Los fundamentos de la gestión de la cadena de abastecimientos y

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TALLER TRI NACIONAL DE CAPACITACION
EN LOGISTICA
Arica, Chile
29 y 30 de septiembre y 1º de octubre de 2009
Los fundamentos de la gestión de la cadena de abastecimientos y de la logística de cargas
José A. Barbero
Presentación 1/5
0
CONTENIDO DE LA PRESENTACION
Flujos, cadenas de abastecimiento y logística Tipos, componentes y perspectivas de la logística
Temas selectos (1): Inventarios
Temas selectos (2): Transporte
Tendencias: – Tendencias generales, la crisis económica, logística y cambio climático
Recapitulación y conclusiones
1
Flujos, cadenas de abastecimiento y logística Tipos, componentes y perspectivas de la logística
Temas selectos (1): Inventarios
Temas selectos (2): Transporte
Tendencias en la logística de cargas
Recapitulación y Conclusiones
2
Para comprender el rol de la logística hay que ubicar sus funciones en la organización de las actividades productivas
La logística tiene que ver con el movimiento físico de bienes en el sistema económico, básicamente su transporte y almacenamiento
Pero el movimiento físico de cargas está estrechamente vinculado con varias funciones de las unidades productivas a lo largo del proceso de abastecimiento, producción y distribución
Las decisiones estratégicas para organizar el movimiento físico de las cargas son, entonces, ○ una parte de la organización general del modelo de negocio que adopta una unidad productiva, y no un componente aislado, que puede ser diseñado en forma independiente
○ un factor relevante dentro de ese modelo de negocio (en algunos casos, el más relevante), que debe ser debidamente considerado al tomar esas decisiones
En conclusión, para comprender la logística hay que mirar el proceso productivo
desde una perspectiva integral, identificando el rol del flujo de materiales, y – dentro
de él – el de las funciones propias de la logística
EL FLUJO DE BIENES EN LA ECONOMIA
Matriz de Insumo/Producto
Economía espacial
EL FLUJO DE MATERIALES EN LA CADENA DE VALOR
Cadena de abastecimientos
TRANSPORTE, INVENTARIOS Y SUS PROCESOS DE GESTION
Logística
3
El movimiento interregional de bienes puede ser concebido como la expresión física de las transacciones entre los actores del sistema económico
La necesidad de movimiento constituye el fundamento de la demanda de transporte
– Bienes se producen en un sitio y se consumen en otro, personas viven en un lugar y trabajan en otro
– Los determinantes de la necesidad de movimiento son diferencias geográficas, especialización, economías de escala, objetivos políticos, militares y sociales
– El transporte permite la convergencia espacial entre oferta y demanda
Los flujos de carga, en ese contexto, son el resultado de las transacciones entre actores de la economía
– Un conjunto de insumos, que se desplazan de unas firmas proveedoras a otras que lo procesan y a su vez son insumo de otras, hasta llegar al consumidor final
La posibilidad de movilizar bienes tiene un fuerte impacto sobre la organización del sector productivo
– El transporte permite especialización: economías de escala y de ámbito (scope)
– Genera otras externalidades positivas, apoyando los procesos de innovación y aprendizaje
Esta perspectiva resalta la naturaleza de demanda derivada de los servicios de
transporte, y su rol como organizador de la economía espacial
4
La organización de la actividad económica puede repre‐
sentarse gráficamente, destacando las relaciones espaciales entre los nodos de una red
Esta forma de representación – la más intuitiva ‐ es tradicional en la geografía económica y en la economía espacial, para interpretar y modelar los flujos
La “Nueva Geografía Económica” ha realizado importantes avances recientes para interpretar y “modelar” la distribución espacial de las actividades
