Sistema digestivo teorico tres

Sistema digestivo
Es un sistema abierto donde entran
diferentes alimentos, y el sistema
digestivo toma lo que necesita y excreta
materia fecal.
FUNCIÓN DEL TUBO DIGESTIVO:
Digestión: Es la partición de grandes moléculas en otras más simples para
que puedan ingresar al compartimiento líquido extracelular y posteriormente
llegar al compartimiento líquido intracelular, donde finalmente van a ser
utilizadas para la realización de distintas funciones.
Las cuatro funciones básicas del aparato digestivo son:
Motilidad,
Secreción,
Digestión propiamente dicha,
Absorción.
Estructura:
•Celulas epiteliales especializadas que cambian en cada segmento
•Muscularis mucosae: es músculo liso que puede aumentar o disminuir la superficie
de absorción
•Musculo circular: su contracción disminuye la luz
•Músculos longitudinales: su contracción disminuye la longitud.
•Plexo submucos de Meissnner y plexo mienterico o sistema nervioso entérico que
integra y coordina la motilidad, la secrecion y función endócrina del tubo digestivo.
•Serosa.
¿Cuánto tarda el alimento en transcurrir por el tubo digestivo?
El alimento ingresado en la cavidad oral, llega al estómago en 9 seg., a la válvula
ileocecal en 4 hrs., y a las porciones finales del colon en 24-36 hrs.
INERVACIÓN DEL TUBO DIGESTIVO
Inervación extrínseca: sistema simpático y parasimpático
Hay quimio y mecanoreceptores que llevan información al cerebro y a la medula espinal.
Parasimpatico ( es habitualmente excitatorio)
•a través del nervio X o vago. Inerva el esófago, estómago, páncreas e
•intestino delgado ( porción alta).
•A través del nervio pélvico ( inerva porción baja de intestino delgado , recto y ano).
•Simpatico: es inhibitorio.
•Fibras que nacen en la médula espinal de T8 a L2.
•Inervación Intrinseca: Coordina la información del SNS y SNPS ( actúa por reflejos)
•Plexo mienterico de Meissner: controla el flujo sanguineo y la secrecion
•Plexo mienterico de Auerbach: controla la motilidad
Motilidad
son potenciales de acción oscilantes , ocurre espontáneamente y se origina en la
células de Cajal. Es el marcapasos. En el estómago son 3 ondas / minuto en el
duodeno hasta 12 ondas por minuto.
Masticación.
Deglución: Etapa Bucal u Oral: Etapa Faríngea, Etapa Esofágica
1)
2)
3)
4)
Peristalsis: comienza en el esófago
Motilidad gástrica: Mezcla: ondas y vaciamiento
Motilidad intestinal: ondas lentas, peristalsis,
Reflejo Gastro intestinal: mediado por el simpatico . Cuando hay mucho
alimento en el estómago provoca que se estimule la apertura de la válvula
ileocecal y pase al intestino grueso
5) Motilidad del colon: cuando se distiende el colon se contrae la válvula ileo
cecal para que no vuelva. Las haustras tienen contracciones de segmentacion
( para que avance) y movimientos en masa dos o tres veces por dia
1) Defecación. Cuando se distiende el recto hay un reflejo que contrae el recto y
relaja el esfínter.
2) El esfínter externo es voluntario. Cuando el recto esta lleno en un 25% hay
urgencia.
3) Cuando se relaja el esfínter externo se contraen los musculos abdominales
aumenta la presión y se cierra la glotis ( Maniobra de valsalva).
Digestión
partición de las macromoléculas a subunidades moleculares constituyentes para
su posterior absorción
-Los polisacáridos se absorben como monosacáridos
-Las proteínas se absorben como aminoácidos
-Las grasas se absorben como diacilglicerol monoacilglicerol, ácido
graso libre, glicerol.
Digestión y absorción
Compuesto o
¿Cómo se
Enzima
sustancia
absorben.?
