REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504 2008 Volumen IX Número 9 REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet Vol. IX, Nº 9 Septiembre/2008 – http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n090808.html Alfonso Las Heras, Veterindustria Veterinario Director Técnico de Nuestra industria de sanidad animal se encuentra a la vanguardia de Europa junto a países como Alemania, Francia y Reino Unido, sobre todo en cuanto al abastecimiento de vacunas contra la enfermedad de la lengua azul, pero el sector sigue avanzando en materia de I+D+i con propuestas como la de Veterindustria que acaba de poner en marcha la Plataforma Tecnológica de Sanidad Animal, cuyo objetivo es detectar cuáles son las necesidades en materia de investigación y poner de acuerdo a todos los interlocutores para que recomienden cómo conseguirlo y qué estrategias hay que tomar. P-Acaba de ser nombrado director técnico de Veterindustria ¿cuáles son los retos a los que se enfrenta desde su nueva posición? Sobre todo consolidar las funciones que ya veníamos acometiendo con anterioridad y reforzar todo lo que se pueda en los servicios que prestamos a los asociados. Además del posicionamiento de nuestra asociación de cara a todos los interlocutores que tenemos, que son muchos, y a los cuales les debemos toda la atención y toda la dedicación que se merecen. P-Con su experiencia en foros europeos ¿cuál es su visión de la española en comparación? La industria española se encuentra a la vanguardia de nuestro entorno europeo. Somos el tercer mercado de Europa. Nuestras empresas están compitiendo en los distintos mercados de la Unión Europea y también en el entorno internacional, en más de 90 países, de modo que estamos en un momento en que las empresas de nuestro sector pueden empezar a llamarse multinacionales, porque tienen una presencia muy fuerte en distintos puntos del mundo, fundamentalmente en Hispanoamérica, el Magreb y el sudeste asiático. Respecto a las inversiones que se están haciendo en temas de desarrollo de vacunas, y sobre todo contra la enfermedad de la lengua azul, que afecta a la cabaña de los países mediterráneos y desde 2006 a toda Europa, nuestras empresas han sido pioneras y están suministrando este tipo de vacunas a todo el continente europeo. 1 Alfonso Las Heras, Veterinario Director Técnico de Veterindustria http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n090908/090902E.pdf REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504 2008 Volumen IX Número 9 P-¿Cuáles son esos mercados que nos superan? Los principales mercados son Francia, Alemania y Reino Unido, que están más o menos a la par con nosotros, y después viene Italia y otros países pero, lo que marca un poco la diferencia es el potencial que nosotros tenemos en las grandes producciones industriales, fundamentalmente en porcino, avicultura o animales rumiantes. P- Parece que el interés acerca de la seguridad animal está creciendo… Sí. En los últimos años, desde que se empezaron a ver las primeras crisis alimentarias, vivimos un punto de inflexión. Yo creo que en pocas ocasiones se habían abierto telediarios o portadas de periódicos con noticias relacionadas con la sanidad animal. Son noticias que han impactado mucho en la ciudadanía y eso le ha dado una relevancia quizá más pública de la que tenía. Siempre todos los implicados (administraciones, industria, productores…) han sido muy conscientes de que la sanidad animal es un elemento importante pues si no hay animales sanos no hay mejora en la producción. Pero el salto se ha dado ahora, en el momento en que toda la ciudadanía se da cuenta de su importancia. P-La facturación creció un 10 % en 2007, ¿continuaremos así? Por la prudencia que hay que tener con este tipo de estimaciones, habría que esperar al año que viene. Por la escasa información de tipo meramente económico que manejo, me atrevería a decir que no. Yo creo que estamos en una época bastante complicada para la competitividad y la rentabilidad de nuestros sectores productivos, a los que nosotros proporcionamos nuestros productos, y esa especie de desaceleración o crisis que ellos están sufriendo se traslada a toda su cadena de proveedores, y creo que este año vamos a notar ese decrecimiento. P-¿Cree que se está invirtiendo adecuadamente en tecnología para el sector? Ahora mismo la inversión en I+D+I supone una de las líneas prioritarias del Gobierno y de la mayoría de los sectores de la producción y sanidad animal. Desde luego existen líneas de ayuda tanto en organismos públicos como el CDTI, INIA, el Plan Nacional de Investigación 2008-2011, y sí que se está haciendo un esfuerzo considerable. P-Está claro que el futuro está en el desarrollo de nuevos productos, ¿pero qué mas cosas se podrían hacer? 