TECHNOLOGY FOR GASES »¿Envasan ustedes bajo atmósfera modificada?« [ DaviD Sagarna Díaz – JEFE rEgiOnaL DE vEnTaS – WiT T ] Nuestras soluciones en aplicaciones – MAP garantizan una seguridad certificada a su proceso de envasado Palabra clave: HACCP Empresa certificada según ISO 22000 para seguridad alimentaría CONTROL DE CALIDAD OFRECE SEGURIDAD Esta seguridad para su proceso de envasado lo garantizan las soluciones MaP de WiTT incluso con la certificación iSO 22000 para seguridad alimentaría. Como líder del mercado con décadas de experiencia, WiTT le ofrece, mezcladores y dosificadores de gas, analizadores de gas y ambiente, así como sistemas para la detección de fugas. Confíen en la calidad alemana y en su personal en todo el mundo. WITT – EL NÚMERO 1 EN MAP. 10 En la ilustración simplificada al lado se muestran los lugares dentro de un proceso de envasado, en los cuales los equipos de Witt proporcionan calidad y seguridad. MEZCLADORES Y DOSIFICADORES DE GAS 1 Modelos KM 2 Modelos Mg 3 KD 100-1a 1 ANALIZADORES DE GAS 4 OXYBaBY® O2/CO2 5 Pa O2/CO2 6 MaPY 4.0 O2/CO2/n2O/He B SISTEMAS PARA LA DETECCIÓN DE FUGAS 7 PaCK-vaC 8 LEaK-MaSTEr ® 9A MaPMaX (Control de envases individuales) 9B MaPMaX (Control de cajas / agrupaciones) ANALIZADORES DE AMBIENTE 10 DETECTOrES DE gaS En las siguientes páginas encontrarán la descripción de cada uno de estos equipos así como sus ventajas y características técnicas. A MaQUina DE EnvaSaDO FLOW-PaCK B MaQUina DE EnvaSaDO aL vaCíO CONTROL DE ESTANQUEIDAD / ENVASES INDIVIDUALES SUMINISTRO DE GAS LABORATORIO / MUESTREO 2 6 ANÁLISIS EN CONTINUO Y MUESTREO 7 8 5 A 4 5 3 CONTROL DE ESTANQUEIDAD / CAJA 9B 9A Empresa certificada según ISO 22000 para seguridad alimentaría GAMA DE PRODUCTOS WITT MEZCLADORES Y DOSIFICADORES DE GAS PRODUCTO 1 Modelos KM 2 Modelos Mg APLICACIÓN FUNCIONES Mezcladores de gas para dos o tres gases predefinidos, tanto para caudales continuos como para caudales discontinuos. • • • • • 3 KD 100-1a ajuste infinito de mezcla válvula de mezcla proporcional para dos gases con escala en % en caso de tres gases: válvulas de mezcla individuales con escala en % Toma de mezcla de gas desde cero hasta el caudal máximo Con regulador de presión integrado Caja de acero inoxidable resistente al agua ➜ ➜ analizador de O2 integrado Control electrónico del flujo de gas del sensor Control de umbrales con alarmas (relé) Con regulador de presión integrado Caja de acero inoxidable resistente al agua interfaces para la documentación y la transmisión remota de ajustes y valores de medición ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ Dosificador de gas electrónico para máquinas de envasado y atmósferas de salas (MaP), por ejemplo: almacenamiento de fruta. regulación de caudal de gas dependiendo de la concentración de O2. • • • • • • APLICACIÓN FUNCIONES ➜ ➜ ➜ ANALIZADORES DE GAS PRODUCTO 4 OXYBaBY® O2/CO2 analizador manual de batería para el control de atmósferas protectoras en envases (MaP). El instrumento ideal, móvil, rápido y exacto, para realizar muestreos en maquinas envasadoras, en almacenes, o en el laboratorio. • • • • • • • • • • necesidad mínima de gas de medición (< 4 ml) Medición rápida mediante punción Diseño manejable y ergonómico Pantalla gráfica, iluminada y bien legible Protector de aguja integrado Memoria de datos integrada administración del nombre de los productos Control de caudal con ajuste del rendimiento de la bomba Puerto USB Menú en varios idiomas ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ 5 Pa O2/CO2 analizador de gas compacto para el control de atmósferas protectoras en envases (MaP). Diseñado para realizar mediciones en continuo o muestreo en maquinas envasadoras, en almacenes, o en el laboratorio. • • • • • • • • • • necesidad mínima de gas de medición Control de umbrales con alarmas (relé) Pantalla gráfica, iluminada y bien legible Opcional sensor de circonio para oxígeno Memoria de datos integrada administración del nombre de los productos Puerto USB Control continuo o toma de muestras Programa para el ordenador opcional Menú en varios idiomas ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ 6 MaPY 4.0 O2/CO2/n2O/He analizador de gas multifuncional de altas prestaciones para el control de atmósferas protectoras en envases (MaP). Diseñado para realizar mediciones en continuo o muestreo en máquinas envasadoras, en almacenes, o en el laboratorio. Funciones como PA y además: • Pantalla táctil de gran visibilidad y tamaño • administración de hasta 60 usuarios y concesión de derechos de usuario • administración de hasta 1.000 productos • inicio automático de la medición en la toma de muestras • Transferencia de datos por USB o Ethernet • Control de flujo y alarma en caso de obstrucción de la aguja • Comprobación del sistema con confirmación obligatoria del fallo • Compensación de presión • Sensor de O2 químico, de circonio o paramagnético Los productos pueden diferir de la descripción dependiendo de la versión ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ SU BENEFICIO OPCIONES ➜ La mezcla idónea en todo momento ➜ ajuste sencillo de mezcla, sin cálculos complicados • • • • ➜ versatil para envases grandes y pequeños ➜ Protección contra fluctuaciones de presión en el suministro de gas ➜ Mantenimiento sencillo e higiene perfecta ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ Seguridad mediante control continuo de la concentración de O2 Seguridad óptima de proceso mediante autocontrol reacción inmediata evita pérdidas (parada máquina Protección contra fluctuaciones de presión en el suministro de gas Mantenimiento sencillo e higiene perfecta Documentación de control de calidad orientada al cliente • • • • • Control de presión de entrada analizador integrado Montaje del mezclador en depósito pulmón Para gases combustibles en versión EEx con armario de control separado Control remoto Software gaS COnTrOL CEnTEr para procesar los datos de medición en el PC impresora integrada para la documentación de los valores de medición impresora de sobremesa independiente para la documentación de los valores de medición Sensor de circonio SU BENEFICIO OPCIONES ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ideal para los envases más pequeños resultado de medición en máx. 6 segundos Manejo fácil con una mano – siempre operativo Bien legible, toda la información a simple vista Para la protección del usuario graba las 500 últimas mediciones asignación de las mediciones a hasta 100 productos Protección contra resultados erróneos de medición Conexión sencilla al PC D, UK, F, i, nL, S, Fin, E, PL, rUS, JP, Cn, H, Tr • • • ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ideal para los envases más pequeños reacción inmediata evita pérdidas (parada máquina) Bien legible y comprensible Mediciones muy precisas y muy rápidas grabación de las 500 últimas mediciones asignación sencilla de las mediciones Documentación completa de los resultados de medición y conexión sencilla al ordenador Flexibilidad de uso Para una documentación segura de los resultados de los análisis D, UK, F, i, nL, S, Fin, E, PL, rUS, JP, Cn, H, Tr • • • • • • Ventajas como PA y además: ➜ información óptima y manejo sencillo ➜ Mediciones personalizadas ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ • • • • • asignación individual de los valores de medición y valores límite Para productividad y alto confort Documentación de control de calidad orientada al cliente gran precisión de medición Elevada seguridad de proceso • • • • Lector de código de barras integrado Bluetooth Software gaS COnTrOL CEnTEr para procesar los datos de medición en el PC impresora de sobremesa independiente Bluetooth para la documentación de los valores de medición Soporte ajustable para análisis de latas y botellas Modelo sobrepresión Pantalla recta o inclinada Software gaS COnTrOL CEnTEr para procesar los datos de medición en el PC Opcional impresora de sobremesa Conector de salida Disponible en distintas versiones: toma de muestras, medición en continuo, modelo de sobrepresión Software gaS COnTrOL CEnTEr para procesar los datos de medición en el PC impresora integrada Disponible en distintas versiones: toma de muestras, medición en continuo, modelo de sobrepresión También para otros gases Lector de código de barras Calibración automática También en 19" para encastrar ➜ resultados de medición estables a largo plazo ➜ En cada momento el mejor principio de medición Empresa certificada según ISO 22000 para seguridad alimentaría GAMA DE PRODUCTOS WITT SISTEMAS PARA LA DETECCIÓN DE FUGAS PRODUCTO APLICACIÓN FUNCIONES 7 PaCK-vaC Sistema para la detección de fugas en envases. El PaCK-vaC hace posible la detección de las fugas más pequeñas sin el uso de gas trazador. • • • • • • • no hace falta gas protector dentro del envase no requiere conexión eléctrica, funciona con aire comprimido Sistema de control visual Posibilidad de comprobar envases al vacío Manejo sencillo requiere poco mantenimiento Depósito de cristal acrílico ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ 8 LEaK-MaSTEr ® Sistema para la detección de fugas en envases en base a CO2. El LEaK-MaSTEr ® hace posible la detección no destructiva incluso de las más pequeñas fugas sin el uso del costoso helio como gas trazador. • • • • • • • • • • • Medición