, el 13% de los encuestados consideran la opción A, el 7% de los clientes consideran la opción B, el 11% de los clientes consideran la opción C, el 18% consideran la opción D, el 16% consideran la opción E, el 21% consideran la opción F y el 14% consideran la opción G, y el 6% restante consideran la opción H. 80 2.5.9 ¿Usted cambiaría de preferencia hotelera, si encuentra un hotel que brinde lo que usted necesita? Tabla 11 ¿Usted cambiaría de preferencia hotelera, si encuentra un hotel que brinde lo que usted necesita? Ítems frecuencia Si No porcentaje 200 99 84 383 No lo sabe Total 52% 26% 22% 100% Elaborado: Por el autor. Gráfico 9 ¿Usted cambiaría de preferencia hotelera, si encuentra un hotel que brinde lo que usted necesita? 22% 52% Si No 26% No lo sabe Elaborado: Por el Autor Análisis: Del 100% encuestados hacia los clientes del hotel Canoa, el 52 considera que si se cambiaría de hotel por los servicios brindados, el 26% considera que no cambiara de servicio, y el 22% restante no lo sabe si cambiaria de preferencia de servicios. 81 Plan administrativo Hotel Recreativo “Rusti-knoa” Misión Somos una familia hotelera y restaurantera con gran vocación de servicio, enfocada en la satisfacción total del cliente, garantizando esta mediante la capacitación constante de nuestro personal y accionistas. Estamos comprometidos con el bienestar de nuestro personal, clientes, accionistas y con el desarrollo sustentable de nuestra comunidad. Visión Para el año 2020 consolidarnos como una empresa hotelera y restaurantera líder en el mercado del sector de Canoa que se distinga por la excelencia en la calidad de sus servicios y productos, logrando con ello la lealtad de nuestros clientes, oportunidades de desarrollo profesional para nuestro personal, rentabilidad y seguridad para sus accionistas y bienestar y desarrollo para la sociedad. Valores Nuestros valores son exigencias diarias tales como: El Orden La Limpieza Puntualidad Responsabilidad Honradez y Amor al trabajo 82 Ubicación. Ilustración 1 Mapa de Canoa Fuente: Google Mapa. Organigrama del Hotel Elaborado por: El autor. Dirección de Personal Este departamento tiene el deber de escoger, servir y perfeccionar el recurso humano. Es un departamento estratégico sobretodo en la hotelería en la que el éxito depende del servicio brindado por el personal. 83 Las principales actividades que se llevan a cabo en este departamento son: Selección de personal. El proceso a seguir es el siguiente: Elaborar las descripciones de puestos en donde se especifican las funciones del puesto a desempeñar, los requerimientos que cubrir para ocupar el puesto (escolaridad, idiomas, experiencia), el perfil del puesto (edad, sexo, estado civil) los recursos con los que se cuenta para desempeñar la labor (equipo, material, sistemas), las relaciones de trabajo (jefe inmediato, gente a su cargo). Requerimiento de personal por parte del jefe de departamento respectivo. Reclutamiento: es el proceso mediante el cual se atrae a los candidatos (recepción de solicitudes) para el puesto que el hotel requiere. Internas: promoviendo a las personas que ya laboran dentro del hotel. Externas: a través de agencias de empleo, anuncios en periódicos, bolsas de trabajo en Internet, asociaciones, escuelas de turismo, otros hoteles, etc. Entrevista: es el primer filtro que tiene el candidato y el objetivo es aclarar con el candidato los datos asentados en la solicitud y verificar si reúne los requisitos del perfil del puesto. 