DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Y BIOLOGÍA GUÍA PARA 1° MEDIO

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LICEO MIGUEL DE CERVANTES Y SAAVEDRA
Interacción célula- ambiente
META DE COMPRENSIÓN DE LA UNIDAD
 Comprender que la célula se encuentra en constante interacción con el medio
que la rodea, gracias a las características de la membrana plasmática.
 Describir la estructura y composición química de la membrana plasmática
 Reconocer la membrana plasmática como una estructura capaz de transportar,
selectivamente, sustancias hacia el interior y exterior de la célula.
 Describir el transporte que experimenta el agua a través de la membrana
plasmática (osmosis).
INSTRUCCIONES GENERALES: Lea atentamente la guía y destaque lo que le parezca
más importante, realice esto por lo menos 3 veces. A continuación desarrolle las actividades
que se presentan en la guía.
Cada actividad indica el tiempo que debes ocupar para realizarlas, si puedes hacer más que
lo que se te indica eso dependerá de ti.
Tus profesores estaremos disponibles a contestar tus preguntas, sólo debes tomar contacto
con nosotros.
Actividades:
1.- Universalidad de las moléculas orgánicas ( 90 minutos)
Los elementos y moléculas que constituyen a todos los seres vivos son similares
A pesar que en la naturaleza es posible encontrar más de 100 elementos químicos distintos (observe su
tabla periódica), los seres vivos estamos organizados por una cantidad reducida de tales elementos y en
proporciones bastante fijas. Por ejemplo, tanto un ser humano como las plantas posee cerca de un 10% de
hidrógeno. Claro que tal hidrógeno se encuentra distribuido en una gran gama de moléculas, tanto orgánicas
como inorgánicas. Puede ser parte de una molécula de glucosa (orgánica) o de una molécula de agua
(inorgánica).
Definimos molécula orgánica como aquella en la que el elemento carbono está presente y además forman
enlaces covalentes ; e inorgánica , aquellas que no lo tienen.
Es importante conocer la organización de una célula. Sin embargo, lo que la célula es capaz de hacer
depende de las moléculas que la forman, de las que es capaz de sintetizar, digerir o hacer reaccionar.
Actividad 1. Composición elemental del cuerpo humano
En la siguiente tabla se detalla la composición porcentual de los elementos que forman parte de las moléculas
que constituyen el cuerpo humano. Tu tarea es averiguar en qué tipo de moléculas se encuentran, si tales
moléculas son orgánicas o inorgánicas y qué función cumplen en el organismo.( consulte su libro de primero
medio).
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Tabla 1. Composición porcentual de los elementos que forman el cuerpo humano
Símbolo
químico
O
C
H
N
Ca
P
K
S
Cl
Na
Mg
Fe
I
Nombre
Porcentaje
Oxígeno
65
Carbono
18
Hidrógeno
10
Nitrógeno
3
Calcio
1,5
Fósforo
1
Potasio
0,4
Azufre
0,3
Cloro
0,2
Sodio
0,2
Magnesio
0,1
Hierro
Trazas1
Yodo
Trazas
Moléculas en que se
encuentra
Inorgánicas
Orgánicas
Funciones
Preguntas de análisis:
a) ¿Cuáles son los elementos que constituyen el 96% del cuerpo humano?
b) Los demás elementos traza son: manganeso, cobre, zinc, cobalto, fluor, molibdeno, selenio, boro, silicio. Según
esto, ¿qué elemento sería anormal de hallar en el cuerpo humano?
c) ¿Qué tipo de gráfico sería el más adecuado para representar los porcentajes de esta tabla? ¿Cómo
solucionarías el problema de los valores muy pequeños?
d) ¿Cómo puede explicarse que todos los organismos tengamos una proporción de elementos similar, a pesar de
las diferencias de tamaño, hábitat, adaptaciones, complejidad, etc.? Para responder esta pregunta, puedes
apoyarte en la información de la tabla 3.
e) ¿Qué características del agua – aprendidas en química – podrían explicar la importancia que tiene esta sustancia
en los seres vivos?