Hidrato de carbono Amilasa salival
Monosacárido
Amilasa pancreática -glucosa
Disacaridasa
-galactosa
-fructosa
Proteínas
Tripsina
Aminoácidos
Quimiotripsina etc
Lípidos
Lipasa Colipasa
Ac. graso
Fosfolipasa
Monogliceridos
Estereasa
Triglicéridos
Colesterasa
Diacilgliceridos
Glicerol
Vía
Sanguínea
Sanguínea
Sanguínea, los de
cadena corta
Linfática los
Quilomicrones
Regulacion por hormonas digestivas: endocrinas pasan por la circulación sistémica
Hormona
Gastrina
Sitio de Secreción
Celulas G del
estómago
Colecistoquinina (
CCK)
Células I del duodeno
y yeyuno
Secretina
Células S del
duodeno
Estímulos
Peptido pequeños y
aminoácidos
Distención del
estómago
X par craneal o Vago
Inhibido por H+ en el
estómago
Pequeños péptidos y
aminoácidos y ácidos
grasos
La presencia de H+ o
grasas en el duodeno
Acciones
Aumenta por la
secreción de H+
Estimula la
contracción de la
vesícula Biliar y relaja
el esfínter de ODDI
Aumenta la
secreción de
enzimas pancreáticas
y de bicarbonato.
Inhibe el vaciamiento
gástrico
Aumenta la
secreción de
bicarbonato en el
páncreas
Aumenta la
secreción de
bicarbonato por la
bilis
Inhibe la secreción
de H+ por el
estómago
Regulación por hormonas digestivas:
Paracrinas va por difusión a las células blanco
Somatostatina
En todo el tubo
digestivo
Histamina
Mastocitos en
todo el árbol
intestinal
Presencia de H+
en la luz del tubo
digestivo
Inhibe la
secreción de
todas las
hormonas GI
Inhibe la
secreción de H+
por el estómago
Aumenta la
secrcion de H+ y
potencia la acción
de la gastrina y
del X ( Vago) .
P
A
R
A
C
R
I
N
A
S
Regulación por hormonas digestivas:
Neurocrinas: secretadas por neuronas y crean un potencial de acción.
Péptido vasoactivo
intestinal (VIP)
Neuronas del
sistema GI
Encefalinas ( meta
encefalina y
leucoencefalina)
Neuronas de la
mucosa
Semejante a
secretina
Relaja el musculo
liso GI y el
esfínter inferior
del esófago
Estimula la
contracción del
musculo liso
Inhibe la
secreción de
liquidos y
electrolitos
VOMITOS: Es una onda peristáltica reversa
Hay un centro del vómito en la médula espinal que es estimulado en la garganta,
distencion gástrica, y estimulación vestibular
El quimioreceptor del cuarto ventriculo es activado por radiaciones, emeticos, etc
SECRECIÓN
Secreción
Saliva
Características
Bicarbonato
K
Alfa amilasa
Estímulos
Parasimpático
Simpatico
inhibición
Sueño
Deshidratación
Atropina
Volumen / 24 hs
1000 ml
gastrica
Acido clorhídrico
Pepsinógeno
Factor intrínseco
Gastrina
SNP
Histamina
Disminuye pH
gástrico
Quimo en el
duodeno ( por
VIP y secretina)
Atropina
Cimetidina
Omeprazole
1500ml
Pancreática
Bicarbonato
Lipasa
Amilasa
Proteasas
CCK
sNP
Bilis
Sales biliares
Bilirrubina
Fosfolipidos
Colesterol
CCK
SNP
Intestino delgado
Mucus
Bicarbonato
2000
Colon
K
Agua y sales
200
1000
Reseccion ileal
1000
NUTRIENTE
DIGESTION
CARBOHIDRATOS
A MONOSACÁRIDOS Intestino delgado
(GLUCOSA,
FRUCTOSA Y
GALACTOSA)
A aminoácidos,
Intestino delgado
dipéptidos y
tripeptidos
A acidos grasos,
Intestino delgado
monoglicerdios,
colesterol
Proteínas
Lipidos
SITIO DE ABSORCIÓN
MECANISMO DE ABSORCIÓN
Por co transporte dependiente de Na ( difusión facilitada)
Cotransporte dependiente de Na
Cotransporte dependiente de H+
Micelas formadas por la sales biliares dentro del Tubo digestivo
Difusion al interior de las células.
Re esterificación en células a triglicéridos y fosfolipidos
Quilomicrones formados en las células ( necesitan apoproteinas)
se transfieren al sistema linfático
Vitaminas liposolubles
Intestino delgado
Micelas con sales biliares
Vitaminas hidrosolubles
Intestino delgado
Sales Biliares
Intestino delgado
Co transporte dependiente de Na
B12 Factor Intrinseco
Co transporte de Na recirculan al hígado
Ca
Fe
Intestino delgado
Intestino delgado
Se reduce de FE3 a
FE 2
Depende de Vit D
Se une a la apoferritina en la celula
Circula en la senagre unido a la transferrina