Crema de Leche

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REQUISITOS SANITARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE CREMA DE LECHE (NATA) DE BOVINO HACIA
COLOMBIA PARA CONSUMO HUMANO
La presente importación estará amparada por un Certificado Zoosanitario, expedido por la autoridad
oficial de Sanidad Animal del país exportador, en el cual conste el cumplimiento de los siguientes
requisitos:
1. La leche que da origen a estos productos fue obtenida de animales nacidos y criados en el país
exportador y el área de donde proviene este producto está bajo control sanitario oficial.
2. Que la planta procesadora de este producto está bajo control sanitario oficial.
3. Que el proceso de elaboración y empaque garantiza que este producto se encuentra libre de
gérmenes patógenos.
4. La leche fluida, así como la utilizada para la elaboración de productos lácteos, ha sido
sometida a tratamiento de ultra pasteurización, pasteurización o cualquier otro tratamiento
que elimine el virus de la Fiebre Aftosa. Este tratamiento es reconocido por la OIE y garantiza
la inviabilidad de agentes patógenos causantes de enfermedades transmisibles por la leche
(lista de la OIE).
5. Que se realizaron pruebas microbiológicas a muestras representativas del producto con
resultados negativos a gérmenes patógenos.
6. Este producto se consume sin restricción alguna en la Republica del Ecuador y por lo tanto no
reviste peligro alguno para la salud humana y animal.
EL INCUMPLIMIENTO DE CUALQUIERA DE ESTOS REQUISITOS IMPEDIRA EL INGRESO DEL PRODUCTO
AL PAIS