Tabla 2. Composición aproximada de una bacteria tipo y una célula tipo de mamífero
Componente
Agua
Iones inorgánicos (Na+, K+, Mg+, Ca++,
Cl-, etc.)
Proteínas
ARN
ADN
Porcentaje del peso
total
Bacteria
Célula
70
70
1
1
15
6
1
18
1.1
0.25
1
Traza: se usa este término cuando se quiere decir que una sustancia está presente, pero en cantidades apenas
detectables.
2
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Fosfolípidos
Otros lípidos
Polisacáridos
Otros
2
2
3
2
2
2
3
Las moléculas orgánicas pueden ser de cuatro tipos y se basan en unos pocos elementos químicos
En la siguiente tabla (tabla 3) se describen varios aspectos en torno a los cuatro tipos principales de
moléculas orgánicas. Estúdiala con detención y luego resuelve los problemas.
Clase de
molécula
Elementos Descripción
component
es
Cómo reconocerlos
Carbohidrat
os
C, H, O
En general su fórmula aproximada es
(CH2O)n
1. Monosacáridos (azúcares sencillos),
que son principalmente moléculas de
cinco carbonos (pentosas), como la
ribosa, o de seis carbonos (hexosas),
como la glucosa y fructosa
Contar los átomos de C, H
yO
Buscar formas cíclicas, de
pentágono o hexágono
2. Disacáridos, que son dos
monosacáridos unidos por un enlace
glucosídico, como la maltosa y la
sacarosa
Contar las unidades de
azúcar
Componentes de otros compuestos,
forma de azúcar de transporte en
vegetales
3. Polisacáridos, que se componen de
muchos azúcares unidos por enlaces
glucosídicos, como el glucógeno y la
celulosa
Contar las unidades de
azúcar
Forma de almacenamiento de energía
(glucógeno en animales, almidón en
vegetales); componente estructural de
la pared celular de plantas2
Buscar el grupo glicerol en
un extremo de la molécula:
Fuente de energía celular y forma de
almacenamiento de energía
Lípidos
Proteínas
C, H, O
C, H, O, N
Contienen menos O que los
carbohidratos en relación con el C y el H
1. Grasas neutras. Combinación de
glicerol con una a tres moléculas de
ácidos grasos: Monoglicéridos, 1 ácido
graso
Diglicéridos, 2 ácidos grasos
Triglicéridos, 3 ácidos grasos
Si los ácidos grasos poseen enlaces
dobles entre átomos de carbono
(C==C), se dice que están insaturados;
de lo contrario, están saturados
2. Fosfolípidos. Se componen de un
grupo glicerol unido a uno o dos ácidos
grasos y a una base orgánica que
contiene fósforo
Función principal en los
sistemas vivos
Fuente de energía celular;
constituyente de otros compuestos
En multicelulares, pueden funcionar
como aislante térmico
Buscar el glicerol y la
cadena lateral que contiene
fósforo y nitrógeno
Componente de membranas celulares
3. Esteroides. Moléculas complejas que
contienen átomos de carbono
dispuestos en cuatro anillos
entrelazados (tres ciclohexanos y un
ciclopentano)
Buscar 4 anillos enlazados:
Algunos son hormonas, otros son
colesterol, sales biliares y vitamina D;
componentes de membranas celulares
4. Carotenoides. Pigmentos
anaranjados y amarillos, que cocsisten
en unidades de isopreno
Buscar unidades isopreno
El retinal (importante en la
fotorrecepción) y la vitamina A se
forman a partir de carotenoides
Uno o más polipéptidos (cadenas de
Buscar unidades de
Estructural: citoesqueleto, ribosomas y
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aminoácidos) enrollados o plegados en
y por lo
formas características para cada
común, S
proteína
aminoácidos unidas por
enlaces C – N (enlace
peptídico)
membranas. Enzimática:
transformaciones químicas, síntesis de
nuevas moléculas, ruptura de moléculas,
durante la digestión y procesamiento de
energía. Transporte: en la sangre
(hemoglobina) y a través de membranas
en la célula. Defensa: anticuerpos.
