II.- PUEBLOS TÍPICOS DE LA AXARQUÍA.

II.- PUEBLOS TÍPICOS DE LA AXARQUÍA.
1.- COMARES.
Conocido como el balcón de
la Axarquía, por su enclave
escarpado y su altitud (situado a
unos 700 metros sobre el nivel del
mar).
Se encuentra a 16 km. de
Triana (dirección Benamargosa) y a
24 km de Vélez-Málaga y cuenta en
la actualidad con unos 1.000
habitantes.
Comares es un pueblo
pintoresco, que desde la antigüedad
ha fascinado al viajero, debido al
enriscado paraje donde se asienta,
y la dédalo de callejuelas estrechas
y sinuosas que conforman su
fisonomía, así como a sus casas
suspendidas casi milagrosamente
de los tajos.
Los
monumentos
más
destacados, además del propio
pueblo, son:
1.- EL CASTILLO, antigua
fortaleza romana sobre la que se
edificó la árabe. Se pueden ver 2
torreones en la parte alta del
pueblo.
2.- Restos arqueológicos de
la Meseta de Mazmúllar. Aquí se
encuentra el ALJIBE MUSULMÁN,
formado por una galería de 3 naves
y otras 3 naves transversales
comunicadas entre sí por arcos y
cubiertas de bóviedas que forman 9
compartimentos. Fue declarado
Monumento Histórico-Artístico en
1.931.
3.- IGLESIA DE NUESTRA
SEÑORA DE LA ENCARNACIÓN.
Del año 1.505. Destacan el
artesonado mudéjar del presbiterio y
la nave central. La capilla del
sagrario, presenta una cúpula
rococó.
4.- EL CEMENTERIO de
nichos blanqueados, que guarda
una curiosa forma y disposición
circular.
La gastronomía típica de
Comares son: Gazpachuelo, migas,
gachas, maimones y vino del
terreno, que puedes degustar en los
bares del pueblo. Igualmente
puedes encontrar una rica miel,
almendras,
pasas
y
demás
productos de la zona.
También son típicos de
Comares, los verdiales, de gran
tradición y enraizados en la
población desde hace siglos y son
diferentes a los verdiales de los
Montes.
2.- FRIGILIANA
Es Frigiliana el pueblo más
oriental de la Comarca de la
Axarquía y de la provincia de
Málaga. Se encuentra a 34 Km
desde Triana y a 26 Km. desde
Vélez-Málaga. En la autovía, hay
que coger dirección Almería y
salirse en la Salida Nerja-Frigiliana.
Se encuentra a 4 Km. de esa salida
en dirección Norte.
Destaca dentro del pueblo el
Barribarto, formado por un conjunto
de
callejuelas
pequeñas
y
empinadas, con casas blancas
inmaculadas en contraste con el
tono rojizo de sus tejados, y
adornadas con multitud de geranios,
buganvillas, jazmines y otras flores
en sus fachadas, que dan un toque
colorista a este barrio árabeandaluz, que ha sabido conservar la
tradición del esparto, la cerámica, el
mimbre, etc en sus calles.
Destaca su pasado morisco,
dado que en estos pagos se
concentraron
más
de
7.000
moriscos llegados de todas partes
de Andalucía, debido el carácter
tolerante que reinó en la zona
durante siglos. Sin embargo, en
1.569, con la batalla del Peñón de
Frigiliana, estos moriscos fueron
asesinados
u
obligados
a
abandonar el pueblo en una
diáspora sin retorno. 12 paneles de
cerámica repartidos por el barrio
explican la vida y expulsión de los
moriscos.
Son típicos de Frigiliana la
miel, la pasa, el aceite de oliva, el
vino dulce, que se puede adquirir en
algunos establecimientos.
Perderse en un paseo
sosegado por sus calles estrechas
es un placer que nos remonta a un
pasado, donde el tiempo quedó
detenido para siempre.
En cuanto a la gastronomía,
que podrás disfrutar en sus muchos
bares y restaurantes, podrás
degustar platos típicos de la tierra
como: Choto frito con salsa de
almendras o al ajillo, migas,
ajocolorao, tortillas de bacalao. Y
como postres, puedes degustar la
arropía y las batatillas con miel.
Digno de mención el Edificio
“EL INGENIO”, antigua fábrica de
caña de azúcar, la más importante
de la zo
3. CÓMPETA
Se encuentra Cómpeta en la
falda de la Sierra Almijara, a 36 Km.
de Triana y a 28 Km de VélezMálaga. Una vez llegamos a VélezMálaga, cogemos la Autovía en
dirección Almería y nos salimos en
la
segunda
salida,
dirección
Algarrobo, y desde ahí cogemos la
carretera comarcal durante 20 Km.
aproximadamente (es una carretera
estrecha y sinuosa).
