4. Estructura curricular

CENTRO DE FORMACION PROFESIONAL SINDICATO CONDUCTORES NAVALES
DE LA REPUBLICA ARGENTINA
DISEÑO CURRICULAR CURSO OPERADOR DE
Fecha: 20/11/2012
INSTALACIONES FRIGORÍFICAS
Diseño Curricular
Código: DC 01
Revisión: 01
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DISEÑO CURRICULAR
OPERADOR DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS
ELABORÓ
Aclaración:
REVISÓ y APROBÓ
Aclaración:
Para que la copia sea válida deberá contar con el sello “Copia controlada”
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1. Fundamentación
Dentro del sector naval, una buena parte de la industria necesita buques con
cámara frigorífica para conservar durante el tiempo que se permanece
embarcado. Cualquier desperfecto en la refrigeración implicaría la necesidad
de volver a tierra o, lo que sería peor, perder la carga. De modo que es
necesario que el personal del sector posea formación específica en la
operación de instalaciones frigoríficas, conozca sus características y su modo
de funcionamiento.
Sin embargo, la formación no está dirigida únicamente a trabajadores del
sector, ya que las competencias adquiridas al finalizar el curso son
transferibles a otros ámbitos laborales en los que se conserven alimentos o
sustancias en cámaras frigoríficas.
2. Destinatarios
Personas de ambos sexos mayores de 18 años.
3. Capacidades a desarrollar
Los alumnos lograrán adquirir durante el cursado las siguientes competencias:
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Conocer los Principios de la Refrigeración.
Comprender los Principios de la Termodinámica aplicada a la
Refrigeración.
Comprender un Circuito Frigorífico
Comprender el circuito de una instalación frigorífica.
Entender el manejo de cada uno de los equipos que comprende la
instalación.
Regular dispositivos e instrumental que controlan la marcha de las
instalaciones, maquinarias y equipos
Actuar ante fugas de refrigerante en Depósitos Recibidores de Líquido,
Evaporadores, Condensadores, Separadores de Líquido, Tuberías y
Válvulas de la Instalación.
Fijar prioridades ante las contingencias descriptas en el punto anterior
Resolver adecuadamente la fuga de Refrigerante procediendo a aislar
el Sector que origina la Contingencia con los Equipos adecuados.
Para que la copia sea válida deberá contar con el sello “Copia controlada”
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Lo que les permitirá:

Montar, instalar y mantener equipos, instalaciones de refrigeración,
tuberías y elementos auxiliares de regulación y control,

Reparar y modificar equipos e instalaciones, interpretando planos y
esquemas;

Desarrollar todas sus tareas según las normas de seguridad e higiene
vigentes en la materia. para cada uno de los módulos se especifican las
competencias a desarrollar
4. Estructura curricular
Cantidad de horas totales: 130
MÓDULO 1.- INTRODUCCIÓN A LA REFRIGERACIÓN
Sistemas de unidades, formas de la energía, temperaturas.
Termodinámica.
Sistemas cerrados, gases, calor específico a presión y volumen
constante, transformaciones de expansión y comprensión.
Transformaciones a volumen constante, a presión constante, temperatura
constante, adiabáticas y politrópicas. relaciones entre el trabajo mecánico
y la energía de un gas. Segundo principio de la termodinámica, entropía,
Rendimiento térmico, ciclo de carnot, teorema de carnot.
Diagrama entálpico, diagrama de Mollier, diagrama pscométrico. ciclo
frigorífico, planta frigorífica.
Normas de seguridad e higiene vigentes.
MÓDULO 2.- MAQUINISTA DE REFRIGERACIÓN
Termómetros, presión, estados físicos de la materia, manómetros y
manovacuómetros. Humedad.
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Principios de producción del frio. Expansión y evaporación. mezclas
frigoríficas. Instalaciones frigoríficas por comprensión mecánica. sistema
doble etapa.
Compresores, potencia, lubricación. Purgas de aceite, unidad separadora
de gases no condensables.
Condensadores. corrosión e incrustación, limpieza química y mecánica,
depósitos recibidores de líquidos, torres de enfriamiento.
Evaporadores, descongelamiento manual y automático, ventiladores.
Separadores de líquidos de alta y baja presión. válvulas y controles de
nivel de líquidos.
Sistema de señalización y alarma
Bombas de agua y de fluido frigorífico.
Cámaras frigoríficas, aislación, túneles, tuberías y separadores de líquidos.
Operaciones preparatorias cargas de fluidos. puesta en marcha y parada.
Eliminación de aceite y aire, reparaciones.
Mantenimiento preventivo. control y mantenimiento
Motores eléctricos, instrumentos de medición eléctrica, transformadores
industriales.
MÓDULO 3.- CONTINGENCIAS EN ACTIVIDADES FRIGORÍFICAS
Situaciones de EMERGENCIA, preparación y respuestas. Procedimientos
de trabajo
Elaboración de planes de emergencia. Conocimiento de riesgos.
Pérdidas de refrigerantes: separadores de líquidos, inter enfriadores,
depósitos recibidor, condensadores, cañerías, evaporadores, pérdidas
sectorizadas.
Análisis de planos de circuitos frigoríficos
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Análisis de instalaciones frigoríficas en diferentes buques (visitas y
exploración)
MÓDULO 4.- APOYO A LA BÚSQUEDA DE EMPLEO
Elaboración de Curriculum Vitae
Características personales
Análisis trabajos anteriores
Análisis mercado de trabajo
Fuentes de búsqueda
Presentación espontánea
Uso del teléfono
Comunicaciones escritas
La entrevista
5. Perfil docente
Los docentes propuestos para llevar a cabo las acciones formativas deben
poseer formación técnica específica, o acreditar cinco años de experiencia en
trabajos íntimamente relacionados con el curso.
Deben tener realizado el curso de Formación Profesional o acreditar un mínimo
de dos años de experiencia como docente de Formación Profesional.
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