– Especial énfasis a las economías de aglomeración (Krugman, Fujita, Venables)
5
Otra forma de representar las transacciones es la matriz de insumo producto, que destaca las relaciones entre sectores, y los flujos de bienes resultantes
La matriz insumo producto representa los flujos de materiales entre sectores de actividad
Esta forma de representación es tradicional en las cuentas nacionales y en el análisis de la estructura económica de un país
– Permite identificar las relaciones entre los sectores de actividad
INPUTS
por actividad
Demanda
Final
OUTPUTS
por actividad
6
– Son especialmente importantes para estimar los impactos indirectos de los proyectos de transporte
Sector 3
Sector 2
Sector 1
Sector 3
Sector 2
Sector 1
Sector 3
Sector 2
Sector 1
Sector 3
Sector 2
Es un instrumento para el análisis de la estructura regional de la economía, ya que representa los vínculos entre regiones y entre sectores de regiones
Por ejemplo, el Banco de la República, en Colombia, ha estimado una matriz IO interregional con 7 regiones y 9 sectores, como instrumento para analizar los (reducidos) vínculos entre las regiones en Colombia
La tendencia actual para analizar las relaciones entre sectores es la utilización de modelos de modelos de equilibrio general computado
Sector 1
La Matriz de insumo producto inter‐regional representa las relaciones sectoriales y espaciales en forma simultánea, permitiendo reconocer la estructura económica espacial
Sector 1
REGION
A
Sector 2
Sector 3
Sector 1
REGION
B
Sector 2
Sector 3
Sector 1
REGION
C
Sector 2
Sector 3
Sector 1
REGION
D
Sector 2
Sector 3
7
En este contexto, pueden esquematizarse los flujos que tienen los materiales a través de una unidad productiva, y dentro de la cadena de valor en la que se integra
ABASTECIMIENTO
La cadena de abastecimiento abarca el
diseño y operación del aprovisionamiento,
la producción y la distribución,
comprendo las tareas – dentro y fuera de
la compañía – que le permiten a la cadena
de valor elaborar productos y brindar
servicios a los usuario
DISTRIBUCION
PRODUCCION
PLAN
APROVISIO‐
NARSE
PRODUCIR
ENTREGAR
PLAN
El flujo de materiales en
una unidad productiva y su
relación con las funciones
internas …
… y en una
cadena de valor
APROVISIO
NARSE
HACER
ENTREGAR
EL PROVEEDOR DEL PROVEEDOR
APROVISIO
NARSE
HACER
ENTREGAR
EL PROVEEDOR
Externo o interno
APROVISIO
NARSE
HACER
ENTREGAR
LA FIRMA
APROVISIO
NARSE
HACER
EL CLIENTE
ENTREGAR
APROVISIO
NARSE
HACER
ENTREGAR
EL CLIENTE DEL CLIENTE
Externo o interno
8
E
EJ
La cadena de abastecimiento, en sus funciones de abastecimiento, producción y distribución, abarca una serie de procesos que permiten elaborar y entregar bienes y servicios a los clientes
O
PL
M
Proyectar demanda
Planificar producción
Diseño de la estrategia de abastecimiento
Planificar inventarios
Planificar distribución
….
APROVISIONAMIENTO
Selección de proveedores
Gestión de proveedores
Compras
Fletamento (inbound)
Recepción y depósito
Pago al vendedor
…
PRODUCCIÓN
Programación de planta
Liberar materiales
Control de calidad
Mantenimiento de equipos e instalaciones
Cambios en la ingeniería
….
S
PLAN
DISTRIBUCIÓN
Gestión de las órdenes de los clientes
Gestión de almacenes
Gestión del transporte
Cobranza
Procesamiento de los retornos
….
9
Dentro de la cadena de abastecimiento, la logística contempla el flujo de los bienes en el espacio (transporte) y en el tiempo (almacenamiento), y el proceso administrativo para gestionarlo
“La gestión de la
cadena de
abastecimiento es …
… un conjunto de enfoques para integrar eficientemente a
los proveedores, productores, centros de almacenamiento y
negocios, de manera que los bienes son producidos y
distribuidos en las cantidades adecuadas, a las
localidades que corresponde y en el momento justo, para
minimizar los costos totales del sistema, satisfaciendo los
requerimientos de nivel de servicio.”
