Nº 136 - NOVIEMBRE 2016 - 1,5 € 10 Sumario Nº 136 3 Editorial 4 Noticias breves 21 36 5 Premi Almassorí de l’Any 2016 EL PRÓXIMO NÚMERO SALE: 6 I Jornades Gastronòmiques de l’arròs i la taronja JUEVES 1 DE DICIEMBRE DE 2016 7 I Concurs Provincial de Cuina Familiar DIRECTOR: Javier Navarro Martinavarro EDITA: revista@parlemdealmassora.com PUBLICIDAD: 680581312 IMPRESIÓN: CMYKPRINT, Almassora cmyk@cmykprint.com DEPOSITO LEGAL: CS-329-2000 Esta revista no se hace responsable de la opinión de sus colaboradores en los trabajos publicados ni de las declaraciones de los entrevistados. 9 Desde l’Alcaldia 10 Les nostres associacions: Lluïsos Almassora 11 Noticias breves 14 Consejos profesionales 21 Resumen fiestas de la Mare de Déu del Roser 2016 28 Fiesta grande de “Els Lluïsos” 30 Los tesoros de la provincia: El Sexsenni de Morella 32 Cocina tradicional 34 Restaurantes recomendados de la provincia: Al d’Emilio 36 Imágenes que hacen historia 38 Bar-Restaurante Torremar 40 Noticias breves 38 PORTADA 41 Grupo Scout Tramuntana 42 Agenda Cultural y de Ocio 43 Puerto de Castellón 44 Noticias breves 45 Defunciones 46 Farmacias de guardia 41 2 PARLEM 45 Editorial El estrés tecnológico L a Revolución Tecnológica de las últimas tres décadas anuncia un clarísimo cambio de época. Hoy, pasados esos treinta años todo el mundo utiliza la tecnología para comunicarse; sin ir más lejos, mi padre con 94 años cumplidos, lleva el móvil en el bolsillo todo el día. En estos momentos se están reinventando los sectores comerciales, industriales, productos y servicios; y como consecuencia de ello está cambiando nuestro sistema de vida social. La forma de vida, sin darnos cuenta y sin querer, ha dado un giro de 180º, los abuelos crían, los padres mal crían y los nietos crecen al ritmo frenético de la evolución tecnológica. Todo está cambiando. Esta revolución tecnológica ha hecho que tiemblen los cimientos de todas las empresas; el mundo empresarial parece que vaya más deprisa de lo que los hombres podamos dominar, lo que conlleva a que nos hayamos de acostumbrar a vivir en la incertidumbre total y el estrés forme parte de nuestra vida diaria. Descuentos, promociones, campañas escalofriantes, lanzamiento de nuevos productos, etc. hacen que estemos pendientes de todos y de todo. Aquí quien se duerma pierde el tren y la velocidad a que marcha es prácticamente imposible volver a subir. La flexibilidad, rapidez y velocidad para adaptarse a los cambios, son tres características que debemos tener presentes si queremos continuar estando vivos en nuestro trabajo. Hay que tener la mente abierta, no tener miedo a experimentar y sobre todo velocidad para poner en práctica nuevas ideas. Y esto no es solo para las empresas o autónomos profesionales. Los empleados deben estar constantemente formándose y adaptados al presente y al puesto de trabajo. Hay que ser el mejor en el puesto que se ocupa, si se quiere mantener, y por supuesto estar involucrado en la empresa. En estos momentos tener los ojos abiertos conlleva la mitad del éxito. La tecnología, los nuevos hábitos de consumo, modos de vida cambiante, nuevas generaciones, transformaciones socio – laborales, etc. son algunos de los puntos a tener en cuenta, tanto quienes quieren abrir un negocio, como quienes necesitan renovar y actualizarlo, sin olvidarnos de quien quiere acceder al mercado laboral. Los negocios actuales están en constante evolución, en función de la demanda del cliente y la oferta de la competencia. Siempre hay que tener un plan de negocio, aunque en la actualidad es más bien un ejercicio de adivinación, porque lo que hoy vale y funciona, mañana puede ser un auténtico desastre. Las estadísticas dicen que casi nunca funciona el plan A, y en muchos casos tampoco el plan B, por lo que hay que estar preparado para descifrar la realidad presente y adaptarnos a ella a la mayor velocidad posible y esto es aplicable a la economía doméstica. Las personas de éxito, en todos los ámbitos de la vida, lo hacen trabajando increíblemente duro mucho antes de cualquier retorno potencial. El éxito depende del esfuerzo y el sacrificio que estemos dispuestos a realizar, además de responsabilidad y constancia. En estos momentos el ascensor hacia el éxito está averiado y hay que subir las escaleras peldaño a peldaño y no olvidar que la suerte es proporcional al trabajo; cuanto más se trabaja más suerte se tiene. Javier Navarro Martinavarro Director de PARLEM PARLEM 3 Disfrutando del caballo Foto Paco Julián E l ríu Millars, ofrece numerosas posibilidades para la práctica del senderismo o la cabalgada. Es habitual la presencia de caballistas que los fines de semana pasean con sus monturas por la Cañada Real a Zaragoza que discurre por la margen izquierda del río y que concluye en la desembocadura al tocar las aguas del mar Mediterráneo. El río Mijares y les Goles, son lugares generosos y sus senderos y parajes, propicios para estos paseos a caballo que permiten contemplar la flora y fauna de este particular Paraje Natural Protegido. Como es sabido, los caballistas disponen de un amarradero que el Ayuntamiento instaló junto a la Gola Norte al llegar a la desembocadura. Ello les permite dejar a los caballos atados en el corral y poder disfrutar del habitual almuerzo junto al mar en el Pucholet. Miraguano falso: especie exótica invasora Surfeando sobre las olas en la desembocadura del Mijares El miraguano falso es una planta originaria de América del Sur que crece en el noreste de Argentina, Uruguay, Paraguay y sureste de Brasil. Los botánicos no saben exactamente cuando llegó a la Comunidad Valenciana. Los estudiosos de las plantas apuntan a que es muy probable que el miraguano falso llegara a la Comunidad Valenciana para intentar ser cultivada y aprovechar la fibra que contiene su fruto conocida como seda vegetal o miraguano, usado para rellenar almohadas, colchones, etc. El miraguano falso (Araujo sericefera) debido a su extraordinario potencial colonizador y grave amenaza para las plantas nativas ha sido incluido en el Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras. En España está prohibida su introducción en el medio natural, posesión, transporte, tráfico y comercio. Los amantes del deporte acuático disfrutan estos días en la desembocadura del río con olas inusuales. Los ornitólogos, excursionistas, pescadores, familias, practicantes de la bici de montaña y amantes de la naturaleza en general se encontraron estos días atrás con un panorama diferente en la desembocadura del río Mijares. Los apasionados del surf disfrutaron de unas condiciones extraordinarias para practicar este deporte acuático en la playa del Palassiet de Burriana (Castellón) o también conocida como playa de la Pola. El último temporal de levante dejó olas espectaculares de más de dos metros de altura que permitieron a los surfistas maniobrar sobre las olas. Encontrar estas condiciones marinas frente a la desembocadura es un hecho bastante usual a partir del mes de octubre. 4 PARLEM La Ceremonia de entrega de galardones será el próximo sábado 19 de noviembre en el restaurante La Ermita de Santa Quiteria, tras una cena de Gala que incluirá música en vivo y barra libre (señores con traje y corbata y señoras con traje de noche). Tanto para la ida al restaurante como para la vuelta a Almassora la organización pondrá servicio de autobús. Los interesados en asistir a dicha velada ya pueden reservar los tíquets que están disponibles en la oficina principal de CaixAlmassora o llamando al número de teléfono 680 58 13 12 (Javier). PARLEM 5 “I Jornades gastronòmiques de l’arròs i la taronja” Siete locales participarán en las “I Jornades gastronòmiques de l’arròs i la taronja”. Los establecimientos son: Asador Tasazu, Olisec Café & Vins, Sidrería Sanabria, Cafetería Jasmi, Rincón de José Antonio, Sindicat CaixAlmassora y La Rua Restobar. Los menús de mediodía se servirán entre el 11 de noviembre y el 4 de diciembre y necesariamente deberán incluir arroz y naranja en su elaboración. El precio será de 20 euros, con bebida incluida. 6 PARLEM "I Concurs Provincial de Cuina Familiar" La revista CASTELLÓ Turisme i Gastronomia (PARLEM) organiza el “I Concurso Provincial de Cocina Familiar” dirigido a niños que estén cursando la Enseñanza Primaria Cocina: K2 Interiorismo Familia Diago Badenes L os participantes en el “I Concurs Provincial de Cuina Familiar” deberán formar un equipo compuesto por uno o dos menores de edad (en caso de ser dos deberán ser hermanos) que estén cursando Enseñanza Primaria durante el curso 2016/17 junto con un adulto que deberá ser obligatoriamente el padre, la madre o el tutor legal. Para que un Equipo pueda ser admitido a concursar en el “I Concurs Provincial de Cuina Familiar”, el participante mayor de edad deberá leer, aceptar y firmar las Bases que se encuentran en la web de la revista CASTELLÓ Turisme i Gastronomia (www.castelloturismeigastronomia.es). Una vez leídas, aceptadas y firmadas deberá rellenar la Ficha de Inscripción (que también se encuentra en la web: www.castelloturismeigastronomia.es) y tanto la Ficha de Inscripción como las Bases se mandará por correo ordinario a la dirección que se indica en las Bases del Concurso. La fecha límite de la recepción de las Bases y la Ficha de Inscripción será el 15 de noviembre del 2016, El primer paso es presentar la ficha de inscripción antes del 15 de noviembre Tras ser aceptados, cada Equipo grabará un vídeo con el teléfono móvil, de no más de 5 (cinco) minutos de duración, en el que se elabore un plato salado con productos de nuestra provincia (más información en las bases). Los Equipos participantes mandarán sus vídeos a través de WhatsApp al siguiente número de teléfono móvil: 633 033 194. La fecha límite para la recepción del vídeo será el 9 (nueve) de enero del 2017. Pasarán a la Gran Final los 10 (diez) mejores vídeos elegidos por un jurado de expertos. La Gran Final se celebrará en el Centro de Turismo Castellón (CdT) el jueves 20 de abril del 2017. PREMIOS 1º Para el Equipo ganador, el premio consiste en un Diploma acreditativo del Concurso, un lote de productos de la provincia (gentileza de “Castelló Ruta de Sabor”) y estancia de una semana (7 noches), en el Gran Hotel Peñíscola. El premio es cortesía del Gran Hotel Peñíscola. 2º Para el Equipo segundo clasificado el premio consiste en un Diploma acreditativo del Concurso, un lote de productos de la provincia (gentileza de “Castelló Ruta de Sabor”) y estancia de un fin de semana (2 noches) en el hotel Rural el Faixero en Cinctorres, El premio es cortesía del Hotel Rural El Faixero. 