LA OSTEOPOROSIS Y HERBALIFE Aporte de Eduardo Schin. Médico, Distribuidor de Herbalife. Villaguay. Entre Rios. schin@clavis.com.ar ______________________________ Qué es? Por qué aparece? Y la leche? El calcio !! Para evitar la osteoporosis... Conclusión. Una de las mayores causas del deterioro del bienestar general en los adultos mayores tiene su raíz profunda en la OSTEOPOROSIS. El efecto deformante sobre el sistema osteoarticular, y las consecuencias de las fracturas de los debilitados huesos deterioran la calidad de vida de manera dramática. Muchos ancianos pierden movilidad, independencia y por lo tanto autoestima y seguridad. Si la salud es un sistema inseparable de factores que construyen el bienestar, la pérdida de calcio se ha transformado en las ultimas décadas en una de las amenazas mas importantes a ese sistema. Suele decirse que la osteoporosis es una enfermedad silenciosa, ya que desde que comienza la desmineralización de los huesos hasta que se hace evidente con una fractura, no presenta síntomas fácilmente reconocibles. Esto hace que muchas personas vivan indiferentes a los grandes riesgos que con lleva la osteoporosis, aun cuando podrían prevenirse de la perdida del calcio. En efecto, se trata de una enfermedad del sistema esquelético, caracterizada por la disminución de la masa ósea y deterioro estructural del tejido que la compone. El hueso esta en un constante trabajo de renovación, que supone la eliminación del tejido viejo y la producción de tejido nuevo. En este proceso intervienen respectivamente dos clases de células: los osteoclastos y los osteoblastos, entre los cuales se da un equilibrio en estado de normalidad. Para asegurar ese equilibrio, intervienen las hormonas sexuales. He aquí la clave de la osteoporosis: con el avance de la edad, la producción de estas hormonas decae. Esto se da de manera brusca y dramática en la mujer al llegar la menospausia y el impacto de esta pérdida de función hormonal se siente en la estructura tejido óseo, que se vuelve con el tiempo más porosa y débil. Es por eso que la osteoporosis ataca preferentemente a las mujeres, lo cual no quiere decir que los varones estén exentos de riesgo. En ellos, la perdida de la función hormonal es más paulatina y se produce a mas largo plazo pero inexorable. Cuando existe una predisposición y la persona no se ha preocupado por prevenir la perdida de calcio, las consecuencias pueden ser muchas y deterioran todas ellas la calidad de vida: 1-Hay una paulatina perdida de talla que puede llegar a varios centímetros en pocas décadas. 2-Se producen deformaciones en los huesos, incidiendo en el delicado equilibrio del esqueleto y, por lo tanto, en el sistema de articulaciones, músculos y órganos que el sustenta. 3-Los huesos se vuelven mucho mas frágiles, y se fracturan aun por golpes y caídas leves, las fracturas mas frecuentes son las caderas, muñecas y los aplastamientos vertebrales. Lo que cada día comemos tiene una gran influencia sobre nuestros huesos. Los niveles normales de proteína, no afectan el calcio óseo, sin embargo en la actualidad sabemos que algunos tipos de proteínas purificadas generan perdida de calcio. Especialmente la caseína, la lactoalbumina y la clara de huevo, productos todos ellos muy utilizados en ciertas bebidas dietéticas y que pueden agotar las reservas corporales de calcio, si son utilizados como fuente principal de proteína en la dieta. La elevada ingestión de proteínas, usual en muchos deportistas y también en ciertos regímenes dietéticos extrae el calcio de nuestro cuerpo como si fuera una esponja. Dichas personas deben ser muy conscientes de su necesidad de tomar calcio. La sal también roba calcio de los huesos. La dieta usual incluye veinte veces más sal que la contenida en los alimentos naturales, veinte veces mas de la necesaria para lograr una salud optima. El exceso de sodio altera el normal metabolismo del calcio en diversas formas, repercutiendo todas ellas negativamente en otras funciones corporales como la presión sanguínea y la formación de los huesos. De modo que aléjese del salero y de las papas fritas. ¿Y las verduras? Generalmente en las tablas suelen aparecer las espinacas como una de las más ricas en calcio, con un contenido medio de 120 a 150 mgr por ración. Falso! Falso! Hace mas de 40 años que se sabe que la espinaca contiene también un elevado nivel de unas sustancias denominadas OXALATOS que se combinan con el calcio, de forma que el cuerpo no llega a absorber ni siquiera un miligramo. Por ello las espinacas no sirven como fuente de calcio. Mucho mas adecuadas son el brócoli, la lechuga y las algas. Otros alimentos ricos en calcio son el salmón, las sardinas, la soja , el tofu y la leche de soja. Sin embargo la mayoría de las personas ingiere diariamente una cantidad de calcio mucho menor de los 1.200 miligramos necesarios para mantener el adecuado equilibrio de este nutriente. ¡ Pero incluso si tomamos el calcio suficiente, ello no es mas que una simple pieza del rompecabezas óseo. En la composición de los huesos intervienen otras cosas además del calcio. Durante mucho tiempo, el consejo medico usual ha sido el siguiente: tome dos vasos grandes de leche cada día. Tal cantidad de leche contiene 600 mg de calcio y ¿qué mejor que la leche, no? ¡NO! Para La inmensa mayoría de la gente tomar dos vasos de leche al día como prevención para la osteoporosis es totalmente inútil. ¿cómo lo se? Muy fácil. Tras cuatro décadas de promoción y aumento constante en el consumo de leche, la osteoporosis se ha convertido en epidémica. La leche sencillamente no soluciona el problema. La leche animal fue destinada por la milagrosa mano que guía a la naturaleza para alimentar a los animales infantes, no a los adultos. Al crecer nuestro cuerpo pierde gran parte de su capacidad para producir la enzima LACTASA, necesaria para digerir la lactosa contenida en la leche. Tres de cuatro adultos presentan algún tipo de intolerancia a la lactosa. Las personas que no toleran la lactosa, en especial las mujeres, deberían abstenerse totalmente de tomar leche. Se puede beber leche sin lactosa, pero no es lo ideal, ya que se reduce en un 50% su contenido de calcio. De modo que mejor dejemos la leche de vaca par quien realmente se beneficia con ella, LOS BECERROS. En las escuelas de medicina se sigue enseñando que la disminución de la masa ósea es una consecuencia directa de la edad. La tabla que se usa muestra como la masa ósea se incrementa hasta los 30 o los 35 años, pasando a partir de ese momento a disminuir un 1% cada año, acelerándose esta perdida hasta llegar a un 5% y un 8% en las mujeres después de la menopausia. Sin embargo la creencia de que dicho deterioro óseo es inevitable es algo totalmente FALSO. Pese a ello la gran mayoría de los médicos aceptan estas cifras, pues están basadas en estudios meticulosos y repetidos. Hay que desechar todas las ideas sobre lo inevitable de la perdida ósea que sobreviene con la edad y tenemos que dedicarnos a aplicar estrategias adecuadas para hacer que nuestros huesos crezcan fuertes y sanos y se mantengan en ese estado durante toda la vida. La obsoleta enseñanza medica dice que todo lo que uno necesita para lograr huesos fuertes es tomar suficiente calcio. Las compañías farmacéuticas y la industria láctea se han gastado y gastan muchos millones de dólares para mantener esta creencia, pues ello les supone cada año muchos miles de millones de beneficios por la venta de complementos de calcio y productos lácteos. Pero sin embargo pese a que la gente consume mucho calcio a través de estos productos, la osteoporosis crece en forma alarmante. Las evidencias científicas actuales muestran INEQUÍVOCAMENTE QUE LOS COMPLEMENTOS DE CALCIO SENCILLAMENTE NO SIRVEN PARA NADA. El motivo por el que no funcionan es muy simple: para que el calcio- o cualquier otro nutriente- pueda ser aprovechado por el organismo debe forzosamente interactuar con otros nutrientes. TODOS LOS NUTRIENTES QUE INTERVIENEN EN UN PROCESO CONCRETO, DEBEN ESTAR PRESENTES EN CANTIDADES QUE SE EQUILIBREN UNAS A OTRAS. Si durante meses tomamos grandes cantidades de un solo nutriente, por ejemplo el calcio, lograremos un pequeño incremento en la densidad ósea, pero dicho incremento no será en absoluto normal ni sano. También tendremos un incremento de placas en las arterias, una calcificación patológica de los tejidos blandos y un enorme aumento de calcio en la orina. Ante el exceso de calcio el cuerpo intenta almacenarlo donde puede, a fin de mantener el nivel de calcio en la sangre en una proporción equivalente al nivel de otros minerales. Cuando comprendamos la compleja combinación de nutrientes necesarios para la construcción de los huesos nunca jamas tomara ya complementos de calcio, ni de ningún otro nutriente solo. De modo que si se van a tomar complementos de calcio, lo lógico es también tomar también todos los demás nutrientes que intervienen en la formación de los huesos: vitamina D, cinc, cobre, manganeso, fluor, sílice y boro. El magnesio incrementa la absorción por el organismo del calcio que tomamos en la dieta y su retención en los huesos. Sin el magnesio adecuado los huesos pierden calcio aceleradamente. Sin embargo tomar complementos con todos los minerales citados, incluso con vitamina D, sigue sin ser suficiente para lograr los huesos fuertes, pues la vitamina C, por ejemplo, aumenta la absorción de calcio hasta en un 100%. Hoy se sabe que el calcio interactúa con la mayoría de los restantes 58 nutrientes esenciales que componen el cuerpo humano. En definitiva se puede afirmar que los complementos de vitaminas y minerales múltiples generan incrementos en la densidad ósea mucho mayores que los logrados con calcio y vitamina D, y que cuanto mayor es el numero de nutrientes esenciales que se añaden, mejores son los resultados logrados. Un adecuado estilo de vida y una nutrición completa que incluya a todos los nutrientes, cada día, es el único camino para lograr una salud optima.