Hormonal: señales entre células en el
organismo. Receptora: detección de
estímulos en la superficie celular
Clase de
molécula
Elementos
Descripción
componentes
Cómo
reconocerlos
Función principal en los
sistemas vivos
Ácidos
nucleicos
C, H, O, N, P
Buscar un esqueleto de
pentosa – fosfato. El
ADN forma una doble
hélice
Almacenamiento, transmisión y
expresión de la información genética
El esqueleto se compone de grupos
pentosa y fosfato alternados, de los
cuales se proyectan las bases
nitrogenadas. ADN: azúcar desoxirribosa
y bases adenina, timina, citocina y
guanina; ARN: azúcar ribosa y bases
adenina, uracilo, citocina y guanina.
Cada subunidad molecular, llamada
nucleótido, consiste en una pentosa, un
grupo fosfato y una base nitrogenada
Control de la síntesis y la secuencia de
todas las proteínas, enviando un
mensaje desde el núcleo al citoplasma
(ARN)
Para el caso del ATP, funciona como
la “moneda de intercambio” de la
energía celular
Existen nucleótidos que no estructuran
ácidos nucleicos, sino que tienen 3
grupos fosfatos, ricos en energía: el ATP
CARBOHIDRATOS
Actividad 2. Resuelve los siguientes problemas ( 90 minutos)
a) Los siguientes esquemas muestran varios aspectos de la organización de las moléculas orgánicas. Compáralos
con las descripciones de la tabla 3 y anota en tu cuaderno una característica de cada tipo de molécula, que
concluiste de tales dibujos.
Figura 1a. Formación de disacárido a partir de dos monosacáridos
Figura 1b. Estructura de un polisacárido: el almidón
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LÍPIDOS
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Figura 1d. Estructura de un fosfolípido
PROTEÍNAS
Figura 1c. Formación de un triglicérido a partir de
un glicerol y tres ácidos grasos
Figura 1e. (a) Formación de un dipéptido a partir de dos aminoácidos. (b) Esquema de un polipéptido,
mostrando la diversidad de tipos de aminoácidos y los extremos terminales
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ÁCIDOS NUCLEICOS
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Figura 1g. Organización de una cadena
de nucleótidos, para configurar un ácido
nucleico
Figura 1f. Estructura de un nucleótido
b) Identifica el grupo al que corresponden las siguientes moléculas orgánicas:
B.
C.
A.
D.
c) Tanto los polisacáridos como las proteínas son polímeros, vale decir, se componen de muchas subunidades
encadenadas. Sin embargo, sólo en el caso de las proteínas el orden de tales subunidades es estrictamente
controlado por la información contenida en el ADN, no así en el caso de los polisacáridos. Averigua por qué.
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Los fosfolípidos poseen una organización que facilita la formación de estructuras con forma de capa
Para que una molécula pueda ser disuelta por el agua, debe
compartir una característica con el agua: ser polar. El hecho de ser polar
permite que las moléculas de agua establezcan puentes de hidrógeno
“entre medio” de las moléculas que se desea diluir, separándolas y
generando una solución acuosa. Cuando se piensa en un ejemplo de
sustancia que no se diluye en agua, surge la idea del aceite o cualquier
sustancia grasa. El problema es que los triglicéridos presentes en un
aceite efectivamente tienen una porción polar, que tiene mucha afinidad
con el agua. ¿Cómo se explica la conducta del aceite entonces?
Si vuelves a revisar las figuras 1c y 1d, se advierte que los
triglicéridos y los fosfolípidos comparten una organización similar: los
ácidos grasos quedan reunidos mediante una molécula de glicerol, la que
en el caso de los fosfolípidos, además se asocia a un grupo fosfato. De
esta manera, un fosfolípido posee una “cabeza” de glicerol y fosfato,
adherida a una “cola” formada por dos ácidos grasos.
