Volumen 7, Numero 1 Una Publicacion de Cobb-Vantress, Incorporated Summer 1999 Principios del Manejo de los Fotoperiodos en Reproductoras de Engorde F. E. Robinson y R. A. Renema Departamento de Ciencias Agrícola, Alimento y Nutrición Universidad de Alberta, Canada INTRODUCCION La investigación que se ha realizado en el área del manejo de la luz en reproductoras de engorde es limitada. Hasta ahora la investigación enfocaba la incubación y distribución del alimento. El interés actual por los principios básicos del manejo de los periodos de luz ha surgido de las principales compañías reproductoras, empresas de engorde integradas, y en Canadá, asociaciones de productores Ilustración 1. El ovario es el organo más visible asociado con el sistema de reproducción de las hembras. de huevo fértil. Algunos puntos de interés incluyen: Esta investigación presenta ¿ Cuál es la mejor fuente de luz? conceptos básicos de reproducción en ¿ Existe algún punto crítico en la aves de engorde, particularmente intensidad de luz? cuando se relacionan con el manejo de ¿ Cuál es la mejor edad para luz. En algunos casos, se presentan foto - estimular a las aves? datos de estudios específicos, y en ¿ Prolongar la duración del día marca otros, solamente se discuten las alguna diferencia? conclusiones evidenciadas. El reporte ¿ La prolongación del día después de contiene una lista de trabajos una producción intensiva de huevo investigativo que requieren una mejora la producción de huevo? profundización. Se incluye un glosario ¿ Se presenta insuficiencia d para evitar múltiples definiciones de foto - estímulo por parte de las términos comunes. reproductoras de engorde? ¿ El manejo de los periodos de luz REQUISITOS DE PROGRAMAS constituye una prioridad en los DE LUZ EN EL MANEJO DE programas de manejo? REPRODUCTORAS Uno de los pocos recursos La siguiente es una lista de factores bibliográficos sobre el manejo de que deben tenerse en cuenta cuando luz en las aves es el que se ha basado se desarrolle un programa de en la investigación con pollos y pavos iluminación en reproductoras línea - huevo. En algunas ocasiones de engorde. El programa ideal de los conceptos valiosos se han obtenido luz debe: de la investigación sobre gallinas 1. Estimular a las aves para que se línea - huevo, particularmente en los acerquen a comer y a beber agua principios del ciclo ovulatorio y la ávidamente durante los primeros esteroidogénesis ovárica. Sin embargo, días de vida. el peso corporal y el desempeño 2. Controlar la actividad y brotes de reproductor de las reproductoras de agresividad durante el levante. engorde y de línea - huevo difieren 3. Promover niveles de actividad en gran proporción. Se presume adecuada para asegurar salud ósea que la forma como los nutrientes se e integridad. separan en el cuerpo y la percepción 4. Retardar el desarrollo del sistema de características ambientales reproductor hasta que tal desarrollo varía de un tipo de ave a otro. se considere oportuno. 5. Durante el tiempo de fotoestimulación, facilitar el desarrollo reproductor de todas las aves del lote. 6. Crear condiciones para la postura de series prolongadas (producción intensiva con buena persistencia). 7. Estimular el tiempo adecuado para el desarrollo del macho frente al tiempo de la hembra. 8. Proporcionar condiciones para evitar que las aves pongan huevos en el piso. 9. Limitar la actividad y comportamiento agresivo mientras se estimula el apareamiento normal en el galpón de las reproductoras de engorde. 10. Limitar la incidencia de gallinas cluecas. 