Campaña por el Día Mundial de la Alimentación Ecológica.

Campaña por el Día Mundial de la Alimentación Ecológica.
16 de octubre
La Garbancita Ecológica :: 12/10/2013
La lucha contra el hambre es necesaria, pero no suficiente.
El próximo 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación. En los últimos 5 años hemos
secundado fechas significativas como el Día Internacional de las luchas campesinas (17 de abril), el
Día mundial de medio ambiente (6 de junio) y el Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre).
Desde muy diferentes territorios, actividades y culturas, hacemos teoría de nuestra práctica y la
comunicamos de forma coral contra los atentados al derecho de las personas y de los pueblos a una
alimentación saludable, segura y suficiente. El pasado domingo 6 de octubre los GAKs y La
Garbancita Ecológica abrimos la campaña del día mundial de la alimentación equiparando la
seguridad alimentaria con la producción y el consumo responsable de alimentos agroecológicos
(Difusión en la web y Facebook. De esta forma nos sumamos, con nuestros propios contenidos, a la
campaña de la FAO “sistemas sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición”. Las
soluciones de la FAO contra el hambre se apoyan en el mismo sistema alimentario internacional
causante del hambre. Por eso son incapaces de dar de comer a todos los hambrientos y abren un
nuevo campo de problemas alimentarios: las enfermedades y muertes debidas a la malnutrición por
comida procesada llena de tóxicos. La lucha contra el hambre es necesaria, pero no suficiente. La
causa de las catástrofes alimentarias de nuestro tiempo es el secuestro de la agricultura y la
alimentación por un sistema de producción, distribución y consumo totalmente controlado por el
gran capital. Cuando sólo hablamos de hambre, la solución pasa por las mismas multinacionales que
la producen. Es necesario luchar contra la causa, pero también contra los causantes: la agricultura y
la alimentación en manos de las instituciones del capitalismo internacional. En los países
empobrecidos hay sobre todo desnutrición, pero también malnutrición. En los países ricos hay sobre
todo malnutrición pero, con la crisis, también desnutrición. Pedir a las corporaciones de la
alimentación industrial globalizada que acaben con el hambre, es una quimera. Debemos impulsar la
agricultura ecológica y su complemento necesario, el consumo responsable comprometido con la
creación de mercados locales de alimentos ecológicos de temporada. Por eso nuestra campaña es
“Por la seguridad alimentaria y la nutrición ecológica”. Nos dirigimos a los diversos actores que
construyen sistemas sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición ecológica: agricultores,
ganaderos y elaboradores ecológicos; técnicos y científicos agroecológicos; profesores y científicos
de ecología, nutrición y salud; médicos, enfermer@s y personal sanitario; integrantes del medio
educativo (asociación de madres y padres, profesor@s, cociner@s y alumn@s, comedores escolares);
organizaciones ecologistas y conservacionistas; consumidor@s responsables; cooperativas, tiendas y
distribuidoras de alimentos ecológicos; grupos autogestionados de consumo y otros colectivos que
defiendan la seguridad y la soberanía alimentaria. Invitamos a compartir este esfuerzo creativo,
participativo, cooperativo, democrático y emancipador. Llamamos a todos estos actores a sumarse a
esta campaña con aportaciones propias, de tipo teórico pero, sobre todo, relatos bien elaborados en
los que aparezcan sus actividades cotidianas compartiendo los objetivos expuestos. En lo particular
está lo general. La campaña finalizará el día 31 de octubre. Los colectivos participantes la difundirán
en sus webs, a través de Facebook, twitter o de los directorios de los colectivos o personas que lo
deseen. Los colectivos y organizaciones que deseen formar parte de una lista de adherentes a la
campaña pueden comunicarlo a lacestabasica@lagarbancitatecologica.org. Su adhesión se hará
pública en el espacio abierto para la campaña en la web de La Garbancita Ecológica.
*** Por la seguridad alimentaria y la nutrición ecológica *** 16 DE OCTUBRE, DÍA MUNDIAL DE LA
ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA
Sigue la campaña completa en: Web. Nueva Campaña. Página FB de La Garbancita.
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ADHESIONES Asociación Cultural Loquesomos. Asociación Cultural Ecobierzo. Asociación Vida
Sana. Montse Escutia. S.G. Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) Dolores Raigón.
Presidenta.
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