3º Para el Equipo tercer clasificado, el premio consiste en un Diploma acreditativo del Concurso, un lote de productos de la provincia (gentileza de “Castelló Ruta de Sabor”) y una comida en el restaurante del Hotel Martín el Humano en Segorbe. Toda la información en la web www.castelloturismeigastronomia.es PARLEM 7 Des de l’alcaldia Els tresors de la terra E ls bars i restaurants d’Almassora comencen a amanir els ingredients i a escalfar els foguers per a cuinar els menús que gaudirem durant les I Jornades Gastronòmiques de la Taronja i l’Arròs. Aquesta iniciativa és, a més d’una oportunitat estupenda per a compartir taula i sobretaula amb familiars i amics, una ocasió única per a comprovar l’habilitat dels nostres restauradors, recuperar recepte i redescobrir eixos set locals que representen una part fonamental de la vida social i de l’economia del nostre poble. Però sobretot, les jornades ens donaran un motiu per a celebrar que som afortunats de viure en una terra com la nostra, capaç de produir tresors com l’arròs, un producte saludable i bàsic en la dieta mediterrània, i els cítrics, gustosos i reconeguts arreu del món. I precisament pensant en la taronja i en els llauradors que cada any perfeccionen la producció que ix dels camps de l’horta almassorina, el ple de l’Ajuntament d’Almassora va presentar una declaració institucional per a protegir els cítrics. Ho vam fer en un moment clau per al sector, quan estem a les portes de la campanya de recol·lecció. Ara sembla que la Unió Europea els ho vol ficar més difícil encara als productors en la competitiva batalla dels preus i per això aquesta institució, que tinc l’honor de representar, s’ha posicionat al costat dels llauradors i ha exigit Europa i al govern espanyol que protegisquen la collita valenciana. Cal recordar que les competències de l’Ajuntament d’Almassora són limitades en matèria econòmica, però treballem intensament per obtenir els millors resultats per als nostres veïns. Per això hem introduït alguns canvis per a rebaixar taxes i impostos i fer la vida dels nostres veïns una miqueta més fàcil. A partir del 2017, els contribuents que domicilien l’IBI pagaran un 3% menys. A més a més, les parelles que es casen al consistori passaran a pagar vora un 50% menys per la taxa de casaments civils i els veïns po- Susanna Nicolau i Hidalgo, Alcaldessa d’Almassora dran acollir-se a la nova normativa de guals (vados) no permanents, un 30 % més econòmics que els tradicionals. Caminem cap al final d’un any políticament molt intens. El meu equip de govern i jo tancarem l’exercici del 2016 amb molts dels objectius complits i amb la satisfacció d’haver-nos esforçat per a millorar el dia a dia dels veïns d’Almassora, d’haver aconseguit omplir d’activitat el poble i la platja, d’haver fet de l’Ajuntament d’Almassora una institució totalment transparent i d’haver tornat la il·lusió a moltes zones del municipi que havien sigut oblidades. Els convide a celebrar-ho amb nosaltres a les I Jornades Gastronòmiques de la Taronja i l’Arròs. Bon profit! Susanna Nicolau Alcaldessa d’Almassora Per a parlar amb Susanna Nicolau personalment durant el Dia del Veí (dijous de 16.30 a 19.30), cal demanar cita a l’Ajuntament d’Almassora. Telf: 964 56 00 01 PARLEM 9 Les nostres associacions Lluïsos Almassora: joventut i il·lusió S i hi ha una associació juvenil al municipi que siga activa i tinga poder de convocatòria eixa és Lluïsos Almassora. L’any 1878 es va formar, a la Parròquia de la Nativitat, la congregació Maria Immaculada i Sant Lluís Gonzaga. L’herència d’aquell grup segueix vigent en un congregació que actualment compta amb 312 membres i la qual realitza nombroses activitats per a xiquets i joves. XII Pujada al Campanar XII Pujada al Campanar Eixides lúdiques, excursions al tancat (granja escola), el·laboració de mones de Pasqua i rosquilletes i visites al museu del joguet són només alguns dels esdeveniments que omplen l’agenda de l’associació. Els seus integrans participen activament en representacions teatrals tals com la Passió de Jesucrist o el Betlem Vivent, però sens dubte les que més èxit tenen son la pujada al campanar i les eixides en bici que organitzen per conèixer el terme d’Almassora i que enguany els va portar per les alqueries més destacades de l’horta. És habitual veure als joves de Lluïsos Almassora en la matxà de Sant Antoni, col·laborant amb el carter reial de l’Ajuntament, en el pregó de festes de Santa Quitèria, en la cavalcada de reis i en totes les activitats que realitza la Parròquia de la Nativitat, com el trasllat de Santa Quitèria i l’ofrena a la Mare de Déu del Roser, en la vigília de la Puríssima i el dia de la seua festa, en la processó del corpus... Aquest mes d’octubre la congregació celebra els actes més destacats de l’any i, en aquesta ocasió, ho han fet amb moltes fites a conmemorar. Les més importants han sigut la recuperació de la formació 15 anys enrere i el desé aniversari del campament que cada any organitza l’associació juvenil. Però Lluïsos Almassora segueix oberta a altres reptes, com aquell que han aconseguit enguany de publicar una revista pròpia, anomenada La Nostra. “Aquest és un projecte que feia temps que teníem al cap i que gràcies al treball dels zeladors i membres de junta s’ha fet realitat”, assegurens des de la congregació. Passió 2016 Ruta per les Alqueries Fa més de 130 anys que Lluïsos Almasora va començar a escriure la seua història, però la formació ha sigut capaç de mantindre la il·lusió dels joves i fer crèixer el seu projecte. Uns plans de futur que els seus membres compartir amb tots els veïns d’Almassora, als quals conviden a sumar-se a les activitats que organitzen. Les activitats de Lluïsos Almasora començaran el 5 de novembre i es realitzaran tots els dissabts a les 11.00 al Centre Parroquial (carrer Trinitat, nº 16). El nuevo taller de las bicicletas Reparamos tu bicicleta en tiempo récord y mínimo precio Avda. Rey Don Jaime, 15 - Almassora 10 PARLEM Pregó 2016 Noticias breves BP renueva su compromiso con el deporte L os clubes y entidades deportivas locales recibirán, por segundo año consecutivo, el apoyo de BP para el desarrollo de su actividad y la popularización del deporte entre la población. Cabe recordar que la pasada temporada, 28 entidades locales se beneficiaron de las ayudas económicas concedidas por la multinacional. Así lo ha confirmado la empresa, que ha reeditado su compromiso de otorgar ayudas económicas a los clubes locales a través de la firma de convenios individuales. La Concejalía de Deportes y BP han celebrado una reunión con la finalidad de evaluar, junto a las entidades, la efectividad del sistema de concesión de ayudas seguido durante la temporada anterior y facilitar al máximo los trámites para los clubes locales. Las entidades han agradecido de manera unánime el compromiso de BP con sus respectivos proyectos, que contribuirán a difundir la práctica El ejercicio de 2016 se cierra sin necesidad de recurrir al crédito deportiva entre pequeños y mayores y a facilitar el acceso de los clubes a competiciones autonómicas, nacionales e internacionales. BP también activó un sistema de tarjetas solidarias en colaboración con el consistorio y Creu Roja Almassora con el objetivo de ayudar a cubrir las necesidades básicas de las familias con menores a su cargo. Pantalla verde del Serrallo El Ayuntamiento encara la recta final del ejercicio presupuestario de 2016 con la seguridad de que no tendrá que disponer de la póliza de crédito que anualmente contrata. Así lo confirmó la alcaldesa, Susanna Nicolau. Tabletas electrónicas y GPS para la Policía Local Representantes de siete grandes compañías ubicadas en el Polígono del Serrallo han acudido al encuentro convocado por el Ayuntamiento para conocer el proyecto de la pantalla verde, que prevé la construcción de una línea de parque constante, en la que se incluirán dunas para elevar la altura. Según la alcaldesa, Susanna Nicolau, los representantes empresariales se han mostrado favorables en colaborar en la financiación de la pantalla verde. Menos quejas por casales El Ayuntamiento de Almassora ha adquirido cuatro tabletas electrónicas, dos localizadores GPS y un módulo de grabación de llamadas de voz para la centralita de la Policía Local, equipos que permitirán incrementar la efectividad de la plantilla, sobre todo en situaciones de emergencia. Las quejas por molestias en los casales se han reducido un 20% durante las fiestas del Roser. Frente a los 29 avisos registrados en los festejos de mayo y octubre de 2015, la localidad ha recibido 23 quejas de vecinos. Así lo dijo el concejal de Seguridad Pública, Santiago Agustí, quien también destacó la inexistencia de quejas por la carpa, ubicada en el Camí Ben-Afeli. CHAPA · PINTURA · MECÁNICA POL. IND. MIJARES · C/ COMERCIO, Nº 5 · 12550 ALMAZORA (Castellón) Telf.: 964 56 09 80 · Fax: 964 56 35 12 · administracion@grifogimeno.es PARLEM 11 Limpieza del Barranquet Obras del colegio Regina Violant Los técnicos municipales han certificado ya las tres primeras fases de la ejecución de los trabajos del colegio Regina Violant. En total, la empresa acumula trabajos por valor de 254.405,16 euros en este primer trimestre. El edificio tiene un coste total de 5.169.399,62 euros. Los operarios han retirado ya 45 toneladas de enseres abandonados y vegetación que podrían obstruir el paso del agua en caso de lluvias torrenciales en el cauce de El Barranquet. Para evitar inundaciones también se limpian periódicamente los imbornales y el cauce del Millars, así como el sondeo con un robot subterráneo de la red de alcantarillado en las inmediaciones del barrio Fátima, entre otras actuaciones. “I Certamen Foment de l'Esperit Emprenedor” El Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Juventud, y el CEEI (Centro Europeo de Empresas Innovadoras) de Castellón han creado el “I Certament de Foment de l'Esperit Emprenedor”, una iniciativa que cuenta con la colaboración de la empresa Kerajet y que pretende estimular el interés de los jóvenes por la investigación y el desarrollo de ideas. Obras del Camí La Mar Las obras del Camí La Mar, cuya finalización estaba prevista para el 21 de octubre, se retrasarán hasta el próximo 11 de noviembre. El Servicio de Carreteras de la Diputación Provincial de Castellón ha justificado en un informe que la demora se debe a los episodios de lluvias de los días 13, 23 y 28 de septiembre. Desde el Ayuntamiento aseguran que es una “justificación insuficiente”. Primera