exigencias del mercado internacional de alimentos

COORDINADORA DE LAS INDUSTRIAS
PRODUCTORAS DE ALIMENTOS
Gerardo Gargiulo
Florida 537, of. 513, Buenos Aires
Teléfono: (54.11) 4325 8643 ggargiulo@copal.com.ar
EXIGENCIAS DEL MERCADO
INTERNACIONAL DE ALIMENTOS
I. SITUACION DEL SECTOR
II. PERSPECTIVAS Y DESAFÍOS
50000
45000
PRODUCCION
40000
35000
30000
DEMANDA APARENTE
25000
20000
15000
EXPORTACIONES
10000
IMPORTACIONES
5000
02
20
01
20
00
20
99
19
98
19
97
19
96
19
95
19
94
19
93
19
92
19
91
19
90
0
19
MILLONES DE PESOS A PRECIOS DE 1993
EVOLUCION DE LA INDUSTRIA DE
ALIMENTOS
SITUACION DE LA INDUSTRIA EN 2004
• CRECIMIENTO DE LA EXPORTACION
• CONSUMO: AUMENTO MODERADO
• INVERSIONES: EN EXPORTACION Y
EN REPOSICION DE ALGUNOS BIENES
• CAUTELA EMPRESARIA AUN EN
SECTORES QUE CRECEN
• MENOS BASE DE MERCADO INTERNO
PARA ALIMENTOS DIFERENCIADOS
EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS 1990 - 2003
16000
EN MILLONES DE U$S
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
CEREALES Y OLEAGINOSAS
PARA ANIMALES
SEMIELABORADOS
FRESCOS
ELABORADOS
EXPORTACIONES ARGENTINAS DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS: 1992, 1998 Y 2002
En U$S millones
MERCOSUR +2
ASIA
AFRICA
OTROS AMERICA
UNION EUROPEA
OTROS
0
1992
500
1998
1000
2002
1500
2000
2500
3000
3500
EXPORTACIONES DE ALIMENTOS POR CATEGORÍAS, 2002
RESTO
AFRICA
ASIA
UNION EUROPEA
RESTO AMERICA
MERCOSUR
0
500
CEREALES Y OLEAGINOSAS
FRESCOS
1000
1500
2000
2500
U$S MILLONES
PARA ANIMALES
ELABORADOS
3000
3500
SEMIELABORADOS
4000
CAMBIOS ESTRUCTURALES
• NUEVOS PRECIOS RELATIVOS
• NUEVO MAPA PRODUCTIVO
• CONCENTRACIÓN
• LAS EMPRESAS LOCALES SON
MAYORMENTE PyMES GLOBALES
COMERCIO EXTERIOR
•
•
•
•
TIPO DE CAMBIO FAVORABLE
SESGO ANTIEXPORTADOR
PROBLEMAS SANITARIOS
NEGOCIACIONES:
–
–
–
–
MERCOSUR
MERCOSUR CON OTROS PAÍSES
ALCA
OMC
INTERROGANTES DE LA COYUNTURA:
• ¿PRODUCCIÓN DUAL?:
A) INGRESOS BAJOS
B) ALTOS INGRESOS Y EXPORTACIÓN
• LA INFORMALIDAD:
¿CÓMO REDUCIRLA?
• INTERVENCIÓN ESTATAL:
¿CLIMA DE NEGOCIOS, SEGURIDAD?
• EXPORTACIONES:
¿LIBRADOS A LAS PROPIAS FUERZAS?
PERSPECTIVAS Y DESAFIOS
1. EXPORTACION COMO IMPULSORA
– MEJORES RESULTADOS EN LAS
NEGOCIACIONES
– PROTAGONISMO EN NEGOCIACIONES
TECNICAS
– SEGUIMIENTO DE LAS BNA
– PROMOCION DE EXPORTACIONES
– FINANCIAMIENTO DE
EXPORTACIONES
2. AUMENTAR LA COMPETITIVIDAD
–
–
–
–
–
DISMINUIR SESGO ANTIEXPORTADOR
PROMOCIÓN DE INVERSIONES
REDUCCION DE LA INFORMALIDAD
FINANCIAMIENTO DEL DESARROLLO
DESARROLLAR EMPRESAS
EXPORTADORAS
– CLIMA DE NEGOCIOS FAVORABLE
– COORDINACION DEL DESARROLLO
REGIONAL INTEGRAL