Abstract VIUSID 1.2 k CERDOS 30 Abril 11 Publicacion.

Evaluación de la eficacia de Viusid Vet Polvo* sobre los parámetros productivos e inmunológicos en cerdos
en engorda.
Introducción
La producción porcina en países industrializados y del tercer mundo, ha cambiado en los últimos años, lo cual ha
generado que grandes grupos de animales se alojen bajo condiciones intensivas, con poblaciones de cerdos muy
densas, lo que aumenta la incidencia y facilita el contagio de enfermedades infecciosas dentro de la piara, elevando la
mortalidad y produciendo una deficiente ganancia de peso, mala conversión alimenticia, aumento en el número de días
en que los cerdos llegan al rastro, y un excesivo gasto en medicamentos. Todo lo anterior se traduce en pérdidas
económicas (4).
En México al igual que en otros países las enfermedades infecciosas representan la principal causa de muertes en los
cerdos y, el uso indiscriminado de antibacterianos, ha fomentado la aparición de cepas bacterianas resistentes como
consecuencia del uso inapropiado de antibacterianos, facilitando el establecimiento y prevalencia de enfermedades
infecciosas.
Por lo anterior, una de las alternativas para mejorar los parámetros productivos e inmunes, es el empleo de agentes o
preparados inmunoestimulantes de origen no antibiótico (8,13,15), que a la vez mejoren los parámetros productivos sin
la restricción de la presencia de residuos de antibacterianos que conlleva al establecimiento de los tiempos de retiro de
estas sustancias, tal es el caso del Viusid-Vet Polvo*, preparado nutricional a base de antioxidantes, vitaminas,
oligoelementos y, un principio activo producto de la extracción del regaliz (ácido glicirricínico) con actividades
antivirales potenciales.
Por lo anterior, se consideró conveniente realizar una prueba de eficacia de Viusid-Vet Polvo* en lechones de
engorda para evaluar su efecto en los parámetros productivos y producción de inmunidad humoral (anticuerpos) hacia
la enfermedad de Influenza Porcina.
Material y Métodos.
El estudio se llevó a cabo en el Centro de Enseñanza e Investigación en Producción Porcina (CEIEPP) perteneciente a
la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México),
localizado en Jilotepec, Edo de México. Con un total de 40 lechones recién destetados machos y hembras DurocLandrace de aproximadamente 7 kg, los cuales se dividieron en dos grupos de 20 lechones cada uno de la siguiente
manera:
Grupo Viusid-Vet Polvo*: Previa prueba de eficiencia de mezclado, se utilizó alimento preparado en la misma granja
experimental en presentación en harina manejado por etapas, se administró el Viusid-Vet Polvo* en el alimento a
razón de 2400 g/Ton de alimento durante todo el ensayo.
Grupo control: Recibió alimento preparado en la misma granja experimental por etapas desde destete a crecimiento y
finalización ad libitum sin Viusid-Vet Polvo*.
Parámetros en evaluación: ganancia diaria de peso promedio por grupo (g), consumo de alimento semanal (Kg),
índice de conversión alimenticia por grupo semanal (Kg) y peso promedio semanal por grupo (Kg).
Pruebas serológicas y RT-PCR (Polymerase Chain Reaction).
Monitoreo:
Inhibición de Hemoaglutinación para Influenza Porcina (HI-IP): para realizar las pruebas se tomaron 20 muestras a
7 días y al final de la engorda de sangre completa sin anticoagulante para separación de sueros y realizar la prueba de
inhibición de hemoaglutinación contra virus de Influenza Porcina por grupo.
El propósito fue corroborar el comportamiento del sistema inmune en la generación de anticuerpos hacia la
enfermedad presente en la granja (Influenza Porcina).
Para la determinación de los títulos de anticuerpos contra la enfermedad de Influenza Porcina en el suero de cada
cerdo se utilizó la prueba de inhibición de la hemoaglutinación con el virus de referencia A/swine/New Jersey/11/76
(H1N1) GeneBank access K00992 y con el subtipo A/swine/Minnesota/9088-2/98 (H3N2). Número de acceso al
GeneBank AF153234.
Para considerar a los animales expuestos al virus de Influenza Porcina subtipos H1N1 y H3N2 como animales
positivos, éstos deberían tener una dilución 1:80 o mayores o su expresión logarítmica respectiva equivalente a 1.9
1
log. La interpretación de los animales negativos a la prueba se basa en los títulos de anticuerpos localizados en la
dilución 1:40 o menores, o ser menor a 1.9 log.