fase del trinquete municipal Almassora propone el derribo del edificio 167 La alcaldesa, Susanna Nicolau, explicó que el Ayuntamiento propondrá a la Generalitat la demolición del edificio 167, porque las viviendas se encuentran vacías y en un estado de conservación ruinoso. “Es necesario que el Consell entienda que el edificio ha sido una fuente de conflictos durante décadas para Almassora y que mantenerlo significa perpetuar el recuerdo de esa lacra”, dijo. Calle Villarreal - Nave 30 - 12550 ALMASSORA (CS.) Tel. 964 56 00 51 - Fax. 964 56 00 90 Móvil: 667 526 992 - 667 526 993 12 PARLEM Las obras de la primera fase del trinquete municipal, situado junto a los campos de fútbol de Boqueres, ha incluido la apertura de un acceso desde el CEIP Errando Vilar. Esta etapa previa a la edificación de la instalación deportiva ha supuesto la construcción de un almacén adicional para los equipos de fútbol que habitualmente entrenan en Boqueres. Por otra parte, aseguran desde el Ayuntamiento, que la elaboración del proyecto de la infraestructura del trinquete está “muy avanzado”. Vados no permanentes Dos nuevas pistas deportivas para el parque de Manuel Pesudo El Parque de Manuel Pesudo acogerá dos pistas para la práctica del baloncesto. El proyecto cuenta con un presupuesto de cerca de 24.000 euros y se prevé acabar antes de que finalice el año. La modificación de la Ordenanza Fiscal Reguladora de la Tasa por Entrada de Vehículos y Carruajes permitirá la introducción de una nueva modalidad de vados no permanentes que tendrán un coste para los solicitantes de 80 euros anuales. Además, se prevé aplicar la misma rebaja del 29,5% a aquellos vecinos que tengan vados en las calles ocupadas habitualmente por el mercado ambulante de los martes y los viernes, por lo que también pagarán 80 euros. Los vados no permanentes permitirán el estacionamiento entre las 10 y las 16 horas. Rebaja del 3% en el IBI a los vecinos que domicilien el pago El Ayuntamiento ha adelantado que aplicará un rebaja del 3% sobre el recibo del IBI, tanto rústico como urbano, a aquellos contribuyentes que domicilien el pago. La medida entrará en vigor a partir del 1 de enero de 2017. Revisan con un robot el alcantarillado de Fátima Revisarán los conductos subterráneos en el barrio de Fátima y las inmediaciones del cementerio con un robot para localizar el origen de las inundaciones que sufre esta zona en cada episodio de lluvias fuertes. Empieza la UNED Sénior Acceso de piraguas al Millars Un total de 21 mayores han iniciado las clases de la UNED Sénior . Entre las novedades de esta edición figura la renovación del programa y el traslado de las clases del IES Vila-roja al Ayuntamiento de Almassora para facilitar el desplazamiento a los usuarios. El precio de la matrícula es 140 euros. Más de 82.000 euros en ayudas a la compra de libros de texto El Ayuntamiento ha suscrito un acuerdo temporal con las comunidades de regantes de Almassora, Borriana, Castellón de la Plana y Vila-real cuya finalidad es la de establecer un horario de acceso a los terrenos en los que se ubicará el futuro embarcadero de piraguas del río Millars. Los deportistas tendrán acceso a las parcelas los martes y jueves por la tarde durante tres horas y los sábados por la mañana. El Ayuntamiento publicó el decreto con la lista de los beneficiarios de la segunda fase de ayudas a la compra de libros de texto que supondrá un desembolso de 82.334,14 euros para las arcas municipales. Un total de 1.027 estudiantes se verán beneficiados. LAURA BELTRÁN SERRANO Podòloga col. 2412 CENTRE PODOLÒLIC C/ San Jaime. 87 Almassora Tel. 692 15 58 53 PARLEM 13 Pautas para mejorar la vinculación con los hijos e hijas E n primer lugar, es importante tener en cuenta que crear unos lazos afectivos saludables con los hijos no sólo es cuestión de dedicar más tiempo sino buscar la calidad en esas relaciones. Es decir, no basta con que estemos cerca de ellos físicamente durante cierto tiempo sino que haya una relación dual adecuada, de comunicación y expresión de sentimientos. A continuación, os indico algunas sugerencias: a) Saber escuchar a nuestros hijos es la clave. A muchos padres les parecerá insignificante pequeñas anécdotas del colegio u otras que el hijo puede explicar comparadas con sus propios problemas. Por tanto ante cualquier demanda del niño debemos tener tiempo para escucharle. Lo que nos importa como padres no es tanto solucionar el “problema puntual” de nuestro hijo sino lanzarle un mensaje muy potente que transciende al propio problema, a saber: “Tus padres están ahí para escucharte y ayudarte en lo que necesites”. Cuando el niño llega a la adolescencia los deberes ya deben estar hechos. b) Aprender a hablar de nuestros sentimientos y emociones Enseñarles a hablar acerca de sus sentimientos supone un buen recurso para construir una personalidad sana. No se trata de que los padres hagan un interrogatorio exhaustivo cada día, sino de ser capaces de introducir estos elementos cuando se produzcan situaciones que así lo aconsejan (por ejemplo: un día en el que llega del cole llorando). Un buen momento también para hablar de las emociones es cuando el niño o la niña ha tenido algún berrinche o mala conducta en casa. Otro buen momento puede ser por la noche justo antes de acostarse. Los padres pueden manifestar su tristeza y decepción por la conducta de su hijo y éste explicará cómo se ha sentido antes y después de lo ocurrido. c) Fomentar el estilo educativo democrático Como padres se debe saber ser generosos pero, a la vez, es imprescindible establecer límites claros a las conductas y demandas de los hijos. Si así no se hace, las demandas aumentarán y la percepción del niño será de que tiene el control sobre los padres y que sus solicitudes son derechos reales a los que no tiene por qué renunciar. 14 PARLEM Nerea López. Psicóloga d) Incrementar los tiempos de ocio juntos Dedicar más tiempo con los hijos es siempre una buena elección pero deberemos también buscar una mejora en la calidad del mismo. De nada nos servirá estar todo el día con nuestros hijos si ello no nos proporciona espacios comunes de juego y comunicación. Los juegos familiares, la lectura de cuentos a los más pequeños, el poder hablar de temas de su interés a los adolescentes, etc. son actividades esenciales para potenciar los lazos afectivos. Es también muy importante hablar sobre lo que sucede y nos preocupa en el día a día. Para crear espacios de comunicación de forma estructurada (cuando éstos no existen o son escasos) puede resultar útil introducir lo que llamamos “Mi diario de las emociones”. Se trata de una pequeña libreta (escogida por el niño) donde va anotando las pequeñas incidencias del día y las diferentes emociones implicadas. Pide tu cita: C/ Virgen del Socorro, 197 964 107 719 / 637 457 186 hola@nerealopez.es www.nerealopez.es “Bébete el zumo ahora, que está recién exprimido” Anna Domínguez Masó E staréis de acuerdo conmigo si digo que esto lo hemos escuchado todos cuando éramos pequeños y luego hemos repetido a alguna persona pensando en lo valiosa que es esta información para su correcta nutrición. Pero hay que completarlo con la frase siguiente “Si tardas mucho en tomarlo, se quedará sin vitamina C”. Exprimiendo este tema logré saber que aunque existe la bienintencionada creencia de que la vitamina C se pierde a gran velocidad una vez que se exprimen las naranjas, esto no es así. En realidad tarda mucho más de lo que se cree en desaparecer del zumo. En concreto, la vitamina C se mantiene perfectamente hasta 12 horas después de estrujar las naranjas y no se “evapora” al instante como creen muchas personas. Enfemería Nº col. 4540 Diestista-Nutricionista Nº col. 276 Autora del blog http://nutricioclinicaadm.blogspot.com.es La vitamina C se conserva en el zumo durante las primeras 12 horas tras exprimirlo, aunque cambie el sabor na C. En otra revisión de primer nivel científico se afirma que “existe la falsa creencia de que la vitamina C del zumo de naranja casero es poco estable” y se indica, además, que para que se produzca una disminución considerable de esta vitamina hay que calentar el zumo a 120 ºC. Por tanto, la vitamina C se conserva perfectamente en el zumo hasta 12 horas, aunque el sabor puede volverse más amargo. Y parece que la cultura popular relacionó en su momento el cambio de sabor del zumo con la disminución de la vitamina C para llegar a esta falsa conclusión. He aquí los argumentos: según justificó en septiembre de 2002 la doctora Patricia Murphy en una revista de fuerte impacto en el mundo científico (Journal of The American Dietetic Association), aunque la vitamina C (ácido ascórbico) se oxida con rapidez si se deja el zumo de naranja a temperatura ambiente, la sustancia que se genera como producto de la oxidación, denominada ácido dehidroascórbico, sigue teniendo las mismas propiedades que la vitami- Si tienes alguna duda sobre nutrición tienes mi contacto al pie de página Espero que ahora se tomen el zumo con más tranquilidad, y si sobra, ya saben, en la nevera aguanta bien las siguientes 12 h. PARLEM 15 La profesora quemada NOTA: El siguiente caso es ficticio y no corresponde a ningún caso visitado en consulta. Victoria Montilla Trenco Psicóloga L aura es una profesora con puesto definitivo en un IES de la Comunidad Valenciana. Desde pequeña ha querido ser profesora y lo que mejor se le daba eran las matemáticas, así que decidió dedicarse a ello y por eso fue la primera de su promoción y aprobó las oposiciones en el primer intento. Desde hace unos años Laura tiene síntomas de agotamiento tanto mental como físico, no se concentra, tiene dolores gastrointestinales, en ocasiones siente presión en el pecho y muchas ganas de llorar. Siente que lo que antes hacía con ilusión ahora ya no le gusta y ha pensado en dejar su profesión. Describe que nota que está más agotada emocionalmente, que sus alumnos están cada vez más desmotivados y son indisciplinados. Cuando explica a sus alumnos el temario de matemáticas, ellos no atienden a las lecciones, se siente frustrada y además no siente reciprocidad hacia su trabajo. En el instituto tiene que dar clase sobre otras asignaturas además de la suya, lo cual le provoca insatisfacción y no tiene tiempo para relacionarse con sus compañeros de profesión. Por otro lado, al llegar a casa tiene que ocuparse de sus hijos que tienen la misma edad que sus alumnos y con los mismos problemas de rebeldía e indisciplina, su marido dice que le apoya, pero solo está emocionalmente con ella, ya