Figura 2a
Figura 2b
Actividad 3. Resolver la “paradoja” de los fosfolípidos
Hecho 1: la estructura de los fosfolípidos, ya descrita y esquematizada
Hecho 2: una parte de los fosfolípidos es polar
Hecho 3: pese al hecho 2, los fosfolípidos, al igual que los triglicéridos, no se disuelven en agua
Evidencia experimental 1: Cuando se agrega una pequeña cantidad de moléculas de fosfolípidos en un
recipiente con agua, los fosfolípidos se disponen en una capa superficial, tal como se muestra en la figura 2a.
Evidencia experimental 2: Cuando se agrega una mayor cantidad de fosfolípidos en un recipiente con agua, los
fosfolípidos adquieren la disposición mostrada en la figura 2b.
Preguntas:
a) ¿Cuál es la porción polar de un fosfolípido? ¿Cuál sería apolar?
b) ¿Qué hace que un fosfolípido tienda a quedarse al lado de otro, en forma mas o menos paralela?
c) Cuando se tienen gotitas esféricas de aceite en un vaso con agua (micelas de triglicéridos),
espontáneamente se reunen formando una gota cada vez más grande. ¿Qué sucede si se revuelve el agua
con la gota de aceite? ¿Cómo se explican los comportamientos del aceite en agua en base a las evidencias
experimentales descritas?
d) ¿Por qué los triglicéridos y los fosfolípidos no se disuelven en agua?
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La capacidad de los fosfolípidos de formar bicapas determina la estructura y función de la membrana
plasmática
La membrana plasmática es
básicamente una bicapa de
fosfolípidos, que junto a
proteínas y carbohidratos,
configura una barrera que
regula el intercambio de
sustancias entre la célula y su
entorno. Tras desarrollar la
actividad 3 debió quedar
claro que el hecho que
los fosfolípidos se
asocien
en
bicapas
es
espontáneo
y
responde a las cualidades
anfipáticas
de
tales
moléculas, vale decir,
poseen una región polar y
otra apolar.
En la figura 3 se señalan los componentes de la membrana plasmática y el rol que le corresponde a cada
uno.
Fosfolípidos
Colesterol
Moléculas anfipáticas,
con cabeza hidrofílica
y cola hidrofóbica. El
tipo de fosfolípido que
forma una membrana
determina su
permeabilidad y
flexibilidad. Ver figura
1d
Es un esteroide, que
se dispone entre los
fosfolípidos, a la
altura de la base de
la cola. Pueden llegar
a ser tan numerosos
como los fosfolípidos
La bicapa que
organizan permite
acomodar las demás
moléculas de la
membrana y servir
como principal
mecanismo de
aislación de la célula
Dato
El REL sólo sintetiza
interesante los fosfolípidos de la
capa citosólica de la
membrana. Los de la
capa externa
provienen de la interna
Aumentan la rigidez y
disminuyen la
permeabilidad de la
membrana
Estructura
Función
La presencia de
colesterol en la
membrana es
exclusivo de las
células eucariontes
Glicolípidos y
Glicoproteínas
Suelen tener formas
Son carbohidratos
cilíndricas, que logran al
unidos a proteínas
atravesar la bicapa lipídica o lípidos de la
una o más veces. Son
membrana
moléculas de alto peso
formando una
molecular, formados por
“nube superficial de
cientos de aminoácidos
azúcares” que en
sus partes más
densas se llama
glicocálix
Transporte de sustancias, Reconocimiento
por ej., iones.
con otras células o
Activación de respuestas
moléculas.