RT-PCR Tiempo real: se tomaron 20 hisopos nasales por cada grupo para realizar la prueba de RT-PCR en tiempo
real para evaluar excreción viral. Durante la segunda semana de iniciado el destete 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20 y 22 de
Mayo, dando un total de 8 monitoreos para este estudio. Los animales con una concentración viral mayor o igual a 2.0
logaritmos corresponden a los animales positivos. Los animales que contengan una concentración viral menor a 2.0
logaritmos corresponden a los animales negativos.
Resultados.
Los resultados productivos semanales para los grupos control y Viusid-Vet Polvo* (ganancia diaria de peso, consumo
de alimento, conversión alimenticia y peso) se presentan en el siguiente cuadro.
GDP (g)
Control
637
Viusid Vet Polvo*
726
+14.0%
%
Consumo
promedio
(Kg)
1.50
1.71
+14.0%
Conversión
(Kg)
Peso
promedio
(Kg)
2.24
89.88
2.15
-4.0%
103.32
+15%
El grupo Viusid-Vet Polvo* a término del ensayo, tuvo mayor ganancia de peso (14%), mayor consumo promedio de
alimento (14%), menor indice de conversión alimenticia (4%) y mejor peso promedio (15%) que el grupo de cerdos
control.
Análisis de Laboratorio.
Inhibición de la hemoaglutinación para el virus de Influenza Porcina subtipo H1N1.
Monitoreo
Control
Viusid
Control
Viusid
Control
Viusid
Promedio Promedio Diferencia desviación Desviacion Diferencia
%
%
Diferencia
Log
Log
Estándar
Estandar
Positivos Positivo
15 días
1.80
1.80
0.00
0.18
0.32
0.14
61.11
47.37
-13.74
120 días
2.16
1.88
-0.28
0.49
0.25
-0.24
86.66
71.43
-15.23
%Promedio
Grupal
1.98
1.84
-0.14
0.34
0.29
-0.05
73.88%
59.40%
-14.49%
Inhibición de la hemoaglutinación para el virus de Influenza Porcina subtipo H3N2.
Monitoreo
Control
Viusid
Control
Viusid
Control
Viusid
Promedio Promedio Diferencia Desviación desviación Diferencia
%
%
Diferencia
Log
Log
Estándar
Estándar
Positivos Positivo
15 días
1.60
1.54
-0.06
0.23
0.27
0.04
22.22
15.79
-6.43
120 días
1.82
1.41
-0.41
0.13
0.25
0.12
73.33
0
-73.33
%Promedio
Grupal
1.71
1.48
-0.235
0.18
0.26
0.08
47.78%
7.90%
-39.88%
En el primer monitoreo a 15 dias se observó que el grupo tratado con Viusid-Vet Polvo* tiene menor porcentaje de
sueros positivos con respecto al grupo control, (H1N1:47.3% Viusid vs 61.1% Control y H3N2: 15.8% Viusid vs 22.2%
Control), lo anterior pone en evidencia un mejor comportamiento del sistema inmune de los cerdos tratados con el
Viusid-Vet Polvo*. La respuesta inmunológica que generan ambos grupos es similar en cantidad de anticuerpos, el
mecanismo de defensa general del organismo del cerdo tratado con Viusid-Vet Polvo* ayuda a defenderlo de la
infeccion hacia el virus de Influenza Porcina, esto explica el resultado de menor positividad a los dos subtipos (H1N1 y
H3N2).
2
En el segundo monitoreo a 120 días se observó de manera significativa un menor porcentaje de animales positivos
con el uso de Viusid-Vet Polvo*(H1N1: 71.4% Viusid vs 86.6% Control y H3N2: 0% Viusid vs 73.3% Control). Lo
anterior, pone en evidencia que el organismo del cerdo tiene mayor capacidad para reaccionar y defenderse de la
infeccion de Influenza Porcina, desarrolla menor infeccion y menor eliminación viral.
Asimismo, se postula que los cerdos con un número mayor de infectados generan mayor título de anticuerpos contra
el virus de Influenza Porcina correspondientes a los cerdos del grupo control, los cerdos del grupo tratado con ViusidVet Polvo* desarrollaron menor infección y menor título de anticuerpos a la infección de Influenza Porcina subtipo
H1N1.
Con relación al subtipo H3N2, se presentó el mismo comportamiento, en donde cerdos tratados con Viusid-Vet Polvo*
expuestos al mismo antígeno viral desarrollaron menor infección, menores títulos de anticuerpos y menor eliminación
viral.