que Laura se encarga de todas las tareas del hogar. Cuenta que tiene pensamientos de abandono del centro, que se podría traducir a un posible absentismo laboral e incluso abandono del trabajo. ¿Qué le ocurre a Laura? Uno de los síndromes de los que más se ha hablado en estos últimos años es el síndrome de burnout. ¿Cómo podríamos definirlo? lo cierto es que se trata 16 PARLEM de un síndrome que solo aparece con el tiempo. En él, la persona que lo padece experimenta un estado mental de negativismo continúo relacionado con su trabajo, además de agotamiento tanto mental como físico, una sensación de malestar psicológico, incompetencia en el trabajo y baja motivación. Las consecuencias que sufren estos trabajadores están distribuidas a tres niveles como son el nivel individual, trabajo y organizacional, los cuales se manifiestan de la siguiente manera: • Nivel individual: ansiedad, depresión, quejas psicosomáticas, problemas de salud. • Nivel trabajo: intención de abandono, insatisfacción laboral, ningún compromiso con la organización. • Nivel organizacional: absentismo laboral, bajas laborales y disminución en la calidad del servicio. Los estudios de Schaufeli y Enzmann (1998) han puesto de manifiesto que los profesionales de la salud son los que más sufren el síndrome de burnout, les siguen los profesionales de la educación y los trabajadores que se dedican al sector servicios. María Gasch Mulet Abogada y Mediadora ¿Qué se considera gasto ordinario y qué gasto extraordinario respecto a los menores en las medidas de divorcio o separación? E l Tribunal Supremo ha resuelto esta importante cuestión en materia de gastos incluidos en la pensión de alimentos y por tanto ordinarios, en su Sentencia Nº 579/2014. El objeto de debate en esta Sentencia en concreto era la consideración como ordinarios de los gastos causados al inicio del curso escolar, es decir, matrícula, libros, material escolar y ropa. Esta Sentencia, crea jurisprudencia al respecto, estableciendo en su fallo que “los gastos causados al comienzo de cada año escolar son gastos ordinarios, en cuanto son necesarios para la educación de los hijos, incluidos por lo tanto en el concepto legal de alimentos. Y ello porque, sin esos gastos los hijos no comenzarían cada año su educación e instrucción en los colegios. Es más, son gastos que se producen cada año, como los demás gastos propios de los alimentos, son periódicos, ya que el concepto periódico no es sólo mensual, y por lo tanto, previsibles en sí y aproximadamente en cuánto”. En consecuencia, son gastos que deben ser tenidos en cuenta cuando se fija la pensión alimenticia, independientemente de que exista custodia individual o custodia compartida, ya que esta última no exime del pago de alimentos cuando exista desproporción entre los ingresos de ambos cónyuges. La reciente Sentencia del Tribunal Supremo Número 55/2016, ha especificado a modo orientativo qué pueden entenderse como gastos ordinarios y extraordinarios. A).-Podrán considerarse gastos ordinarios usuales e incluidos en la pensión alimenticia, los de vestido, los de educación, incluidos los universitarios en centro públicos (matrícula, seguros, AMPA), ex- cursiones escolares, material escolar, transporte, uniformes, libros, aula matinal, comedor. El resto de gastos ordinarios no usuales deberán ser consensuados por ambos progenitores de forma escrita, y en defecto de acuerdo serán sufragados por quien de forma unilateral haya tomado la decisión. B).- Podrán considerarse gastos extraordinarios, los que sean imprevisibles y no periódicos, y deberán ser siempre consensuados por los progenitores, y en caso de discrepancia deben ser autorizados por el juzgado, salvo razones objetivas de urgencia. A modo de ejemplo, serán gastos extraordinarios, las clases de apoyo escolar, los tratamientos médicos no cubiertos por la seguridad social como los odontológicos o de ortodoncia, logopedia, fisioterapia, gastos de farmacia no básicos… En conclusión, independientemente de que se establezca una custodia individual o compartida, estos conceptos deberán tenerse en cuenta en el momento de fijar una pensión alimenticia o la forma de abono análoga que se establezca por acuerdo de las partes. PARLEM 17 Incontinencia urinaria en perros José Vicente Ibáñez Piquer Veterinario C uando no se puede controlar la actividad de la vejiga, aparece la incontinencia. Es más frecuente en animales de mayor edad, a partir de los 8 años. Síntomas Micción involuntaria, pelo mojado en las extremidades posteriores y en el abdomen. Humedad en la cama donde duerme. Inflamación alrededor de los genitales. Causas · La obesidad es un factor a tener en cuenta en la incontinencia urinaria. · Alteraciones de los nervios alrededor de la vejiga. · Lesiones en la médula espinal. · Infecciones del tracto urinario. · Inflamación crónica del aparato urinario. · Presión sobre la vejiga causada por un tumor. · Defectos congénitos, como uréteres ectópicos. Ocurre cuando los uréteres que vienen de los riñones, no desembocan en la vejiga, lo hacen en la uretra directamente. 18 PARLEM Tratamiento Dependiendo de la causa, el tratamiento es médico o quirúrgico. En infecciones e inflamaciones, el tratamiento consiste en medicación específica para combatir la causa que provoca la infección e inflamación. En tumores y defectos congénitos el tratamiento es quirúrgico. La mayoría de incontinencias, responden bien con tratamiento médico, mejorando la calidad de vida del animal. El dolor de cuello y la fisioterapia L a función de la columna cervical (cuello) es contener y proteger la médula espinal, soportar el cráneo y permitir los diversos movimientos de la cabeza (por ejemplo, rotarla Alberto Orduna de un lado al otro, inclinarla haFisioterapéuta cia adelante o atrás). De hecho, se calcula que movemos el cuello unas 600 veces por hora. Con esta intensa actividad es frecuente que millones de personas experimenten algún dolor de cuello en algún momento de sus vidas. El dolor cervical (cervicalgia) abarca desde un leve malestar hasta un dolor quemante e intenso y se da con más frecuencia en mujeres que en hombres. La cervicalgia puede ser debido a una lesión, a un problema muscular o mecánico, a un pinzamiento nervioso causado por la protrusión de uno de los discos situados entre las vértebras o debido a una cervicoartrosis. Independientemente de cuál sea el origen del dolor de cuello y sus causas, la fisioterapia puede ser muy beneficiosa para acelerar la recuperación, recobrar tu capacidad de movimiento y volver a tus actividades diarias con normalidad. La fisioterapia aplicada a las molestias y dolores en la zona del cuello incluye tanto tratamientos activos como tratamientos pasivos. Los tratamientos pasivos ayudan a relajar cuerpo, y en la parte activa, el terapeuta enseñará distintos ejercicios para trabajar flexibilidad, fuerza, estabilidad y rango de movimientos ( la facilidad con que se mueven las articulaciones). De todas formas, es conviente seguir una serie de recomendaciones para evitar dolores cerviales: Al dormir, cuello y espalda deben estar bien alineados, además de utilizar una almohada adecuada; y aquellas personas que trabajan en la oficina o en empleos que requieran de tener siempre la misma postura, deben tener la espalda siempre alineada. Levantar peso en una correcta posición también es importante, al igual que realizar estiramintos de cuello. El espolón calcáneo E l espolón calcáneo es una pequeña formación ósea que se crea en el hueso del calcáneo, en la parte posterior del pie. Esta patología se crea debido a un estiramiento excesivo de la Mauro Aparici fascia plantar, que tiende a calPodólogo cificarse, formando el espolón. Para situar el origen de este excrecencia ósea y empezar los tratamientos adecuados, es esencial comprender su relación con una patología que afecta el arco plantar llamada fascitis plantar. La causa más frecuente es la práctica deportiva intensa (especialmente las carreras y los deportes que solicitan la articulación del pie, como el balonmano y el baloncesto). Caminar o estar de pie por periodos prolongados y repetidos, también contribuye al desarrollo del espolón calcáneo. Entre los factores que elevan el riesgo de sufrir este tipo de lesión se encuentran la edad, el sobrepeso (también gestantes con sobrepeso) y pie plano. Otro factor que puede provocar la aparición del espolón calcáneo es el uso de zapatos inadecuados (suelas y tacones muy finos o tacones demasiado altos). Se manifiesta principalmente con dolores en el talón, generalmente unilateral, que dan la sensación de pisar un clavo. Aparecen sobre todo con los primeros pasos de la mañana o como consecuencia de la práctica de actividades deportivas. El tratamiento para curar un espolón calcáneo debido a una fascitis plantar, debe ser en primer lugar reducir la inflamación de la fascia plantar. Se pueden aplicar distintos tratamientos, según la severidad de los síntomas, siempre bajo la supervisión de un profesional. Cuando la inflamación desaparece, los dolores ocasionados por el espolón calcáneo, por lo general, se acaban. CENTRE POLICLÍNIC ALMASSORA Mauro Aparici podóleg Alberto Orduna fisioterapéuta C/ Verge del Roser, 71 - Tel. 964 50 30 23 PARLEM 19 Más defensas contra los resfriados Silvia Cabedo Martínez Món de Silvia E stamos en esta época del año en la que lo mismo hace un frío inclemente, que al día siguiente un sol radiante. Días de caída de hojas y puede que de lluvia en una mañana que había amanecido despejada. Y, por supuesto, estación de resfriados por antonomasia. Aunque los catarros pueden aparecer en cualquier época del año, es común que en estos meses las toses, estornudos, dolores de cabeza y de garganta se agudicen por los cambios meteorológicos. Cabe destacar que la gripe y el resfriado son enfermedades originadas por diversos virus que atacan al organismo especialmente en la época invernal, que es cuando las defensas se encuentran más débiles. Por eso, reforzar nuestro sistema inmunitario puede ayudar a combatir el resfriado. Mega Defens es un suplemento con una fórmula ultraconcentrada de los activos naturales más eficaces contra los síntomas gripales y catarrales. Esta compuesto de los activos naturales que tradicionalmente han dado mejor resultado para potenciar el sistema inmunológico: • Equinacea: Es conocida desde la antigüedad por sus propiedades como estimulante inmunitario, siendo muy recomendada para aumentar las defensas propias del organismo. • Propóleo: Es una sustancia resinosa que las abejas