no destructiva Pantalla táctil de gran visibilidad y tamaño administración de usuario Capacidad de almacenamiento para 6.000 mediciones Transferencia de datos vía Ethernet o WiFi En base a CO2 Carcasa de acero inoxidable Diferentes tamaños de cámara Lector de código de barras Menú en varios idiomas Programa para el ordenador ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ MaPMaX (Control de bandejas individuales) Sistema en línea para la detección del 100 % de las fugas en los envases en base a CO2. Hace posible la detección no destructiva de incluso las pequeñas fugas sin el uso del costoso helio como gas trazador – enlazando inmediatamente con el proceso de envasado. Funciones como LEAK-MASTER® y además: • Control de fugas completamente automatizado • Diferentes tamaños de cámara • alta velocidad de trabajo (hasta 15 ciclos por minuto) • Control 100 % en línea de todos los envases 9A 9B MaPMaX (Control de cajas) ➜ ➜ ➜ ➜ ANALIZADORES DE AMBIENTE PRODUCTO 10 DETECTOr DE gaS APLICACIÓN FUNCIONES Detector de gas para el control de concentraciones de oxígeno (O2) o dióxido de carbono (CO2) en espacios cerrados. • • • • • • Los productos pueden diferir de la descripción dependiendo de la versión Se pueden ajustar tres niveles de alarma Con pantalla digital de tres dígitos Bornes frontales para la conexión de los contactos de alarma autocomprobación continua Centralita y transmisor independientes También disponible para cuatro canales ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ SU BENEFICIO OPCIONES ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ También para envases sin gas protector instalación y puesta en marcha sencilla Localización de la fuga Un sistema para cualquier tipo de envasado no hace falta personal cualificado ahorro de tiempo y costes Fácil de limpiar • • • Diferentes tamaños de cámara Prueba de simulación de alturas Kit vacío ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ El producto queda intacto, seco y listo para su uso información óptima y manejo sencillo, no hace falta personal cualificado Mediciones personalizadas Para una frecuencia elevada de mediciones Documentacion de control de calidad orientada al cliente no precisa el costoso helio Higiénico y resistente Para cajas o bandejas individuales Para evitar fallos y aumentar la productividad D, UK, F, E, Fin, i Para una documentación segura de los resultados de los análisis • • Diferentes tamaños de cámara Software de evaluación gaS COnTrOL CEnTEr Lector de código de barras Lector de barras iP65 W-Lan (WiFi) Ventajas como LEAK-MASTER® y además: ➜ Seguridad al evitar fallos de manipulación ➜ Para cajas o bandejas individuales ➜ alta productividad de la línea de envasado ➜ ningún envase defectuoso llega al cliente – ninguna devolución costosa • • • SU BENEFICIO OPCIONES ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ • • ajuste individual según necesidad Control visual continuo De fácil acceso, para una instalación sencilla Proceso de alta seguridad instalación flexible para máxima seguridad Control simple de grandes áreas • • • • • • • Diferentes tamaños de cámara Dispositivo de expulsión Software de evaluación gaS COnTrOL CEnTEr Lector de código de barras Lector de barras iP 65 W-Lan (WiFi) alarma luminosa y sonora adaptador de flujo para chequeo y calibración Otros gases a petición WITT – EL NÚMERO 1 EN MAP. Empresa certificada según ISO 22000 para seguridad alimentaría TECHNOLOGY FOR GASES NUESTRA GAMA DE PRODUCTOS Tecnología de procesos de gas • • • • • • Tecnología de seguridad de gas Mezcladores de gas Dosificadores de gas analizadores de gas Sistemas para la detección de fugas Depósitos de presión Soluciones especiales para procesos técnicos • • • • • • • • • • • • • v _ 04 / 2012 • Dispositivos de seguridad válvulas antirretorno Enchufes rápidos válvulas de seguridad válvulas de acero inoxidable Filtros de gas reguladores de presión Puestos de trabajo Equipamiento para lanzas de oxígeno Llaves de bola Enrolladores automáticos de manguera Equipos de comprobación accesorios válvulas especiales WITT-Gasetechnik GmbH & Co KG Salinger Feld 4–8 • D-58454 Witten Postfach 2550 • D-58415 Witten Deutschland Tel. +49 (0)2302 8901-0 Fax +49 (0)2302 8901- 3 www.wittgas.com • witt@wittgas.com WITT Gas Techniques Ltd. 212, Europa Boulevard Westbrook Warrington, Wa5 7Tn great Britain Tel. +44 (0)1925 234466 Fax +44 (0)1925 230055 witt-uk@wittgas.com WITT FRANCE S.A.R.L. 131 voie de Compiègne 91390 Morsang sur Orge France Tel. +33 (0)160 151779 Fax +33 (0)160 154782 witt-france@wittgas.com WITT Tecnología de Gas, S.L. 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