84 Verificación de referencias: si el candidato pasa el filtro de entrevista, se llama a los anteriores trabajos para obtener referencias del candidato de preferencia por escrito o vía telefónica. Pruebas psicológicas y pruebas de preselección: si el puesto los requiere como son: inglés, de conocimiento de alimentos y bebidas, de contabilidad, etc. Entrevista con jefe de departamento: conduce la entrevista final y toma una decisión. Debe de enviar un comentario a Recursos Humanos indicando porqué no es apto o porqué sí. La decisión final se toma en conjunto con el Director de RH. Examen médico: previo a dar el empleo el seleccionado debe someterse a un examen médico con el objeto de conocer su estado general de salud, obtener indicios de que el trabajador es alcohólico o drogadicto, verificar si tiene enfermedades contagiosas, en el caso de las mujeres verificar si están embarazadas. Contratación: en esta etapa el trabajador firma su contrato, se le da de alta en el Seguro Social, se le entrega su uniforme (en caso de usar), se le entrega su tarjeta para checar, su credencial de empleado, entre otros. Inducción: es el proceso para familiarizar al empleado de nuevo ingreso con la empresa y con sus nuevos compañeros. Generalmente se da en un curso mediante el cual se informa al empleado sobre la misión y 85 visión de la empresa, sobre el organigrama, el reglamento interno, los días y lugares de pago. Capacitación. Una de las funciones principales es promover la capacitación continua para todos los trabajadores. En algunos casos se contrata una empresa externa para encargarse de los programas de capacitación. Planeación de la cantidad de personal: prever la contratación de personal eventual por la variación en la ocupación de un hotel muy a parte del personal de planta. Evaluación, desempeño y motivación: RH debe de llevar a cabo con cierta periodicidad evaluaciones de desempeño en donde el jefe inmediato retroalimenta el trabajo del empleado informándole acerca de lo que hace bien y sobre cuáles son sus áreas de oportunidad de mejora. Clima Organizacional: consiste en lograr que haya un clima de armonía en las relaciones del hotel con sus empleados. Hacer que lo que piensa la Dirección llegue a los empleados y viceversa. Vigilar las armoniosas relaciones de trabajo. Sueldos y salarios: el hotel debe de contar con una estructura que internamente sea equitativa y motivadora y que hacia el exterior sea competitiva y que vaya de acuerdo con el desempeño del personal que ocupa cada cargo. 86 Capítulo III Propuesta 3.1 Plan de marketing del Hotel Recreativo “Rusti-Knoa” Ilustración 2 4 C. Elaborado por: El autor. 87 Ilustración 3 4P. Elaborado por: El autor. 88 Ilustración 4 FODA. Elaborado por: El autor. 89 Ilustración 5 Variación de productos y servicios. Elaborado por: El autor. 90 Ilustración 2 Objetivos Estratégicos. Tipo objetivo Objetivo Cuantitativo Mantener cuota de mercado Descripción La empresa tiene que mantener la alta cuota de mercado en la zona, ante la amenaza de nuevos competidores y la bajada del turismo. Objetivos & Estrategias Situación Meta Fecha actual actual Estrategia 60% 05/05/año1 Fecha arranque Estado actual Observaciones Incrementar la visibilidad de la 60% marca hotelera 01/05/año1 En progreso Sacar el máximo provecho a los activos (edificio, instalaciones, etc.) Aumentar la rentabilidad para incrementar el beneficio con los Ofrecer precios competitivos y de los activos mismos recursos. 15% 05/05/año1 10% captar nuevos tipos de clientes 01/06/año1 En planificación Posicionar el servicio Hacer de nuestra marca hotelera un Calidad del Ofrecer una mayor atención personalizada a los clientes y Cualitativo como referencia en el referente en calidad del servicio y servicio con sector atención al cliente nota 10 05/05/año1 Nota 8 ofrecer más servicios 01/06/año1 En planificación Elaborado por: El autor. 91 3.2 Plan Financiero Ilustración 7 Gastos de Constitución/Instalación e Inversión Inicial GASTOS DE CONSTITUCIÓN/INSTALACION DIRECCIÓN TÉCNICA $ PLANOS Y MAQUETAS $ IMPUESTOS, TASAS Y PERMISOS $ TOTAL $ 21.600,00 1.500,00 4.000,00 27.100,00 INVERSIÓN INICIAL CUENTA USD TERRENO CONSTRUCCIÓN CIVIL MAQ. EQUIPO Y DOTACIONES CAPITAL DE TRABAJO IMPREVISTOS GASTOS DE CONSTITUCIÓN TOTAL INVERSIÓN $ $ $ $ $ $ $ 90.000,00 216.000,00 76.562,00 72.244,00 2.000,00 27.100,00 483.906,00 Elaborado por: El autor. 