Indice de tablas

Operación
Plan
Programa
2200140 "Producción de la leche de vaca, oveja y cabra"
2011 - 2016
2013
Indice de tablas
Estadística de la producción lechera
1. Censos de hembras de ordeño
2. Número de hembras ordeñadas y cantidad de leche obtenida
3. Destino de la leche obtenida del ordeño
4. Gráficos
Fuente: Negociado de Estadística y Estudios Agrarios
OPERACION 2200140: Producción de la leche de vaca, oveja y cabra
ESTADISTICA PRODUCCION LECHERA
COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA
TOTAL AÑO 2013
31
I. CENSO DE HEMBRAS DE ORDEÑO
CENSO DE HEMBRAS,DE CUALQUIER RAZA,ORDEÑADAS HABITUALMENTE EN ALGUNA TEMPORADA DEL AÑO
VACAS
OVEJAS
23.669
CABRAS
98.610
1.434
II. NÚMERO DE HEMBRAS ORDEÑADAS Y CANTIDAD DE LECHE OBTENIDA
1. BOVINO
RAZAS DE ORDEÑO
FRISONA ...
2. OVINO
NÚMERO
RDMTO.
TOTAL DE
NÚMERO
DÍAS DE
RDMTO.
DE
MEDIO
LECHE
DE
ORDEÑO
MEDIO
LECHE
HEMBRAS
LITROS
OBTENIDA
HEMBRAS
EN EL
LITROS
OBTENIDA
ORDEÑADAS
POR DÍA
ORDEÑADAS
TRIMES.
DÍA ORDE.
360
0,32
23.669
22,50
MILES LTS.
RAZAS DE ORDEÑO
194.381,7
MILES LTS.
MANCHEGA ...
PARDA ALPINA ...
OTRAS RAZAS ...
TOTAL DE
CASTELLANA ...
0
TOTALES ...
23.669
% SOBRE CENSO ORDEÑO
100,00
19,53
0,0
CHURRA Y DERIVADAS ...
194.381,7
OTRAS RAZAS ...
98.610
TOTALES ...
98.610
% SOBRE CENSO ORDEÑO
100,00
11.281,0
11.281,0
3. CAPRINO
RAZAS DE ORDEÑO
NÚMERO
DÍAS DE
RDMTO.
DE
ORDEÑO
MEDIO
TOTAL DE
HEMBRAS
EN EL
LITROS
OBTENIDA
ORDEÑADAS
TRIMES.
DÍA ORDE.
MILES LTS.
360
0,70
LECHE
MURCIANA-GRANADINA ...
MALAGUEÑA ...
OTRAS RAZAS ...
1.434
TOTALES ...
1.434
% SOBRE CENSO ORDEÑO
361,4
361,4
100,00
III. DESTINO DE LA LECHE OBTENIDA DEL ORDEÑO
1. CONSUMIDA O TRANSFORMADA EN LA EXPLOTACIÓN:
MILES DE LITROS
LECHE DE
VACA
CRÍA Y RECRÍA ...
CONSUMO HUMANO DIRECTO ...
LECHE DE
LECHE DE
OVEJA
CABRA
1.166,3
0,0
0,0
388,8
79,0
299,9
0,0
2.583,3
0,0
1.943,8
0,0
0,0
190.882,8
8.618,7
61,4
194.381,7
11.281,0
361,4
- PARA MANTEQUILLA ...
- PARA QUESO ...
2. COMERCIALIZADA:
VENTA DIRECTA A CONSUMIDORES ...
ENTREGADA A CENTRALES LECHERAS E INDUSTRIAS LÁCTEAS ...
TOTAL DE LECHE OBTENIDA ...
PLAN 2011 - 2016
PROGRAMA 2013
OPERACION 2200140: Producción de la leche de vaca, oveja y cabra
Distribución de la producción de leche por especies
210.000
200.000
Miles de litros
190.000
180.000
170.000
160.000
150.000
2007
2008
2009
Leche de Vaca
2010
Leche de Oveja
2011
2012
2013
Leche de Cabra
Evolución de la producción regional de leche de vaca
Miles de litros
200.000
180.000
160.000
140.000
120.000
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Evoluvión de la producción regional de leche de ovino y caprino
12.000
Miles de litros
11.000
10.000
9.000
8.000
7.000
6.000
5.000
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
PLAN 2011 - 2016
PROGRAMA 2013