obtienen de las yemas de los árboles y que tiene un efecto antibiótico, antiinflamatorio, cicatrizante e inmunoestimulante. • Vitamina C: Además de antioxidante y antiinflamatorio, mejora los síntomas y reduce la duración de resfriados, gripe y bronquitis. • Drosera: Posee interesante propiedades antitusígenas y antibasterianas. • Flores de Saúco: Se usan tradicionalmente en casos donde curse fiebre y tos, como gripe y resfriados. Además son estimulantes de las defensas naturales del organismo. Con Mega Defens (en formato de ampollas) se reduce el tiempo de recuperación mientras que se alivian los molestos síntomas que surgen con estas enfermedades invernales. En el Món de Silvia podrá encontrar este producto, además de recibir el profesional asesoramiento de su propietaria, Silvia Cabedo, quien como siempre, recomienda también mantener una dieta equilibrada rica en verduras y fruta, además de realizar ejercidio para aumentar el nivel de protección ante los diferentes virus causantes de los resfriados. El Món de Silvia es un espacio natural donde se pueden encontrar plantas medicinales, minerales, libros, realizar consultas de dietética, homeópata, artículos de regalo, inciensos, suplementación deportiva, miel casera, etc... HERBOLARI CONSUL TAS: DIETISTA - HOMEÓPATA ACUPUNTOR - NATURISTA EL MÓN DE SILVIA PLANTAS MEDICINALES SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS MINERALES - ART. DE REGALO COSMÉTICA NATURAL Tel. 676 214 240 · E-mail: emilinac@hotmail.com · Avda. José Ortiz, nº 9 - 12550 - Almassora 20 PARLEM Resumen Fiestas de la Mare de Déu del Roser 2016 Reina y Damas disfrutaron de una semana intensa y repleta de actividades, asistiendo a todos los actos programados U na buena programación a cargo de la Concejalía y Junta Local de Fiestas, buen tiempo y ganas de disfrutar de unos días con familiares y amigos, han hecho que estas pasadas fiestas de la Mare de Déu del Roser hayan resultado un rotundo éxito. Cena de Pa i Porta Encierro Visita a la exposición de canarios Procesión en honor a la Mare de Déu del Roser Aficionades Taurines disfrutando de las fiestas PARLEM 21 Aficionades Taurines El Caragol Joventut Taurina L’Artiste La Colada El Comboi 22 PARLEM El Trasto L’Emboscà La Xasca PARLEM 23 Varea recibe el 1er pasodoble compuesto en su honor E l torero de Almassora Jonathan Blázquez, Varea, recibió de manos de la concejala de Cultura, Isladis Falcó, la partitura del pasodoble que lleva su nombre y que está compuesta por el maestro Borja Muñoz Abad. La Unión Instructivo Musical La Esmeralda estrenará la canción durante el concierto de Santa Cecilia, el próximo 19 de noviembre, fecha que coincide con el premio “Almassorí de l’Any 2016”. Tarde de toros Ofrenda a la Mare de Deu del Roser 9 d’Octubre. Homenatge al Rei Jaume I 24 PARLEM “Festa de la Caragolà” Visita Reina y Damas a la Residencia de la 3ª Edad Procesión en honor a la Mare de Deu del Roser PARLEM 25 Festividad del Día del Pilar Como viene siendo costumbre, el sábado siguiente de finalizar las fiestas se entregan los premios taurinos en un almuerzo que organiza CaixAlmassora 26 PARLEM R ompetronco, ejemplar de Rocío de la Cámara patrocinado por la peña El Comboi resultó elegido como mejor toro de las fiestas del Roser. La elección del astado, junto al resto de premios del pasado ciclo taurino, tuvo lugar tras el tradicional almuerzo de la Asociación de Peñas Taurinas de Almassora (APTA) en los salones de CaixAlmassora, entidad patrocinadora del trofeo al toro de la feria. Además del galardón, El Comboi recibió un cheque de 600 euros. Cabe recordar que desde el pasado mes de mayo, los encargados de fallar este premio son los propios peñistas. El trofeo a la mejor presencia, categoría que también votan las peñas, fue a parar a “Ganador”, el toro de la ganadería Los Ronceles adquirido por San Fermín, T’Empujen, Amigues del Bou, Maracay y El Retiro. Por su parte, la peña Penjats entregó el galardón a la mejor embolada de la feria del Roser a la peña El Comboi. De igual modo, los patrocinadores del astado de Merenciano Ruperto Hermanos recibieron el trofeo a la mejor salida de la semana taurina, un premio que entrega la peña El Corb. La alcaldesa de Almassora en funciones, Merche Galí, compartió almuerzo con los peñistas, a los que agradeció la “continua colaboración para que el cartel taurino de Almassora se mantenga en el nivel más alto, atrayendo así a aficionados de toda la geografía, como debe seguir siendo”. Por su parte, la concejala de Fiestas, Isladis Falcó, fue la encargada de leer el fallo del concurso de ganaderías encabezado por las reses de Miguel Parejo, de Cabanes. El segundo puesto recayó en Hermanos Bellés (Torre d’En Besora), mientras que el tercer lugar fue para Dani Machancoses (Picassent). Los tres hierros tienen asegurada su presencia en los festejos de Santa Quitèria 2017. PARLEM 27 Festa de Els Lluïsos Junta directiva de “Els Lluïsos” junto a Mosén Juan Ángel Tapiador L a Congregación de “Els Lluïsos” celebró la fiesta grande de su patrón, San Luis Gonzaga, con una solemne eucaristía en la iglesia de la Natividad, abarrotada de niños y jóvenes que posteriormente acompañaron a la imagen del santo en procesión. Mosén Juan Ángel Tapiador destacó en su homilía la figura de San Luis, un joven entregado a Dios desde su infancia. Recordó la caridad y piedad de quien siendo todavía seminarista se volcó en el cuidado de los enfermos de una epidemia, que acabó, incluso, con su propia vida a la edad de 23 años. El párraco incidió en que fue todo un ejemplo de misercordia cristiana. En conmemoración de San Luis, decenas de fieles recorrieron a continuación las calles de la Vila y festejaron al patrón con un piscolabis en el Centro Parroquial. También se organizó una comida de hermandad. La solemnidad de la jornada festiva vino precedida por un completo programa de activiades dirigidas principalmente a niños y jóvenes. Así, en el colegio Cardenal Cisneros tuvieron lugar campeonatos de fútbol, básquet y "guinyot", así como clases de "zumba". También se ofreció una charla-coloquio y una exposición sobre el “X aniversario del Campamento de Els Lluïsos” y se prepararon juegos infantiles, con colchonetas hinchables, cucañas, "bou de carreta", reparto de horchata, etc... que lograron convocar a los más pequeños en El Raval a pesar de la lluvia. 28 PARLEM Cabe destacar que Els Lluïsos es una de las agrupaciones con más socios de Almassora, que organiza numerosas actividades a lo largo de todo el año. Nació en 1878 a cargo de un grupo de jóvenes pertenecientes a la iglesia de la Natividad que con la finalizad de evangelizar y formar a jóvenes decidieron crear la Congregación de Els Lluïsos. Sorteo de las AMPAS y APROCA “I Setmana de la Sostenibilitat” Las AMPAS y la asociación de profesionales y comerciantes APROCA han lanzado una campaña que premiará la fidelidad de los clientes con vales de 50 euros para compras en establecimientos de la localidad. Los socios de las AMPAS de los seis colegios de Almassora y la escuela infantil San José podrán presentar el carnet cuando realicen sus compras en comercios de la red APROCA. A cambio recibirán un vale que rellenarán y depositarán en los buzones de las AMPAS distribuidos en los centros educativos. Estas agrupaciones se encargarán de vaciar todos los vales en una urna conjunta al finalizar el trimestre para celebrar el sorteo. La “I Setmana de la Sostenibilitat” acogió un ciclo basado en actividades gratuitas para concienciar sobre la importancia y la repercusión que tiene en nuestro entorno la utilización de recursos naturales. La programación surge del convenio de colaboración firmado con la Universitat Jaume I a través del proyecto éBRICKhouse 2016. PARLEM 29 Los tesoros de la provincia El Sexenni de Morella Primitiu Garcia i Pascual tura y las tradiciones; con el ser más íntimo de los pobladores de esta pequeña y al mismo tiempo gran villa: Conocer, admirar, entender y vivir desde dentro la festa de Sexenni. El Sexenni, es la fiesta. La celebración que marca el tiempo y el ritmo de la vida de los morellanos, desde hace siglos, y que constituye un monumento al ser y sentirse morellano. Para muchos, significa una vuelta a sus orígenes, desde donde quiera que marcharan ellos o sus padres a vivir y trabajar. Para otros, encarna reafirmarse en sus tradiciones, conocer, reconocer y transmitir su cultura tradicional. Y para nosotros, los visitantes, representa, como ya he dicho ver, conocer, entender, y por qué no, sentirse morellanos, sobre todo haciendo nuestra la esencia de esa villa, al vivir sus fiestas. V iajero, si vas a Morella, puedes hacerlo por muchos motivos, todos gratificantes. Deambular por otros tiempos, por sus calles planas o empinadas, respirar la atmósfera de siglos de arte y cultura popular, visitar monumentos, vías que pisaron desde reyes a los más humildes ciudadanos, dormir en palacios, admirar conventos, iglesias, murallas, imponentes portales, la basílica y hasta los restos de uno de los más espléndidos castillos de nuestras comarcas. Otras razones, tan buenas como las anteriores, son disfrutar de la rica y magnífica gastronomía o visitar uno a uno todos los pueblos y lugares que componen la comarca dels Ports. En cualquier caso una aventura para el conocimiento y los sentidos. Con todo, existe otra causa para realizar el viaje, que va más allá de conocer. Tiene que ver con la cul- 30 PARLEM Y ustedes se preguntarán: Esta fiesta del Sexenni, ¿qué razón tiene? Hay que remontarse a un Voto a la Virgen de la Vallibana, que realiza el justícia, jurats y Consell de Morella, allá por 1673, en nombre de todos los morellanos y morellanas. Un año antes, en 1672, Morella sufre el contagio de la peste, que desde siempre y regularmente azota a todos los lugares de nuestras tierras. Ante la gravedad del hecho, los morellanos deciden ponerse en manos de la Virgen de la Vallibana, concibiendo una rogativa. Así, con un fin penitencial, treinta morellanos bajan al santuario de la Vallibana y traen la imagen a la villa. Esta imagen es mostrada por la ciudad y la enfermedad desaparece. Ante el hecho milagroso, los morellanos prometen celebrar, ara y en tots els temps, en un novenari de sis en sis anys, per l’benefici de la salud alcanzada en l’any passat, en el mes de mayo. Cabe decir, que el mismo Consell de Morella, acuerda en 1678, trasladar la rogativa y fiesta a agosto. De entonces a ahora, se han vivido cincuenta y tres Sexennis, que año a año festivo, de seis en seis años, de Sexenio a Sexenio, alcanza