11. Reduzca los costos. DESARROLLO REPRODUCTIVO Y CICLO OVULATORIO Es necesario entender cómo funciona el proceso fisiológico reproductor paralelamente con la producción normal de huevo para determinar la reacción de la reproductora ante el estímulo de luz. El sistema reproductor es como un equipo que abarca: el hipotálamo (la pequeña glándula controladora en la base del cerebro), la pituitaria anterior (también denominada la adenohipófisis), el ovario (jerarquía de folículos), el oviducto (donde se deposita la albúmina, las membranas internas y el cascarón), el hígado (formación de la yema) y el sistema óseo (fuente de minerales para la formación de la cáscara del huevo). El ovario es el órgano más visible asociado con la reproducción del ave (ilustración 1). Cuando la pollita nace lleva consigo las células “germinales” que tendrá durante su vida productiva. Se presume que una hembra joven tiene más de un millón de folículos en su ovario, por lo tanto no hay riesgo de que se agoten. Las aves inmaduras no tienen un canal de comunicación organizado entre el hipotálamo, la pituitaria anterior el ovario. En la pubertad, esta comunicación se establece y las aves empiezan a reclutar folículos de un depósito de pequeños folículos en el ovario que no se desarrolla, lo cual conduce a la iniciación de la producción de huevos. artificialmente suministrando progesterona. Si el folículo alcanza la madurez para liberar progesterona fuera del periodo abierto, se tiene que dejar descansar el ovario hasta que el próximo periodo abierto se inicie (creando un día de descanso). SECUENCIAS DE POSTURA Las gallinas ponen huevos en secuencia (series). El intervalo de tiempo entre la postura de los huevos es aproximadamente de 24 a 26 horas, dando como resultado posturas progresivas un poco más prolongadas cada vez. Los huevos de una secuencia sencilla se ponen en días consecutivos y están limitados a periodos de 8 a 10 horas diarias (aproximándose al periodo abierto para la liberación de LH). Las series están separadas por días de no postura. Por medio de un monitoreo de duración de las series de postura, se puede aprender mucho sobre el porcentaje de madurez folicular lo cual se considera la base principal para establecer el promedio de producción de huevos. Las gallinas con promedios acelerados de maduración folicular (24 horas o menos) tendrán siempre un folículo maduro que produce una señal de progesterona al comienzo del periodo abierto. Estas aves teóricamente ponen huevos a diario sin necesidad de tener día de no - postura para re iniciar el proceso. Las series muy largas son comunes en gallinas Leghorn, las cuales tienen un promedio bajo de maduración folicular comparado con las reproductoras de engorde. Las gallinas que tiene un promedio de maduración folicular mayor a 24 horas pondrán cada huevo sucesivo un poco más tarde en el día. En la Tabla 1 se presenta un ejemplo de cómo ponen varias aves. La maduración folicular se tarda más a medida que las aves envejecen y las series INICIACION DE LA Figura 1. Sitios de control reproductivo y sus relaciones REPRODUCCION entre si. Se ha establecido que los ojos no son produciendo un tipo particular de grasa necesarios para que el ave responda destinada a la producción de la yema del sexualmente a la luz. La energía de la luz huevo, los huesos largos se involucran en pasa a través del cráneo para estimular el metabolismo del calcio, y numerosos los foto-receptores en el hipotálamo antes cambios se empiezan a percibir en la que al ojo. Cuando el ave se da cuenta que apariencia del ave. La cresta se desarrolla la duración del día es suficiente para y enrojece, el ave puede perder algunas iniciar el desarrollo reproductor (de 11 plumas primarias y desarrollar un plumaje a 12 horas mínimo), la energía de la “prenupcial” y los huesos púbicos se luz se convierte en impulsos nerviosos ensanchan para dar paso al huevo. en el hipotálamo. Estos mensajes Normalmente después de 10 a 11 días de nerviosos estimulan la liberación de la iniciadas estas señales de pubertad hormona luteinizante liberando hormona perceptibles, se pone el primer huevo. (LHRH), la cual recorre una distancia Hay una tremenda variabilidad de esta corta en el torrente sanguíneo hacia la característica entre los individuos y las pituitaria anterior. Aquí se estimula la líneas de reproductoras. El control de producción y liberación de la hormona reproducción ocurre en tres nivel: el folicoestimulante (FSH) y la hormona hipotálamo, la pituitaria y el