Sistemas Ingeniosos Del Patrimonio Agrícola Mundial FAO SIPAM Rehabilitación del agroecosistema de sukaqollos y contribución a la seguridad alimentaria en la cuenca del Titicaca Alipio Canahua Murillo FAO SIPAM REHABILITACIÓN DEL AGROECOSISTEMA DE SUKAQOLLOS Y CONTRIBUCIÓN A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA CUENCA DEL TITICACA. PUNO, PERÚ1 2 3 4 Por: Alipio Canahua Murillo , Walter Huamaní , Jazmine Casafranca y Gastón Quispe 5 I. ANTECEDENTES El Ministerio del Ambiente (MINAM), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), vienen implementando el proyecto denominado “Sistemas Ingeniosos de Patrimonio Agrícola Mundial – SIPAM” con el objetivo de “revalorar y salvaguardar los sistemas de gestión sostenible de los agro ecosistemas ingeniosos de alta montaña de las comunidades originarias en el trayecto de Machu Picchu al Lago Titicaca como patrimonio de la humanidad”. Dentro de éstos se tiene a los sukaqollos en aimara o waru waru en quechua (Img.1). Img. 1. Sukaqollo o waru waru en campo de cultivo en Puno. Los sukaqollos son agro ecosistemas ancestrales de gestión y manejo de suelo y agua para la agricultura, bajo la forma de terraplenes para chacra o cultivo alternados con canales para cosecha y drenaje del agua (Img.2). Se encuentran en planicies inundables del altiplano de Puno, para cosecha del agua, drenaje, sub irrigación y manejo de las variaciones del nivel del agua del lago y lagunas. 1 Exposición en Foro Agua y Biodiversidad. Ministerio del Ambiente. Lima, Perú, 21 de mayo de 2013. 2 Coordinador del proyecto SIPAM-FAO-MINAM. Emails: Alipio.Canahua@fao.org y alipiocanahua@gmail.com, 3 Especialista del Ministerio del Ambiente, Perú. Email: whuamani@minam.gob.pe 4 Asistente de Programas de la FAO en Perú. Email: Jazmine.Casafranca@fao.org. 5 Presidente de la comunidad campesina de Caritamaya, Acora. Email: ssandino5@hotmail.com, Img.2. Cultivo de papas en sukaqollo, Puno. Por estudios arqueológicos se estima que la construcción de los camellones en la cuenca del Titicaca se inició en el año 1.000 a.c. y su proceso de desarrollo abarcó 1.300 años. A partir del año 300 d.C. decae la intensidad de su uso, incluso se llegan a abandonar algunas áreas. Posiblemente en el año 1.000 d.C. se habría reiniciado su construcción. No se tienen referencias históricas de su uso entre 1450 y 1540 d.c, período inca en que se inicia la conquista y colonización española (Lumbreras y Mujica, 1974 y Erickson, 1985). Díaz y Velásquez (1991) hicieron un inventario de áreas con vestigios de sukaqollos, registrando 102.440 hectáreas (Foto 1). Posteriormente PELT/INADE – IC/COTESU (1992) con base a éste, ha identificado 141,726 hectáreas como áreas potenciales para ser usado como sukaqollos. En el periodo de 1986 al 2001, las comunidades campesinas con apoyo de instituciones públicas y privadas, mediante proyectos específicos, reconstruyeron alrededor de 4,460 hectáreas/sistema (Fig. 3), para que éstas sean manejadas y ampliadas gradualmente sin intervención externa (Canahua y Ho 2002). Img.3. Suqakollo rehabilitado, Puno. Sin embargo, en una evaluación exploratoria en 2010, se estima que solo un aproximado del 6 por ciento de éstas, están en uso, el 20 por ciento estaría en descanso, y el resto habrían sido abandonados, nuevamente. Con el propósito de conocer las razones del abandono aparente, se hacen entrevistas a los líderes de las comunidades, a los técnicos y académicos, complementados con observaciones de campo. De la sistematización de los resultados, se abstrae las justificaciones siguientes: - Agotamiento de la fertilidad de suelos. - No haber considerado los canales para aducción y drenaje del agua. En años lluviosos se pierden cultivos por inundación y años de sequias los cultivos están expuestas al déficit hídrico (Img.4). - Reinversión de suelos estériles a las camas de siembra, en la etapa de rehabilitación. - Disminución, en algunos casos desaparición, de prestación reciproca de mano de obra para infraestructuras o servicios comunales, como la minka y ayni, por presencia de intervención de proyectos asistencialistas y paternalistas. - Algunos técnicos y académicos de