mayor grandeza, solemnidad y júbilo por parte de todos los morellanos que aquí viven o que vuelven, al llegar el verano y su fiesta. Todo comienza el año anterior, con lo que se conoce como el Anunci. Así, durante los cuatro primeros domingos de agosto, Morella comienza la fiesta que tendrá su punto álgido en el año siguiente. La villa se llena de personajes, como els ninots y volantins, que son un reflejo de la vida en Morella y de sus habitantes. El cuarto domingo, la misa y la llamada a la fiesta, carrozas engalanadas discurren por las calles, por no hablar de los miles de kilos de confeti que se lanza en ese día. Todo sea por recordar y anunciar la fiesta del año siguiente. Después, comienza un año completo de trabajo incansable en las casas confeccionando los sorprendentes y fantásticos adornos de papel rizado, que colgarán de las calles, para recibir a la Virgen durante las fiestas sexenales. Todos los vecinos y vecinas, de una manera o de otra, se implican en la fiesta, se involucran en hacer grande el Sexenni. Y llega, de nuevo el tercer domingo de agosto, y como cada seis años desde 1678, los morellanos bajan en rogativa a la Vallibana y acompañando a la Virgen vuelven a la ciudad. El viernes a la madrugada, cuando comienza la rogativa y romería a la Vallibana, van bajando durante todo el día, deteniéndose a comer y merendar. Esa noche, los peregrinos descansan en la ermita, mientras Morella se engalana, apareciendo, con el nuevo día, el trabajo de todo el año. Los romeros suben a Morella, con la Virgen. El sábado, a primeras horas de la noche, llegan a la villa. La Virgen entra dentro de las murallas. Los morellanos la acompañan, en procesión, por las calles. Las antorchas marcan el camino de subida a la Basílica de Santa María, donde descansará la imagen, mientras dure la fiesta y Novenari. Comienza el Novenari. Nueve días de fiestas, desfiles, rogativas, músicas, cánticos, danzas ancestrales, etc… Durante esos nueve días llenan las engalanadas calles de Morella los llamados Retaules, a modo de procesiones. Cada uno de estos desfiles, tiene unas connotaciones culturales y festivas, marcadas por la tradición importantes. Diferentes colectivos, conocidos, todavía como gremios, en recuerdo y estirpe directa de aquellas corporaciones medievales, con la necesaria adaptación a los tiempos modernos, van marcando las diferentes citas de la fiesta. Así, los morellanos ausentes, el clero, el Ayuntamiento, los mayores, los agricultores, la Colònia de morellanos en Cataluña, profesiones, comerciantes, artesanos, juventud … van desfilando día a día. Las danzas tradicionales, únicas y diferentes de cada gremio, con atuendos que reclaman una difícil autoría debido a diferentes aportaciones de siglos; recitaciones, personajes, heroínas bíblicas, ángeles, representaciones vivas de contenido religiosos, les gitanetes, carros triunfantes, etc… van pasando jornada tras jornada ante nuestros asombrados ojos. Y al final, el epílogo. Llega el retorno de la Virgen a su santuario o ermitorio de la Vallibana, con dos tradiciones fundamentales. La procesión por la ciudad, acercando la Virgen a los enfermos y la procesión al santuario para depositar la Virgen, donde estará, igual que los morellanos, esperando seis años para volver a recorrer las calles de Morella. Y para nosotros, algo más que un recuerdo, una vivencia que ha perdurado y perdurará. PARLEM 31 Cocina Tradicional Pierna de cordero o cabrito al horno Ingredientes: un muslo de 1,5 kg, una cabeza de ajos, una cucharada grande de manteca de cerdo, medio vaso de agua (o vino blanco), sal y pimienta. Elaboración: en una cazuela, previamente engrasada con manteca. Se deja el muslo de cordero entero, aderezado con la sal y la pimienta y los ajos enteros. La regaremos con un vaso de vino blanco y la untaremos con el resto de manteca o grasa. La pondremos en el horno caliente a temperatura media (180 ºc), durante como mínimo una hora y media. Durante la cocción, iremos dándole algún giro y la regaremos con frecuencia con el propio jugo, para que quede cocida por igual y jugosa. Como tendremos que abrir el horno para darle aquellos giros y regarla, posiblemente la cocción dure un poco más de tiempo, pero es muy importante regarla con frecuencia y cocer sin prisa. Níscalos salteados con salsa verde Tortilla de harina y leche Ingredientes: 1/2 kg de níscalos, 2 ó 3 ajos, una ramita de perejil, aceite y sal. Elaboración: después de tener los níscalos limpios y troceados, en una sartén con un poco de aceite los freiremos y salaremos. Mientras tanto haremos una picada de ajo y perejil. Cuando los níscalos estén cocidos, añadiremos la picada, les daremos un tumbo, dejándolo cocer todo junto un minuto más. Sacaremos la sartén del fuego, echándolos en una fuente, donde se servirán calientes. Recetas seleccionadas del libro: “Cocina Tradicional de Castelló” Autor: Joan Agustí i Vicent Editado por el Servicio de Publicaciones de la Diputación de Castellón. 2003. 32 PARLEM Ingredientes: 1 huevo, 1 cucharada de harina y otra de leche. Elaboración: batiremos el huevo en un plato. En otro pondremos la cucharada de harina y con la leche haremos una pasta de densidad similar a la del huevo. Sobre esta pasta añadiremos el huevo batido y lo mezclaremos todo. Pondremos la sartén al fuego. El tamaño de la sartén será proporcionado a la cantidad de tortilla a hacer, pues ésta ha de salir gordita. Pondremos el aceite y cuando esté caliente, tiraremos el huevo preparado con la harina y lo coceremos, primero por un lado y después le daremos la vuelta. Esta tortilla no se pliega. Ha de salir plana y redonda y ya después la cortaremos. Suele emplearse para acompañar guisos de carne o cereales y leguminosas, aunque también puede hacerse para comer sola. Natillas Cocido al rescoldo de patatas, cebollas y ajos Ingredientes: 6 huevos, 170 gr. de azúcar, 1/2 litro de leche. Bizcochos de lengüeta o galletas, canela en polvo. Elaboración: batiremos bien los huevos, calentaremos la leche con el azúcar. Cuando comience a hervir, la sacaremos del fuego y añadiremos con cuidado los huevos batidos, sin dejar de remover. Procuraremos que no cuaje y se forme una crema compacta. En una fuente cubriremos el fondo con los bizcochos o las galletas y por encima tiraremos la crema y empolvaremos con la canela. Dejaremos que se enfríe antes de consumir. Ingredientes: para 3 ó 4 personas cogeremos 4 patatas, 4 cebollas medianas y 3 ó 4 cabezas de ajo. Aceite y sal. Elaboración: esta comida era un almuerzo típico de la recogida de las aceitunas en otras épocas en algunos pueblos. Se preparaba cociendo al calor de una hoguera las patatas, la cebolla y los ajos. Una vez cocidas se pelaban y troceaban las patatas y las cebollas en una fuente, regándolas con abundante aceite de oliva y sal. Los ajos se comían uno a uno por separado. Merluza con guisantes Ingredientes: 1 merluza grande, 1/4 de guisantes, 1 cucharada de harina, aceite, sal, 1 limón y 1 cebolla mediana. Elaboración: limpiaremos el pescado, lo cortaremos a rodajas de un dedo y medio de grosor. Media hora antes de guisarlo, lo pondremos en una bandeja y lo sazonaremos con sal y el jugo del limón. Al mismo tiempo herviremos los guisantes en un cazo con agua. Pasada la media hora, cogeremos los trozos de merluza, los pasaremos por harina y en una sartén con aceite los freiremos y los reservaremos aparte. Aprovecharemos el aceite de freír la merluza, pasándolo a una cazuela plana grande de barro, calentaremos el aceite y freiremos la cebolla picada. Cuando esté a punto de dorarse, pondremos una cucharada de harina, friéndola un poco (que quede blanca), añadiremos el agua y los guisantes, que ya estarán hervidos. Dejaremos hervir un rato. Añadiremos la merluza frita, ajustaremos la sal y dejaremos que cueza unos 5 minutos más todo junto. MAIXA MAR CONSTRUCCIONS, S.L. C/ Trinitat, 113 - Tels. 663 725 504 - 607 839 535 12550 Almassora PARLEM 33 Restaurantes recomendados de la provincia. Restaurante Al d’Emilio (Vila-real) Texto y fotografía: Sheila Sánchez Camba y Ignacio Porcar Beltrán N os escapamos a Vila-real para comer en el restaurante Al d’Emilo. Nos recibe Emilio Miralles Serrano, propietario y maître de este establecimiento, que presta sus servicios desde 1998. Pasamos al comedor y desde el primer momento empezamos a sentir esa amabilidad de quien de su restaurante hace su casa y de sus clientes sus invitados y amigos. El comedor es de estilo clásico, bien iluminado, con techos abovedados, arcos, columnas de caravista y mobiliario de madera. Tiene una capacidad para 70 comensales y permanece abierto de martes a domingo a medio día y las noches de viernes y sábado. La oferta gastronómica con la que trabajan es una carta, donde destacan algunos entrantes y que termina con excelentes arroces, pescados y carnes, sin olvidarnos de unos magníficos postres caseros. Empezamos con el menú que nos proponen: Tataki de atún, guacamole, mahonesa de soja y crujiente de cebolla. Agradable tosta de pan sobre la que se presenta el lomo de atún, marcado por los cuatro lados y fileteado; le acompaña una crema de aguacate y unos puntos de mahonesa de soja que le dan cremosidad a la mezcla que se termina con unas esferificaciones de aceite de oliva y tomate, el crujiente de cebolla y unas flores capuchinas que le aportan un toque crujiente y colorido al plato. Muy recomendable. Ensalada de pulpo a la gallega. Un clásico de la casa, utilizando como base el concepto del pulpo a la gallega nos presentan esta interpretación en forma de ensalada. Sobre unas láminas de patata hervida encontramos lechuga, tomates cherrys y las láminas de pulpo, aliñado con una reducción de naranja emulsionado con aceite de oliva virgen y espolvoreado con pimentón. Curioso el matiz que le aporta la vinagreta al combinar con el pulpo. Hummus de garbanzos. Base de un suave puré de garbanzos acompañado de unos chipirones a la plancha, tapenade, aceite de cilantro, piñones y unos germinados. Excelente interpretación de lo que podría ser un guiso tradicional de sepia con garbanzos combinándolo con la frescura de un humus. Fritura de verduras. Presentación diferente de una fritura de verduras, ya que normalmente siempre se presentan fritas y con la salsa o acompañamiento a parte, en este caso las encontramos revueltas en una salsa casera que le aporta ciertos matices dulces y picantes a la vez que transforman la simplicidad de un buen frito en un plato goloso. Cazón en adobo. Sobre unas sutiles líneas de tinta de calamar y unos