ovario. luteinizante (LH) (figura 1). Este proceso Alterar el ambiente de la hormona en no ocurre hasta que el hipotálamo haya cualquiera de estos niveles mediante madurado (listo para responder tanto al cambios en la etapa de consumo de mecanismo de luz como al de regeneración alimento o en el medio ambiente afectará hormonal). La madurez del hipotálamo, el funcionamiento de todo el sistema. combinada con señales positivas de varios factores metabólicos, es definitiva para PERIODO ABIERTO PARA LA que las pollas respondan a la estimulación LIBERACION DE LH de luz de las 18 a las 23 semanas de edad La ovulación es dirigida por los controles con madurez sexual. La FSH y la LH independientes del ciclo circadiano y de la actúan a nivel del ovario o los testículos maduración folicular. La liberación diaria para estimular la producción de folículos de LH se limita a un periodo específico de y espermatozoides, respectivamente. En el 6 a 8 horas conocido como periodo ovario, los folículos pequeños producen abierto. No se sabe si la duración de este andrógenos y estrógenos. Estas hormonas periodo varía con la edad o el genotipo. esteroides mandan información al En los pollos, el atardecer es la señal que hipotálamo para ayudar a regular los permite al hipotálamo determinar el reloj niveles de hormonas sexuales y para circadiano (diario). Así se cronometra el estimular el desarrollo de características tiempo del periodo abierto, definiendo el sexuales secundarias. En las hembras, momento en que se hace posible la esta producción de esteroides lleva a la ovulación. Si se libera suficiente transformación de una pollita en gallina. progesterona durante el periodo abierto, Figura 2. Perfil de la secuencia de postura de En particular, el oviducto se desarrolla y se estimulará una fuente de LH y ocurrirá reproductoras pesadas a 60 semanas de edad crece para secretar albúmina, el hígado se la ovulación. Este sistema ha sido probado (Universidad de Alberta, 1.998). vuelve un órgano que metaboliza lípidos mediante ovulación inducida Tiempos de oviposición hipotéticos en la reproductoras Tiempos de secuencia de postura Día 1 1 8:30 2 7:00 14:00 3 7:00 10:30 14:00 4 7:00 9:00 11:00 13:00 5 7:00 8:30 10:00 11:30 13:00 60+ 7:00 7:00 7:00 7:01 7:01 Día 2 Día 3 Día 4 8:30 7:00 Día 5 Día 6 Día 7 8:30 8:30 14:00 7:00 7:00 Día 8 Periodo de maduración de los foliculos (h) 32+ 14:00 29 10:30 14:00 7:00 9:00 11:00 26 7:00 8:30 25.5 7:02 7:02 24 7:01 27.5 Tabla 1. Tiempos hipotéticos de oviposición de las aves con un rango en promedios de madurez folicular y con luz a las 6:00. se acortan con la edad. En la Figura 2 se presenta un perfil de secuencia normal arrojado por datos recolectados en la Universidad de Alberta en 1.998 y tomados de 4 líneas diferentes de reproductoras de engorde. Otros efectos por la edad son: una cantidad reducida de folículos grandes y reducción de sensibilidad para señales de hormonas reproductoras. INTENSIDAD DE LUZ La importancia de la intensidad de la luz está relacionado con la percepción del día y la noche por parte del ave. Las aves parecen necesitar una diferencia de intensidad de luz de mínimo 10 veces entre el día y la noche para que se pueda distinguirlas. Como se considera que 0.04 bp (bujía /pie) no se distingue de la oscuridad, es razonable asumir que un mínimo de 0.5 se hace necesario para distinguir la noche del día, así como para generar una respuesta fotoperiódica. Cuando la gallina desarrolla la habilidad de distinguir entre el día de la noche, la diferencia en intensidad luminosa proporcionada por la luz natural comparada con la luz suplementaria en galpones abiertos no es crítica. Sin embargo, la reducción de diferencias de intensidad luminosa del periodo de luz utilizando luz suplementaria más brillante ha demostrado ser beneficioso para la industria. Mientras que las líneas de ponedoras parecen insensibles a muchos efectos luminosos, los efectos de intensidad de luz pueden ser mayores en lotes de reproductoras de engorde. Los lotes modernos de ponedoras tienden