92 Ilustración 8 Terreno. TERRENO DETALLE CANT. M2 VALOR M2 TOTAL 30 m. de fondo x 20 m. de ancho 600 150 $ 90.000,00 Elaborado por: El autor. CONSTRUCCIÓN CIVIL Ilustración 9 Instalaciones de obra. INSTALACIONES DE OBRAS CONCEPTO UNIDAD MATERIAL MAN/OBRA EQUIPO Costo Unid. CANT. TOTAL Caseta de guardián y bodega m2 34,14 $ 4,20 $ 0,21 $ 38,55 25,00 $ 963,75 Instalación Provisional eléctrica Global 16,07 $ 130,00 $ 6,00 $ 152,07 1,00 $ 152,07 Instalación provicional de agua Global 44,03 $ 6,12 $ 0,31 $ 50,46 1,00 $ 50,46 Limpieza de Terreno m2 - $ 0,61 $ 0,03 $ 0,64 700,00 $ 448,00 Trazado y replanteo m2 0,39 $ 0,86 $ 0,04 $ 1,29 280,00 $ 361,20 Corte y desalojo con maquinaria m3 Trazado con Teodolito m2 200,00 $ 1.210,00 $ 0,00 5,49 $ 0,53 TOTAL $ 0,03 $ 6,05 $ 0,00 $ 3.185,48 Elaborado por: El autor. 93 Ilustración 10 Excavaciones y rellenos. EXCAVACIONES Y RELLENOS Excavación de cimientos (h=1,50 ma) m3 $ 0,00 $ 8,70 $ 0,44 $ 9,14 100,00 $ 914,00 Excavación de cisterna (h=2,00 man.) Relleno compactado (h=1,20) m3 $ 0,00 $ 11,19 $ 0,56 $ 11,75 25,00 $ 293,75 m3 $ 12,29 $ 6,50 $ 0,69 $ 19,48 50,00 $ 974,00 TOTAL $ 2.181,75 Elaborado por: El autor. Ilustración 11 Estructuras en general. ESTRUCTURAS EN GENERAL CONCEPTO COLUMNAS PLANTA BAJA COLUMNAS 1ER PISO COLUMNAS 2DO PISO TOTAL COLUMNAS LOSA 1ER PISO LOSA 2DO PISO LOSATERRAZA TOTAL LOSAS UNIDAD MATERIAL MANO/OBRA EQUIPO COSTO X Unid. CANTIDAD TOTAL m3 m3 m3 $ 411,32 $ 411,32 $ 411,32 $ 225,85 $ 229,88 $ 252,11 $ 28,40 $ 28,61 $ 29,72 $ 665,57 $ 669,81 $ 693,15 10,80 10,80 10,80 $ 7.188,16 $ 7.233,95 $ 7.486,02 $ 21.908,12 m3 m3 m3 $ 377,68 $ 377,68 $ 365,59 $ 162,62 $ 169,60 $ 182,40 $ 12,53 $ 12,88 $ 13,52 $ 552,83 $ 560,16 $ 561,51 65,66 65,66 55,31 $ 36.297,71 $ 36.778,99 $ 31.057,23 $ 104.133,93 Elaborado por: El autor. 94 Ilustración 12 Paredes. PAREDES UNIDAD BLOQUE FACHADA PAREDES 9X19X39 PLANTA BAJA PRIMER PISO SEGUNDO PISO TOTAL m2 MATERIAL $ 10,00 MAN/OBRA EQUIPO $ 8,00 $ 0,45 Costo Unid. CANTIDAD TOTAL $ 18,45 460,36 461,04 461,04 1382,44 $ 8.493,64 $ 8.506,19 $ 8.506,19 $ 25.506,02 Elaborado por: El autor. Ilustración 13 Contra-pisos. CONTRAPISOS CONCEPTO HORMIGON SIMPLE e=8cm UNIDAD m2 MATERIAL $ 6,51 MANO/OBRA $ 4,64 EQUIPO $ 0,67 COSTO X Unid. $ 11,82 CANTIDAD 500 TOTAL $ 5.910,00 Elaborado por: El autor. 95 Ilustración 14 Sobre-pisos. SOBREPISOS CONCEPTO CEMENTO ALISADO PLANTA BAJA PRIMER PISO SEGUNDO PISO TOTAL UNIDAD m2 MATERIAL $ 2,80 MANO/OBRA EQUIPO $ 3,85 $ 0,19 COSTO Unid. CANTIDAD TOTAL $ 6,83 254 252 252 758 $ 1.734,82 $ 1.721,16 $ 1.721,16 $ 5.177,14 Elaborado por: El autor. Ilustración 15 Pintura. PINTURA CONCEPTO Exterior látez Supre. P. Unid. UNIDAD m2 MATERIAL $ 3,31 MANO/OBRA EQUIPO $ 2,72 $ 0,14 COSTO Unid. $ 6,17 CANTIDAD 1382 TOTAL $ 8.526,94 Elaborado por: El autor. 96 Ilustración 16 Instalaciones eléctricas. INSTALACIÓN ELECTRICA CONCEPTO UNIDAD Acometida ml Panel de medidores Global Panel de distribución Global Puntos de luz Unidad Tomacorientes (110 v.) Unidad Tomacorientes (220 v.) Unidad Tomacorrientes para bomba 1/2 HPUnidad Punto para teléfono Unidad Acometida telefónica ml Punto para timbre Unidad TOTAL MATERIAL $ 205,00 $ 133,61 $ 552,91 $ 20,20 $ 19,51 $ 31,38 $ 48,92 $ 25,00 $ 7,43 $ 19,80 MANO/OBRA EQUIPO $ 33,68 $ 50,52 $ 113,79 $ 37,55 $ 37,55 $ 41,87 $ 50,52 $ 20,00 $ 72,17 $ 36,08 $ 1,68 $ 2,53 $ 5,69 $ 1,88 $ 1,88 $ 2,09 $ 2,53 $ 1,26 $ 3,61 $ 1,80 COSTO Unid. $ 240,36 $ 186,66 $ 672,39 $ 59,63 $ 58,94 $ 75,34 $ 101,97 $ 46,26 $ 83,21 $ 57,68 CANTIDAD 1,00 3,00 3,00 64,00 54,00 25,00 2,00 20,00 1,00 0,00 TOTAL $ 240,36 $ 559,98 $ 2.017,17 $ 3.816,32 $ 3.182,76 $ 1.883,50 $ 203,94 $ 925,20 $ 83,21 $ 0,00 $ 12.912,44 Elaborado por: El autor. 97 Ilustración 17 Instalaciones sanitarias. INSTALACIONES SANITARIAS CONCEPTO ACOMETIDA BOMBA FW DE 2 HP Y TANQ. Punto de agua fria Punto de agua caliente Bajante de agua lluvia Bajante de agua servida Calentador de Agua TOTAL UNIDAD ml Unidad Unidad Unidad ml ml Unidad MATERIAL $ 6,49 $ 576,18 $ 25,00 $ 28,00 $ 5,00 $ 12,00 $ 100,00 MANO/OBRA EQUIPO $ 36,87 $ 110,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 1,84 $ 8,00 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 COSTO Unid. $ 45,20 $ 694,18 $ 46,20 $ 49,20 $ 26,20 $ 33,20 $ 121,20 CANTIDAD 1,00 1,00 24,00 10,00 10,00 20,00 10,00 TOTAL $ 45,20 $ 694,18 $ 1.108,80 $ 492,00 $ 262,00 $ 664,00 $ 1.212,00 $ 4.478,18 Elaborado por: El autor. Ilustración 18 Ventanas. VENTANAS CONCEPTO UNIDAD Ventana Aluminio y Vidrio celosía/malla m2 MATERIAL $ 70,00 MANO/OBRA EQUIPO $ 14,00 TOTAL $ 1,00 COSTO Unid. $ 85,00 CANTIDAD 120,00 TOTAL $ 10.200,00 $ 10.200,00 Elaborado por: El autor. 