puntos de puré de pimientos del piquillo encontramos una juliana crocante de verduritas enharinadas y fritas. Bajo las verduras, los tozos de cazón, previamente adobados, sin exceso de vinagre como pasa en algunos adobos. Patatas bravas con allioli y sepia. Patatas bravas acompañadas de unas tiras de sepia, impregnadas con el allioli y espolvoreadas con mezcla de pimentón dulce y picante. Una mezcla de sabores ganadores. Arroz de pato con verduras, setas y caracoles. Excelente arroz, perfecto en su punto de cocción, fino, sabroso, con un “socarraet” en su punto. La combinación de los sabores, las setas, el pato que está previamente confitado y luego desmenuzado ESPECTÁCULOS GUITARRISTA TÁRREGA, 22 - 2º y 5º TELÉFONO: 964 723 434 - FAX: 964 237 711 E-mail: talia@infonegocio.com - www.espectaculostalia.com 34 PARLEM las verduras, en fin, un arroz para no perdérselo y si lo has comido para repetir una y cien veces. Tarta de ruibarbo. Sobre base de galleta y mantequilla encontramos la tarta de queso, cremosa y no excesivamente dulce, que se cubre con la mermelada de ruibarbo, producto más tradicional de los postres del norte y de Europa que de estas zonas, pero que se utiliza con acierto en esta elaboración. Semifrío de leche merengada y mermelada de mango. Buena combinación de sabores, donde contrasta el dulzor de la leche merengada con la acidez del mango, le acompaña una teja de almendra y un bizcocho pasiego de base. Torrija de horchata con helado de San Pascual. Postre con historia, ya que el helado de San Pascual es una receta cuya base histórica se remonta al siglo XV, y se realiza con una base de sabayón, dando como resultado un helado muy parecido al de mantecado, quizás sea este el origen del mismo. Acompañado de una torrija de horchata y reducción de vino de Marsala. Un bocado muy interesante, estas torrijas apetecen todo el año. Antes de despedirnos insistimos en felicitar a la cocinera, y así lo hicimos, conociendo entonces a Encarna Soria Navio, jefa de cocina y copropietaria del restaurante. Emilio y Encarna son una pareja de anfitriones excelentes, quienes con el paso del tiempo y mucho trabajo se han posicionado como lugar de referencia en Vila-real. Tataki de atún, guacamole, mahonesa de soja y crujiente de cebolla Ensalada de pulpo a la gallega Hummus de garbanzos Fritura de verduras Cazón en adobo Patatas bravas con allioli y sepia Arroz de pato con verduras, setas y caracoles Tarta de ruibarbo Semifrío de leche merengada y mermelada de mango Torrija de horchata con helado de San Pascual Restaurante al d’Emilio Carrer Pere Gil, 3, Vila-real Teléfono: 964 53 53 41 En lo que a la carta de vinos se refiere, podemos apreciar una serie de vinos recomendados tanto de blancos, como de rosados, espumosos y tintos de diferentes regiones vinícolas de España. Aparte de los recomendados observamos una carta donde encontramos una gran variedad de vinos y de uvas, así como Denominaciones de Origen. El grueso de la carta en cuanto a tintos, son de la D.O. Ca. Rioja y la D.O. Ribera del Duero, conjugando vinos clásicos como Muga, San Vicente, Pago de Carraovejas o Pago de los Capellanes, y vinos más modernos como Baigorri, Comenge o Tomás Postigo, lo cual nos da a entender que esta carta está trabajada y viva. Los espumosos también tienen la importancia que se merecen, no tenemos que olvidar que uno de los fuertes de Emilio, son los arroces, que maridan a la perfección con los espumosos. Tanto es así que con nuestro arroz de setas, pato y caracoles nos sorprendió con un espumoso de la D.O. Cava, "Rimarts 40", un Brut Nature Gran Reserva, con más de 40 meses en rima, con una burbuja muy pequeña, fina y persistente, con aromas de fruta madura, y tostados, característicos de la crianza y con un carbónico perfectamente integrado. Un final de boca largo y muy agradable. Una combinación perfecta. Lo que más llama la atención es la cantidad de vinos, que el restaurante Al d'Emilio, tiene fuera de carta, alrededor de 25 referencias diferentes. Texto Carta de vinos: Félix Tejeda PARLEM 35 Imágenes que hacen historia Excursión Congregación San Luis año 1950 Recepción imagen de San Luis. 8 de noviembre de 1953 Fotos cedidas por Galí Escura Corrida Magdalena 1955, 13 marzo. Carlos Corpas Fotos cedidas por Marga Agut 36 PARLEM Corrida Magdalena 1955, 13 marzo. Antonio y Pepe Ordoñez con empresario Sr. Aguilar Isabel Caudet Cabrera. Año 1939 Maribel Ventura Caudet. Año 1954 Foto cedida por familia Ventura Caudet Baile de gala en honor a la Reina y Damas en la Sala de Fiestas la Alqueria Foto cedida por M. Ángel “el Dobló” PARLEM 37 Bar-Restaurante Torremar Playa Almassora E l Bar Pucholet (Paseo marítimo, 299) recupera su nombre original: “bar-resturante Torremar”, y renueva su imagen. Los actuales gerentes son los hermanos Óscar y Sergio Carmona, que inician una nueva etapa del emblemático establecimiento, al mismo tiempo que mantienen como responsable a Amparo Andreu quien, durante estos últimos años, ha logrado que los clientes disfruten de una excelente comida en un ambiente casero y acogedor. Torremar disfruta de una localización privilegiada: en primera línea de playa, junto a un parque infantil y cerca de un amarre de caballos donde los jinetes pueden dejar sus animales tras realizar un precioso paseo por el cauce del Mijares. Terraza Ademas, este bar-restaurante también es la meta a la que llegan numerosos senderistas y ciclistas que finalizan la Senda del Millars, sobre todo, los fines de semanas para cumplir con la extendida costumbre del “almorçar”. De hecho, este establecimiento se ha especializado en servir magníficos almuerzos: carnes y embutidos a la brasa, bocadillos y tapas variadas con productos de primera calidad (tortillas, patatas bravas, pulpo, etc...), sin olvidar la cerveza, el vino, los licores y el mejor carajillo, que forman parte de almuerzo tradicional. Y es que la “cultura del almuerzo” encuentra adeptos entre todas las generaciones y clases sociales. De hecho, el almuerzo se considera como una comida más a la hora de planificar el trabajo en bares y restaurantes. Por eso es habitual ver el comedor y la terraza de Torremar aborratado de gente, sobre todo, entre las 8 y las 11 de la mañana, para disfrutar de un buena almuerzo en el mejor ambiente. Por otra parte, la fama de sus excelentes arroces también precede al bar-restaurante Torremar. Se puede pedir por encargo, paella, fideuà, arroz a banda, arroz negro, etc. y degustarla en la terraza con vistas al mar, en compañía de amigos o familiares. 38 PARLEM Barbacoa Juegos infantiles frente al bar Comedor El bar-restaurante Torremar es un bar de toda la vida y con personalidad propia. Una tradicional barra, donde se presentan las tapas recién salidas de cocina y una amplia zona para hacer las brasas. Es un lugar representativo del tradicional almuerzo, donde también se puede comer o cenar muy bien. Además Sergio y Óscar están estudiando la posibilidad de ofrecer un nuevo servicio de pizzas completamente artesanas, con calidad extra y precios muy atractivos. Como pueden comprobar la nueva gerencia del bar-restaurante Torremar están apostando fuerte, con oferta de almuerzo, comida y cena. Yo de usted no me perdería un almuerzo o comida en este emblemático establecimiento de la playa de Almassora. Se alegrarán de ver los nuevos cambios. Para realizar reservas el teléfono de contacto es el 669377854 (preguntar por Amparo). Bar - Restaurante Torremar SAN LUIS restaurante y pizzería Paseo Marítimo, 299 Tel. 669 377 854 C/ San Luis, 83 Telf.: 964 551 824 C/ Alcora, 218-ALMAZORA Tel. 964 56 01 40 PARLEM 39 Noticias breves El pleno ratifica la salida de Sergio Manrique del grupo Se Puede El pleno extraordinario ratificó la voluntad del concejal Sergio Manrique de abandonar el Grupo Municipal Se Puede Almassora para pasar a adquirir la condición de edil no adscrito, así como adoptar diferentes medidas organizativas. Nuevos almacenes en el campo José Manuel Pesudo Aranceles para proteger la naranja valenciana El pleno del Ayuntamiento ha emitido una declaración institucional ante la necesidad de instar a la Unión Europea a revisar el Acuerdo de Asociación Económica entre la Unión Europea, Sudáfrica y otros países africanos, que permite la entrada de cítricos exenta de tasas arancelarias hasta el 30 de noviembre. El campo de fútbol José Manuel Pesudo contará con seis almacenes, que estarán situados bajo las gradas de la instalación deportiva. El proyecto tiene un presupuesto de 40.000 euros. Terapia con perros Octavo detenido en 2016 por golpear a su mujer en Almassora La Policía Local ha detenido a un individuo de 45 años por un presunto delito de violencia de género sobre su pareja, de 48 años. Este arresto eleva a ocho los realizados durante 2016 en materia de violencia de género y en el ámbito familiar. Más talleres infantiles de medio ambiente La residencia de la tercera edad ha comenzado a explorar los beneficios que tiene para los usuarios y residentes el contacto con perros. Gracias al programa de intervención asistida elaborado por el centro, los ancianos realizan ejercicios dirigidos a mantener activas sus habilidades cognitivas y psicomotrices. El departamento municipal de Medio Ambiente ha retomado los talleres infantiles de “Almassora en acció” debido al éxito registrado el curso pasado. En esta ocasión, el ciclo se prolongará hasta el 17 de diciembre con siete cursos gratuitos abiertos a familias con niños. Reparación de todo tipo de vehículos Especialistas en verificación de averías y problemas electrónicos Inyección diesel y gasolina · Diagnosis averías (sistema Texa, Bosch,etc) Mecánica rápida · Sistemas refrigeración · Aires acondicionados Reprogramaciones · Car Audio y Multimedia · Pre-ITV Neumáticos y alineados dirección · Verificación componentes Especialistas en todo lo relacionado con el automóvil En Almassora - Avda. Del Grao, 5 - Tel. 964 56 17 30 - Móvil 607 238 007 En Castellón - C/ Cádiz, 4 40 PARLEM El Grupo Scout abre su ronda solar en Sant Antoni El Grupo Scout Tramuntana disfrutó de un fin de semana en la ermita de Sant Antoni E l Grupo Scout Tramuntana de la Parroquia de la Natividad de Almassora ha puesto los motores en marcha de su curso lectivo con la tradicional ronda solar que este año tuvo lugar el pasado fin de semana en la ermita de Sant Antoni. Celebración de la Eucaristia en la ermita de Sant Antoni completo fin de semana que desde el Grupo Scout Tramuntana ofertan cada año en el marco de su programación periódica y que se dirige a