FAO destaca papel de la academia para promover la lucha contra el

FAO destaca papel de la academia para promover la
lucha contra el hambre y la malnutrición
*José Emilio Suadi, Representante de la FAO en Costa Rica, destacó el papel fundamental que
ejerce la academia en la solución del problema del hambre en el mundo
*Declaraciones tuvieron lugar durante el I Congreso sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional
organizado por la Universidad de Costa Rica, coincidiendo con el Día mundial de la
Alimentación.
San José Costa Rica, 16 de octubre. En el marco del Día Mundial de la Alimentación, este
martes 16 de octubre se inauguró el I Congreso sobre Seguridad Alimentaria y
Nutricional, organizado por la Universidad de Costa Rica (UCR).
José Emilio Suadi, Representate de la FAO en Costa Rica, estuvo presente durante la
inauguración del evento y destacó la importancia de promover el debate sobre el tema
de la inseguridad alimentaria, así como la necesidad de aumentar el apoyo a los
sectores más vulnerables, especialmente a los pequeños productores, las asociaciones
y las cooperativas agrícolas.
“Para la FAO, es una gran satisfacción estar conmemorando este Día Mundial de la
Alimentación en un entorno de discusión abierto, plural y multidisciplinario, como lo
brinda la universidad pública. Nos inspira la convicción de que el acceso a una
alimentación adecuada es un derecho humano fundamental; y a partir de esta
convicción es posible comenzar la búsqueda de soluciones y alternativas, que
reconozca a los sectores más vulnerables y destaque el papel de los pequeños
productores agrícolas organizados, les brinde asistencia técnica y el acompañamiento
necesario para la producción de alimentos”, afirmó Suadi durante la inauguración del
evento.
El congreso tiene como objetivo analizar la situación actual de la seguridad alimentaria
y nutricional (SAN) y visibilizar las tendencias y desafíos para avanzar en la
construcción de un abordaje integral de la temática.
“En un mundo de oportunidades científicas, económicas y tecnológicas como en la
actualidad, nos parece totalmente inaceptable que aún existan casi 870 millones de
personas que sufren inseguridad alimentaria. En el día mundial de la alimentación, la
FAO pide que se refuerce la gobernanza mundial en la lucha contra el hambre y anima
a los líderes de la sociedad, especialmente a las nuevas generaciones de profesionales
que aporta cada año la universidad, a buscar nuevas propuestas y soluciones al
problema del hambre mundial”, agregó Suadi.
El Día Mundial de la Alimentación se celebra cada 16 de octubre en más de 150 países.
El tema de este año se centra en "Las cooperativas agrícolas alimentan al mundo" y
coincide con el Año Internacional de las Cooperativas. En el Día Mundial de la
Alimentación (DMA) se conmemora también la fecha en que se fundó la FAO en 1945.
En Costa Rica, el ACTO CENTRAL del Día Mundial de la Alimentación se llevará a cabo el
próximo 19 de octubre a realizarse en el edificio cooperativo, junto con el sector
cooperativo, organizaciones de productores y sector público y agroalimentario de
Costa Rica.
Más información
Consulte la página de FAO Costa Rica sobre el DMA 2012
www.fao.or.cr/DMA
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