La orografía del terreno es
bastante escarpada, dada su
situación en la falda de la Sierra
Almijara.
Dentro
del
término
municipal destaca la belleza del
Cerro Lucero, con 1.779 m de
altitud, con la curiosidad de tener
construido en la cima del mismo un
cuartel de la Guardia Civil, que data
de los años 40, precisamente para
luchar contra los maquis de esta
zona. El edificio aún se mantiene
coronando el pico, si bien en estado
ruinoso. No olvidemos que tanto la
Sierra Tejeda como la Sierra
Almijara, han sido declaradas
Reserva Nacional de Caza Mayor e
incluidas en el Catálogo de
Espacios y Bienes Protegidos de la
Junta de Andalucía, con una
superficie de más de 20.000 Ha y
comprendiendo los pueblos de
Alcaucín, Canillas de Aceituno,
Sedella, Salares, Canillas de
Albaida, Cómpeta, Frigiliana y
Nerja. Y constituyen un macizo
formado básicamente por mármoles
calizo-dolomíticos
con
intercalaciones
importantes
de
micaesquistos. En sus recovecos
escarpados se pueden ver: el buitre,
el alimoche, la cabra montés y el
gato montés.
En una panorámica que
podemos observar desde la misma
carretera (1 Km. aproximadamente
antes de llegar), se aprecia el
pueblo en toda su dimensión, con
sus casas blancas y destacando en
el centro la Torre de la Iglesia de la
Asunción, con sus 30 metros de
altitud.Destaca dentro del pueblo, la
Plaza de Almijara, centro neurálgico
donde gravita toda la actividad del
pueblo y desde donde parten las
principales calles del pueblo, dignas
de visitar, con sus rincones
sorprendentes y salpicados de
flores.
En cuanto a las fiestas,
destaca en Agosto La Noche del
Vino, cuyos festejos comienzan por
la mañana, repartiéndose vino,
migas, ensalada y bacalao entre los
visitantes, amenizando la fiesta una
orquesta, así como actuaciones de
grupos de bailes regionales y
pandas de verdiales. Ya por la
noche, se reparte vino del terreno y
sigue la fiesta con actuaciones
flamencas hasta la madrugada.
En la gastronomía típica de
Cómpeta sobresalen las migas y la
calabaza frita, si bien el producto
más típico y destacado del pueblo
sean las uvas-pasas y sobre todo, el
vino del terreno, uno de los mejores
y más reconocidos de la Axarquía.
4.- NERJA
Se encuentra Nerja a 30 Km. de Triana y a 22 Km. de Vélez-Málaga. Y
es a buen seguro el pueblo con mejores playas de la Provincia de Málaga,
gozando aún de un encanto especial de pueblo, no eliminado por el gran aflujo
de turismo que recibe. Nerja es quizás una de las pocas excepciones del todo
el litoral de la Costa del Sol, donde el desarrollo turístico ha sido canalizado
adecuadamente y mantenido en términos sostenibles. Se accede, a través de
la Autovía, dirección Almería, siendo el pueblo más oriental de la Axarquía y de
la provincia de Málaga, limítrofe con la provincia de Granada.
En sus calles, muchas de ellas estrechas, todavía hoy se puede pasear
tranquilamente, disfrutando de la paz y la tranquilidad ya perdidas en muchos
de los pueblos de nuestro litoral.
El centro neurálgico de Nerja es, sin duda alguna, el BALCÓN DE
EUROPA, famoso en España entera por la serie VERANO AZUL. Esta plaza
está construida sobre un hermoso acantilado, desde donde se divisa en toda su
belleza el Mar Mediterráneo.
Uno de sus atractivos turísticos más importante, es la CUEVA DE
NERJA, descubierta en 1.959, siendo quizás la cueva visitable más
impresionante de Europa, con sus más de 140.000 metros cuadrados abiertos
al público y con una altura de más de 60 m. en alguno de sus puntos.
Desde el Balcón de Europa, podemos descender a la playa y recorrer
hacia el este una impresionante zona de acantilados, encontrando calas de una
belleza espectacular entre rocas, hasta desembocar en la Playa de Burriana,
la playa con mayor afluencia de turistas de Nerja, y donde se pueden practicar
todo tipo de deportes acuáticos, desde piragua, surf, vela, submarinismo, etc.
Son de destacar los Acantilados de Maro, que discurren por el litoral
nerjeño desde la playa de burriana hasta el límite con Granada. A estos
acantilados se puede bajar andando desde la carretera y contienen pequeñas
playas espectaculares entre barrancos.
Entre su gastronomía típica, podemos degustar en sus múltiples bares y
restaurantes: el ajoblanco, el emblanco, las berzas, el puchero, las migas y,
como no, los espetos de sardinas, típicos en todo el litoral malagueña.