En conclusión, dado que las pruebas de serología en el grupo con Viusid-Vet Polvo* presentaron mejores resultados
(menor porcentaje de positivos H1N1 y H3N2), se postula que el producto mejora el sistema inmune del cerdo antes de
la madurez inmunológica.
Lo anterior concuerda con el hecho de que el grupo con Viusid-Vet Polvo* presentó los promedios de títulos más
bajos al final del estudio (inmunidad más estable).
Los resultados coinciden con los obtenidos de la prueba de PCR (Polymerase Chain Reaction), ya que el grupo sin
Viusid-Vet Polvo* presentó más circulación viral, lo cual resulta en una mayor cantidad de anticuerpos.
Resultados de la prueba de RT-PCR (polymerase Chain Reaction) tiempo real.
En el siguiente cuadro, se listan los resultados de la prueba RT-PCR (Muestras (+) >2.0 copias/reacción) evaluadas a
partir de hisopos nasales de ambos grupos, control y Viusid-Vet Polvo*.
Monitoreo
1
2
3
4
5
6
7
8
%Promedio
Grupal
Control
Viusid
Control
Viusid
Control
Viusid
Promedio Promedio Diferencia Desviación Desviación Diferencia
%
%
Diferencia
Log
Log
Estándar
Estándar
Positivos Positivo
1.88
1.83
1.66
2.24
1.92
1.90
1.79
1.91
1.87
1.58
1.93
1.85
1.94
1.64
1.44
1.44
-0.01
-0.25
0.27
-0.39
0.02
-0.26
-0.35
-0.47
0.45
0.31
0.36
0.42
0.30
0.33
0.42
0.42
0.63
0.39
0.37
0.42
0.49
0.35
0.20
0.20
0.18
0.08
0.01
0.00
0.19
0.02
-0.22
-0.22
35%
30%
5%
70%
35%
45%
35%
50%
25%
5%
45%
25%
45%
20%
0%
0%
-10%
-25%
40%
-45%
10%
-25%
-35%
-50%
1.89
1.71
-0.18
0.38
0.38
0.01
38.13%
20.63%
-17.50%
El grupo tratado con Viusid-Vet Polvo* presentó un menor porcentaje de animales positivos (20.6%) con respecto al
grupo sin Viusid-Vet Polvo* (38.1%) lo cual confirma los resultados encontrados en las pruebas de inhibición de
hemoaglutinación en donde se observó un menor número de animales infectados, menor concentración viral debido a
una menor permanencia en el organismo del cerdos esto es, menor porcentaje de positividad y menor eliminación
viral.
En la mayoría de los monitoreos la carga viral siempre fue menor que en el grupo control, lo que refleja una mejor
reacción general del organismo del cerdo a no desarrollar una infección viral, es por esto que es menor el número de
cerdos positivos a Influenza Porcina subtipo H1N1.
Conclusiones:
1.
El uso de Viusid-Vet Polvo* en el alimento de crecimiento y finalización a una dosis de 2.4 Kg/ tonelada de
alimento, mejoró los parámetros productivos hasta las 18 semanas de duración del ensayo.
2.
Viusid-Vet Polvo* a las 18 semanas en etapa de engorda mejoró la ganancia diaria de peso en 89 gramos, el
consumo de alimento en 210 gramos promedio, el índice de conversión alimenticia en 90 gramos promedio de
alimento por kilogramo de peso vivo y el peso promedio final en 13.44 Kg.
3
3.
El uso de Viusid-Vet Polvo* como inmunomodulador en el alimento de crecimiento y finalizador de cerdos en
engorda mejoró las defensas del organismo del cerdo medido a través de la pruebas de inhibición de
hemoaglutinación y RT-PCR tiempo real para el virus de Influenza Porcina subtipos H1N1 y H3N2.
4.
En el grupo tratado con 2,500 ppm (partes por millón) del producto, se observó un menor porcentaje de
animales positivos con la dosis aplicada de Viusid-Vet Polvo*, lo cual parece indicar que estimula el sistema
inmune permitiendo controlar mejor las infecciones por los virus de Influenza Porcina.
La aplicación del Viusid-Vet Polvo* a cerdos en engorda no ocasionó ninguna alteración de la homeostasis ni
signología alguna tras la aplicación del producto, favoreciendo la expresión productiva en las razas de engorda de
alta productividad.
**** Marca registrada, Viusid-Vet Polvo* Catalysis, España, distribuido por Dermaceutical México, S. A. de C. V.
Dr. Luis Ocampo Camberos.
Dr. Iván Sánchez Betancourt.
Profesores Tiempo Completo.
Departamento de Farmacología y Producción Animal Cerdos.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ).
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
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