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DEPARTAMENTO DE ORGANIZACIÓN DE
EMPRESAS
Curso 03/04
ECONOMÍA DE LA EMPRESA
1503005
TITULACION: Licenciatura en Administración y Dirección de Empresas
CARACTER DE LA ASIGNATURA: Troncal
CREDITOS: 9
CURSO: 2003/2004
CUATRIMESTRE: ANUAL, 1º curso
DEPARTAMENTO: Organización de Empresas
PAGINA WEB: http://www2.uca.es/dept/organiza_emp/
CENTRO: Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
PROFESOR RESPONSABLE
Mª Carmen Camelo Ordaz:
Despacho 3DE09
Facultad de CC. EE. y Empresariales
Tlfno. 956 015449
e-mail: maricarmen.camelo@uca.es
Tutorías: ver tablón del despacho
PROFESORES DOCENTES:
Salustiano Martínez Fierro:
Despacho 3DE05
Facultad de CC. EE. y Empresariales
Tlfno 956 015451
e-mail: salustiano.martinez@uca.es
Tutorías: ver tablón del despacho
Gonzalo Sánchez Gardey
Despacho 3DE22
Facultad de CC. EE. y Empresariales
Tlfno 956 015491
e-mail: gonzalo.sanchez@uca.es
Tutorías: ver tablón del despacho
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CONTENIDO Y OBJETIVOS
Proporcionar al alumno los conocimientos teóricos básicos sobre la problemática relativa
a la gestión de la empresa. El enfoque seguido ha sido el sistémico, analizándose, bajo
esta perspectiva, los diferentes subsistemas funcionales que integran la empresa,
facilitándole la visión global de la misma.
METODOLOGIA DOCENTE Y EVALUACIÓN
Se impartirán clases teórico-prácticas en las que se explicarán los conceptos básicos y las
técnicas objeto de estudio en cada uno de los temas.
CRITERIOS DE EVALUACION:
Examen teórico-práctico. Se compone de dos pruebas, una teórica y otra práctica, ésta
incluye la realización de varios ejercicios prácticos.
La calificación de aprobado se obtiene con una puntuación de 5 puntos, siempre y cuando
se supere:
1. El 30% de la parte teórica.
2. El 30% de la parte práctica. Adicionalmente, esta parte no se superará si el alumno no
obtiene puntuación en alguno de los problemas.
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
CURSO 2003/2004
PARTE l: INTRODUCCIÓN
Tema 1: La Empresa
1. Introducción
2. La Empresa como Sistema
3. El entorno de la empresa
4. Tipos de empresas
5. Objetivos de la empresa
PARTE ll: EL SUBSISTEMA DE DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN.
Tema 2: La Dirección.
1. Las funciones directivas.
2. Las decisiones de dirección
3. Proceso de toma de decisiones
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4. Los niveles directivos.
5. La naturaleza del trabajo directivo
Tema 3: El proceso Administrativo
1. Planificación
2. Control
3. Organización
4. Dirección del Recurso Humano
PARTE III: EL SUBSISTEMA PRODUCTIVO
Tema 4: Fundamentos del subsistema productivo
1. La función de producción
2. La problemática de la dirección de operaciones
3. Tipos de procesos productivos
4. Eficacia y eficiencia
5. Los objetivos del subsistema de operaciones
6. Tipos de decisiones en la función de producción
7. El diseño del subsistema productivo
Tema 5: Localización y dimensión
1. La decisión de localización
2. Modelos de localización mecánicos
3. La Localización en función de los costes y rendimientos totales
4. Concepto y medida de la dimensión empresarial
5. Costes fijos, variables y punto muerto
6. Dimensión empresarial y economías de escalas
7. Dimensión y estructura de costes
Tema 6: Programación lineal y Reticular
1. Programación económica de la producción. Un modelo de programación
lineal
2. Planteamiento y resolución gráfica de un problema de programación lineal
3. El método SIMPLEX
4. Dualidad
5. Análisis de Sensibilidad
6. Programación Reticular: Método PERT
Tema 7: Gestión de stocks.