“La gestión de la
logística es …
… la parte del proceso de la cadena de abastecimiento
que planifica, implementa y controla el eficiente y efectivo
flujo y almacenamiento de bienes, de servicios y de
información, desde el punto de origen hasta el de consumo,
procurando satisfacer los requerimientos de los clientes”
Adoptado de Simchi Levi et al., 2005
La gestión satisfactoria de la cadena de abastecimiento depende
en gran medida de cómo se gestione la logística
10
La evolución de la conceptualización de la logística a lo largo de los últimos años (hay gran diversidad de definiciones)
1960s
Fragmentación
1980s
1990s
Consolidación
Integración funcional
2000s
Captura de valor
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
COMPRAS
GESTIÓN DE MATERIALES
PROGRAMACIÓN DE REQUERIMIENTOS
PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
INVENTARIO DE INSUMOS
ALMACENES
ALMACENES
MANIPULEO DE MATERIALES
MANIPULEO DE MATERIALES
PACKAGING
PACKAGING
INVENTARIO DE PRODUCTOS
PLANIFICACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN
PROCESAMIENTO DE ÓRDENES
DISTRIBUCIÓN FÍSICA
LOGISTICA
GESTION DE CADENAS DE ABASTECIMIENTO
TECNOLOGIA DE INFORMACION
TRANSPORTE
MARKETING
SERVICIO AL CLIENTE
PLANIFICACION ESTRATEGICA
Adoptado de Rodrigue: Transport Geography
11
La gestión de la cadena de abastecimiento es compleja: abarca diversos factores, que afectan los costos operativos, los inventarios y los niveles de servicio al cliente
CADENA DE ABASTECIMIENTO
Red de
Abastecimiento
VALOR DE
INVENTARIOS
Gestión de
inventarios
COSTOS
OPERATIVOS
SKU
Management
Planificación
de la producción
/ Flexibilidad
Planificación
de ventas
y operaciones
SERVICIO
AL CLIENTE
Proyecciones
Indicadores de desempeño
12
La integración de esos procesos para mejorar el desempeño puede tomar varias formas, como estrategias push, estrategias pull, o estrategias híbridas
Estrategia Push
Estrategia Pull
– Producción y distribución basadas en proyecciones de largo plazo – Reacción lenta ante cambios en las demandas del mercado
– Riesgo de efectos tipo “látigo”
Push‐Pull
– Producción y distribución basadas en las demandas reales de los clientes
– Entregas basadas en órdenes, no en mantener stocks
– Depende de un proceso de producción que permita un lead time reducido
– Algunas etapas de la cadena de abastecimiento se manejan como push, como la producción de componentes, y otras se manejan como pull, tal como el armado final de los productos o su distribución
Límite entre push y pull
Estrategia Push
Materia
prima
Estrategia Pull
Línea de tiempo de la cadena de abastecimiento
Consumidor
final
13
El efecto látigo (bull whip effect)
Las órdenes hacia el miembro “aguas arriba” en la cadena de abastecimiento presentan una varianza mayor que las órdenes efectivas en los puntos de venta (distorsión de la demanda)
La varianza de las órdenes crece a medida que uno se desplaza hacia arriba en la cadena (propagación de la varianza)
información
productos
Consumidores
productos
productos
Frabricante
Centro de
distribución
La variación de las
órdenes que recibe
el fabricante es
errática!
