11495 nekazaritza P54-56 15/6/05 15:55 Página 54 nekazaritza LARVA DE SIRFIDO, DEPREDADOR DE PULGONES Introducción y desarrollo de lucha biológica en cultivos hortícolas de Bizkaia En el año 2000, en el marco del convenio existente entre la Asociación Bihoel y el Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia, los horticultores propusieron desarrollar estudios tendentes a definir nuevas estrategias de control de plagas con métodos que respetasen más el medio natural y permitiesen garantizar un producto hortícola con los mayores niveles de calidad. TEXTO: ANA FEIJO ELZO Y RAMÓN AMENABAR ARZUAGA (CENTRO DE PROTECCIÓN VEGETAL DE DERIO D.F.B.) os principales cultivos hortícolas en Bizkaia son lechuga, tomate y pimiento. Asociado a estos cultivos existe una problemática fitosanitaria originada por plagas, principalmente por la mosca blanca, trips y secundariamente por orugas, pulgones, mosca minadora,... etc. La aplicación sistemática de productos químicos como único medio de con- L 54 sustrai.72 trol de plagas no resulta, en algunos casos, un medio eficaz y por ello se ha planteado la realización de experiencias de Lucha Biológica como sistema alternativo de control de la mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum y Bemisia tabaci) y de trips (Frankliniella occidentalis). Con este sistema de lucha protegemos mejor los agroecosistemas, manteniendo un equilibro entre las plagas y sus enemigos naturales, se conserva y mejora el entorno reduciendo el impacto de productos fitosanitarios sobre el suelo, agua y aire, y por tanto sobre el agricultor y el consumidor, y además repercute positivamente en la obtención de alimentos de alta calidad. Implicación del productor Estas técnicas de protección vegetal exigen de un alto grado de implicación por parte del productor, dado que es imprescindible conocer el nivel de implantación de la plaga para establecer o variar las estrategias de lucha. Por ello a lo largo de los tres años que dura la experiencia la participación activa del agricultor, en los controles, en la definición de las estrategias de sueltas y en las sueltas propiamente dichas, es cada vez mayor. El Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia inicia los estudios en el año 2000 en dos fincas colaboradoras de agricultores, en cultivo hidropónico de 11495 nekazaritza P54-56 15/6/05 tomate y pimiento, con un total de 6000 m2. El año 2001 se incorporan cuatro nuevas explotaciones de tomate y pimiento a las fincas colaboradoras de la Diputación, en total 10.775 m2. En el 2002 son ya 8 explotaciones, de las cuales hay 3 nuevas en pimiento que son asesoradas por los técnicos de Bihoel, una vez que el protocolo de actuación en el pimiento está ya definido, alcanzándose los 30.275 m2. En el 2003 son 10 fincas llegándose a una superficie total de 43.575 m2, que son asesoradas tanto por técnicos de Bihoel y Diputación. 25 fincas El año 2004, teniendo el protocolo de trabajo en tomate ya definido, se ha contado con 25 fincas en Control biológico de las cuales 15 son nuevas incorporaciones llegándose a superficie total de 31.925 15:55 Página 55 m2 en pimiento y 61.625 m2 en tomate en control biológico. En un futuro próximo se pretende generalizar el uso de estas técnicas innovadoras a la mayoría de las explotaciones de Bihoel y de la Coop. Garaia. Este año 2005, tras cinco años de experiencias en este campo y cumplidos los objetivos inicialmente planteados desde Diputación de establecer los protocolos de trabajo en tomate y pimiento, la Asociación Bihoel asume la asistencia técnica a las explotaciones en el Control Biológico. Lucha natural La lucha biológica, también denominada lucha natural, consiste en la destrucción de los insectos y ácaros nocivos por otros, llamados beneficiosos, que viven y se alimentan exclusivamente de ellos. Los agentes de la lucha natural, por su forma de actuar se denominan: Depredadores: comen directamente a sus presas. Parasitoides: la larva del parásito vive en contacto con el huésped, dentro o sobre él. Patógenos: provocan enfermedades en el insecto huésped por hoy la lucha biológica Hoy por hoy, la lucha biológica está desarrollada para el control de ciertas plagas pero no el de enfermedades. Por tanto en estas experiencias luchamos biológicamente contra las plagas y mediante prácticas culturales y aplicaciones de productos fitosanitarios en las enfermedades. Los productos químicos utilizados deben ser específicos y compatibles con los auxiliares introducidos en el cultivo. El sistema de lucha biológica busca el equilibrio entre la plaga y los auxiliares y para que funcione es necesario que exista plaga, hay que convivir con ella. Objetivos Los objetivos de estas experiencias son: 1. Definir las estrategias de Control Biológico de las plagas para su posterior aplicación en las explotaciones hortícolas de Bizkaia. 2. Estudio de la implantación y adaptación de los auxiliares suministrados por las casas comerciales, y los reproducidos en el Centro de Protección vegetal, a las condiciones ecológicas del Territorio Histórico de Bizkaia y de los propios de los invernaderos a estudio. 