celulares (proteínas
También se cree
receptoras)
que protegen y e
Reconocimiento de
impiden
sustancias
interacciones
innecesarias
Hay proteínas integrales
Uno de los
que se fijan a la membrana glicocálix mejor
mediante una porción
estudiados
hidrofóbica que sólo tiene
pertenece a los
afinidad con la parte
glóbulos blancos
central de la membrana
Proteínas integrales
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Actividad 4. Unidad y diversidad de membrana ( 90
minutos)
a) En el siguiente esquema de una célula animal, marca
mediante flechas aquellas estructuras que están
formadas de membrana
b) La tabla 5 señala la composición lipídica aproximada
de 3 tipos de membranas celulares. Compara los
valores y elabora una hipótesis que dé una explicación
frente a las diferencias
3. Intercambio entre la célula y el ambiente
La membrana presenta permeabilidad selectiva
Porcentaje de lípido total en peso
Membrana
Membrana
Membrana
plasmática
de la
del retículo
del glóbulo
mitocondria endoplásmico
rojo
60
76
67
23
3
6
3
trazas
trazas
13
21
27
Tabla 5. Composición lipídica aproximada de
diferentes membranas celulares
En el estudio de los organelos,
especialmente los que tienen relación con la síntesis
de materiales, se hizo evidente la necesidad que la
Fosfolípidos
materia prima para que tales estructuras funcionen,
Colesterol
proviene del medio que rodea a la célula. Al mismo
Glicolípidos
tiempo, si una célula desea eliminar un desecho o
Otros
liberar alguna sustancia que ha elaborado, la
membrana plasmática será fundamental en el proceso de intercambiar moléculas.
Frente a los mecanismos de intercambio, se dice que la membrana posee permeabilidad selectiva.
Permeabilidad selectiva significa que algunas sustancias atraviesan con más facilidad que otras. Por ejemplo, el
oxígeno es muy permeable, mientras que el ion sodio posee una permeabilidad reducida y dependiente de
mecanismos especiales de ingreso. La siguiente actividad permite comprender por qué algunas sustancias
pasan con más facilidad que otras a través de la membrana.
Actividad 5. Causas de la permeabilidad selectiva
En el siguiente esquema se representan la permeabilidad de diversas sustancias a través de la membrana y
algunas características de tales sustancias. Tu tarea es explicar las diferencias de permeabilidad a partir de la
comparación de las cualidades de las partículas.
Nombre
Oxígeno
Dióxido de
carbono
Agua
Urea
Fórmula
química
O2
Peso
molecular
32
CO2
44
Polar pequeña
H2O
18
Polar pequeña
CH4ON2
108
Polar pequeña
Polaridad
Apolar
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Glicerol
C3H8O3
92
Polar pequeña
Triptófano
C11H12O2N2
204
Apolar
Glucosa
C6H12O6
180
Polar grande
Cloruro
Cl-
35
Ion negativo
Potasio
K+
39
Ion positivo
Sodio
Na+
23
Ion positivo
La permeabilidad diferencial determina distintos mecanismos de transporte a través de la membrana
El hecho que no todas las sustancias atraviesan la membrana con facilidad, ligado a la necesidad de que
incluso las menos permeables sean capaces de hacerlo, exige que las membranas dispongan mecanismos
especializados para mejorar la permeabilidad de tales sustancias.
El la figura 4 se esquematizan los mecanismos utilizados por las moléculas (solutos) para atravesar la
membrana plasmática. Cabe señalar que un requisito importante para poder pasar de un lado a otro de la
membrana es que exista un gradiente de concentración. Esto quiere decir que la sustancia tiene que estar más
concentrada a un lado que al otro. Por ejemplo, si hay más oxígeno afuera de la célula que adentro, el gradiente
positivo permitirá el ingreso del
oxígeno al interior de la célula. Tal
transporte se mantendrá hasta el
momento que las concentraciones de
igualen. El proceso se denomina
difusión simple y es válido para las
sustancias de mayor permeabilidad.
Cuando existe diferencia de
concentración, pero el soluto tiene
menor permeabilidad, se requiere el
apoyo de proteínas integrales de
membrana
que
operan
específicamente
para
cada
sustancia. Pueden ser canales, que
funcionan como poros específicos
que normalmente presentan dos
posiciones: abierto o cerrado. O
pueden ser transportadores, que modifican su estructura para permitir el traspaso del soluto.