Las órdenes se
amplifican en el
centro de
distribución
Bocas de
venta
El consumo de
las bocas de
venta es menos
estable
El consumo
de los clientes
es estable
14
Ante una relativamente pequeña fluctuación en la demanda de los consumidores, los eslabones de la cadena reaccionan en forma exagerada, tratando de anticipar la demanda final
Source: Simchi‐ Levi et al (2003)
El ejercicio de la venta de cerveza
15
Aún cuando las definiciones conceptuales no son siempre coincidentes, el foco de la logística está claramente centrado en el transporte, la gestión de inventarios y el procesamiento de órdenes
Las definiciones de cadenas de abastecimiento y de logística son diversas, y en ocasiones ambiguas
El concepto de Cadenas de Abastecimiento es más amplio que el de logística: en los años 90 el Council of Logistics Management de los EEUU cambió su nombre por el de Council of Supply Chain Management Professionals
La logística incluye básicamente tres funciones propias de la cadena de abastecimiento:
transporte, gestión de inventarios y procesamiento de órdenes
Otra definición :
•la gestión de materiales, con
énfasis en su organización, es el
objeto de la Gestión de la Cadenas
de Abastecimiento
•la distribución física, con énfasis
en las movimiento de los bienes
desde los puntos de producción a
los de venta y consumo, es el
centro de la Logística
Adoptado de Rodrigue, 2007
16
Las actividades de la logística son una parte de la gestión de la cadena de abastecimiento
Los principales procesos del negocio que abarca la cadena de abastecimiento son:
Adquisiciones
– Todas las actividades relacionadas con la obtención de materiales y servicios, y con gestionar su flujo en la organización
Producción y diseño del producto
– Producción es el proceso de transformar inputs en outputs, generalmente a través de varias etapas intermedias de fabricación de componentes y ensamblaje.
Logística (transporte e inventarios)
– Logística es la gestión del flujo de materiales, partes, suministros y otros recursos desde los proveedores de la firma; materiales, partes, suministros y otros recursos dentro de y entre unidades de la propia firma; y bienes y servicios finales a los clientes de la firma
Ventas y marketing
– El marketing comprende el desempeño de actividades de negocio destinadas a planificar, fijar precios, promocionar y direccionar el flujo de bienes y servicios que produce la firma hacia sus consumidores.
17
Las decisiones en logística deben resolver situaciones de trade‐off: una mejora en un atributo suele significar una reducción en otro
La consideración conjunta de los costos de transporte y de inventario muestra que una estrategia de transporte en lotes pequeños, con mayor velocidad y confiabilidad, incrementará el primero, pero a costa de reducir el segundo
Las economías de escala son muy relevantes en el transporte; los costos de inventario son muy sensibles a las tasas de interés
$
Costo de transporte
Costo total
Costo de inventario
Transporte lento, poco confiable, grandes lotes Transporte rápido y confiable, lotes pequeños
18.0%
16.0%
Hay situaciones de trade‐off similares al definir los numeroso atributos de un modelo de negocio
14.0%
12.0%
10.0%
8.0%
6.0%
4.0%
2.0%
Costo Inventario % PBI
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
0.0%
1980
La opción por el just-in-time, en una
época de altas tasas de interés,
permitió enormes ahorros en costos
de inventario en los EEUU (US$ 370
billones anuales)
Costo Transporte % PBI
Costos Logísticos Totales % PBI
18
Varios factores han ido modificando la logística en las últimas décadas ‐ particularmente a partir de los años 80
Desde una logística fragmentada…
… hacia una logística moderna integrada
Abastecimiento tipo push, impulsado por la oferta
Abastecimiento tipo pull, impulsado por la demanda
Transporte de grandes lotes, poco frecuentes
Transporte de lotes más pequeños y frecuentes
Existencia de “buffers”, mayor tolerancia a la falta de sincronización
Flujo de materiales sin buffer: la sincronización es imperiosa
Flujo de datos poco relevante
Flujo de datos masivo, para la coordinación y el control de los flujos. Uso intenso de IT
Redes de distribución organizadas en múltiples niveles, áreas de influencia reducidas
Redes de distribución con pocos niveles, centros de distribución como grandes hubs, bien conectados
Productores y comercializadores con su organización Tercerización con operadores logísticos (3PL), foco propia (transporte público muy regulado)
empresario en actividades de mayor valor agregado
Provisión y ventas centradas en el país propio
Globalización de los mercados, de proveedores y clientes
Nivel de servicio menos relevante, logística en una dirección
Nivel de servicio muy relevante, logística reversa (sobrantes, envases, productos defectuosos, reciclado)
Escasa conciencia ambiental
Mayor conciencia ambiental: hacia una logística verde
19
Estos cambios han ido consolidando a la logística como una disciplina en sí misma; cabe destacar el rol que ha tenido la tecnología y la diversidad de actores
El rol de la tecnología
Mejoras en los modos de transporte
– Buques, camiones, etc.
