Recepción de leche, 1er Semestre 2016

1. Recepción de Leche Fresca.
En el primer semestre de 2016 se recepcionaron 901,2 millones de litros, registrando una
caída de 2,9% y que equivale a 27,4 millones de litros que se dejaron de recepcionar en
comparación con el mismo periodo de 2015. Esta caída en la recepción se debe,
principalmente, a un importante retroceso en la recepción en las regiones de: La Araucanía (16,6%), Los Ríos (-2,5%), Metropolitana (-10,0%) y Los Lagos (-1,5%). Estos descensos
equivalen a 12,7; 7,6; 6,4 y 5,9 millones de litros, respectivamente, que se dejaron de
recepcionar.
Al comparara las recepción de las plantas, entre el primer semestre de 2016 y el mismo
periodo de 2015, las que registraron un descenso destacan Lácteos del Sur de Río Bueno,
Surlat de Loncoche y Soprole de Osorno con caídas de 7,2; 6,5 y 6,4 millones de litros,
respectivamente. Por otro lado, las plantas que destacaron por su crecimiento en sus
recepciones se encuentran, Lácteos Mulpulmo de Osorno (el año 2015 no registró recepción),
Soprole de Los Ángeles y Nestlé de Osorno con un aumento de 6,1; 4,1 y 3,5 millones de litros,
respectivamente.
Por su parte, en junio de 2016, la recepción de leche alcanzó los 124,6 millones de litros,
1,7% inferior a la recepción alcanzada el mismo mes del 2015 y que equivale a 2 millones de
litros que se dejaron de recepcionar.
Esta caída en la recepción se debe, principalmente, a un descenso en la recepción de la región
de Los Ríos (-10,2%), Región Metropolitana (-12%) y en La Araucanía (-3,5%), equivalentes a
4,5, 1,2 y 0,5 millones de litros que se dejaron de recepcionar, respectivamente.
Cuadro 1. Recepción de Leche Fresca por Planta, en litros.
Enero - Junio
Planta
Soprole
Quillayes
Danone
Nestlé
Soprole
Granarolo
Quillayes
Soprole
Surlat
Surlat
Colun
Soprole
Lácteos del Sur
Soprole
Nestlé
Watt's
Nestlé
Lácteos Mulpulmo
Valle Verde
Chilolac
TOTAL
Localidad
San Joaquín
Calera de Tango
Chillán
Los Angeles
Los Angeles
Los Ángeles
Victoria
Temuco
Loncoche
Pitrufquén
La Unión
Los Lagos
Río Bueno
Osorno
Osorno
Osorno
Llanquihue
Osorno
Osorno
Ancud
2015
52.345.748
11.379.441
20.651.177
26.493.675
32.026.780
6.330.752
12.151.843
4.600.530
12.407.917
49.746.006
242.575.550
37.555.709
24.333.029
97.307.174
80.896.851
111.008.912
67.337.353
0
30.208.707
9.272.427
928.629.581
2016
46.655.313
10.676.834
21.977.081
27.036.517
36.088.607
5.606.754
10.400.862
2.407.449
5.948.938
47.416.522
244.785.551
34.950.560
17.121.746
90.889.207
84.421.818
106.160.468
63.226.522
6.098.262
29.780.552
9.596.477
901.246.040
Junio
Variación 16/15 (%)
-10,9
-6,2
6,4
2,0
12,7
-11,4
-14,4
-47,7
-52,1
-4,7
0,9
-6,9
-29,6
-6,6
4,4
-4,4
-6,1
-1,4
3,5
-2,9%
2015
2016
8.559.253
1.849.972
3.047.363
4.205.747
5.056.059
933.249
1.777.086
461.816
331.682
7.253.695
36.585.512
4.255.576
3.378.855
10.022.892
12.029.159
14.412.212
8.467.047
0
3.286.073
823.341
126.736.589
7.520.518
1.644.584
3.469.571
5.011.873
5.986.195
1.244.438
1.484.087
316.216
0
7.481.152
36.169.646
3.531.879
0
9.413.197
12.736.503
12.912.478
8.545.670
3.011.032
3.367.021
782.267
124.628.327
Variación 16/15
(%)
-12,1
-11,1
13,9
19,2
18,4
33,3
-16,5
-31,5
-100,0
3,1
-1,1
-17,0
-100,0
-6,1
5,9
-10,4
0,9
2,5
-5,0
-1,7%
FEDELECHE con información ODEPA
Respecto de la recepción de leche por empresa en el primer semestre de 2016 comparado
con la recepción del mismo periodo de 2015, la mayoría de ellas registró una caída. Destaca el
Elaborado por Fedeleche F.G. con información de ODEPA
descenso en las recepciones de Soprole, Surlat, Lácteos del Sur y Watt´s cuyas bajas fueron
de 12,8; 8,8; 7,2 y 4,8 millones de litros, respectivamente.
Por otro lado, entre las empresas que registraron un crecimiento en sus recepciones, en el
mismo periodo, destacan Lácteos Mulpulmo (el año 2015 no registró recepción), Colún y
Danone Chile con un aumento de 6,1; 2,2 y 1,3 millones de litros de leche, respectivamente.
Cuadro 2. Recepción de Leche Fresca por Empresa Procesadora, en litros.
Enero - Junio
Empresa
2015
Soprole
223.835.941
Quillayes
23.531.284
Danone Chile
20.651.177
Nestlé
174.727.879
Watt´s-Loncoleche
111.008.912
Surlat
62.153.923
Colun
242.575.550
Chilolac
9.272.427
Lácteos Mulpulmo
0
Lácteos del Sur
24.333.029
Valle Verde
30.208.707
Granarolo
6.330.752
TOTAL
928.629.581
Fuente: FEDELECHE con información de ODEPA
2016
Junio
Variación
16/15 (%)
2015
2016
Variación
16/15 (%)
-5,7
-10,4
6,4
0,0
-4,4
-14,1
0,9
3,5
-29,6
-1,4
-11,4
-2,9
28.355.596
3.627.058
3.047.363
24.701.953
14.412.212
7.585.377
36.585.512
823.341
0
3.378.855
3.286.073
933.249
126.736.589
26.768.005
3.128.671
3.469.571
26.294.046
12.912.478
7.481.152
36.169.646
782.267
3.011.032
0
3.367.021
1.244.438
124.628.327
-5,6
-13,7
13,9
6,4
-10,4
-1,4
-1,1
-5,0
-100,0
2,5
33,3
-1,7
210.991.136
21.077.696
21.977.081
174.684.857
106.160.468
53.365.460
244.785.551
9.596.477
6.098.262
17.121.746
29.780.552
5.606.754
901.246.040
Elaborado por Fedeleche F.G. con información de ODEPA