1. Concepto y clases de inventarios
2. El coste de los inventarios
3. Administración de inventarios
4. Determinación de existencias óptimas: volumen económico de pedido y
producción
5. Cálculo del stock de seguridad
PARTE IV: EL SUBSISTEMA COMERCIAL
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Tema 8: El subsistema comercial.
1. Introducción
2. El proceso de dirección y planificación del marketing
3. El sistema de información del marketing y la investigación de mercado
4. Segmentación del mercado y posicionamiento del producto
5. Análisis y previsión de la Demanda de mercado
Tema 9: Las decisiones de marketing-mix.
1. Decisiones sobre el producto
2. Decisiones sobre la distribución comercial
3. Decisiones sobre el precio
4. Decisiones sobre comunicación comercial
5. La fuerza de venta.
PARTE V: EL SUBSISTEMA FINANCIERO
Tema 10: Fundamentos de inversión y financiación
1. Naturaleza y alcance de la función financiera
2. Los ciclos reales y económicos
3. El entorno financiero
Tema 11: Decisiones de inversión
1. El valor del dinero en el tiempo
2. Conceptos y tipos de inversiones
3. Valoración y selección de proyectos de inversión
4. El valor capital, la tasa de rentabilidad interna y la tasa interna de retorno:
Criterios para la selección de proyectos de inversión.
Tema 12: Decisiones de financiación
1. La estructura financiera de la empresa.
2. La autofinanciación
3. La financiación externa con recursos ajenos
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Álvaro Cuervo García (2001): “Introducción a la Administración de Empresas”. Editorial
Cívitas. Madird
Diez de Castro, Emilio y otros (1996): "Introducción a la Economía de la Empresa I y lI».
Editorial Pirámide - Madrid.
Domínguez Machuca, J.A. y otros (1981): 'El subsistema productivo de la empresa.
Problemas y fundamentos". Editorial Pirámide, Madrid.
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Tarragó Sabaté, F. (1986): "Fundamentos de Economía de la Empresa". Editorial Propia,
Barcelona.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Aguirre Sádaba, Alfredo y otros (1992): "Fundamentos de Economía Y Administración de
Bueno Campos, Eduardo y otros (1987): "Economía de la Empresa.
decisiones empresariales". Editorial Pirámide - Madrid.
Análisis de las
Castillo Clavero, Ana Mª y otros (1992): "Prácticas de Gestión de Empresas". Editorial
Pirámide, Madrid.
Companys Pascual, R. (1989): "Planificación y programación de la producción".
Mamcorbo, S.A., Barcelona.
Domínguez Machuca, J.A. y otros (1995): "Dirección de operaciones.
Aspectos
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Domínguez Machuca, J.A. y otros (1995): "Dirección de operaciones. Aspectos tácticos y
operativos en la producción y los servicios". Editorial McGraw Hill, Madrid.
Fernández Lechón, R. (1989): "Programación lineal". Editorial Ariel, Barcelona.
Fraxenet de Simon, M. (1990): "Organización y gestión de la producción'.
Europea, Barcelona.
Hispano-
Larrañeta, J.C. y Onieva, L. (1988): "Métodos modernos de gestión empresarial". Alianza
Universidad Texto, Madrid.
Madrid Garre, Maria Feliz y López Yepes, J.A.(1993): "Supuestos de Economía de la
Empresa”. Editorial Pirámide – Madrid.
Martín Dávila, M. (1993): "Métodos operativos de gestión empresarial". Pirámide, Madrid.
Schroeder, F.G. (1992): "Administración de operaciones.
función de operaciones". McGraw Hili, México.
Toma de decisiones en la
Stoner, J. y otros (1996): “Administración”. 6ª edición. Editorial Prentice Hall
Hispanoamericanal, México.
Suárez Suárez, A.S (1991).: “Curso de introducción a la economía de la empresa”
Editorial Pirámide, Madrid.
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