a ser resistentes a las diferencias de intensidad luminosa, quizás por su tendencia más alta a producir huevos a toda costa. Sin embargo, las reproductoras de engorde sensibles a las diferencias en intensidad de luz, la diferencia probada no fue suficiente para provocar una respuesta. Una investigación de la Universidad de Alberta conducida con ponedoras antiguas (reproductoras desde 1.950) y modernas (1.996) foto - estimuladas con 0.1, 0.5, 4.6, o 46.4 bp (ilustración 2) demostró que todas las intensidades de luz fueron suficientes para iniciar la maduración sexual, pero que 0.1 bp no fue suficiente para el desarrollo ovárico normal en las aves modernas. En la madurez sexual (primer huevo), las aves modernas de 0.1 bp tenían menos folículos ováricos (Figura 3) que las aves bajo intensidades luminosas más altas, y sus folículos grandes fueron más pequeños en promedio (lo cual puede afectar el tamaño del huevo). La investigación con reproductoras de engorde en la Universidad de Alberta ha demostrado que una cantidad baja de folículos grandes, como se apreció en las aves de 0.1 bp, limita la producción potencial de huevo. La cantidad de folículos en la línea antigua no se vio afectada por la intensidad de luz, o sea que este es un fenómeno nuevo o un efecto específico de la raza. Se encontró que los efectos negativos ocasionados por la intensidad de luz baja en el desarrollo del ovario facilitaron la producción de huevo en un estudio posterior. Cantidades más bajas de folículos grandes en aves de 0.1 bp condujeron a reducir la producción ave - día, la duración de la secuencia y la cantidad total de huevos (Tabla 2). parecen más sensibles a factores que afectan negativamente la producción de huevo. El trabajo de intensidad luminosa temprana en reproductoras de engorde demostró que no hay diferencias en la producción de huevo con promedios de 5.6 a 23.2 bp en el galpón. El problema con demasiada intensidad luminosa temprana en todas los tipos de aves es la variación ocasionada por la ubicación de la luz. En los corrales de piso puede haber una diferencia de 100 veces la intensidad de luz en unos pocos metros. Un trabajo reciente de la Universidad de Alberta ha utilizado jaulas con fuentes de luz individuales para controlar la variabilidad en intensidad de luz. Se pres tó atención al esqueleto del ave y a la morfología ovárica en madurez sexual, lo cual es valioso para explicar las diferencias de producción de huevos y /o su potencial. Las reproductoras de engorde foto estimuladas con intensidad de luz de 0.9 o 9.2 bp alcanzaron la madurez sexual en un promedio similar y con rasgos óseas similares. Hubo una tendencia a un efecto de foto estimulación más fuerte bajo 9.2 bp, cuando estas aves empezaron su producción 2.5 días más rápido con folículos de 0.5 de largo en el ovario. Aunque se esperaba que estas Ilustración 2. Intensidad de luz utilizada en los estudios de la Universidad de Alberta. aves fueran más Datos sobre la producción de huevos y los ovarios Peso del Ovario (g) Foliculos amarillos grande 30.9 b 32.5 ab 36.1 a 31.5 b 6.79 b 7.44 ab 8.34 a 7.59 ab Producción Ave-Día Tiempos de Secuencia de Huevos Huevos Totales a 45 semanas de edad Intensidad de luz 0.1 bp 0.5 bp 4.6 bp 46.4 bp 0.1 fc 0.5 fc 4.6 fc 46.4 fc Figura 3. Número de folículos ováricos amarillos grandes (LYF) en su madurez sexual de un cruce al azar entre líneas antiguas y modernas expuesta a 0.1, 0.5, 4.6 o 46.4 bp de foto - estimulación (Universidad de Alberta, 1.997). INSUFICIENCIA DE FOTO - ESTIMULACION El estudio conducido por la Universidad de Alberta indica que la intensidad alta de luz puede disminuir la producción de huevo en ciertas líneas. Una investigación utilizando intensidad luminosa de 46 bp limitó la producción de huevos en razas ponedoras marrón. Esta intensidad de luz ocasionó que las aves alcanzaran altos puntos muy rápidamente y muy bien, pero la persistencia de producción de huevo disminuyó más rápidamente que las aves bajo otras intensidades luminosas (Figura 4). Así como las