ingenierías, a las agroecosistemas ancestrales, los consideran como tecnologías anacrónicas y arcaicas, no compatibles con tecnologías de punta, como el riego tecnificado (por gravedad, aspersión y a goteo). No aparecen en los currículos de estudios ni en proyectos de investigación. No obstante que los arqueólogos contribuyen con estudios para su comprensión histórica de su construcción y gestión (Lumbreras y Mujica, 1974, Erikson, 1985 y Herrera, 2011). Img.4. Pérdida de cultivo en suqakollo inundado, Puno. Frente a este escenario, es necesario una visión retrospectiva e impactos de la construcción de infraestructuras de riego, desde las décadas de los 60’ a la fecha, en la cuenca del Titicaca. Se habrían construido bocatomas y canales para incorporar cerca de 18,500 has para riego de cultivos (Amachi, 2008), de esta manera superar los problemas de pérdidas de cosechas por sequías y heladas. Según observaciones su uso se restringe para adelantar la siembra de cultivos de haba, trigo en la zona circunslacustre, y últimamente para cultivo de pastos introducidos como trébol/rye gras en la puna. Los cultivos andinos como la papa, la quinua y la kañihua en la zona altoandina, en un 98 por ciento son a secano, dependiente de las lluvias, las pruebas de riego “tecnificado” aún no han tenido resultados esperados, en algunos casos dieron resultados contradictorios, en especial en la quinua. Este hecho, probablemente se debe a que todavía no se conoce la dinámica del agua/suelo y fisiología de cultivos andinos en condiciones de gran altitud. Sobre el particular (Vacher et al, 1988) llegan a la conclusión de que “las condiciones radiativas en el altiplano aparecen muy favorables para la agricultura. Una RG elevada favorece una fotosíntesis intensa y una producción vegetal importante y además una RN baja induce pocas necesidades de agua para los cultivos”. En todo caso, para los cultivos andinos, se tendría que proyectarse como riego suplementario para eventuales sequias en la época de siembras y/o para eventuales sequias de primavera y verano, y drenaje en fuertes precipitaciones pluviales. En las extensas áreas planas del altiplano, los cultivos tradicionales como la papa, quinua, kañihua, cebada, habas, etc., siguen con pérdidas significativas como consecuencia de la concentración de lluvias en verano; la misma que provocan inundaciones, saturación del suelo con agua, en otro casos por sequias y heladas. Es así que en las campañas agrícolas 2011/2012 y 2012/2013, según cifras oficiales de la Dirección Regional de Agricultura, las perdidas en cultivos de papa y quinua en planicies, habrían alcanzado hasta el 60 por ciento por inundaciones, anegamientos y heladas (Foto 2). Mientras que, en el mismo periodo, se demuestra que, en los sukaqollos, las cosechas eran normales a buenas. II. REHABILITACIÓN DE SUKAQOLLOS Y RESULTADOS En la comunidad de Carittamaya, Acora, en la campaña agrícola 2012/2013, después de un análisis crítico con la comunidad, se apoya a la rehabilitación de seis ha/sistema de sukaqollos para el cultivo de semilleros de variedades nativas de papa. En la planificación se trata de superar, los errores clave, de las experiencias anteriores. Las actividades principales fueron las siguientes: - Levantamiento topográfico de toda el área sistema con cotas a detalle para incorporar canales para cosecha, aducción y drenaje del agua de lluvia. - Diseño participativo de sukaqollos, con incorporación de canales para cosecha de agua y drenaje. - Barbecho de los terraplenes e incorporación de abono orgánico acumulado en los canales. - Siembra y conducción de semilleros de la agrobiodiversidad papas nativas de las especies: saya o k’eny (Solanun tuberosum ssp. andigenum) de las variedades Imilla negra, qompi y sani imilla; luki o ruki (S. juzepczukii) de las variedades loq’a y piñaza, y choquepito u ocucuri (S. curtilobum) de las variedades janqu y larama. Todas provenientes del INIA. - El 17 de enero se presenta una lluvia torrencial, acompañado con granizo, registrándose 58 mm en el pluviómetro. Aquí se demuestra el funcionamiento de los canales de drenaje, se salva de la inundación los sukaqollos