Cambios en las terminales
– Puertos mucho más eficientes
Mejoras en los centros de distribución
– Cross docking como ejemplo
Cambios en las unidades de carga
– Contenedores, pallets
Comercio electrónico e IT
– EDI, e‐commerce, tracking, etc.
EJ
EM
PL
O
S
Los actores
Navieras (container shipping lines)
Freight forwarders, agentes de carga
– Intermediarios, consolidadores
Depósitos – almacenes (bodegas)
Operadores de terminal (portuarias, aeroportuarias)
Operadores logísticos
– 3PL
Vínculos verticales y horizontales
– Globalización de la actividad
20
Flujos, cadenas de abastecimiento y logística Tipos, componentes y perspectivas de la logística
Temas selectos (1): Transporte
Temas selectos (2): Inventarios
Tendencias: tendencias generales, la crisis económica, logística y cambio climático
Recapitulación y Conclusiones
21
Existen cadenas logísticas con características distintivas, tanto por el alcance de los flujos (internacionales, nacionales, urbanos) como por el tipo de producto involucrado
Existe una gran variedad en la logística de cargas; dos determinantes de los grandes “nichos” son el alcance geográfico de los flujos y el tipo de producto
De acuerdo con el alcance geográfico de los flujos
– Logística internacional, del comercio exterior ○ el rol de la facilitación comercial es muy relevante
○ Los operadores logísticos internacionales tienden a extender su influencia en los tramos locales
– Logística doméstica, clave en la distribución, de gran incidencia en los precios de las regiones
– Logística urbana, constituye un caso especial, por su incidencia en costos y externalidades De acuerdo con el tipo de carga
– Cargas generales
EJ
EM
PL
O
S
○ Contenedores, paletas, pequeñas parcelas, servicios express, vehículos, cargas de grandes dimensiones, etc.
– La cadena de frío
○ Frutas, alimentos, etc. – La logística de los graneles sólidos y líquidos, con sus instalaciones específicas
○ Minerales, cereales y oleaginosas, combustibles líquidos, azúcar, jugos, productos forestales. Etc.
22
Qué factores son determinantes del desempeño de las cadenas logísticas?
Componentes
Facilitación Comercial
Logística Empresaria
Infraestructura y servicios de transporte
Actividades
Funciones
FLUJOS FLUJOS INTERNOS
INTERNOS
Movimiento de cargas dentro Movimiento de cargas dentro del territorio nacional
del territorio nacional
NODOS DE NODOS DE TRANSFERENCIA
TRANSFERENCIA
Nodos de trasbordo del Nodos de trasbordo del comercio exterior
comercio exterior
FLUJOS
FLUJOS
EXTERNOS
EXTERNOS
Movimiento de cargas fuera Movimiento de cargas fuera del territorio nacional
del territorio nacional
INTERFASES Y INTERFASES Y COORDINACION
COORDINACION
Coordinación comercial y Coordinación comercial y operativa entre modos
operativa entre modos
ORGANIZACIÓN DE ORGANIZACIÓN DE CADENAS DE CADENAS DE ABASTECIMIENTO
ABASTECIMIENTO
Diseño y gestión de la cadena Diseño y gestión de la cadena de abastecimiento
de abastecimiento
OPERADORES LOGISTICOS OPERADORES LOGISTICOS E INTERMEDIARIOS
E INTERMEDIARIOS
Provisión de servicios Provisión de servicios logísticos integrados
logísticos integrados
DOCUMENTACION, DOCUMENTACION, TECNOLOGIA E TECNOLOGIA E INSPECCIONES
INSPECCIONES
Documentación, e‐commerce, Documentación, e‐commerce, control aduanero y para‐
control aduanero y para‐
aduanero
aduanero
SEGURIDAD A LAS CARGAS
SEGURIDAD A LAS CARGAS
Seguridad a lo largo de la Seguridad a lo largo de la cadena de abastecimiento
cadena de abastecimiento
típicos
X
XCarreteras, autotransporte
Carreteras, autotransporte
X
XFerrocarriles
Ferrocarriles
X
XNavegación fluvial
Navegación fluvial
X
XPuertos
Puertos
X
XAeropuertos
Aeropuertos
X
XPasos de frontera
Pasos de frontera
X
XTransporte marítimo, aéreo
Transporte marítimo, aéreo
X
XTransporte carretero inter‐
Transporte carretero inter‐
nacional
nacional
X
XCoordinación de recepción y Coordinación de recepción y entrega
entrega
X
XTransporte multimodal