líneas de ponedoras marrón estudiadas fueron comparables con las reproductoras de engorde, este tipo de situación bajo altas intensidades de luz puede esperarse en lotes de reproductoras de engorde. La intensidad de luz puede acelerar el proceso de insuficiencia de luz en algunas líneas. Un ave que no se satisface con el estímulo de luz es aquella que ya no puede estimular la producción adecuada de FSH y LH por largos días. Esto conduce Figura 4. Promedio del periodo de secuencia de postura de ponedoras de huevo marrón expuestas a una fotoestimulación de 0.1, 0.5, 4.6 o 46.6 pc. Se debe notar que hay una rápida decadencia al usar el tratamiento de 46.4 pc (Universidad de Alberta, 1.998). 82.5% b 85.9% a 86.9% a 85.2% ab 28.4 b 43.6 ab 53.5 a 49.1 a 142 b 148 a 150 a 146 a Tabla 2. Características de la producción ovárica y de huevo de 4 líneas de ponedoras expuestas a una de las cuatro intensidades entre la foto - estimulación y las 45 semanas de edad (Universidad de Alberta, 1.998). a una reducción de la producción de huevo e incrementa la insuficiencia de estimulación de luz. Este fenómeno se inicia a temprana edad y, aunque es más común en los pavos, se sabe que ocurre en reproductoras de engorde. Hay evidencia de que es más un problema con reproductoras de consumo que con líneas de tipo maternal. Las aves que no se satisfacen con la luz proporcionada dejarán de poner huevo y no van a iniciar la postura hasta que se haya presentado un proceso de involución reproductora, pérdida de peso corporal y exposición por pocos días durante 10 o 12 semanas. Parece que este proceso re-inicia el sistema de señalización hormonal reproductor para los niveles normales. Se considera que las mismas señales que estimulan el inicio de la postura desencadenan un proceso que conduce a la insuficiencia de luz. Una diferencia es que la duración del día necesitada para la foto-estimulación es más corta que la que satisface al ave. En el caso de las líneas que son más susceptibles a la insuficiencia de luz, el uso de fotoperiodos estimulantes (de 11 a 12 horas de luz día) puede aportar beneficios, ya que pueden limitar el inicio del problema por falta luz. Un trabajo reciente con ponedoras en este laboratorio ha demostrado que la intensidad alta de luz puede acelerar el proceso de insatisfacción de luz. Un área que la insuficiencia de luz puede abarcar es la de atrofia folicular temprana. Este tipo de ave no tiene suficiente soporte gonadotrópico para mantener la jerarquía folicular. Se ha descubierto que nuevos programas de luz tales como aumento de la duración del día durante el ciclo de producción rompe con la insuficiencia de estímulo de luz en los pavos. Un experimento con reproductoras de engorde llevado a cabo actualmente en la Universidad de Alberta está examinando el valor que pueda representar el incremento del fotoperiodo en la producción. EL ESPECTRO OPTICO El espectro óptico de la energía de luz incluye tres grandes categorías, ultravioleta, visible e infrarrojo. El rango visible varía de 3700 a 7500 A, y es perceptible por el ojo. Esta es la categoría utilizada a menudo en los programas de fotoestimulación de aves. Estas fuentes de luz son más prolongadas en duración de ondas que en luz ultravioleta, pero más cortas que la luz infrarroja (Tabla 3). La luz fluorescente es considerada una buena alternativa para iluminación incandescente debido a su eficacia de energía. Mientras la luz de tubos fluorescentes se emite casi exclusivamente de una forma visible (debido al estrecho rango de duración de onda), las luces incandescentes emiten casi toda su energía como radiación infrarroja invisible (intensidad más prolongada detectada como calor). Aunque algunos investigadores han dicho que el uso de un fluorescente de espectro completo es mejor que la versión blanca por su inclusión de gran proporción del espectro óptico, se han reportado pocos efectos en la eficacia en la producción de huevo para ponedoras o líneas de reproductoras de engorde. Cuando las luces incandescentes se