curso avanzado de agricultura ecológica

CURSO AVANZADO DE
AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICAS
Días: 20, 21, 27 y 28 de octubre, 3, 4, 10 y 11 de noviembre
Horario: de 19:00 a 22:00 horas
Lugar: Torrelavega
Organización: La organización parte de la Unión de Ganaderos y Agricultores Montañeses
(UGAM) y la financiación del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) y
el Fondo Social Europeo (FSE). Por lo tanto es gratuito.
Plazas: Limitadas, reserva en el 942802532 ó 942808510 preguntando por Pablo o Ana.
Profesorado: Pablo Herrero Calva, titulado en Ingeniería técnica agrícola trabaja en
formación y asesoramiento agrario y de agricultor en granja de cultivo ecológico.
Presentación:
En el curso se trabajarán las bases técnicas y fundamentos que han de hacer posible
la viabilidad de una “empresa” agraria según los principios de la Agricultura y Ganadería
Ecológicas, dentro del contexto actual.
Con ello se pretende alcanzar una formación útil tanto para la práctica en agricultura,
como para la asistencia técnica o el apoyo desde entidades, organizaciones o asociaciones
interesadas en la promoción o asesoramiento en este tipo de proyectos.
Con el horario propuesto se espera facilitar la asistencia de personas que sean
trabajadores en activo. Cabe la opción de hacer alguna visita fuera de ese horario.
Programa resumen:
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Repaso general de la Agricultura y Ganadería Ecológicas en la actualidad.
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Cosas adicionales importantes que hay que saber: Normativas, Ayudas, Mercados,
Organismos certificadores, Estructura del sector, Tecnología, etc.
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Fundamentos para una Ecología Práctica: Observación de los procesos naturaleza,
la actividad agraria, el concepto de fertilidad en agricultura, objetivos de las técnicas
y manejos de la a.e., factores energéticos, innovación y mejora.
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Creación de espacios para la comercialización: de la producción al reto del encuentro
con la sociedad.
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Agricultura ecológica:

El trabajo de la tierra de cultivo

La obtención de semillas

Hierbas, enfermedades e insectos
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
La calidad en el fruto

Organización del trabajo.
Ganadería ecológica:

Alimentación y manejo.

Trabajo de la calidad.

Mantenimiento de la salud.

Organización de la venta.
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Visita.
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Conclusiones: Organización de una granja ecológica.
Organiza:
Financia: