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UNIVERSIDADES DE ANDALUCÍA PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD BIOLOGÍA CURSO 2010-2011 Instrucciones: a) Duración: una hora y treinta minutos. b) Se contestarán las preguntas de una sola opción, sin mezclar preguntas de ambas opciones. c) Las tres primeras preguntas valen dos puntos cada una; la 4ª y la 5ª, un punto cada una; la 6ª, dos puntos (un punto cada uno de sus apartados). d) Entre corchetes se muestra la valoración de aspectos parciales de cada pregunta. OPCIÓN A 1.- Defina qué son los monosacáridos [0,6]. Indique el nombre que reciben en función del número de átomos de carbono [0,5]. Cite dos funciones biológicas de los monosacáridos [0,4]. Nombre dos polisacáridos importantes y la función que realizan [0,5]. 2.- Explique en qué consiste la permeabilidad selectiva de la membrana plasmática [0,6]. Describa el transporte activo [0,6] y las distintas modalidades de transporte pasivo [0,8]. 3.- Explique qué se entiende por código genético [0,6]. Defina los términos codón y anticodón [0,5]. ¿Qué son los codones sin sentido o de terminación? [0,4]. Describa dos características del código genético [0,5]. 4.- El biólogo George Palade utilizó aminoácidos marcados con isótopos radioactivos para averiguar la ruta de secreción de proteínas en células pancreáticas. A los 3 minutos de haberle suministrado a las células los aminoácidos marcados éstos se localizaban en el retículo endoplasmático rugoso, a los 20 minutos en el complejo de Golgi y a los 90 minutos en las vesículas secretoras. Justifique por qué aparecen en ese orden [1]. 5.- La leche pasteurizada “se corta” cuando se deja a temperatura ambiente en una tarde de agosto. No ocurre lo mismo cuando se guarda en el interior de un frigorífico. De una explicación razonada a este hecho [1]. 6.- En relación con la figura adjunta, responda las siguientes cuestiones: a).- ¿Qué macromolécula está representada en la figura A? [0,1]. ¿Cómo se denominan sus monómeros y cuál es su composición? [0,4]. Nombre las parejas de bases nitrogenadas identificadas con las letras “a” y “b”, Indique cuáles de ellas son bases pirimidínicas y cuáles son bases púricas y el tipo de enlace que se establece entre dichas bases [0,5]. b).- ¿En qué compartimentos de una célula eucariótica se localiza la macromolécula representada en la figura A [0,3] y qué función desempeña? [0,2] Cite cinco características de la molécula representada en la figura A [0,5]. UNIVERSIDADES DE ANDALUCÍA PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD BIOLOGÍA CURSO 2010-2011 Instrucciones: a) Duración: una hora y treinta minutos. b) Se contestarán las preguntas de una sola opción, sin mezclar preguntas de ambas opciones. c) Las tres primeras preguntas valen dos puntos cada una; la 4ª y la 5ª, un punto cada una; la 6ª, dos puntos (un punto cada uno de sus apartados). d) Entre corchetes se muestra la valoración de aspectos parciales de cada pregunta. OPCIÓN B 1.- Defina proteína [0,4] y nombre cinco de sus funciones biológicas [0,5]. Describa la estructura terciaria de una proteína indicando dos enlaces e interacciones que la estabilizan [0,5]. Explique en qué consiste la desnaturalización y la renaturalización de las proteínas [0,4]. Indique los enlaces que permanecen tras el proceso de desnaturalización [0,2]. 2.- Describa las fases de la mitosis [1,4]. Exponga dos de las distintas funciones que puede tener el proceso de división celular en la vida de un organismo [0,6]. 3.- Defina: inmunidad, antígeno, inmunoglobulinas y memoria inmunológica [2]. 4.- El ADN bicatenario presente en una determinada especie bacteriana posee, sobre el total de bases nitrogenadas, un 19 % de citosina. Indique cuál es el porcentaje de las restantes bases nitrogenadas presentes en ese ADN [0,6]. ¿Cuál sería el porcentaje de cada base si el ADN fuera monocatenario? [0,4]. Razone las respuestas. 5.- ¿Cuáles serán los posibles genotipos de los descendientes de una pareja formada por un individuo heterocigótico del grupo sanguíneo A y otro del grupo AB? [0,25]. ¿En qué proporción se dará cada uno de esos genotipos? [0,25]. ¿Y cuáles serán los fenotipos y en qué proporción se darán? [0,5]. Razone las respuestas realizando los cruces necesarios. 6.- A la vista del esquema que representa un proceso celular, conteste las siguientes preguntas: a).- Ordene correctamente las figuras A a F e identifique el proceso celular representado [0,6]. Nombre los elementos señalados con los números 1 y 2 [0,2]. ¿Qué indican las flechas en los esquemas? [0,2]. b).- Explique el proceso representado [0,5]. Indique el nombre del orgánulo que está implicado en la formación del elemento señalado con el número 1 [0,2]. Indique si este proceso se realiza en células animales, vegetales o en ambas y cite un ejemplo de células que lo realizan [0,3]. UNIVERSIDADES DE ANDALUCÍA PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD BIOLOGÍA CURSO 2010-2011 CRITERIOS ESPECÍFICOS DE CORRECCIÓN OPCIÓN A 1.- Total 2 puntos Los monosacáridos son polialcoholes con un grupo carbonilo (C=O), que constituyen las unidades estructurales o eslabones que servirán para construir todos los demás hidratos de carbono ....................................................................................................................... Clasificación: triosas, tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas (0,1 punto cada una) ...................................................................................... Funciones: intermediarios del metabolismo celular; intermediarios en la fijación del carbono en vegetales; componentes estructurales de los nucleótidos y de los ácidos nucleicos, combustibles metabólicos abundantes en las células, etc. (Solo dos funciones, a 0,2 puntos cada una) ............................................................................................................................................................................................ Polisacáridos: almidón, polímero de reserva presente en las células vegetales; glucógeno, polímero de reserva en células animales; celulosa, función de soporte o protección en la pared celular de células vegetales; (solo dos polisacáridos, 0,1 punto cada uno y 0,15 puntos cada función) .............................................................................................................................................................................. 