del sector Titijo, no así en el sector Marquiri, las pérdidas alcanzan al 45 por ciento del área. En este último no tenían rehabilitado la totalidad de canales para el drenaje o por deslizamiento de taludes, volvieron a taparse los canales abiertos. El agua fue evacuada al rio, distante a 180 m del agroecosistema. - Este hecho, reforzó la justificación técnica de incorporar canales para la cosecha y drenaje del agua, con cajas para regulación del nivel y caudal del agua. Recomendándose el uso de tubos PVC de 10 pulgadas de diámetro para el manejo eficiente del agua. - En la cosecha en el mes de mayo, según la evaluación de la productividad de las variedades de papa, se concluye que los rendimientos en sukaqollos son significativamente superiores a los cultivos de pampa y aynokas de la comunidad (Cuadro 1). Cuadro 1. Papa: rendimientos (kg/ha) en sukakollos, pampa y aynokas. C.C. Caritamaya, mayo 2013. Especie/variedad Agroecosistema (kg/ha) Observaciones Sukaqollo Pampa Aynoka Papa saya o k’eny 9,200 – 23,000 4,200 7,800 – 13,500 Ataque de gorgojo en sukaqollo varía de 0 al Papa lukii 12,600 - 5,600 7,100 – 12,100 20 %. En aynokas de 12 al 40 %. En pampa, cultivo aislado alcanza al 65 %. 32,300 El daño de heladas (-7°C en marzo) mostró Papa choq’epito 9,800 -18,600 S/R S/R diferencias significativas en sukaqollos: Saya (40 %), lukii (2%) y choq’epito (10%) FUENTE: Registros de campo en rangos y promedios - Las pérdidas en pampa y algunos sectores de aynokas es por anegamiento del cultivo en verano, ataque del gorgojo de los andes y heladas. Según observaciones de campo (cuadro 1), la papa lukii es la más resistente a la helada, seguida de la choq’epito. La k’eny es susceptible, sin embargo en sukaqollos muestra buen rendimiento por su precocidad, menor daños por heladas y presencia de agua en los canales al final de las lluvias hasta por 35 días. - El impacto de la seguridad y productividad de cosechas es mucho mayor en quinua y kañihua, porque estos cultivos son resistentes a la sequia, después de la germinación y muy susceptibles al exceso de agua en el suelo. Sobre el particular Jacobsen et al (1999) concluyen que la quinua puede tolerar la sequía por plasticidad, bajo potencial osmótico y elasticidad tisicular, y puede evitarla con una raíz profunda y densa, una reducción del área foliar, papilas higroscópicas con cristales de oxalato de calcio y su comportamiento de los sus estomas. En la comunidad campesina de Muyapampa (Img. 5), Juli, el rendimiento promedio de quinua en sukaqollos, con las variedades Pasankalla y Salcedo INIA, en la campaña agrícola 2010/2011, fue de 3, 250 kg/ha/sistema, superando ampliamente a la producción en aynoka de 890 kg/ha. La misma que fue afectada por anegamientos. Img. 5. Cultivo de papa en la comunidad de Muyupampa, Juli, Puno. III. LIMITACIONES A SUPERAR En el contexto actual, la rehabilitación del agroecosistema sukaqollos es una alternativa potencial para ampliar la frontera agrícola y seguridad de cosechas. Sin embargo, se han identificado tres limitaciones a superar, mediante una intervención integrada, sistémica, de gestión y ordenamiento territorial: 1. Al formar parte de la gestión del sistema hidrográfico, su funcionamiento responde al control del nivel de agua en los canales. Pero con la parcelación de las tierras comunales, la fijación de linderos y la construcción de defensas ribereñas y carreteras, se ha alterado y en algunos casos, eliminado los canales principales para el manejo del agua, en términos de aducción/cosecha y el drenaje. Hechos que facilitan pérdidas de cosechas por inundaciones, especialmente. 2. Alta demanda de mano de obra y de herramientas. Sin embargo, hay necesidad de diseñar y/o adaptar maquinaria agrícola y sus implementos para la rehabilitación y labores culturales en cultivos, como lo están demostrando las comunidades de Caritamaya, Acora y de Moyapamapa,Juli, con la roturación y mullido del suelo, reduciendo, de esta manera, el esfuerzo humano. 