Cuando se requiere que una sustancia atraviese la membrana en contra del gradiente de concentración,
vale decir, de donde está menos concentrada hacia donde está más concentrada, se utilizan transportadores
capaces de operar como una bomba, es decir, gastan energía para forzar a las moléculas a acumularse contra
gradiente.
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Actividad 6. Cada tipo de molécula, un mecanismo de intercambio distinto ( 90 minutos)
La tarea es simple: completa el siguiente cuadro con las moléculas mencionadas en la actividad 5,
averiguando e induciendo qué mecanismo de transporte utiliza cada una. Cabe señalar que el uso de un
transportador en contra de la gradiente de concentración no depende del tipo de molécula, sino de la
concentración en que se encuentra y el requerimiento de esa sustancia por parte de la célula.
Tipo de transporte
Moléculas transportadas
Difusión simple
Difusión facilitada mediante canales
Difusión
facilitada
mediante
transportadores
El agua atraviesa la membrana mediante un tipo especial de difusión: la osmosis
El agua también se difunde de regiones de concentración elevada de agua a regiones de concentración
baja. Sin embargo, la difusión del agua a través de membranas con permeabilidad diferencial tiene efectos tan
importantes sobre las células que se usa un nombre especial para referirnos a ella: osmosis.
¿Qué queremos decir al describir una solución como "con alta concentración de agua" o "con baja
concentración de agua"? La respuesta es sencilla: el agua pura tiene la concentración de agua más alta posible.
Cualquier sustancia añadida a agua pura desplaza algunas de las moléculas de agua. La solución resultante
tendrá un menor contenido de agua que el agua pura. Las sustancias disueltas podrían formar enlaces débiles
con algunas de las moléculas de agua, las cuales entonces no podrán difundirse a través de la membrana (figura
6a). Cuanto más alta sea la concentración de sustancias disueltas, menor será la concentración de agua. Una
membrana muy simple, con permeabilidad diferencial, podría tener poros apenas lo bastante grandes como para
dejar pasar el agua, pero suficientemente pequeños como para ser impermeable a las moléculas de azúcar.
Consideremos una bolsa hecha de un plástico especial que es permeable al agua, pero no al azúcar.
¿Qué sucederá si colocamos una solución de azúcar en la bolsa y luego sumergimos la bolsa sellada en agua
pura? Los principios de la osmosis nos dicen que
la bolsa se hinchará y, si es lo bastante débil, se
reventará (figura 6b) =====================>
La osmosis a través de la membrana plasmática
desempeña un papel importante en la vida de
las células
Como se verificaba más arriba, casi todas
las membranas plasmáticas son muy permeables
al agua. Dado que todas las células contienen
sales, proteínas, azúcares y otras sustancias
disueltas, el flujo de agua a través de la
membrana plasmática depende de la
concentración de agua en el líquido que baña a
las células. El fluido extracelular de los animales
suele ser isotónico ("tiene la misma fuerza")
respecto al fluido citoplásmico del interior de las células. Es decir, la concentración de agua adentro de las células
es la misma que afuera, así que no hay una tendencia neta del agua a entrar en las células o a salir de ellas. Cabe
señalar que los tipos de partículas disueltas raras veces son los mismos dentro y fuera de las células, pero la
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concentración total de todas las partículas disueltas sí es igual, así que la concentración de agua es igual dentro y
fuera de las células.


Actividad 7. Una aplicación concreta de la osmosis
Si se sacan glóbulos rojos del cuerpo y se sumergen en soluciones de sal con distintas concentraciones,
los efectos de la permeabilidad diferencial de la membrana plasmática respecto al agua y a las partículas disueltas
se manifiestan de forma drástica:
Si se colocan glóbulos rojos en agua pura (o sea sin sales o destilada), se hincharán y finalmente reventarán.