0,6 puntos 0,5 puntos 0,4 puntos 0,5 puntos 2.- Total 2 puntos Permeabilidad selectiva: la bicapa lipídica permite el paso de algunas sustancias e impide el paso de otras ................................................ 0,6 puntos Transporte activo: contra gradiente, intervienen proteínas y con gasto de energía (0,2 puntos cada una) ..................................................... 0,6 puntos Transporte pasivo: difusión simple (a favor de gradiente, sin gasto de energía, a través de la bicapa) y difusión facilitada (a favor de gradiente, sin gasto de energía, mediada por proteínas) (0,4 puntos cada uno) .......................................................................................... 0,8 puntos 3.- Total 2 puntos Código genético: sistema que establece una relación de correspondencia entre los tripletes del ARN mensajero y los aminoácidos que codifican .................................................................................................................................................................................................. Codón: grupo de tres nucleótidos consecutivos (triplete) del ARN mensajero que codifica un aminoácido .................................................... Anticodón: región del ARN transferente que contiene un triplete de bases que se une específicamente a un codón complementario del ARN mensajero .............................................................................................................................................................................................. Codones de terminación: no corresponden a ningún aminoácido y finalizan la síntesis de proteínas ............................................................. Descripción de las características: universalidad, degeneración, etc. (Solo dos, a 0,25 puntos cada una) ..................................................... 0,6 puntos 0,25 puntos 0,25 puntos 0,4 puntos 0,5 puntos 4.- Total 1 punto Aparecerán en primer lugar en el retículo endoplasmático rugoso pues allí tiene lugar la síntesis de proteínas al poseer ribosomas. En segundo lugar aparecerán en el complejo de Golgi pues es el responsable de completar y ensamblar las proteínas que las células destinan a la secreción. En tercer lugar aparecerán en las vesículas secretoras, procedentes del complejo de Golgi, pues se dirigen a fusionarse con la membrana plasmática para liberar su contenido. (Una respuesta, 0,3 puntos; dos, 0,6 puntos; las tres, 1 punto) ........ 1 punto 5.- Total 1 punto La leche se contamina espontáneamente con las bacterias del ácido láctico. Cuando se expone a temperatura ambiente alta para la multiplicación de las bacterias, éstas proliferan rápidamente y fermentan la lactosa de la leche cortándola ............................................... 0,5 puntos En refrigeración, la proliferación de las bacterias está atenuada por la baja temperatura ............................................................................... 0,5 puntos 6.- Total 2 puntos a).- Molécula de ADN ......................................................................................................................................................................................... 0,1 punto Nucleótidos, formados por la unión de una molécula de desoxirribosa, una de ácido fosfórico y una base nitrogenada ......................... 0,4 puntos “a”, timina-adenina, que son bases pirimidínica y púrica, respectivamente; “b”, citosina-guanina, que son bases pirimidínica y púrica, respectivamente (0,2 puntos por cada pareja). Enlace: puentes de hidrógeno (0,1 punto) ....................................................... 0,5 puntos b).- La molécula de ADN se localiza en el núcleo, mitocondrias y cloroplastos ............................................................................................... 0,3 puntos Contener y transmitir la información genética ............................................................................................................................................ 0,2 puntos Características: constituida por dos cadenas de desoxirribonucleótidos, unidas por puentes de hidrógeno, dextrohelicoidales, coaxiales, antiparalelas, complementarias y de enrollamiento plectonémico (solo cinco, a 0,1 punto cada una) ................................. 0,5 puntos UNIVERSIDADES DE ANDALUCÍA PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD BIOLOGÍA CURSO 2010-2011 CRITERIOS ESPECÍFICOS DE CORRECCIÓN OPCIÓN B 1.- Total 2 puntos Proteína: macromolécula integrada por una o varias cadenas peptídicas que resultan de la unión secuencial de un elevado número de aminoácidos unidos por enlace peptídico ..................................................................................................................................................................... Funciones: catalítica o enzimática, protectora o defensiva, transportadora, reguladora, contráctil, reconocimiento celular, estructural, reserva, etc. (Solo cinco, a 0,1 punto cada una) ........................................................................................................................................................................ Estructura terciaria: plegamientos de la estructura secundaria (0,2 puntos), estableciendo puentes de hidrógeno, interacciones electrostáticas, interacciones hidrofóbicas, puentes disulfuro y fuerzas de Van der Waals entre los radicales de la propia cadena peptídica (solo dos, a 0,15 puntos cada uno) .......................................................................................................................................................................................................... Desnaturalización: pérdida de la estructura secundaria, terciaria o cuaternaria de una proteína y como consecuencia pérdida de su funcionalidad ................................................................................................................................................................................................................ Renaturalización: recuperación de la estructura nativa de una proteína y su funcionalidad .......................................................................................... Permanecen los enlaces peptídicos ................................................................................................................................................................................ 