13/9/10

Hongos fitopatógenos II
1.
Introducción. Definición.
2.
Principales grupos taxonómicos.
3.
Sintomatología y diagnóstico
4.
Ciclo de una enfermedad fúngica
5.
Manejo de enfermedades fúngicas
II
2010
Agueda Scattolini
agueda@fagro.edu.uy
4. Desarrollo de un enfermedad fúngica
http://www.mycolog.com/chapter12.htm
Ciclo de la enfermedad
Penetración
Inoculación
Diseminación
Sobrevivencia
Infección
Colonización y producción
de síntomas
Reproducción o
producción de signos
Planta
Ejemplos: enfermedades de suelo como las
causadas por Sclerotinia o por Phytophthora
o los carbones
Las plantas infectadas no son fuente de
inóculo para las otras del cultivo.
Se producen sólo infecciones primarias
Esto lo verán más adelante como
enfermedades del tipo monocíclico
Ciclo de la enfermedad
Penetración
Inoculación
Infección
Diseminación
Colonización y producción
de síntomas
Sobrevivencia
Reproducción
Planta
Ejemplos: en general las que producen manchas o costras
o pústulas
Una planta que se infecta es fuente de
inóculo para las plantas del cuadro
Hay infecciones primarias y secundarias
¿en qué se diferencian?
El inóculo primario proviene de estructuras de sobrevivencia
que lo dispersan en el tiempo
Infección primaria
Introduce la infección en el cultivo o la inicia en la temporada.
En general es producida por esporas de origen sexual (inóculo
primario) que proviene de la forma de sobrevivencia o por
esporas generadas en cultivos vecinos.
El inóculo secundario de lesiones de la infección primaria
dispersan en el espacio
Infección secundaria
Dispersa la enfermedad dentro del cultivo a partir de las plantas
infectadas en la infección primaria
Inoculación:
llegada del inóculo a la planta
Reconocimiento entre el inóculo y la planta
Si hay compatibilidad sigue el ciclo
La distribución de los síntomas en las plantas y en el
cultivo nos indica la vía de diseminación que usó el
inóculo para llegar.
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2. Penetración
• Directa atravesando la epidermis
• Por aberturas naturales o heridas (ejemplos: Penicillium sp,
Micosphaerella citri)
Reconocimiento entre el inóculo y la planta
Si hay compatibilidad sigue el ciclo y continua la infección.
Si no hay compatibilidad
a) se corta el ciclo
b) se detiene su desarrollo hasta que se den las
condiciones de susceptibilidad = infección latente
(ejemplo: Colletotrichum en postcosecha de cítricos)
3. Infección y colonización
Formalizada la relación parasítica el hongo coloniza el tejido
vegetal de diversas formas:
•Intercelularmente succionando los metabolitos celulares a
través de haustorios (ejemplo oidios, mildius)
•Digiriendo externamente el tejido vegetal y absorviéndolo
con posterioridad (ejemplo: Sclerotinia).
•Penetrando intercelularmente hasta los vasos para
invadirlos
•Colonizando los tejido adyacentes a la cavidad estomática
4. Producción de síntomas
En general es previo a la aparición de signos.
En mildius y oidios se producen al mismo tiempo o aún
después que el signo.
En enfermedades de raíz o vasculares, primero se ven síntomas
secundarios.
5. Producción de signos
En general los signos son expuestos.
En el caso de enfermedades vasculares el signo es interno.
6. Diseminación o liberación de inóculo
El signo expuesto puede diseminarse por aire o agua
En casos de liberación de conidios en cirros.
Ejemplo: Fusicoccum amigdaly o excoriosis de la vid se da una
adaptación a la diseminación por agua
Los parásitos vasculares liberan el inóculo al
descomponerse los rastrojos o al quedar expuesto en las podas.
Ejemplo: Fusarium sp vasculares y se diseminan por movimiento
de suelo
7. Sobrevivencia
En condiciones ambientales adversas el hongo sobrevive
1. protegido en el tejido vegetal
dentro de la semilla o en la madera de cultivos perennes o en los
restos del cultivo.
2. o desarrollando estructuras de resistencia que pueden ser:
vegetativas (esclerotos o clamidosporas) o reproductivas (esporas
de origen mitótico o meiótico)
Dependiente o no del tejido vegetal
• necesitando de éste para formarse (en restos de cultivo) o
• independientes como los esclerotos
En todo este proceso el hongo pasa
por distintas etapas de su ciclo biológico.
Algunas etapas las realiza externamente a
la planta y otras protegido por sus tejidos.
Esto determina la sensibilidad del hongo a:
• las condiciones de lluvia temperatura o
humedad y
• a los diferentes manejos de la enfermedad
5. Manejo de enfermedades fúngicas
Complejo causal de la enfermedad.
Ciclo del
Patógeno
Enfermedad
Ciclo del
hospedante
Condiciones
ambientales
favorables
Ciclo del hospedante
preparación y tipo de suelo
1.Siembra
calidad de la semilla
densidad y profundidad de siembra
2.Emergenciamanejo de la humedad
Mal de los almácigos
fertilización
3.Vegetación
capacidad fotosintética
potencial productivo
4.Floración y cuajado
polinización
caída de pétalos
5.Fructificación
senescencia foliar
6.Cosecha
Hongos foráneos
Viento
Herramientas
Animales
Hongos Parásitos facultativos
Control de hongos con respecto al cultivo
Antes de plantar
Prevenirlos:
Tipo de suelo
Fecha de siembra
Aislamiento de fuentes de inóculo
Material vegetal sano (certificado)
Limpieza de material de propagación
Inspección y certificación
Cuarentena de material vegetal
Manejo del ambiente
Control de vectores
Cultivos combinados
Ya en cultivo
Eliminarlos o reducir su cantidad
Rotación de cultivos
Tratamiento al suelo
Uso de controladores biológicos
Eliminación de plantas afectadas
Termo o quimioterapia al material de propagación
Cirugía a la planta
Quimioterapia
En condición experimental o de manejo integrado
Desarrollo de resistencia
Selección de variedades resistentes
Cruzamientos por resistencia
Control de hongos con respecto al
cultivo
Hongo
patógeno
Antes de plantar
Antes de que esté
Prevenirlos:
Lugar y fecha de siembra
Aislamiento
Material vegetal sano (certificado)
Limpieza de material de propagación
Inspección y certificación
Cuarentena de material vegetal
Control de vectores
Manejo del ambiente
Ya en cultivo
Eliminarlos o reducir su cantidad
Antes de que se instale
Eliminación de plantas afectadas
Termo o quimioterapia al material de propagación
Rotación de cultivos
Ya instalado el hongo
Tratamiento al suelo
Uso de controladores biológicos
Cirugía a la planta
Quimioterapia
En condición experimental o de manejo integrado
Con manipulación de o en interacción con el hongo
Desarrollo de resistencia
Selección de variedades resistentes
Cruzamientos por resistencia