3. Desintegración y debilitamiento de la gobernanza y gestión comunal de los agro ecosistemas tradicionales, debido a presencia de proyectos que promueven intervenciones de carácter asistencial y paternalista a nivel de familias u otros que promueven la parcelación de las tierras comunales. Aspecto importante, que es necesario revertir mediante la revaloración de la cultura organizacional en las comunidades para la gestión con una visión integrada de los aspectos sociales, culturales, ambientales y económicos para un desarrollo agrícola sostenible, superando la visión reduccionista y sectorial. IV. CONCLUSIONES Y LECCIONES APRENDIDAS El agro ecosistema de sukaqollos han sido diseñados por las culturas prehispánicas para planicies inundables, para cosecha del agua, drenaje y subirrigacion, cuya tecnología necesita ser mejorada con la incorporación de conocimientos e innovaciones modernas, para el contexto actual. La fertilidad de los suelos de los camellones reconstruidos es generalmente buena en los primeros años, por lo que la productividad de las cédulas de cultivos son significativamente altas; pero, disminuye o se agota posteriormente, por lo que necesita recurrir a las técnica de mantenimiento y mejoramiento de la fertilidad de los suelos, tales como: la incorporación de estiércol de ganado, más eficiente en forma de compost o humus de lombriz ; con rotación de cultivos con leguminosas como el tarwi o chocho ( Lupinus mutabilis Sweet.) y el haba (Vicia faba). Las actividades de rehabilitación y producción agrícola en camellones mediante actividades de colaboración recíproca tradicional entre familias (‘ayni’y ‘minka’) y faenas comunales, han demostrado que son medios eficaces para la revaloración y fortalecimiento de la cultura organizacional. O sea que es un espacio interesante para la gestión del territorio y del agua al interior de las comunidades y entre ellas. Sin embargo, es posible recurrir al uso de maquinaria agrícola, para roturado y mullido del suelo, reduciendo de esta manera el esfuerzo humano. V. REFERENCIAS Aguilar P.C., A. Canahua y Z. Cutipa. 1998. Variación de las temperaturas mínimas en Agroecosistema Waru Waru. Informe Técnico. Proyecto WaruWaru. CARE Perú. Embajada Holanda. Puno, Perú. 15 p. Amachi, F. 2008. Plan Estrategico del Sector Agrario (PERSA). Power point. Dirección Regional Agraria, Puno Peru. Canahua, A. y R. Ho. 2002. Reintroduccion del agro ecosistema waru waru. En LEISA, Revista de Agroecologia, vol 19. N° 2. Lima, Perú. Canahua, A., M. Tapia, Z. Cutipa y A. Ichuta. 2002. Gestión del espacio agrícola (Aynokas) y agrobiodiversidad en papa y quinua en las comunidades campesinas de Puno. En SEPIA IX. Edit. SEPIA – CARE –OXFAM. Lima, Perú. Díaz, C. y E. Velásquez. 1991. Inventario de infraestructuras agrícolas andinas en Puno. En Seminario Perú – Bolivia sobre investigación en Camellones.Convenio COTESU/IC – PELT/INADE. Puno, Perú. Erikson, C. 1985. Cronología de Camellones en la Cuenca del Lago Titicaca. En 45 Congreso Internacional de Americanistas. 1 al 7 de julio de 1985. Bogotá, Colombia. Herrera, A. 2011. La Recuperación de Tecnologías Indígenas. Arqueología, tecnología y desarrollo en los Andes. Edit. Instituto de Estudios Peruanos – Universidad de los Andes – Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales (CLACSO). Lima, Perú.182p Jacobsen, S-E. N. Nuñez, O. Stolen y A. Mujica. 1999. ¿Qué sabemos sobre la resistencia de la quinua a la sequia?. En: I Curso Internacional sobre Fisiologia de la Resistencia a sequia en Quinua. Proyecto Quinua. CIP-DANIDA_UNAP_PROINPA_KVL. Lima Peru.. Lumbreras, L. y E. Mujica. 1974. 50 Años de Investigaciones en Tiwanacu. En: Gaceta Arquelogica Andina, N° 3, INDEA. Lima, Perú Tapia, M. 1997. Los sistemas de producción agrícola campesina en los Andes del Perú. En: La sostenibilidad de los sistemas de producción campesina en los andes. CONDESAN, Lima 12, Perú. Vacher, J. O. Atteia y E. Imaña.1988. La Radiación Neta y la Evapotranspiración Potencia (ETP) en el Altiplano Boliviano. En: Memorias del VI Congreso Internacional sobre Cultivos Andinos. Quito, Ecuador. VI. ANEXOS Foto 1: Restos pre-incas de Sukaqollos©/Alipio Canahua Foto 2: Pérdida de un cultivo de quinua por desborde del río©/Alipio Canahua Foto 3: Sukaqollos rehabilitados con papa en producción. Caritamaya, Enero 2013.