ANALISIS DE SAVIA

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TOMA DE DECISIONES EN LA
FERTILIZACIÓN DE CULTIVOS
HORTICOLAS MEDIANTE ANÁLISIS
DE SAVIA
•
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•
•
•
•
•
•
Objetivos del análisis de savia
Factores que influyen en la absorción mineral
Toma de muestras
Preparación de muestras
Extracción de savia
Interpretación de resultados
Ejemplos prácticos
Modelo de seguimiento nutricional
(FERTICONTROL)
OBJETIVOS
• Obtener datos de la absorción de nutrientes
por la planta como resultado final de la
interacción del suelo
• Ajuste rápido de la fertilización, con la ayuda
de la información adicional de riego y suelo
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA
ABSORCIÓN DE MINERALES
• Composición y calidad del suelo o sustrato
• Equilibrio entre minerales
• Momento de aplicación y disponibilidad de las
plantas
• Calidad de la raíz
• La vida del suelo
• Calidad del agua de riego
• Sodio
• El clima, la temperatura, la luz, …
TOMA DE MUESTRAS
• La muestra debe recogerse a primera hora de
la mañana ( entre las 8 y 9 )
TOMA DE MUESTRAS
• Se toman las hojas más jóvenes,
completamente formadas.
TOMA DE MUESTRAS
• La cantidad de muestra será de unos 100
gramos, representativos de toda la parcela
• Evitar la humedad y la evaporación de las
muestras.
TOMA DE MUESTRAS
• Mantener en frío hasta su manipulación en
laboratorio
TOMA DE MUESTRAS
• Se analizan hojas sin peciolo. Solo el limbo o
foliolo.
PREPARACIÓN DE MUESTRAS
PREPARACIÓN DE MUESTRAS
PREPARACIÓN DE MUESTRAS
PREPARACIÓN DE MUESTRAS
PREPARACIÓN DE MUESTRAS
PREPARACIÓN DE MUESTRAS
EXTRACCIÓN DE SAVIA
EXTRACCIÓN DE SAVIA
PROGRAMACIÓN DEL MÉTODO
RECTA DE CALIBRADO
INFORMACIÓN QUE NOS DA EL ANALISIS
DE SAVIA
• Absorción en tiempo real de nutrientes.
• Deficiencias y/o excesos, antes de que
aparezcan los síntomas.
• Balance de elementos en planta.
• Indicador metabólico.
INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
•
•
•
•
•
•
Interpretación de CE, pH, ºBrix
Valorar concentraciones elemento a elemento
Interacción entre elementos
Equilibrio entre cationes
Equilibrio entre aniones
Oligoelementos
CE
• La CE, nos indica la concentración de sólidos
absorbidos que se encuentra en la hoja en ese
instante
• CE baja: la absorción de nutrientes es
insuficiente.
• CE Alta: sobrealimentación.
- Debido a un elemento determinado
- Debido al conjunto de todos los nutrientes
Rango medio entre 12-15 mS/cm
pH
• Según bibliografías consultadas:
• Cuando el pH es demasiado acido, el balance
entre cationes no es el adecuado, habiendo
deficiencia de al menos uno de ellos.
• Cuando el pH es alto, la deficiencia puede ser de
aniones.
• El rango normal en nuestra zona es:
• Solanáceas 5-6
• Cucurbitáceas 6-7
ºBrix
• Alta concentración, Buen estado nutricional.
Mayor valor nutricional del cultivo.
• Baja concentración, evidencia falta de
transformación de nutrientes. Afecta a la
fotosíntesis.
Valorar concentraciones elemento a
elemento
(Valoramos hasta 15 elementos diferentes)
• CATIONES: Calcio
• ANIONES: Nitratos
Magnesio
Potasio
Cloruros
• RELACIONES: Calcio / Potasio
Fosfatos
Hierro Manganeso Zinc
Cobre
Silicato
Sodio
Sulfatos
Calcio / Magnesio
Calcio / Boro
• OLIGOELEMENTOS: Boro
Amonio
Nitratos / Cloruros
Interacción entre elementos
• Calcio/Potasio
El calcio debe dominar en la etapa de crecimiento dando paso al potasio en
maduración
• Calcio/Boro
Cantidades elevadas de calcio dificultan la absorción de boro
En épocas de gran aporte de calcio, hay que aumentar en boro
• Nitratos/Cloruros
Los cloruros son antagónicos del nitrato. Cantidades altas de cloruros dificultan
la absorción de nitratos.
A veces se aplican para contrarrestar el exceso de nitratos.
