Folleto A200 2016

TEST DE
INTOLERANCIA
ALIMENTARIA
PUNTOS CLAVE
Permite determinar la presencia y niveles de anticuerpos del tipo IgG frente a más de 200 alimentos
diferentes.
Se realiza el análisis de cada alimento por duplicado, lo que proporciona una mayor exactitud y
reproducibilidad.
La hipersensibilidad alimentaria es una reacción anómala a determinados alimentos (no relacionada con
toxicidad) que afecta a la actividad normal en personas susceptibles.
A diferencia de las reacciones alérgicas inmediatas (mediadas por IgE), las intolerancias alimentarias
(mediadas por IgG) son más difíciles de detectar ya que no presentan una causa-efecto rápida (la reacción
es retardada de 8 a 72 horas).
Muchas personas padecen intolerancia alimentaria crónica a determinados alimentos. Se estima que
aproximadamente entre el 20 y el 35% de la población podría presentar este tipo de reacción.
La supresión de la dieta de los alimentos frente a los que el paciente presenta anticuerpos específicos,
proporciona una notable mejoría en la sintomatología. Los alimentos pueden incorporarse de nuevo a la
dieta de manera escalonada pasados 6 meses.
La alteración de la permeabilidad intestinal o del sistema inmune aumenta la probabilidad de sufrir
hipersensibilidad alimentaria. El estrés, infecciones, antibióticos, abuso de antiinflamatorios, etc. puede
causar dicha alteración.
TEST DE INTOLERANCIA ALIMENTARIA
Los test denominados comúnmente como test de intolerancias
alimentarias, evalúan la hipersensibilidad de la persona frente a
determinados alimentos, pero es importante diferenciarlos de los test
de alergias (que analizan anticuerpos IgE) y de los test de intolerancias
metabólicas (incapacidad para metabolizar un alimento, por ejemplo
intolerancia a la lactosa por déficit de enzima lactasa).
TEST DE INTOLERANCIA
ALIMENTARIA
a más de 200 alimentos
A200 evalúa la respuesta del sistema inmune frente a más de 200
alimentos de la dieta mediterránea. Cuando existe una elevada
reactividad o hipersensibilidad frente a un determinado alimento, es
recomendable limitar su consumo o eliminarlo temporalmente de la
dieta.
La prueba evalúa la hipersensibilidad alimentaria mediante la
detección en sangre de los anticuerpos tipo IgG producidos por la
persona frente a las proteínas de los alimentos. Los anticuerpos IgG
son los responsables de la reacción inmune retardada y la
sintomatología asociada a la hipersensibilidad.
Las personas que presentan un nivel elevado de IgG frente a un
determinado alimento, y lo incluyen en su dieta, pueden presentar
sintomatología diversa, moderada y crónica, ésta puede ser más
severa si la persona presenta factores de predisposición como salud
gastrointestinal o sistema inmunológico alterados. En estas personas,
la eliminación de la dieta de los alimentos frente a los que presenta
hipersensibilidad (niveles de IgG elevados) proporciona una notable
mejoría en un alto porcentaje de pacientes (aproximadamente el
75%).
El estudio de la hipersensibilidad alimentaria a través del estudio de
anticuerpos tipo IgG es la única metodología avalada por un extenso
número de publicaciones científicas.
El análisis A200 consiste en la determinación de
anticuerpos IgG en suero frente a más de 200 proteínas
de alimentos de la dieta mediterránea.
Las condiciones clínicas que más frecuentemente se han relacionado con intolerancia alimentaria son:
Trastornos
gastrointestinales
Dolores abdominales,
estreñimiento, diarrea,
hinchazón abdominal,
síndrome del colon irritable, etc.
Es la patología que más
frecuentemente induce a
pensar en una intolerancia
alimentaria.
Otros (5%)
Alteraciones psicológicas
Ansiedad, letargia, depresión,
fatiga, hiperactividad
(principalmente en niños).
Problemas respiratorios
Tos, bronquitis, asma, rinitis,
dificultad respiratoria.
Procesos dermatológicos
Acné, eczema, psoriasis,
sarpullidos, urticaria, picor.
Trastornos
músculo-esqueléticos
Dolor, rigidez, artritis,
fibromialgia.
Molestias neurológicas
Dolor de cabeza, migraña,
mareo, vértigo.
Otros
Retención de líquidos y
obesidad, etc.
Gastrointestinales (38%)
Músculo-esqueléticos (9%)
Psicológicos (15%)
Respiratorios (9%)
Neurológicos (12%)
Dermatológicos (13%)
Entre el 20 y el 35% de la población presenta efectos derivados de una hipersensibilidad alimentaria.
El test de intolerancia alimentaria A200 es una opción importante a tener en cuenta en
aquellas personas con cualquiera de las manifestaciones clínicas anteriores, sin diagnóstico
etiológico y/o sin mejoría con los tratamientos médicos habituales.
La eliminación de la dieta de aquellos alimentos con hipersensibilidad (niveles de IgG
elevados) proporciona una notable mejoría en un alto porcentaje de pacientes. Así pues, el
análisis A200 es una opción a tener en cuenta ante cualquiera de estas manifestaciones
clínicas sin diagnóstico.
Con una sencilla extracción de sangre podrá conocer qué alimentos
pueden ser potencialmente perjudiciales para su salud.
RESULTADOS
Los alimentos se clasifican en:
PERMITIDOS
NO RECOMENDADOS
A EVITAR
NO PERMITIDOS
Con los datos del análisis su médico le aconsejará
el procedimiento más adecuado.
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