Transporte multimodal
X
XGestión de materiales e Gestión de materiales e inventarios
inventarios
X
XDistribución
Distribución
X
XOperadores logísticos, 3PL, Operadores logísticos, 3PL, forwarders, agentes
forwarders, agentes
X
XOTM, ZALs
OTM, ZALs
X
XDocumentación
Documentación
X
XControl aduanero
Control aduanero
X
XControl migratorio
Control migratorio
X
XControles en nodos clave
Controles en nodos clave
X
XControles a lo largo de la Controles a lo largo de la cadena de abastecimiento
cadena de abastecimiento
23
La naturaleza de los actores de la logística moderna permite identificar tres perspectivas desde las que enfocarla, que tienden a concentrar su interés en aspectos diferentes (aunque finalmente relacionados)
Perspectivas Micro, privadas
PERSPECTIVA DEL
GENERADOR DE LA
CARGA
Empresas
productoras o
comercializadoras
de bienes
Temas típicos de interés:
Gestión de inventarios
Estrategias de distribución
Estrategias de adquisiciones y tercerización
Seguimiento del flujo de materiales
Perspectiva Macro, públicas
PERSPECTIVA DEL
OPERADOR
LOGISTICO
Transportistas,
bodegas, freightforwarders,
agentes de carga
Temas típicos de interés:
Plataformas logísticas
Operación de servicios y de terminales
Tecnología de información y comunicaciones
Equipamiento para manipuleo de cargas
PERSPECTIVA DE LA
POLITICA PUBLICA
Gobiernos
nacionales,
estados, ciudades
o municipios
Temas típicos de interés:
Logística y competitividad de la economía
Facilitación comercial, seguridad
Servicios de infraestructura
Hubs, desarrollo local de actividades logísticas
24
Flujos, cadenas de abastecimiento y logística Tipos, componentes y perspectivas de la logística
Temas selectos (1): Inventarios
Temas selectos (2): Transporte
Tendencias en la logística de cargas
Recapitulación y conclusiones
25
Los inventarios comprenden el stock de materiales y la capacidad de almacenarlos
Los inventarios se acumulan en varios momentos : ○ Materias primas, ○ Productos en elaboración, ○ Productos terminados Tipos de inventario:
– El propio del ciclo del negocio – Inventario de seguridad, o estacional
Los llamados modelos de inventario sirven para tomar decisiones acerca de:
– El promedio de inventario a incurrir
– La cantidad a ordenar
– El momento de hacer el pedido
Proyecciones: es el cálculo a priori de la cantidad de productos (o partes) que es probable que sean compradas. Si bien el objetivo final es predecir las ventas, es muy relevante para la gestión de inventarios
26
Los inventarios que considera la logística no son sólo los que se producen en tránsito (transit time) sino todos los que se generan a lo largo de la cadena de abastecimiento
Inventario
materia
prima
Inventario del
Proveedor
PROVEEDOR/
VENDEDOR
Ordenes
Transporte
Inventario en
tránsito
Inventario en
proceso
INDUSTRIA /
DISTRIBUIDOR
Inventario
productos
terminados
Inventario en la
bodega
Ordenes
VENDEDOR
FINAL
Transporte
Inventario en
tránsito
Just‐in‐time: tiende a reducir los inventarios, lo que implica despachos más frecuentes, más chicos (perdiendo eventualmente economías de escala en el transporte)
Cuando los servicios de transporte son ineficientes, las firmas deben mantener inventarios más elevados, con el consiguiente costo financiero (en LAC: son 30%, y sólo 15% en los EEUU)
27
Modelos de inventario
Modelos que calculan
EOQ*
Varias formas: la Q es fija y se trata
de determinar el momento de
abastecer, o el intervalo es fijo y se
trata de determinar cuanto
abastecer
– La cantidad a ordenar
– El nivel de inventario en el cual efectuar la nueva orden
Modelos que calculan el valor del inventario
Modelos que determinan el sistema integral de inventarios (estrategias)
Sistemas que ejecutan estos modelos en forma automática
FIFO
LIFO
Costos promedio
Identificación específica
Just in Time/ Kanban
MRP
*= cantidad económica a ordenar
28
El modelo EOQ (la cantidad económica a ordenar): cuál es la dimensión correcta de mercadería a ordenar?
