Entrantes Remolacha asada al horno y queso con hierbas Tostada con paté de pato Tártaro de salmón con pimienta rosada y tostada al ajo Queso de cabra macerado con guindilla, limón y tostada Salchicha a la parrilla con ensalada casera de repollo La sopa del día Estofado de goulash Pierna de pato asado Recetas tradicionales Estofado de goulash sobre cebolla frita acompaňado de „knedliky“ - guarnición típica checa hecha a base de harina y pan o patatas Pierna de pato asado con albóndigas de patata y col roja Codillo de cerdo asado sobre cerveza negra servido con mostaza, rábano rallado y guarnición de verdura "Vepřo knedlo zelo" - receta tradicional checa de plato compuesto de carne de cerdo asada, "knedlíky" (guarnición típica checa a base de harina y pan o patatas) y repollo cocido (chucrut) "Řízek" Frito filete de cerdo Queso frito con arándanos rojos Costillas de cerdo a la parrilla Filete de salmón a la parrilla Segundos platos Filete de pollo sobre hierbas con zanahorias glaseadas Medallones de solomillo de cerdo con salsa reducida de ciruelas y vino tinto Solomillo de cerdo envuelto en bacon con tomates cherry y rucola Bistec de carne vacuna con salsa de hierbas y queso Filetes marinados de solomillo de ternera con salsa de pimienta verde Filete de salmón a la parrilla con salsa de crema y limón Costillas de cerdo a la parrilla marinadas en salsa a base de miel y guindilla Hamburguesa de ternera a la plancha con tocino, queso y patatas fritas Carnes variadas a la parrilla para dos personas 700 g: solomillo de ternera, filete de pollo, chuleta de cerdo, costillas, morcilla, verdura, mazorca de maíz Pasta Pasta según el menú del día Ensaladas Ensalada griega Ensalada Caesar con pollo Ensalada de atún Ración pequeña de ensalada mixta Guarniciones para acompañar carnes Patatas cocidas Patatas machacadas Brócoli rehogado "Knedlík" (guarnición típica checa hecha a base de harina y pan o patata) Verdura a la plancha Tortillitas de patata, ajo y mejorana Pommes frites Patatas fritas Cestita de pan Repollo blanco / rojo Postres Strudel de manzana con salsa de vainilla "Medovník" - un pastel popular a base de harina y miel Helado de vainilla con salsa de frutos del bosque