0,4 puntos 0,5 puntos 0,5 puntos 0,2 puntos 0,2 puntos 0,2 puntos 2.- Total 2 puntos Profase: condensación de los cromosomas, formación del huso acromático, desaparición del nucleolo y de la envoltura nuclear ............................. Metafase: los cromosomas alcanzan el máximo grado de condensación y se orientan en la placa ecuatorial del huso conectados por los microtúbulos (cinetocóricos o cromosómicos) ............................................................................................................................................................. Anafase: las cromátidas emigran hacia los polos de la célula ........................................................................................................................................ Telofase: descondensación del material genético y reaparición del nucléolo y la envoltura del núcleo ........................................................................ Funciones: reproducción en organismos unicelulares; desarrollo y crecimiento en organismos pluricelulares; renovación y reparación de tejidos en organismos pluricelulares (solo dos, a 0,3 puntos cada una) ..................................................................................................................... 0,5 puntos 0,3 puntos 0,3 puntos 0,3 puntos 0,6 puntos 3.- Total 2 puntos Inmunidad: estado de resistencia, natural o adquirido, a cualquier tipo de agentes extraños ........................................................................................ Antígeno: cualquier molécula no reconocida por un organismo y que provoque la aparición de otras específicas contra ella (anticuerpos) ............... Inmunoglobulinas: proteínas globulares que participan en la defensa producida por las células plasmáticas en respuesta a la entrada de antígenos, con los que se unen específicamente ........................................................................................................................................................ Memoria inmunológica: capacidad del sistema inmunitario de reconocer un antígeno al que ha sido expuesto anteriormente ................................... 0,5 puntos 0,5 puntos 0,5 puntos 0,5 puntos 4.- Total 1 punto Habrá un 19% de guanina ya que son complementarias ................................................................................................................................................... 0,3 puntos Entre guanina y citosina suman un 38%, por lo que entre adenina y timina suman un 62%, lo que quiere decir que habrá un 31% de adenina y un 31% de timina .......................................................................................................................................................................................................... 0,3 puntos No se puede saber ya que no hay complementariedad de bases. Por azar, podría ser el mismo porcentaje que en el caso anterior, pero también podría ser diferente para cada tipo de base ................................................................................................................................................. 0,4 puntos 5.- Total 1 punto Genotipos: homocigótico A (IAIA); heterocigótico A (IAi); heterocigótico B (IBi) y heterocigótico AB (IAIB) ....................................................................... 0,25 puntos Proporción de los genotipos: Tipo (IAIA): ¼ (25%); tipo IAi: ¼ (25%); Tipo IBi: ¼ (25%); y, tipo IAIB: ¼ (25%) ................................................................ 0,25 puntos Fenotipos: tipo A, tipo B y tipo AB (0,25 puntos). Proporciones: tipo A: ½ (50%), tipo B: ¼ (25%), tipo AB: ¼ (25%) (0,25 puntos) ........................... 0,5 puntos Las respuestas se justificarán mediante los cruces que confirmen los resultados. 6.- Total 2 puntos a).- Orden correcto: F-D-A-E-C-B (0,4 puntos); fagocitosis (0,2 puntos) ........................................................................................................................ 0,6 puntos 1: lisosoma ; 2: fagosoma ........................................................................................................................................................................................ 0,2 puntos La emisión de pseudópodos por la célula formando una invaginación para englobar a la bacteria (partícula) ...................................................... 0,2 puntos b).- En la fagocitosis se produce la unión de la bacteria o partícula con la membrana celular (F), la célula emite pseudópodos de manera que termina por englobar a la bacteria (partícula) en un fagosoma (D, A y E), al fagosoma se le fusionan vesículas digestivas (lisosomas) formando un fagolisosoma y se produce la digestión de la bacteria (partícula) (C y B) .......................................................................................... Complejo de Golgi .................................................................................................................................................................................................... La fagocitosis se realiza en células animales .......................................................................................................................................................... Ejemplo: macrófagos, neutrófilos, etc. ..................................................................................................................................................................... 0,5 puntos 0,2 puntos 0,15 puntos 0,15 puntos