3. Analizar el control que realzan los auxiliares sobre las plagas, mosca blanca, trips, minadora, pulgones,… 4. Definir las estrategias, los umbrales para realizar las sueltas y los resultados obtenidos en función de los mismos. 5. Valorar económicamente la técnica a estudio, como alternativa a las TRAMPA CROMOTRÓPICA AZUL PARA CAPTURA DE TRIPS Y SOBRE DE ÁCARO AMBLYSEIUS CUCUMEREIS (DEPREDADOR DE LARVA TRIPS) sustrai 55 11495 nekazaritza P54-56 15/6/05 15:55 Página 56 La fase de semillero es vital para un buen desarrollo de la lucha biológica. Las plantas deben estar libres de residuos de pesticidas que puedan interferir. estrategias químicas tradicionales. Como se ha comentado anteriormente las experiencias se realizan en explotaciones de agricultores en tomate y pimiento. La fase de semillero es vital para un buen desarrollo de la lucha biológica. Las plantas deben estar libres de residuos de pesticidas que puedan interferir en el desarrollo de los auxiliares introducidos. El protocolo de actuación en las fincas sigue un guión que se resume en un seguimiento semanal del cultivo, valoración de los datos obtenidos, ajuste del pedido a las necesidades puntuales y suelta de auxiliares la semana posterior. Esta estrategia es cíclica y se ha repetido semanalmente durante las experiencias. Experiencia tras cinco años Tras cinco años de experiencias en las distintas explotaciones se ha establecido una estrategia de lucha contra la mosca blanca en tomate. Esta se basa en la utilización de auxiliares depredadores y auxiliares parasitoides de las larvas de mosca. Estos son: 1- Las avispas parásitas Eretmocerus eremicus y Eretmocerus mundus en función de la especie de mosca blanca presente en el cultivo. Para la mosca Trialeurodes vaporariorum Eretmocerus eremicus y para Bemisia tabaci Eretmocerus mundus. 2- El chinche depredador Macrolophus caliginosus. En cultivos hidropónicos en los que se realizan 56 sustrai.72 dos ciclos anuales en el primer ciclo, utilizamos parásitos y depredadores y en el segundo tan sólo parásitos. El objetivo es controlar a la mosca blanca en sus primeras fases de infestación. Las dosis recomendadas de Macrolophus caliginosus son de 1,2 a 1,5 chinches/m2, realizando dos sueltas espaciadas unos 15 días y con aporte suplementario de huevos de Ephestia. Estas introducciones deben ser al principio de cultivo (marzo) para dar margen al auxiliar a instalarse. Su presencia se hace visible en el mes de junio cuando las temperaturas y la luz son adecuadas para su desarrollo. Las introducciones de los parásitos comienzan en cuanto se detectan los primeros adultos de mosca blanca en el cultivo. Estas primeras sueltas se realizan de forma preventiva a dosis bajas. Cuando observamos las primeras larvas de mosca las dosis aumentan y se comienza a realizar un control curativo. Las dosis finales aplicadas varían mucho de un invernadero a otro, en función de la evolución de la plaga. La estrategia de control de los trips en el cultivo de pimiento se basa en dos auxiliares: 1- El ácaro depredador Amblyseius cucumeris. 2- El chinche depredador Orius laevigatus. Los Amblyseius son introducidos en una sólo suelta, no siendo necesario que el cultivo tenga flores, en fincas que comienzan en Control biológico la dosis es de 250 m2. Aquellas fincas SUELTA DE AVISPAS PARASITAS ERETMOCERUS EREMICUS en las que ya está establecido el Control biológico se puede bajar la dosis a la mitad. Los primeros Orius laevigatus se introducen cuando comienza la floración. Esta suelta temprana ayuda en la instalación de estos auxiliares en el cultivo. La dosis al inicio del sistema de control biológico de 3 a 3,5 m2 distribuida en 4 sueltas. Esta dosis puede bajar a 2 o 2,5 m2 cuando se llevan varias campañas en el sistema. El Orius que se encuentra de forma habitual en el territorio histórico de Bizkaia es Orius laevigatus. El año 2001 se convoca una beca con el objetivo de desarrollar el protocolo de reproducción del chinche depredador Orius laevigatus y formar a un técnico en la materia. En el 2002 y 2003 se utilizan en las sueltas para el control de trips los Orius criados en el Centro de Protección vegetal de Diputación en Derio. En 2004 la asociación Bihoel asume la reproducción del chinche Orius para sus socios. Durante los cuatro primeros años de Control Biológico los costos de los auxiliares de todas las fincas corrían a cuenta de la Diputación Foral de Bizkaia. Las peticiones de auxiliares son siempre tramitadas por técnicos especializados. El año 2004 el productor paga el 20% de los costes de los auxiliares y el 80 % la Diputación Foral de Bizkaia. Este año 2005 se mantiene en los mismos términos que el anterior. Los costes de control biológico disminuyen significativamente de las primeras campañas a las posteriores. El primer año siempre es mas dificultoso ya que se está en transición entre el sistema químico y el biológico y las poblaciones de la plaga aún no se han estabilizado.