(HERBALIFE) Con las grandes deficiencias nutritivas que tanto el gobierno como las autoridades medicas han ido consintiendo, no es raro que la población se este quedando sin HUESOS. UN ESTILO DE VIDA INADECUADO DESTRUYE TAMBIEN LOS HUESOS. Los estilos de vida inadecuados son tan responsables de la osteoporosis como la deficiente alimentación.. La ingestión moderada de alcohol, no tiene que afectar a los huesos. Pero cuando su consumo es excesivo si lo hace y mucho. El efecto del alcohol es que acidifica el cuerpo. La acidez destruye los huesos, pues el cuerpo se ve obligado a tomar de ellos minerales alcalinos a fin de evitar que el ph de la sangre se vuelva ácido, pues ello comenzaría a quemar las células. A esto hay que sumarle que los antiácidos existentes en el mercado contiene aluminio, y el aluminio destruye los huesos, porque agotan el fósforo del cuerpo y alteran el equilibrio y la interacción calcio-fósforo que es lo que mantiene la vida del hueso. Lo mejor es variar la dieta y tomar menos alimentos ácidos, así eliminamos la acidez como la necesidad de tomar antiácidos. Otros medicamentos usuales y muchas veces innecesarios que afectan negativamente a los huesos son: cortisona, glucocorticoides, hormonas tiroideas, los anticonvulsivos, la heparina, el metrotexato. Pedir al medico que los cambie, si los esta tomando.Uno de los más graves problemas de nuestro estilo de vida es el sofá. Es MORTAL para los huesos. Durante toda nuestra vida, los huesos están siendo constantemente remodelados, según la tensión que por la actividad ejerzamos sobre ellos. Pero no cualquier tipo de actividad sirve. Cada día mueren millones de células óseas. Para poderlas sustituir, los huesos necesitan que se ejerza una cierta tensión sobre los puntos microscópicos en los que las fibras de la medula ósea se entrelazan, de un modo muy parecido a como lo hacen las vigas de un puente. Al presionar esos puntos se produce una especie de "chispa" electromecánica, que estimula el crecimiento de nuevas células óseas. Sin esa presión no hay chispa y termina por no haber hueso. Los tratamientos médicos usuales, demuestran muy claramente como la falta de ejercicio destruye al hueso. Desde los años 60 sabemos que la estancia en cama puede ser fatal. En diez semanas de cama, el paciente pierde entre un 20 y un 30% de su masa ósea. Sin embargo los médicos no se dieron cuenta de la absoluta necesidad del ejercicio diario hasta que llego el momento de situar un hombre en el espacio. Pese a la juventud y la desbordante salud de los primeros astronautas y al hecho de que pedaleaban cada día mientras estuvieron en órbita, sus huesos se redujeron notablemente. Pedalear es maravilloso para el sistema cardiovascular, pero si exceptuamos los huesos largos de las piernas, su repercusión sobre el esqueleto es mas bien poca. Durante el resto de las actividades de los astronautas, la falta de gravedad no suministra ninguna de las presiones que la medula ósea necesita para desencadenar el crecimiento de nuevas células. En la actualidad los programas de ejercicio que siguen los astronautas son mucho mas adecuados para el mantenimiento de los huesos. Pero el ciudadano de a pie, por supuesto los desconoce. El ciudadano medio no hace ejercicio, en lugar de ello ve la televisión entre 5 a 8 Hs, cada día. No es de extrañar que este perdiendo huesos. Muchos textos y folletos sobre osteoporosis recomiendan caminar o correr, o simplemente se refieren al ejercicio de un modo muy vago, como si cualquier actividad sirviese. Ya hemos visto como el ciclismo, el correr, el caminar o los aeróbicos no sirven, pues básicamente ejercen tensión sobre los huesos largos de las piernas., nadar tampoco es recomendable, es maravilloso para el sistema cardiovascular. Hay que mover peso, aunque no es en absoluto necesario disponer de un equipo complejo. El simple hecho de tomar con las dos manos un bote de pintura y levantarlo sobre nuestra cabeza, estimula ya a todos los huesos importantes del cuerpo. Y esa estimulación es la que genera huesos densos y sanos. El entrenamiento con pesas no solo mantiene la musculatura, sino que incrementa la masa muscular, suministrando mayor cantidad de glutamina al sistema inmunológico. Conclusión: si desea usted una vida larga y sana tendrá que mover algún peso, y por supuesto seguir un programa de nutrición celular de HERBALIFE, recomiendo 2 a 3 batidos por día con tres medidas cada batido y fibras y plantas tres veces por día, con un mínimo de 6 meses, para obtener resultados, lo primero que desaparecerá, como por arte de magia, son los dolores óseos. ¡GRACIAS HERBALIFE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Colaboración de Dr. EDUARDO SCHIN, para todos lo D.I. de HERBALIFE.