todos los niños y jóvenes de 5 a 18 años que deseen formar parte de su colectivo. gruposcouttramuntana@gmail.com La activa agrupación local congregó el pasado sábado y domingo a una treintena de niños y jóvenes que disfrutaron, arropados por sus monitores y consiliario, de una intensa jornada de convivencia. Con la mochila cargada de ilusión, energía y vitalidad, el colectivo tomó parte en una ruta que recorrió Almassora hasta alcanzar la ermita de Sant Antoni, donde se desarrolló un divertido y participativo juego de señales de rastreo. El intenso fin de semana estuvo repleto de actividades, juegos, Eucaristía, talleres, una velada noctura y, sobre todo, la ilusión, la alegría y las ganas de compartir y celebrar en grupo el arranque de la ronda solar. Este espíritu, que acompaña cada actividad que organiza el Grupo Scout Tramuntana, aprovechó el entorno de la ermita de Sant Antoni. Entorno que sirvió para disfrutar de una convivencia intensa en el edificio de la ermita, así como para disfrutar de juegos, de aventuras y talleres. En definitiva, un Monitores del Grup Scout Tramuntana PARLEM 41 Agenda cultural y de ocio Novembre 5 de novembre 12 de novembre RECLAM. RECLAM. Horari: 18 h. Lloc: Casa de la Cultura. Preu: adults 5,30 € i xiquets 2,10 € Horari: 22.30 h. Lloc: Casa de la Cultura. Preu: adults 5,30 € Claret Clown amb Teoria del riure El senyor Paperinassa és un professor excèntric que imparteix una classe magistral sobre la seua particular teoria del riure. Gerardo Esteve, Con lo puesto (y un botijo) Divertiment escènic continent d’una miscel·lània gerardienca aleatòria i calidoscòpica. 12 de novembre Ama la mar 19 de novembre Almassora Circ. RECLAM Lloc: Zona del Roser del Mar. Horari: 18 h 19 de novembre SIN REMITE De Jean Philippe Kikolas Horari: 18 h. Lloc: plaça Sta. Isabel. Un joc amb l’escena, els objectes i el públic. Utilitza diverses tècniques de circ, escala lliure, manipulació d’objectes, malabars, etc. 19 de novembre Concert de la Banda per Santa Cecilia Horari: 19 h. Lloc: Casa de la Cultura. Entrada amb invitació 21 de novembre Inauguració de l’exposició Isabel de Villena Visites escolars del 22 al 25. Horari: 18 h. Lloc: Esapi Mercat. OPEN DOOR, de Perehosta, El Clown portatil Horari: 18 h. Lloc: Plaça Pere Cornell Seguim obrint portes el mes de novembre. Ens encanta que la gent passe a través de la porta amb humor. Endavant... passeu... 25 de novembre Lluvia de palabras de Visitans (dia de la violència de gènere) Horari: 12.30 h. Lloc: plaça Pere Cornell. 25, 26 i 27 de novembre FIRA DE SANT ANDREU Lloc: la Vila A la fira de Sant Andreu es realitzen activitats pròpies de l’època. Trobarem diverses activitats: arts, teatre, pintura, teixit, tir amb arc, música, cuina, oficis artesanals, etc. 42 PARLEM El puerto de Castellón, puerto de todos PortCastelló dispuso un amplio operativo para que los ciudadanos pudieran conocer el recinto por tierra y mar en una jornada de puertas abiertas La Jornada de Puertas Abiertas acogió a más de 3.000 personas, que pudieron conocer de primera mano los últimos logros del puerto así como las inversiones de futuro E l puerto de Castellón es el puerto de todos. Es fruto de la reivindicación de la sociedad de Castellón, y por ello la Autoridad Portuaria tiene como objetivo prioritario abrir el recinto a la ciudadanía, acercarlo y darlo a conocer. De hecho, recientemente una Jornada de Puertas Abiertas que ha acogido a más de 3.000 personas. Los interesados pudieron visitar el puerto de Castellón por tierra y también por mar. Para ello se dispusieron autobuses, todos ellos adaptados, que recorrieron sus dos dársenas. También se pudo conocer el recinto portuario en barco. Ambos recorridos estuvieron guiados por personal de la Autoridad Portuaria y la Fundación PortCastelló. La Autoridad Portuaria de Catellón, junto a la Fundación PortCastelló, dispuso para ello un despliegue de más 40 personas entre guías, policías portuarios y personal voluntario para atender e informar a quienes el domingo quisieron disfrutar de esta iniciativa. Las visitas dieron a conocer de primera mano los últimos logros del puerto así como las inversiones de futuro que permitirán afianzarlo en el Top 10 de los puertos españoles. También se dió cuenta de las medidas en materia de sostenibilidad y medio ambiente. “PortCastelló es un puerto de oportunidades y es el puerto de todos”, ha señalado el presidente de la Autoridad Portuaria de Castellón, Francisco Toledo, para quien la integración puerto-ciudad es una acción prioritaria de su acción de gobierno. Toledo ha indicado que “el desarrollo del puerto es un esfuerzo de todos, y por ello queremos abrirnos a la ciudadanía y compartir con ella lo que hacemos día a día para seguir creciendo”. En la Jornada de Puertas Abiertas del puerto de Castellón tuvieron además algunas actividades lúdicas, como la posibilidad de que los visitantes protagonizaran fotografías en 360º de manera gratuita con el fin de que pudieran llevarse un recuerdo y “vivir el puerto de Castellón”. PARLEM 43 Noticias breves Proyecto piloto de contenedores de basura Los vecinos interesados en participar pueden acercarse al Ayuntamiento para recoger los 200 contenedores de 10 litros de capacidad y 100 bolsas biocompostables facilitados por la empresa concesionaria para fomentar la separación de la materia orgánica en casa. Los usuarios tendrán que depositar los residuos orgánicos almacenados en sus domicilios en alguno de los 28 de los contenedores específicos –de color marrón- ubicados en diferentes puntos de la vía pública. Conexión entre la depuradora de Vora Riu y la de Almassora Presupuestos participativos de 2017 El Ayuntamiento ejecutará la ampliación de la Escuela Taller, ahora Centro de Formación, en 2017, al ser el proyecto más votado dentro de los presupuestos participativos. Las aceras de la playa copan las votaciones en el apartado de mejora de la accesibilidad. Cabe recordar que la partida destinada a presupuestos participativos pasa de 100.000 euros a 175.000 euros. Obras de las estaciones de bombeo en la playa El proyecto para la supresión de la EDAR de Vora Riu y la conexión de la red con la planta de Almassora, está valorado en cerca de 2,7 millones de euros, íntegramente a cargo de la Generalitat Valenciana. Supondrán la construcción de dos nuevas estaciones de bombeo que permitirán derivar a la depuradora de Almassora parte de las aguas procedentes de Vila-real. Las obras, previstas para 2016, se retrasan hasta el 2017. 44 PARLEM El proyecto de mejora de la infraestructura de bombeo de aguas pluviales de la playa ha comenzado a ejecutarse en las estaciones Centro y Norte. Está previsto que los trabajos duren tres meses. Así mismo, el coste de las obras será de 242.168,42 euros. Adecuación del cementerio Defunciones en Almassora Del 2 al 26 de octubre Octubre 2016 DÍA Techado de varios pasillos del cementerio E l Ayuntamiento realizó distintas mejoras en el cementerio municipal para conmemorar la festividad de Todos los Santos. En concreto, varias empresas locales y los operarios del Servicio Municipal de Mantenimiento y Logística (SMML) se han encargado de sustituir la antigua puerta de la capilla, de techar varios pasillos y pintar la fachada del camposanto. El presupuesto ha sido de 22.043,28 euros. En cuanto a la intervención, un carpintero de Almassora ha sustituido la vieja puerta metálica de la capilla interior, oxidada y abombada por el paso del tiempo, por una de madera para mejorar el conjunto. La intervención está valorada en 7.740 euros. A este presupuesto se suman los cerca de 2.000 euros destinados a pintar la fachada frontal, a cargo de una empresa de Almassora, y la que da a la calle San Pablo, frente al barrio de Fátima, labores que han ejecutado los operarios del SMML. A esta mejora se suman los 12.303,28 euros reservados para que otra firma local desmontará las placas de policarbonato instaladas años atrás en los pasillos del cementerio, saneará la estructura y fijará una nueva de diferente material para que gane en resistencia. 2 3 4 5 6 13 14 16 21 24 24 26 DIFUNTO Ana Chabrera Tormo Antonio Hernández Belmonte Anselmo José Sacristán García Encarnación Montoliu Chiva Antonio Orenga Soler María Nicomedes Arenós María Juárez Pérez Vicente Catalá Cantavella Rosa Ballester Ferrer Montiel Emilia Seguer Gonell Miguel Martínez Ferrero Quiteria Cucala Agut Si desean insertar una esquela “totalmente gratuita” pueden hacerlo llamando al 680 58 13 12 Agradecemos a todas las funerarias de Almassora la información ofrecida Han pintado la fachada Nueva puerta de la capilla Funeraria Blay desde 1930 Avda. José Ortiz Almassora - Tel. 964 560 052 Avda. Hermanos Bou, nº 251 Castellón - Tel. 964 282 222 Teléfono 24 horas: 964 260 555 PARLEM 45 Farmacias de guardia Lunes Martes Sección patrocinada por: Piquer Ópticos Miércoles Jueves 3 Viernes 4 Sábado 5 Hasta las 14 h. NOVIEMBRE Vicente Clausell Carrer Sant Pasqual, 13 7 8 José Luis Moragrega Avinguda 9 d’Octubre, 123 14 9 Fuentes Avinguda l’Alcora, 240 15 Marta Arenós Carrer Sant Lluís, 2 B 21 Carmen Serra Avinguda José Ortiz, 76 22 Vicente Clausell Carrer Sant Pasqual, 13 28 Jenaro Piquer Avinguda Castelló, 24 29 Pilar Grau Avinguda José Ortiz, 7 46 PARLEM Berta Mallol Carrer Jesús i María/Constitució 10 Pilar Grau Avinguda José Ortiz, 7 Carmen Grau Carrer Trinitat, 27 16 17 José Luis Moragrega Avinguda 9 d’Octubre, 123 23 Marta Arenós Carrer Sant Lluís, 2 B 30 Vicente Clausell Carrer Sant Pasqual, 13 Fuentes Avinguda l’Alcora, 240 24 Carmen Serra Avinguda José Ortiz, 76 1 Carmen Serra Avinguda José Ortiz, 76 Jenaro Piquer Avinguda Castelló, 24 11 Berta Mallol Carrer Jesús i María/Constitució 18 Carmen Grau Carrer Trinitat, 27 Marta Arenós Carrer Sant Lluís, 2 B José Luis Moragrega Avinguda 9 d’Octubre, 123 Jenaro Piquer Avinguda Castelló, 24 Vicente Clausell Carrer Sant Pasqual, 13 Carmen Serra Avinguda José Ortiz, 76 Jenaro Piquer Avinguda Castelló, 24 19 Hasta las 14 h. 20 Berta Mallol Carrer Jesús i María/Constitució Berta Mallol Carrer Jesús i María/Constitució 26 Hasta las 14 h. 27 Carmen Grau Carrer Trinitat, 27 Carmen Grau Carrer Trinitat, 27 Fuentes Avinguda l’Alcora, 240 DICIEMBRE Jenaro Piquer Avinguda Castelló, 24 6 12 Hasta las 14 h. 13 Pilar Grau Avinguda José Ortiz, 7 25 Domingo Pilar Grau 964 56 06 78 Fuentes 964 56 05 55 Vicente Clausell 964 56 02 37 Jenaro Piquer 964 56 04 11 Carmen Grau 964 56 07 10 Berta Mallol 964 03 55 48 José Luis Moragrega 964 19 09 90 Carmen Serra 964 56 07 21 Marta Arenós 964 02 84 71