• Fosfatos/ Oligoelementos
Altas concentraciones de fosfatos complica la absorción de oligoelementos
EQUILIBRIO ENTRE CATIONES Y
ANIONES
ppm
6000
MADURACIÓN
ENGORDE
FLORACIÓN
2º CICLO DE CRECIMIENTO
5000
4000
NIVEL OPTIMO NITRATO
NIVEL OPTIMO POTASIO
3000
NIVEL OPTIMO CALCIO
NIVEL OPTIMO MAGNESIO
NIVEL OPTIMO FOSFATOS
2000
1000
0
8/15/14
9/15/14
10/15/14
11/15/14
12/15/14
fecha
1/15/15
2/15/15
3/15/15
4/15/15
EQUILIBRIO ENTRE CATIONES
• Cuando un catión se absorbe en grandes
cantidades, otros bajan su absorción
• Hay relación directa entre elementos
determinados
• La relación es más o menos acusada
dependiendo de clima, estado fenológico…
fecha
3/4/15
2/25/15
2/18/15
2/11/15
2/4/15
1/28/15
1/21/15
1/14/15
1/7/15
12/31/14
12/24/14
12/17/14
12/10/14
12/3/14
11/26/14
11/19/14
11/12/14
11/5/14
10/29/14
10/22/14
10/15/14
10/8/14
10/1/14
9/24/14
9/17/14
9/10/14
9/3/14
8/27/14
EQUILIBRIO ENTRE CATIONES
ppm
9000
8000
7000
6000
5000
Calcio
4000
Magnesio
3000
Sodio
Potasio
2000
1000
0
EQUILIBRIO ENTRE ANIONES
• Cuando un anión se absorbe en grandes
cantidades, otros bajan su absorción
• Hay relación directa entre elementos
determinados
• La relación es más o menos acusada
dependiendo de clima, estado fenológico…
fecha
3/4/15
2/25/15
2/18/15
2/11/15
2/4/15
1/28/15
1/21/15
1/14/15
1/7/15
12/31/14
12/24/14
12/17/14
12/10/14
12/3/14
11/26/14
11/19/14
11/12/14
11/5/14
10/29/14
10/22/14
10/15/14
10/8/14
10/1/14
9/24/14
9/17/14
9/10/14
9/3/14
8/27/14
EQUILIBRIO ENTRE ANIONES
ppm
4000
3500
3000
2500
2000
Nitratos
1500
Cloruros
Fosfatos
1000
500
0
DIFERENCIA ENTRE ÓPTIMO Y REAL
• Nitratos
ppm
3000
2500
2000
1500
Nitratos
NITRATO óptimo
1000
500
0
8/27/14
9/27/14
10/27/14
11/27/14
fecha
12/27/14
1/27/15
2/27/15
DIFERENCIA ENTRE ÓPTIMO Y REAL
• Fosfatos
ppm
4000
3500
3000
2500
2000
Fosfatos
1500
FOSFATOS optimo
1000
500
0
8/27/14
9/27/14
10/27/14
11/27/14
fecha
12/27/14
1/27/15
2/27/15
DESCANSO
ppm
EJEMPLO PRÁCTICO TOMATE
5000
SAVIA
4500
4000
3500
3000
calcio
2500
magnesio
2000
sodio
1500
potasio
1000
500
0
7/31/14
8/7/14
8/14/14
8/21/14
8/28/14
9/4/14
9/11/14
9/18/14
9/25/14
10/2/14
10/9/14
ppm
3500
SAVIA
3000
2500
2000
nitratos
cloruros
1500
fosfatos
1000
500
0
7/31/14
8/7/14
8/14/14
8/21/14
8/28/14
9/4/14
9/11/14
9/18/14
9/25/14
10/2/14
10/9/14
EJEMPLO PRÁCTICO TOMATE
SONDA
Mmol/l
25
20
15
calcio
10
magnesio
sodio
5
potasio
0
Fecha
ppm
5000
4500
SAVIA
4000
3500
3000
calcio
2500
magnesio
2000
sodio
1500
potasio
1000
500
0
7/31/14
8/7/14
8/14/14
8/21/14
8/28/14
9/4/14
Fecha
9/11/14
9/18/14
9/25/14
10/2/14
10/9/14
EJEMPLO PRÁCTICO TOMATE
Mmol/l
40
35
30
25
20
15
10
5
0
SONDA
nitratos
cloruros
Fecha
ppm
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
SAVIA
nitratos
cloruros
fosfatos
Fecha
ANÁLISIS DE SAVIA
Alimonadas
CE (mS/cm)
pH
ºBrix
23,35
4,77
7,6
Calcio
Magnesio
Sodio
Potasio
2683
1005
584
2934
Nitratos
Cloruros
Fosfatos
Silicato
6
7332
911
42
Normales
12,4
5,2
9
2316
673
186
4659
623
1395
1388
60
ANÁLISIS DE SAVIA
Alimonadas
CE (mS/cm)
pH
ºBrix
Normales
19
5,28
7,5
17,5
5,2
8,3
Calcio
Magnesio
Sodio
Potasio
3300
1119
310
1753
2940
944
208
3754
Nitratos
Cloruros
Fosfatos
800
3770
244
478
2137
426
CONCLUSIONES
•
•
•
•
•
•
Diagnóstico precoz del potencial nutritivo del cultivo
Respuesta rápida a un problema
Estudio dinámico del proceso nutricional
Relación directa de nutrientes de savia con el suelo
Muestra el objetivo final de la fertilización
El conocimiento de la información es imprescindible
para evitar excesos y/o carencias en la planta y lograr
un buen balance de nutrientes
MODELO DE SEGUIMIENTO NUTRICIONAL
(FERTICONTROL)
• Planteamiento de abonado teórico
• Comprobación de abonado en riego
(análisis de gotero) Macro elementos y micro
elementos
• Comprobación de nutrientes disponibles en suelo
(análisis de sonda de succión) Macro elementos
• Comprobación de nutrientes en planta
(análisis de savia) Macro elementos y micro
elementos
www.ferticontrol.com
MUCHAS GRACIAS
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