Pliego de Bases Técnicas modificado

OSASUN ETA KONTSUMO
SAILA
DEPARTAMENTO DE SANIDAD
Y CONSUMO
Osasun Sailburuordetza
Osasun Publikoko Zuzendaritza
Viceconsejería de Sanidad
Dirección de Salud Pública
MATERIAL PARA IMPLANTACIÓN
AUTOCONTROL EN HOSTELERÍA
DEL
PLAN
GENÉRICO
DE
1.- OBJETO:
Realizar diverso material para facilitar al sector de hostelería la implantación de
un sistema de autocontrol, de acuerdo a las exigencias de la Reglamentación europea.
2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Los objetivos concretos a realizar en este trabajo son los siguientes:
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Juego de 6 fichas dinA4 en blanco y negro (4.000 en castellano y 1.000 en
euskera).
Libro de 96 páginas en dinA4, interior a 4+4 tintar en brillo 135 g y cubierta a
4+4 tintar en brillo 300 g. Encuadernado rústica (4.000 ejemplares en
castellano y 1.000 en euskera).
Manual de instrucciones dinA5 ecuadernado en wire/espiral (4.000 ejemplares
en castellano y 1.000 en euskera), de 19 págs.
Tríptico dinA4 plegado 4+4 tintar brillo 170 g (80.000 ejemplares en castellano
y 20.000 en euskera).
Cuadernos tipo “comandero” (dinA6 o similar), impresos a 1+1 tinta en offset.
Encuadernado en wiro/espiral (16.000 ejemplares en castellano y 4.000 en
euskera).
Guía fácil, de formato 21x27,5 cm en papel plastificado, de 46 páginas (4.000
ejemplares en castellano y 1.000 en euskera).
Soporte para 20 folletos tipo A4 plegado en tres.
Soporte para todo el contenido anterior, que mantenga la independencia de
cada apartado anterior y que sea fácil de manejar. Los cuadernos tipo
“comandero” deben tener lugar específico de almacenamiento, así como algún
soporte para las fichas de control Además, deberá contemplar un lugar para
almacenamiento de DVD. (4.000 ejemplares en castellano y 1.000 en euskera).
La empresa deberá realizar la composición de todo en pack, que incluye un
DVD que se aportará.
3.- PLAZO DE EJECUCIÓN Y FORMA DE PAGO
El plazo máximo de ejecución del trabajo será de 45 días desde la firma del
contrato, reducible en función de la oferta presentada por el adjudicatario.
El pago se realizará de una sola vez a la finalización de los trabajos y entrega
del material.
Donostia - San Sebastian, 1 – 01010 VITORIA-GASTEIZ
Tfno. 945 01 92 01– Fax 945 01 91 92 – E-mail: dirsalud-san@ej-gv.es
4.- VALORACIÓN DE LAS OFERTAS
La valoración se realizará en función de los criterios detallados en el apartado 30.2.1
de la carátula del PCAP.
Para la valoración deberá entregarse una simulación del pack completo, sin texto, en
la que se detallen las principales características, y cumplirse todos los objetivos
específicos.
5.- PROPIEDAD INTELECTUAL
La propiedad intelectual de los trabajos realizados con arreglo a este contrato
pertenecerá a la Administración de forma exclusiva.
6.- SEGURIDAD Y CONFIDENCIALIDAD
La empresa adjudicataria mantendrá la máxima reserva sobre cualquier dato que
pueda disponer. Cualquier infracción será calificada de grave y será causa de la
resolución del contrato, sin prejuicio de otro tipo de responsabilidades que pudieran
derivarse, en cumplimiento de lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999 de Protección
de Datos de Carácter Personal.
7.- CALIDAD
En caso de que la calidad de los trabajos sea insuficiente, la Administración se reserva
el derecho de resolver el contrato.