Registro de sanitización química para el lavado de vajilla
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Registro de sanitización química para el lavado de vajilla Concentraciones químicas*: Cloro = 50 a 100 ppm Yodo = 12,5 ppm Se deben tomar medidas correctivas si los requisitos de concentración química no se cumplen. Fecha Hora Iniciales Concentración del sanitizante (ppm) Medida correctiva tomada (si es necesario) *Informe a su inspector si está usando Amoníaco Cuaternario (Quat) en la maquina Persona que revisa: _________________________________ Distrito de Salud del Sur de Nevada División de Salud Ambiental P O. Box 3902, Las Vegas, NV 89127 Teléfono: (702) 759-1110