2 Alfonso Las Heras, Veterinario Director Técnico de Veterindustria http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n090908/090902E.pdf REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504 2008 Volumen IX Número 9 Pues ahora mismo desde Veterindustria hemos creado la Plataforma Tecnológica de Sanidad Animal, para detectar cuáles son las necesidades en materia de investigación y para poner de acuerdo a todos los interlocutores para que recomienden cómo conseguirlo y qué estrategias hay que tomar. P-¿Cómo surge esta idea? En el ámbito comunitario, con posterioridad a la Cumbre de Lisboa donde se especificó que el objetivo de desarrollo de la UE será desarrollar una economía basada en el conocimiento. Es en este contexto donde la UE trata de dar un impulso para la creación de plataformas tecnológicas que conglomeren a todos los sectores liderados por la industria con el objeto de que esa investigación e innovación se transfiera a productos utilizables por la industria en primer término y luego por la sociedad en general. P-¿Cómo explicamos a los detractores de los medicamentos que son imprescindibles para lograr animales sanos? No habría más que hacer un símil con la propia salud de las personas. Nosotros ahora podríamos hacer una pequeña abstracción e imaginarnos qué sería de nosotros mismos si no tuviéramos medicamentos, y esa percepción podríamos extrapolarla perfectamente al entorno de los animales. Resulta imprescindible tener herramientas para poderlos curar, y para poder lograr que estén sanos hay que tener muy claro que un animal enfermo no tiene bienestar. Además hay que ver el aspecto preventivo de los medicamentos como las vacunas. Todas las pautas de prevención que ahora mismo existen tienen un enfoque muy preventivo para realmente tener que utilizar ciertos medicamentos exclusivamente cuando sean necesarios. P-¿Podemos tranquilizar al consumidor asegurándole que los alimentos son totalmente seguros? Yo creo que las afirmaciones absolutas no son buenas en ningún caso pero, creo que sí se les puede garantizar que más seguros que en este momento no lo han estado nunca, quitando aspectos que pudiera haber en cualquier momento puntual de algún tipo de toxificación alimentaria, ya sea por motivos muy diversos como del animal mismo o de la manipulación, la restauración, o en cualquier paso de toda la cadena por la que pasa ese alimento. Pero en general creo que la unión Europea goza de un sistema que garantiza plenamente la seguridad alimentaria, y en el caso concreto de los medicamentos de uso veterinario, no se puede autorizar ningún medicamento que vaya destinado a especies productoras de alimentos si no se ha demostrado que tras un 3 Alfonso Las Heras, Veterinario Director Técnico de Veterindustria http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n090908/090902E.pdf REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504 2008 Volumen IX Número 9 periodo de supresión, durante el cual no se puede administrar medicamentos a ese animal, posteriormente, el producto que obtenemos esté completamente libre de residuos de medicamentos. P-¿Como calificaría el estado sanitario de la cabaña ganadera de nuestro país? Cada especie ganadera tiene sus características y algunas desarrollan enfermedades que son objeto de campañas de control oficial y otras que son puramente de programas sanitarios. Pero a la luz de las producciones y de la situación por la que pasa la ganadería actualmente, yo la calificaría como muy buena, porque los profesionales de los sectores productivos se han ido profesionalizando cada vez más, han contado con el apoyo técnico de la profesión veterinaria de nuestro país, que creo que también ha mejorado mucho desde el punto de vista cualitativo en los últimos años, y se ha pasado un poco de ese perfil de solucionar problemas al perfil de planificación , de programas sanitarios, de prevención, etc, dando muy buenos resultados. P-¿ Cuáles cree que son los obstáculos a los que se enfrenta el sector? Más que obstáculos, por ser optimistas habría que hablar de retos. El entorno regulatorio del medicamento veterinario ha avanzado muchísimo. Ahora mismo, al amparo de la legislación actual, no es que podamos decir que tenemos las mismas garantías que los medicamentos humanos sino que tenemos más. Tenemos unos procedimientos de registro y autorización muy rigurosos que exigen una cantidad de pruebas y de exámenes para demostrar la calidad y la seguridad y la eficacia de nuestros productos con condicionantes especiales que en los medicamentos humanos no existen. Así por ejemplo todo el tema del impacto ambiental, potenciales residuos de los medicamentos y el tema de la seguridad alimentaria se tienen mucho más en cuenta pues nosotros consumimos dichos animales, y entonces resulta importante demostrar que en los alimentos de origen animal no queda ningún tipo de residuo. Entonces el reto que tiene la industria es cumplir con todos estos requisitos, desarrollar nuevos productos que respondan a las necesidades que va demandando el mercado y siempre teniendo que pasar por este filtro que es el registro sanitario de las autoridades para garantizar escrupulosamente esa calidad, seguridad y eficacia. Fuente: Agrocope, 14.08.2008 4 Alfonso Las Heras, Veterinario Director Técnico de Veterindustria http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n090908/090902E.pdf