98 Ilustración 19 Pasamano de madera para balcón. PASAMANOS DE MADERA PARA BALCON CONCEPTO UNIDAD CERCAS DE MADERA PARA PASILLOS m2 MATERIAL MANO/OBRA $ 60,00 EQUIPO $ 32,00 COSTO Unid. $ 8,40 CANTIDAD $ 100,40 40,00 TOTAL TOTAL $ 4.016,00 $ 4.016,00 Elaborado por: El autor. Ilustración 20 Baños. CANTIDAD 25 2 25 25 TOTAL MARCA EDESA EDESA MONOCOMAN ACRILICO BAÑOS CARACTERISTICAS INODORO+LAVAMANO+PEDESTAL INODORO GRIFO PARA DUCHA CORTINA DE DUCHA 120*160 C.U. VALOR TOTAL $ 130,00 $ 3.250,00 $ 57,00 $ 114,00 $ 60,00 $ 1.500,00 $ 120,00 $ 3.000,00 $ 7.864,00 Elaborado por: El autor. Ilustración 21 Construcción de piscina. CONSTRUCCIÓN DE PISCINA CONCEPTO UNIDAD PISCINA m2 MATERIAL $ 80,00 MANO/OBRA $ 20,00 TOTAL EQUIPO $ 20,00 COSTO Unid. $ 120,00 CANTIDAD 40,00 TOTAL $ 4.800,00 $ 4.800,00 Elaborado por: El autor. 99 MAQUINARÍA, EQUIPOS Y DOTACIONES. Ilustración 22 Decoración de Interiores DECORACIÓN DE INTERIORES CUARTO CUARTO CUARTO CON MATR. GRUPAL SALA BASE+RESPALDAR CAMA DE 2 PLAZAS 8 6 6 LITERA ARMAZON 2M X 1 M 6 6 SOFA 4 6 VELADOR 10 4 6 SILLONES 4 CAJONERA CON ESPEJO 8 6 6 MESA DE CENTRO 8 6 6 PUERTA ENTRADA PRINCIPAL 8 6 6 PUERTA PARA BAÑO + INSTALACION 8 6 6 PUERTA PARA INTERIORES + INSTALACION 6 REPISA PARA BAÑO 8 6 6 CERCADO GARAJE 1,60 ALTURA 5 cm CERCADO DE PASILLO 1,50 ALTURA JUEGO DE MESA COMEDOR (4 SILLAS) JUEGO DE MESA COMEDOR (6 SILLAS) MESA MAS SILLONES (BAR) MESON DE BAR MAS 4 SILLAS REPISA LICORERA DEL BAR SILLA EJECUTIVA ESCRITORIO RECEPCION SABANAS LAMPARAS UTENSILIOS DE COCINA IMPLEMENTOS DE LIMPIEZA CHAROLES MANTELERIA TACHO DE BASURA VAJILLAS Y CUBIERTOS TOTAL DETALLE TOTAL 20 12 10 20 4 20 20 20 20 6 20 40 100 6 4 2 1 1 2 1 100 25 1 20 2 1 25 50 VALOR U. $ 200,00 $ 250,00 $ 400,00 $ 80,00 $ 150,00 $ 350,00 $ 120,00 $ 170,00 $ 160,00 $ 160,00 $ 60,00 $ 50,00 $ 40,00 $ 180,00 $ 400,00 $ 400,00 $ 800,00 $ 200,00 $ 80,00 $ 350,00 $ 25,00 $ 15,00 $ 400,00 $ 15,00 $ 110,00 $ 60,00 $ 10,00 $ 8,00 VALOR T. $ $ $ $ 4.000,00 3.000,00 4.000,00 1.600,00 $ 600,00 $ 7.000,00 $ 2.400,00 $ 3.400,00 $ 3.200,00 $ 960,00 $ 1.200,00 $ 2.000,00 $ 4.000,00 $ 1.080,00 $ 1.600,00 $ 800,00 $ 800,00 $ 200,00 $ 160,00 $ 350,00 $ 2.500,00 $ 375,00 $ 400,00 $ 300,00 $ 220,00 $ 60,00 $ 250,00 $ 400,00 $ 46.855,00 Elaborado por: El autor. 100 Ilustración 23 Máquinas y Equipos. MAQUINARIAS Y EQUIPOS DETALLE CANTIDAD MARCA CARACTERISTICAS REFRIGERADORA 2 Indurama 10 pies 267 litros LAVADORA 1 Whirlpool 17Kg. 111x67x67 SECADORA 1 Whirlpool 16Kg. LICUADORA 3 Oster 600 watts, cap. 6 tazas OLLA ARROCERA 1 Oster cromada 1,8 lts COCINA ELECTRICA 1 Indurama induccion 4 quemadores CONGELADOR 1 Electrolux 300 Lts 10-18 grados temp. AIRE ACONDICIONADO 14 Riviera 12000 Btu Inverter AIRE ACONDICIONADO 8 SMC Smcas 18000 Btu Inverter TELEVISOR 15 Riviera HD/USB 32" TELEVISOR 9 Riviera LED/FHD 42" MICROFONO KARAOKE 1 Magicsing ET25K MODELO 5000 canciones PARLANTE AMPLIFICADO 1 Vltech 15 pulgadas,bluetooth,sd TOTAL V.U $ 550,00 $ 650,00 $ 550,00 $ 90,00 $ 80,00 $ 430,00 $ 600,00 $ 490,00 $ 739,00 $ 340,00 $ 570,00 $ 285,00 $ 240,00 VA. TOTAL $ 1.100,00 $ 650,00 $ 550,00 $ 270,00 $ 80,00 $ 430,00 $ 600,00 $ 6.860,00 $ 5.912,00 $ 5.100,00 $ 5.130,00 $ 285,00 $ 240,00 $ 27.207,00 Ilustración 24 Equipo de Computación. EQ. COMPUTACION LAPTOP LG TOTAL CARACTERISTICAS Básica CANTIDAD 2 P. UNITARIO COSTO TOTAL $ 750,00 $ 1.500,00 $ 1.500,00 101 Ilustración 25 Equipo de Oficina. EQ. OFICNA MESA DE ESCRITORIO IMPRESORA MULTIFUNCION ARCHIVADORES AEREOS TOTAL CARACTERISTICAS CANTIDAD MADERA CON CAJONERA 1 EPSON L210 TINTA CONTINUA 2 MADERA 2 P. UNITARIO $ 300,00 $ 275,00 $ 75,00 COSTO TOTAL $ 300,00 $ 550,00 $ 150,00 $ 1.000,00 CAPITAL DE TRABAJO Ilustración 26 Rol de pagos. PERSONAL ADMINISTRATIVO GERENTE RECEPCIONISTA CHEF COCINERO BARMAN SEGURIDAD CAMARERA TOTAL ROL DE PAGOS APORTE IESS (21,5%) REMUN. DECIMO CANTIDAD PATRONAL PERSONAL TERCERO MENSUAL 11,15% 9,35% 1 $ 1.200,00 $ 1.605,60 $ 1.346,40 $ 400,00 1 $ 400,00 $ 535,20 $ 448,80 $ 354,00 1 $ 650,00 $ 869,70 $ 729,30 $ 380,00 1 $ 354,00 $ 473,65 $ 397,19 $ 354,00 1 $ 354,00 $ 473,65 $ 397,19 $ 354,00 1 $ 354,00 $ 473,65 $ 397,19 $ 354,00 1 $ 354,00 $ 473,65 $ 397,19 $ 354,00 7 $ 3.666,00 $ 4.905,11 $ 4.113,25 $ 2.550,00 DECIMO CUARTO $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 2.478,00 TOTAL ANUAL $ 16.759,60 $ 6.043,20 $ 9.403,70 $ 5.429,65 $ 5.429,65 $ 5.429,65 $ 5.429,65 $ 53.925,11 Elaborado por: El autor. 102 Ilustración 27 Servicios Básicos. SERVICIOS BASICOS SERVICIOS BASICOS LUZ AGUA SERVICIO DE INTERNET Y CABLE TELEFONO TOTAL VALOR MENSUAL VALOR ANUAL $ 450,00 $ 5.400,00 $ 150,00 $ 1.800,00 $ 150,00 $ 1.800,00 $ 60,00 $ 720,00 $ 660,00 $ 9.720,00 Elaborado por: El autor. Ilustración 28 Gastos de Publicidad. GASTOS DE PUBLICIDAD DETALLE REVISTAS GUIAS DE VIAJERO (Volantes) AGENCIAS DE VIAJES RELACIONES PUBLICAS VENTAS PERSONALES TOTAL COSTO $ 550,00 $ 350,00 $ 1.500,00 $ 500,00 $ 500,00 $ 3.400,00 Elaborado por: El autor. 103 Ilustración 29 Suministro de Oficina. DETALLE RESMAS DE PAPEL PLUMA TINTA PARA IMPRESORA CAJA DE CLIPS FOLDERS LAPIZ SELLOS PENDRIVES TOTAL SUMINISTRO DE OFICINA CANTIDAD P. UNITARIO 10 $ 6,00 30 $ 0,30 16 $ 10,00 4 $ 2,82 10 $ 5,00 12 $ 0,30 3 $ 20,00 3 $ 15,00 $ $ $ $ $ $ $ $ $ COSTO TOTAL 60,00 9,00 160,00 11,28 50,00 3,60 60,00 45,00 398,88 Elaborado por: El autor. 104 Ilustración 30 Presupuesto de Costos Directos (Variables). PRESUPUESTO DE COSTOS DIRECTOS (VARIABLES) PROYECTADOS ANUAL MESES TEMPORADAS 1000,00% ENERO Alta FEBRERO Alta MARZO Media ABRIL Media MAYO Baja JUNIO Baja JULIO Baja AGOSTO Media SEPTIEMBRE Alta OCTUBRE Alta NOVIEMBRE Baja DICIEMBRE Alta 100,00% 100,00% 80,00% 80,00% 60,00% 60,00% 60,00% 80,00% 100,00% 100,00% 80,00% 100,00% CAPACIDADES POR CAMARERAS ROTACIÓN MENSUAL 229,16 3 229,16 3 206,24 2 206,24 2 183,33 1 183,33 1 183,33 1 206,24 2 229,16 3 229,16 3 206,24 1 229,16 3 SUELDO $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 1.062,00 1.062,00 708,00 708,00 354,00 354,00 354,00 708,00 1.062,00 1.062,00 354,00 1.062,00 CHEF 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 SUELDO COCINERO SUELDO BARMAN SUELDO SEGURIDAD SUELDO $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 650,00 650,00 650,00 650,00 650,00 650,00 650,00 650,00 650,00 650,00 650,00 650,00 2 2 1 1 1 1 1 1 2 2 1 2 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 708,00 708,00 354,00 354,00 354,00 354,00 354,00 354,00 708,00 708,00 354,00 708,00 2 2 1 1 1 1 1 1 2 2 1 2 $ 708,00 $ 708,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 708,00 $ 708,00 $ 354,00 $ 708,00 2 2 1 1 1 1 1 1 2 2 1 2 $ 708,00 $ 708,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 708,00 $ 708,00 $ 354,00 $ 708,00 TOTAL DE COSTO MENSUALIZADOS $ 3.836,00 $ 3.836,00 $ 2.420,00 $ 2.420,00 $ 2.066,00 $ 2.066,00 $ 2.066,00 $ 2.420,00 $ 3.836,00 $ 3.836,00 $ 2.066,00 $ 3.836,00 Elaborado por: El autor. 105 Ilustración 31 Presupuesto de Venta Proyectada Anual. MESES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRESUPUESTO DE VENTAS PROYECTADAS ANUAL TEMPORADAS CAPACIDAD PRECIO UNITARIO VENTAS TOTALES VENTAS ACUMULADAS Alta 100,00% $ 59,93 $ 13.733,00 $ 13.733,00 Alta 100,00% $ 59,93 $ 13.733,00 $ 27.466,01 Media 80,00% $ 59,93 $ 12.359,70 $ 39.825,71 Media 80,00% $ 59,93 $ 12.359,70 $ 52.185,42 Baja 60,00% $ 59,93 $ 10.986,40 $ 63.171,82 Baja 60,00% $ 59,93 $ 10.986,40 $ 74.158,22 Baja 60,00% $ 59,93 $ 10.986,40 $ 85.144,62 Media 80,00% $ 59,93 $ 12.359,70 $ 97.504,33 Alta 100,00% $ 59,93 $ 13.733,00 $ 111.237,33 Alta 100,00% $ 59,93 $ 13.733,00 $ 124.970,34 Baja 80,00% $ 59,93 $ 12.359,70 $ 137.330,04 Alta 100,00% $ 59,93 $ 13.733,00 $ 151.063,04 Elaborado por: El autor. 