Figura 7a
Si la solución tiene una concentración de
sal más alta que el citoplasma de los
glóbulos rojos (es decir, si la solución tiene
una concentración más baja de agua), las
células se encogerán. Figura 7b
a) Explica las dos situaciones anteriores en
base a la osmosis
b) Las soluciones con una concentración de
partículas disueltas más baja que el
citoplasma de una célula, y que por tanto
Figura 7 a
Figura 7 b
hacen que entre agua en la célula por
osmosis, se llaman hipotónicas. Las
soluciones que tienen una concentración
de partículas disueltas más alta que el
citoplasma celular, y que por tanto hacen
que salga agua de las células por osmosis, se describen como hipertónicas. Según estas definiciones, clasifica el
ambiente de las soluciones de 7a y 7b.
c) Explica por qué se arrugan los dedos tras un baño prolongado. En que tipo de agua este fenómeno es más común:
¿el agua dulce o el agua salada?
La hinchazón causada por la osmosis puede tener efectos considerables sobre las células. Los protistas
como el Paramecium, que viven en el agua dulce, tienen estructuras especiales llamadas vacuolas contráctiles
para eliminar el agua que continuamente se filtra al interior. En contraste, el ingreso de agua en las vacuolas
centrales de las células vegetales ayuda a mantener la rigidez de la planta. La osmosis a través de membranas
plasmáticas es crucial para el funcionamiento de muchos sistemas biológicos, incluida la absorción de agua por
las raíces de las plantas, la absorción de agua ingerida en el intestino y la reabsorción de agua y minerales en
los riñones.
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Actividad 8. Otro tipo de transporte ( 90 minutos)
Cuando se toman micrografías con el fin de estudiar el comportamiento de la membrana frente a las
sustancias que están inmediatamente por fuera o por dentro de ésta, se pueden registrar eventos como los que
aparecen en la figura 8.
Figura 8a
Figura 8b
Figura 8c
La figura 8a corresponde a una micrografía al MET de un glóbulo blanco. Esta célula fue fotografiada en
el momento exacto en que ingería bacterias durante una respuesta de defensa del organismo.
La figura 8b muestra un segmento de una célula de la glándula mamaria (también al MET) en pleno
proceso de liberación de algunos componentes de la leche hacia el medio extracelular.
Finalmente, la figura 8c muestra un trozo de célula endotelial. Este tipo de célula es el que permite
intercambiar sustancias entre la sangre y las células que rodean a los vasos sanguíneos.
Preguntas:
a) ¿Qué estructura se puede apreciar en las tres imágenes?
b) ¿Por qué supones que en estos casos no son utilizados – al parecer – mecanismos de transporte como
la difusión simple o mediada por proteínas de membrana para hacer que sustancias entren o salgan de
la célula? Elabora una hipótesis.
c) ¿Cómo se reemplazará la membrana utilizada para fabricar una vesícula que ingresa a la región
citoplasmática como en 8a?
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d) ¿Cómo se evitará que la célula crezca desmesuradamente al agregar las membranas de las vesículas
que liberan sustancias al exterior como se ve en 8b?
e) Los procesos que aparecen en las micrografías se denominan exocitosis y endocitosis. Identifica cuál es
cuál y luego realiza un dibujo esquemático de cada uno. Puedes ayudarte con el libro de primero medio.
f) ¿Requieren de energía estos mecanismos de transporte? Una pista: las vesículas no están flotando en
el citoplasma.
Problema :
a) Observa el siguiente esquema.
Representa un tubo de vidrio con forma de U, cuyo interior
está separado en dos mitades mediante una membrana
semipermeable (que deja pasar agua, pero no solutos). Al
lado izquierdo se ha agregado un pistón al nivel de la
superficie del líquido.
El agua tiende a desplazarse hacia el lado izquierdo del
tubo.
Dos preguntas:


3
¿Por qué el agua tiende a desplazarse hacia el lado
izquierdo del tubo?
Si la presión con que el agua se desplaza al lado
izquierdo tuviese una magnitud de 10 mmHg3, ¿con
cuánta fuerza habría que apretar el pistón para evitar
que el agua se siga desplazando?
mmHg = milímetros de mercurio, unidad para medir presiones de pequeña magnitud
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