comparan con las fluorescentes en intensidades mayores a 0.5 bp, las aves bajo luz fluorescentes son más activas. Aunque las intensidades de luz son idénticas, las aves pueden percibir una mayor intensidad bajo la fluorescente debido a la sensibilidad de espectro de sus ojos (más sensibles a longitudes de onda de luz particulares). En Israel una investigación se ha concentrado en ponedoras usando longitudes de onda de luz y niveles específicos de energía. Esta es un área que necesita ser investigada con reproductoras de engorde, ya que es la energía que traspasa el cráneo la que estimula a las aves. Necesitamos aclarar cómo las diferencias de tipos de luz son percibidas por el ave. intervalo entre la estimulación y la maduración sexual disminuyó. Esto se debe al hecho de que el contenido de grasa de las gallinas Luz Ultravioleta Extrema 100 – 2,000 ∆ aumenta con la edad a pesar de Lejana 2,000 – 3,000 ∆ ser estimuladas y las aves que Cercana 3,000 – 3,700 ∆ están muy delgadas tendrán Luz Visible Violeta 3,700 – 4,550 ∆ Azul 4,560 – 4,920 ∆ una pubertad tardía. Retardar Verde 4,930 – 5,770 ∆ la estimulación de luz ocasionó Amarilla 5,780 – 5,970 ∆ que las gallinas empezaran su Naranja 5,980 – 6,220 ∆ postura más rápido y con mayor Roja 6,230 – 7,500 ∆ uniformidad, y la producción Infrarroja Cercana .75 – 3 µm de huevo no se vio afectada. Mediana 3 – 6 µm La ventaja de retardar la Lejana 6 – 15 µm estimulación de luz es que Extrema 15 – 1000 µm ofrece una oportunidad para mejorar la uniformidad y la Tabla 3. El espectro Optico. composición corporal del lote. A las pollas EDAD EN LA FOTOESTIMULACION maduras se les retarda la postura mientras La edad para foto-estimular al ave ha que las menos maduras continúan su sido desde hace tiempo una pregunta desarrollo, por lo tanto un porcentaje más importante para los que manejan las aves alto de aves empiezan la producción de en todo el mundo. Un estudio reciente huevo al mismo tiempo. Una iniciación de realizado en varias universidades, así postura más rápida implica una mayor como observaciones de campo, indica uniformidad en la condición corporal. que la condición corporal del ave y Este tipo de lote tiende a tener más éxito la uniformidad del lote son factores y será más fácil de manejar porque las definitivos en la toma de decisión sobre necesidades de las aves son similares. Una cuándo foto-estimular al lote. Muchas reciente investigación en la Universidad veces estos criterios pueden ser manejados de Alberta ha indicado que la cantidad de simplemente ajustando la edad del lote alimento suministrada es definitiva al momento de la foto-estimulación. durante la iniciación de postura. Esto es Una investigación en la Universidad muy importante en líneas cuyo ovario de Alberta ha demostrado que retardar responde a incrementos rápidos de la foto-estimulación hasta después alimento iniciando la postura por sobrede 20 semanas de edad trae ventajas producción de folículos ováricos grandes importantes. Las reproductoras de (los cuales aumentan la producción de engorde fueron foto-estimuladas a las huevo inesperada y mantienen un control 120, 130, 140, 150 o 160 días de edad. de la función ovárica). Retardar el pico de Aunque hay una diferencia de 40 días alimento puede ser una manera de entre las edades de foto-estimulación, solo manejar el desarrollo ovárico en esas se observó una diferencia de 9 días a la líneas asegurando altos niveles de postura. edad del primer huevo (Figura 5). Cuando la edad de foto-estimulación aumentó, el AREAS DE POCO CONOCIMIENTO A CERCA DE LAS REPRODUCTORAS DE ENGORDE ¿El “periodo abierto para la liberación de LH” cambia con la edad (se acorta en gallinas más viejas) o entre genotipos (las líneas seleccionadas por crecimiento tienen periodos más cortos de ovulación)? ¿La longitud de onda de luz afecta la iniciación de la postura? ¿La longitud de onda de luz afecta el promedio de maduración folicular (duración de la secuencia) y, por lo tanto la producción total de huevo? Figura 5. Los efectos de la edad en