106 Ilustración 32 Punto de Equilibrio. $ $ $ $ $ $ $ COSTO UNITARIO 41,95 41,95 41,95 41,95 41,95 41,95 41,95 PRECIO CANTIDADES UNITARIO $ 59,93 0,00 $ 59,93 100,00 $ 59,93 200,00 $ 59,93 323,17 $ 59,93 640,00 $ 59,93 740,00 $ 59,93 840,00 PUNTO DE EQUILIBRIO INGRESO COSTOS COSTO FIJO COSTOS TOTAL UTILIDAD - PÉRDIDA-PTO. EQUI. TOTAL VARIABLES $ 0,00 $ 0,00 $ 5.810,00 $ 5.810,00 -$ 5.810,00 $ 5.992,76 $ 4.194,93 $ 5.810,00 $ 10.004,93 -$ 4.012,17 $ 11.985,52 $ 8.389,86 $ 5.810,00 $ 14.199,86 -$ 2.214,35 $ 19.366,67 $ 13.556,67 $ 5.810,00 $ 19.366,67 $ 0,00 $ 38.353,65 $ 26.847,56 $ 5.810,00 $ 32.657,56 $ 5.696,10 $ 44.346,41 $ 31.042,49 $ 5.810,00 $ 36.852,49 $ 7.493,92 $ 50.339,17 $ 35.237,42 $ 5.810,00 $ 41.047,42 $ 9.291,75 Elaborado por: El autor Elaborado por: El autor. 107 Ilustración 33 Presupuesto de costos directos proyectados anual. MESES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRESUPUESTO DE COSTOS DIRECTOS PROYECTADOS ANUAL TEMPORADAS CAPACIDAD PRECIO UNITARIO VENTAS TOTALES VENTAS ACUMULADAS Alta 100,00% $ 41,95 $ 9.613,10 $ 9.613,10 Alta 100,00% $ 41,95 $ 9.613,10 $ 19.226,21 Media 80,00% $ 41,95 $ 8.651,79 $ 27.878,00 Media 80,00% $ 41,95 $ 8.651,79 $ 36.529,79 Baja 60,00% $ 41,95 $ 7.690,48 $ 44.220,27 Baja 60,00% $ 41,95 $ 7.690,48 $ 51.910,76 Baja 60,00% $ 41,95 $ 7.690,48 $ 59.601,24 Media 80,00% $ 41,95 $ 8.651,79 $ 68.253,03 Alta 100,00% $ 41,95 $ 9.613,10 $ 77.866,13 Alta 100,00% $ 41,95 $ 9.613,10 $ 87.479,24 Baja 80,00% $ 41,95 $ 8.651,79 $ 96.131,03 Alta 100,00% $ 41,95 $ 9.613,10 $ 105.744,13 Elaborado por: El autor. Elaborado por: El autor. 108 Ilustración 34 Estado de resultados proyectado anual. ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO ANUAL AÑO 1 VENTAS COSTO DE VENTAS UTILIDAD BRUTA GATOS OPERATIVOS Administrativos Sueldos Servicios Básicos Total Gastos Administrativos Comercialización av Publicidad Total Gastos de Comercialización Utilidad Operativa $ 151.063,04 $ 105.744,13 AÑO 2 $ 158.616,20 $ 111.031,34 $ 45.318,91 $ 5.810,00 $ $ $ 1.600,00 810,00 2.410,00 $ 47.584,86 $ 6.100,50 $ $ $ $ 30.212,61 $ 3.400,00 $ 3.400,00 1.680,00 850,50 2.530,50 $ 31.723,24 $ 3.570,00 $ 3.570,00 $ 39.508,91 $ 41.484,36 Elaborado por: El Autor. 109 Ilustración 35 Depreciación Mensual. DEPRECIACIÓN MENSUAL ACTIVOS VALOR REFRIGERADORA $ 1.100,00 LAVADORA $ 650,00 SECADORA $ 550,00 LICUADORA $ 270,00 OLLA ARROCERA $ 80,00 COCINA ELECTRICA $ 430,00 CONGELADOR $ 600,00 AIRE ACONDICIONADO $ 6.860,00 AIRE ACONDICIONADO $ 5.912,00 TELEVISOR $ 5.100,00 TELEVISOR $ 5.130,00 MICROFONO KARAOKE $ 285,00 PARLANTE AMPLIFICADO $ 240,00 TOTAL $ 27.207,00 TIEMPO POR AÑOS 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 DEPREC. ANUAL $ 110,00 $ 65,00 $ 55,00 $ 27,00 $ 8,00 $ 43,00 $ 60,00 $ 686,00 $ 591,20 $ 510,00 $ 513,00 $ 28,50 $ 24,00 $ 2.720,70 ENERO FEBRERO MARZO $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 9,17 5,42 4,58 2,25 0,67 3,58 5,00 57,17 49,27 42,50 42,75 2,38 2,00 226,73 $ 9,17 $ 5,42 $ 4,58 $ 2,25 $ 0,67 $ 3,58 $ 5,00 $ 57,17 $ 49,27 $ 42,50 $ 42,75 $ 2,38 $ 2,00 $ 226,73 $ 9,17 $ 5,42 $ 4,58 $ 2,25 $ 0,67 $ 3,58 $ 5,00 $ 57,17 $ 49,27 $ 42,50 $ 42,75 $ 2,38 $ 2,00 $ 226,73 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ ABRIL MAYO JUNIO 9,17 5,42 4,58 2,25 0,67 3,58 5,00 57,17 49,27 42,50 42,75 2,38 2,00 226,73 $ 9,17 $ 5,42 $ 4,58 $ 2,25 $ 0,67 $ 3,58 $ 5,00 $ 57,17 $ 49,27 $ 42,50 $ 42,75 $ 2,38 $ 2,00 $ 226,73 $ 9,17 $ 5,42 $ 4,58 $ 2,25 $ 0,67 $ 3,58 $ 5,00 $ 57,17 $ 49,27 $ 42,50 $ 42,75 $ 2,38 $ 2,00 $ 226,73 JULIO AGOSTO SEPT. $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 9,17 5,42 4,58 2,25 0,67 3,58 5,00 57,17 49,27 42,50 42,75 2,38 2,00 226,73 $ 9,17 $ 5,42 $ 4,58 $ 2,25 $ 0,67 $ 3,58 $ 5,00 $ 57,17 $ 49,27 $ 42,50 $ 42,75 $ 2,38 $ 2,00 $ 226,73 $ 9,17 $ 5,42 $ 4,58 $ 2,25 $ 0,67 $ 3,58 $ 5,00 $ 57,17 $ 49,27 $ 42,50 $ 42,75 $ 2,38 $ 2,00 $ 226,73 OCT. NOV. DIC. $ 9,17 $ 5,42 $ 4,58 $ 2,25 $ 0,67 $ 3,58 $ 5,00 $ 57,17 $ 49,27 $ 42,50 $ 42,75 $ 2,38 $ 2,00 $ 226,73 $ 9,17 $ 5,42 $ 4,58 $ 2,25 $ 0,67 $ 3,58 $ 5,00 $ 57,17 $ 49,27 $ 42,50 $ 42,75 $ 2,38 $ 2,00 $ 226,73 $ 9,17 $ 5,42 $ 4,58 $ 2,25 $ 0,67 $ 3,58 $ 5,00 $ 57,17 $ 49,27 $ 42,50 $ 42,75 $ 2,38 $ 2,00 $ 226,73 . Elaborado por: El Autor. 