Buffet Empresas Opción nº 1

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Buffet Empresas Opción nº 1
Ensaladas Simples y Compuestas
Surtido de Crudites, Encurtidos y Salsa Frías
Ensalada de Pasta con Jamón y Queso
Ensaladilla Rusa con Atún
Cogollos de Lechuga con Boquerones Marinados
Especialidades Frías
Sardinas en Aceite con Aritos de Cebolla
Lacón Prensado al Pimentón y Aceite de Oliva
Taquitos de Paté a la Finas Hierbas
Empanadas de Nuestros Obrador
Entrantes
Caldo Gallego con Chorizo
Paella Mixta de Carne y Pescado
Canelones Gratinados de Atún Gratinados
Espaguetis en Salsa Carbonara
Mini Croquetas del Jamón
Trinchado
Lomo de Cerdo Braseado con Ciruelas
Buffet Caliente
Merluza a la Plancha al Aceite de Ajo y Perejil
Lomitos de Ternera a la Parrilla
Pechuga de Pollo a la Pimienta Verde
Salteado de Guisantes con Jamón Serrano
Patatas Fritas Steak House
Buffet de Postres
Selección de Tartas, Pudin y Arroz con Leche
Tablas de Queso del País con Membrillo
Frutas Frescas Preparadas,
Variedad de Frutas en Almibares,
Helados Variados, Yogures y Cestas de Frutas de Tiempo
Bebidas
Aguas Minerales, Refrescos, Cervezas
Vino Blanco D.O. y Vino Tinto D.O.
Café e Infusiones
P.V.P. por persona: 25,00 € (i.v.a. 10% no incluido)
Buffet Empresas Opción nº 2
Ensaladas Simples y Compuestas
Surtido de Crudites, Encurtidos y Salsa Frías
Salpicón de Mejillones con Verduritas
Ensalada de Col Roja, Piña, Manzana y Nueces
Huevos con Ensaladilla de Atún
Especialidades Frías
Jamón Serrano de Trevélez al Corte
Salmón Ahumado al Eneldo
Endivias con Queso Azul y Nueces
Empanadas de Bacalao con Pasas
Entrantes
Caldo Gallego con Chorizo
Paella Pescados y Marisco
Vieiras Gratinadas a la Gallega
Tagliatelli con Crema de Jamón y Hongos
Pimiento de Padrón (En Temporada)
Rabas de Calamar Fritas
Trinchado
Jamón de Cerdo Asado con Patatas Horneadas y su Salsa
Buffet Caliente
Merluza en Salsa Verde con Guisantes y Espárragos
Platija a la Plancha al Aceite de Ajo y Perejil
Ragú de Ternera con Champiñones y Setas
Cordero a la Plancha en Salsa de Romero y Miel
Pastel de Verduritas sobre Crema Bearnesa
Salteado de Judías Verdes con Jamón Serrano
Patatas Fritas Steak House
Buffet de Postres
Selección de Tartas, Pudin y Arroz con Leche
Tablas de Queso del País con Membrillo
Frutas Frescas Preparadas, Variedad de Frutas en Almibares,
Helados Variados, Yogures y Cestas de Frutas de Tiempo
Bebidas
Aguas Minerales, Refrescos, Cervezas, Vino Blanco y Tinto D.O.
Café e Infusiones
P.V.P. por persona: 32,00 € (i.v.a. 10% no incluido)
Buffet Empresas Opción nº 3
Ensaladas Simples y Compuestas
Surtido de Crudites, Encurtidos y Salsa Frías
Salpicón de Pulpo al Aceite de Oliva Virgen
Ensalada de Maíz con Piña, Pollo y Pasas
Aguacates con Gambas y Salsa Cocktail
Especialidades Frías
Jamón Serrano de Trevélez al Corte
Rollitos de Salmón Ahumado con Ensaladilla
Tronco de Atún con Aritos de Cebolla
Endivias con Roquefort y Nueces
Entrantes
Sopa de Pescados y Mariscos
Paella Mixta de Carne con Pescados
Lasaña Gratinada de Setas con Ternera
Pastel de Verduras de Temporada
Pimiento de Padrón (En Temporada)
Empanada de Berberechos de Nuestro Obrador
Mejillones Rellenos y Fritos
Trinchado
Roas-Beef Asado con Patatas Horneadas y su Salsa
Buffet Caliente
Mero en Salsa de Marisco con Gambas
Lomitos de Merluza a la Romana
Cerdo Asado en su Jugo con Pimientos Asados
Cordero Asado en su Jugo al Pedro Ximénez
Pechuga de Pavo a la Plancha con Aceite de Verduritas
Salteado de Verduras de Temporada a los Ajos Dorados
Setas y Champiñones a la Plancha con Jamón
Patatas Especiadas Fritas y Patatas Hervidas
Buffet de Postres
Selección de Tartas, Crema Catalana y Torrijas Madrileñas
Tablas de Queso del País con Membrillo
Frutas Frescas Preparadas, Variedad de Frutas en Almibares,
Helados Variados, Yogures y Cestas de Frutas de Tiempo
Bebidas
Aguas Minerales, Refrescos, Cervezas, Vino Blanco y Tinto D.O.
Café e Infusiones
P.V.P. por persona: 38,00 € (i.v.a. 10% no incluido)
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