el momento de ¿La intensidad de luz ejerce impacto sobre fotoestimulación a edad del primer huevo y dias de la disminución de la producción de huevo fotoestimulación a primer huevo (Robinson et al., 1.996). relacionada con la edad (insuficiencia a la El espectro óptico Categoría Mayor Categoría Menor Alcance de longitud de onda estimulación de luz)? Si es así, existe una intensidad de luz máxima y mínima? ¿Es la insuficiencia a la estimulación de luz la causa de una maduración folicular más atrasada (y secuencias más cortas) relacionadas con la edad? ¿ Las reproductoras pueden ser estimuladas incrementando la duración del día durante el periodo de producción, como un medio para disminuir la insuficiencia al estímulo de luz? ¿ Si la re-estimulación con luz a las aves puede contribuir a acelerar los niveles de maduración folicular, ¿hay una edad óptima para hacerlo? ¿La foto-estimulación en un solo paso (8L: 16D a 15L: 9D) marca alguna diferencia comparada con fotoperiodo más gradual? PARA LAS BIOGRAFIAS Dr. Frank E. Robinson: F. E. Robinson recibió su título de la Universidad de Saskatchewan, un master en Virginia Tech y un Ph.D. en la Universidad de Guelph. Desde 1.986, la eficacia productora de las reproductoras de engorde ha sido el principal enfoque de su investigación en la Universidad de Alberta. El utiliza tanto estudios básicos como aplicados para una total comprensión de la distribución del alimento y el manejo de luz. Dr. Robert A. Renema: R.A. Renema recibió su título del King’s College, y un Master y su Ph.D. en la Universidad de Alberta. En 1.997 empezó a trabajar con el Dr. Robinson como Asociado de Investigación en el área de Reproducción y Metabolismo en reproductoras de engorde. Su investigación examina factores que afectan el desarrollo ovárico, y cómo se relaciona con la producción de huevo. FUENTES DE INFORMACION Andrews, D.K., y N.G. Zimmerman, 1.990. Una comparación entre las fuentes de luz adecuadas en el galpón de las aves de engorde y los fotoperiodos. Poultry Science 69:1471 - 1479. Boshouvers, F.M.G., y E. Nicaise, 1.993. Fuentes artificiales de luz y su influencia en la actividad física y el gasto de energía de las ponedoras. British Poultry Science 34:11 - 19. Dorminey, R.W., J.E. Parker, y W.H. McCluskey, 1.970. Efectos de la intensidad de luz en las aves Leghorn durante su desarrollo y los periodos de postura. Poultry Science 49:1657 - 1661. El Halawani, M.E., P.E. Waibel, y S.L. Noll. 1.980. Efectos de las fuentes de luz en prepostura y nutrición, y nutrición de reproductoras, y tipos de nido en el desempeño reproductor de los pavos Blancos Grandes. Poultry Science 60:1664. Etches, R.J.,1.996. ìFotoperiodismoî, pág. 106 - 124 in: Reproducción en Aves. CAB International Cambridge. Hill, J.A., D.R. Charles, J.J. Spetcher, R.A. Bailey, y A.J. Ballantyne, 1.988. Efectos de los múltiples factores ambientales y de nutrición en ponedoras. British Poultry Science 29:499 - 511. Hulet, R.M., D.M. Denbow, y A.T. Leighton, Jr., 1.992. El efecto de la fuente de luz y la intensidad en la producción de huevos de pavo. Poultry Science 71:1277 - 1282. Lewis, P.D., y T.R. Morris, 1.998. Respuestas de las aves domésticas a las diversas fuentes de energía. World’s Poultry Science Journal 54:7 - 25. 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Intensidad de luz, iluminación intermitente y régimen alimentario durante el levante como factores que afectan la producción y calidad del huevo. British Poultry Science 34:255 - 266. Widowski, T.M., L.J. Keeling y I.J.H. Duncan, 1.992. La preferencia de las aves por la luz fluorescente compacta en lugar de la incandescente. Canadian Journal of Animal Science 72: 203 - 211. Cobb-Vantress, Inc. • P.O. Box 1030 Siloam Springs, Arkansas 72761 (501) 524-3166 • FAX (501) 524-3043 GLOSARIO Ciclo Circadiano: Un ciclo biológico que ocurre en periodos de 24 horas. En las aves, un periodo abierto diario para la liberación de LH está dado por el tiempo de penumbra (cuando oscurece). Bujía/Pie (bp): La unidad de iluminación