110 Ilustración 36 Flujo de efectivo. PROYECCIONES A 5 AÑOS SALDO INICIAL INGRESOS Ventas al Contado OTROS INGRESOS Bar Restaurante AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 $ 169.367,10 $ 85.927,22 $ 18.509,38 $ AÑO 4 (20.268,82) $ AÑO 5 (33.479,03) $ 151.063,04 $ 158.616,20 $ 166.547,01 $ 174.874,36 $ 183.618,07 $ $ 63.019,00 $ 18.905,70 $ 66.169,95 $ 19.850,99 $ 69.478,45 $ 20.843,53 $ 72.952,37 $ 21.885,71 $ 76.599,99 22.980,00 TOTAL OTROS INGRESOS $ 81.924,70 $ 86.020,94 $ 90.321,98 $ 94.838,08 $ 99.579,98 3.054,03 $ 3.054,03 $ EGRESOS DEPRECIACIÓN $ 3.054,03 $ 2.720,70 $ 2.720,70 GASTOS FINANCIEROS $ 313.373,59 $ 309.000,94 $ 292.593,15 $ 280.201,95 $ 0,00 Total Egresos $ 316.427,63 $ 312.054,97 $ 295.647,19 $ 282.922,65 $ 2.720,70 Saldo Final $ (33.479,03) $ 246.998,33 85.927,22 $ 18.509,38 $ (20.268,82) $ Elaborado por: El autor. 111 Ilustración 37 Financiamiento. FECHA 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 SALDO INIC. $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 314.538,90 314.489,58 314.434,51 314.373,02 314.304,37 314.227,72 314.142,15 314.046,60 313.939,92 313.820,82 313.687,84 313.539,36 313.373,59 313.188,51 312.981,87 312.751,15 312.493,55 312.205,94 311.884,83 311.526,30 311.126,01 310.679,09 310.180,09 309.622,97 MONTO TASA DE INTERÉS PLAZO EN MESES $ 314.538,90 12% 60 GASTO/INTERES AMORTIZACION $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 36.643,78 36.638,04 36.631,62 36.624,46 36.616,46 36.607,53 36.597,56 36.586,43 36.574,00 36.560,13 36.544,63 36.527,34 36.508,02 36.486,46 36.462,39 36.435,51 36.405,50 36.371,99 36.334,58 36.292,81 36.246,18 36.194,11 36.135,98 36.071,08 $ 49,32 $ 55,07 $ 61,49 $ 68,65 $ 76,65 $ 85,58 $ 95,55 $ 106,68 $ 119,11 $ 132,98 $ 148,47 $ 165,77 $ 185,08 $ 206,64 $ 230,72 $ 257,60 $ 287,61 $ 321,11 $ 358,52 $ 400,29 $ 446,93 $ 498,99 $ 557,13 $ 622,03 CUOTA MENS. $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 SALDO FINAL $ 314.538,90 $ 314.489,58 $ 314.434,51 $ 314.373,02 $ 314.304,37 $ 314.227,72 $ 314.142,15 $ 314.046,60 $ 313.939,92 $ 313.820,82 $ 313.687,84 $ 313.539,36 $ 313.373,59 $ 313.188,51 $ 312.981,87 $ 312.751,15 $ 312.493,55 $ 312.205,94 $ 311.884,83 $ 311.526,30 $ 311.126,01 $ 310.679,09 $ 310.180,09 $ 309.622,97 $ 309.000,94 112 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 309.000,94 308.306,44 307.531,04 306.665,29 305.698,70 304.619,49 303.414,55 302.069,24 300.567,20 298.890,17 297.017,77 294.927,24 292.593,15 289.987,15 287.077,55 283.828,98 280.201,95 276.152,37 271.631,01 266.582,92 260.946,72 254.653,91 247.627,98 239.783,54 231.025,21 221.246,54 210.328,66 198.138,84 184.528,91 169.333,42 152.367,66 133.425,38 112.276,34 $ 88.663,42 $ 62.299,61 $ 32.864,40 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 35.998,61 35.917,70 35.827,37 35.726,51 35.613,90 35.488,17 35.347,80 35.191,07 35.016,08 34.820,71 34.602,57 34.359,02 34.087,10 33.783,50 33.444,53 33.066,08 32.643,53 32.171,75 31.645,01 31.056,91 30.400,29 29.667,18 28.848,66 27.934,78 26.914,44 25.775,22 24.503,29 23.083,17 21.497,62 19.727,34 17.750,83 15.544,06 13.080,19 10.329,29 $ 7.257,90 $ 3.828,70 $ 694,50 $ 775,41 $ 865,74 $ 966,60 $ 1.079,21 $ 1.204,94 $ 1.345,31 $ 1.502,04 $ 1.677,03 $ 1.872,40 $ 2.090,54 $ 2.334,08 $ 2.606,00 $ 2.909,60 $ 3.248,57 $ 3.627,03 $ 4.049,58 $ 4.521,36 $ 5.048,09 $ 5.636,20 $ 6.292,81 $ 7.025,93 $ 7.844,45 $ 8.758,32 $ 9.778,67 $ 10.917,88 $ 12.189,82 $ 13.609,93 $ 15.195,49 $ 16.965,76 $ 18.942,27 $ 21.149,05 $ 23.612,91 $ 26.363,82 $ 29.435,20 $ 32.864,40 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 36.693,11 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 308.306,44 307.531,04 306.665,29 305.698,70 304.619,49 303.414,55 302.069,24 300.567,20 298.890,17 297.017,77 294.927,24 292.593,15 289.987,15 287.077,55 283.828,98 280.201,95 276.152,37 271.631,01 266.582,92 260.946,72 254.653,91 247.627,98 239.783,54 231.025,21 221.246,54 210.328,66 198.138,84 184.528,91 169.333,42 152.367,66 133.425,38 112.276,34 $ 88.663,42 $ 62.299,61 $ 32.864,40 $ 0,00 Elaborado por: El autor. 