cuando el pie es la unidad de longitud. Es la iluminación de una superficie de un pie cuadrado en área sobre la cual es distribuido el flujo de un lumen. Iguala a un lumen por pie cuadrado. Equivalente a aproximadamente 10(10.76) lux. Día Pausa: Un día (s) de no - postura que separa las series de postura sucesivas. El ave usa este tiempo para alinear de nuevo el sistema de maduración del folículo ovario (de 24 a 26 horas) con un periodo abierto diario (24 horas) para liberar LH. Duración de Secuencia: Una serie de posturas que ocurren progresivamente después de los días sucesivos (porque la madurez folicular es generalmente mayor a 24 horas) hasta que se pone el último huevo de 8 a 10 horas después del inicial. Las secuencias van separadas por uno a más días de pausa. La duración de secuencias promedio se relaciona con la producción total de huevo. Fase Fotosensible: El periodo que ocurre de 11 a 13 horas después del amanecer (o de día) en el cual el ave es sensible a la luz. Un ave necesita detectar la luz durante esta fase para estimular el desarrollo reproductor. Fotoperiodo: El número de horas de luz día y oscuridad a los que las aves son expuestas en un día. Durante la etapa final, un fotoperiodo normal es de 8 horas de luz y 16 de oscuridad (8L:16O). Durante la postura el fotoperiodo normal es de 15L:9O. Foto - estimulación: El proceso de proporcionar el estímulo adecuado para que el ave llegue a la pubertad. Se logra, generalmente, sacando a la reproductora de engorde de un medio ambiente de día corto (8horas) a un día de 11 o más horas de duración. Este proceso no será efectivo si las pollas no están por encima de la edad, el peso corporal o la composición corporal de arranque. Intensidad de Luz: El brillo de iluminación al nivel del ojo del ave. No se relaciona con la longitud de onda o con el color de la luz. Insuficiencia a la Estimulación de Luz: Término utilizado para referirse a la condición en la cual el fotoperiodo existente no proporciona suficiente estimulación adecuada para mantener el funcionamiento reproductor. Las aves que rechazan la luz dejan de poner, y generalmente no inician la postura hasta que experimenten un ciclo de involución y re- desarrollo reproductores. Lux: La unidad de iluminación cuando el metro es la unidad de longitud. Es la iluminación sobre una superficie de un metro cuadrado sobre el cual se distribuye un flujo de un lumen. Es igual a un lumen por metro cuadrado. Equivale aproximadamente a 0.1(0.0929) bujía/pie. Madurez Sexual: El punto de la primera postura (huevo) cuando se inicia la producción de huevo. En un lote se define también como el día promedio del primer huevo, edad cuando llegan al 5% de producción, o la edad al 50% de producción. Oviposición Interna: Una aberración de formación del huevo en la cual un huevo con cascarón o con de membrana frágil no sale de la vagina por postura normal sino que es transportado de forma retrógrada a través del infundíbulo del oviducto hacia la cavidad corporal. Estos huevos pueden permanecer en la cavidad corporal por un largo periodo de tiempo. Ovulación Interna: Una aberración del proceso de ovulación normal en la cual un folículo maduro liberado de un ovario no termina en el oviducto sino en la cavidad corporal. Tales folículos nunca se convierten en huevos con cascarón. Ovulación: El acto de madurar un folículo para liberarlo del ovario y conducirlo al infundíbulo del oviducto. El proceso requiere de un folículo que esté maduro para liberar progesterona como respuesta a la liberación de LH. La liberación de LH está limitada a un periodo de 6 a 8 horas conocido como ìPeriodo Abierto para la liberación de LHî. Oviposición: El acto de poner huevos. Normalmente los huevos con cascarón son puestos en un periodo de tiempo irregularmente aproximado al periodo de tiempo en el cual ocurren las ovulaciones. Periodo Abierto: El periodo de 6 a 8 horas diarias en el cual la LH puede ser liberada desde la pituitaria anterior. Este periodo limita la postura a un momento específico del día.