113 Ilustración 38 Flujo de fondos. Desembolso Período 0 1 2 Flujo de Efectivo 3 4 5 Flujo de Fondos -$ 169.367,10 FLUJO ACUMULADO CÁLCULO DEL VAN Y TIR CON EXCEL $ 85.927,22 $ 18.509,38 -$ 20.268,82 -$ 83.439,88 -$ 64.930,50 -$ 85.199,33 -$ 33.479,03 $ 246.998,33 -$ 118.678,36 $ 128.319,97 VAN TIR $ 18.274,70 16,94% Flujo de Fondos PAYBACK 4,48 40000 30000 20000 10000 0 -10000 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 -20000 -30000 -40000 Flujo de Fondos Elaborado por: El autor. 114 CONCLUSIONES El proyecto es viable por las siguientes conclusiones: Cultura organizacional bien definida. (Misión, Visión, Valores) Desarrollado un Plan de Marketing dirigido al servicio, Matriz 4 C Análisis externo. Matriz 4 P Análisis Interno. FODA Matriz de Valoración de Producto y Servicio. Financieramente es viable por lo siguiente: TIR: 16.19% Van $18,274.60 PAYBACK 4 Años con 48 días aproximadamente. Se concluye que el proyecto es viable por los datos calculados, investigados acorde al profesionalismo del autor. 115 Bibliografía EMPRESAS, W. Y. 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Alternativas Frecuencia Por trabajo Por distracción 3. ¿En qué mes del año suele viajar? Alternativas Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Frecuencia 118 4. ¿Cuándo usted llega a canoa, a que hotel se hospeda? Hoteles, Hosterias Canoa wonderland Bambu Amalur Sundownin Cabaña baja beach Posada ecológica olmito Riveras del mar Paraíso de Canoa Vista hermosa Canoa Mancondo lodge Sol y luna Frecuencia 5. ¿Cuánto Usted pago pago por el hospedaje en el Hotel? Desde Hasta $ 25.00 $ 50.00 $ 51.00 $ 75.00 $ 76.00 $ 100.00 $ 101.00 $ 125.00 $126.00 $ 150.00 $ 151.00 $ 175.00 $176.00 $ 200.00 Frecuencia Más de $ 201.00 6. ¿Usted que busca en el Hotel? Alternativa Frecuencia Economía Descanso Comodidad Todas las alternativas 119 7. ¿Qué servicios usted espera de un hotel? Servicios Frecuencia Cabañas de playa Toallas de playa y camastro en playa y alberca Enorme alberca de actividades y alberca de pisos superior Camastros dentro de la alberca Pasillos cómodamente amueblados con terraza y camastro Desayunos continental en el Loby bar todos los días de 6:00 am a 10:00 am Hora de té en el Loby ba, te, café y fina repostería, diariamente 4:30 pm a 6:00 pm Música en vivo en el Loby bar Oki kids club actividades supervisadas (para menores de 4 a 12 años) Nuevo t-zon club y video juegos para adolescentes Servicio de niñera Jacuzzi de agua caliente en terraza de piso superior, para 8 personas, perfecto para contemplar las estrellas. Spareal, servicio completo de spa con jacuzzi, sauna, vapor y fosa fría de inmersión Acceso a zona de hidroterapia en cortesía Acceso de cortesía a la zona de hidroterapia en spa real Life fitness center completamente equipo Aerobicos y acuaerobicos Centro de deporte acuaticos Centro de bicicletas Actividades sociales y deportivas diariamente Entretenimiento nocturno incluyendo espectáculos y fiestas tema Servicios de lavandería y tintorería Doctor disponible Agencia de viajes con escritorios multimedia computarizado Koskios y servicio para boda Cenas románticas Internet inalámbrico en todas las áreas del resort Arrendadoras de auto Bazar que ofrece artículos personales, tabaquería, boutique y regalos Áreas estratégicas disponibles para fumar Todas las anteriores 120 8. ¿Cuánto usted estaría dispuesto a pagar por hospedaje en un hotel que le brinda toda la comodidad? Desde Hasta $ 25.00 $ 50.00 $ 51.00 $ 75.00 $ 76.00 $ 100.00 $ 101.00 $ 125.00 $126.00 $ 150.00 $ 151.00 $ 175.00 $176.00 $ 200.00 Frecuencia Más de $ 201.00 9. ¿Usted que cambiaría de preferencia hotelera, si encuentra un hotel que brinde lo que usted necesita? Alternativa Frecuencia Si No No sabe 121 Imagen 5 Restaurante. Imagen 6 Bar karaoke. 122 Imagen 7 Cuarto Familiar. Imagen 8 Cuarto Matrimonial. 123 Imagen 9 Recepción. Imagen 10 Cuarto de juegos. 124 Imagen 11 Parqueadero. Imagen 12 Área Recreativa. 125