Las variables del modelo:
Q – cantidad a ordenar (la variable sobre la
que hay que decidir)
D – demanda por período de tiempo
S – costo de preparar una orden y adecuar
la producción (setup), excluyendo el
precio de los items que la integran
Costo anual
es
l
a
t
o
io
st
r
o
a
t
t
s
Co
ven
n
i
de
s
o
t
Cos
Costo de una
orden y setup
Cantidad a ordenar
H – costo de retener un item durante una
unidad de tiempo (costo de
almacenamiento y financiero)
La EOQ (cantidad óptima a
ordenar) resulta de un balance
entre los costos de mantener un
inventario y los costos de de
gestionar una orden y preparar el
proceso para producirla
El cálculo
de la EOQ
29
Dimensión óptima de la orden para re‐abastecer el inventario: el impacto sobre el transporte Nivel del Inventario
Tamaño de la
orden
(Q grande)
Tiempo
Nivel del Inventario
Tamaño de la
orden
(Q pequeña)
Menor Q Î más órdenes, pero inventario más reducido
Tiempo
La dimensión de la cantidad a ordenar está directamente relacionada con la
demanda que recibirá el sistema de transporte (lotes, frecuencia)
30
El momento para poner la orden: la importancia del “lead time”. La precisión en la entrega es muy importante
Lead time (L): el tiempo que transcurre entre que se coloca una orden y se la
recibe (el tiempo necesario para producir el producto requerido)
Nivel para re‐ordenar (ROP): nivel de inventario en el cual hay que colocar una orden, para poder asegurarse que sea entregada a tiempo
ROP = d*L
Demanda total
donde d es la demanda por día
d =
Inventory Level
Dias laborables en el año
Inventario
promedio
(Q*/2)
Cantidad
óptima a
ordenar
(Q*)
Nivel para
reordenar
(ROP)
Lead Time
tiempo
31
Flujos, cadenas de abastecimiento y logística Tipos, componentes y perspectivas de la logística
Temas selectos (1): Inventarios
Temas selectos (2): Transporte
Tendencias: tendencias generales, la crisis económica, logística y cambio climático
Recapitulación y Conclusiones
32
El sector transporte abarca flujos de pasajeros y de cargas, en diversas escalas geográficas
El sistema de transporte busca satisfacer las necesidades de movimiento de la
sociedad, que se expresan en diversos tipos de demanda, en distintas escalas
geográficas...
Escala de los flujos
URBANA
URBANA
Tipo de
Demanda
CARGAS
CARGAS
INTERNACIONAL
INTERNACIONAL
Transporte Urbano de
Pasajeros
Pasajeros:: Automóviles,
Automóviles,
Colectivos,
Colectivos, Trenes,
Trenes,
Subterráneos,
Subterráneos, Bicicletas
Bicicletas
Transporte Interurbano de
Transporte Internacional de
Pasajeros
Pasajeros:: Aviones,
Pasajeros
Aviones, Ómnibus,
Ómnibus,
Pasajeros:: Aviones,
Aviones,
Automóviles,
Automóviles, Barcos,
Barcos,
Automóvil,
Ómnibus,
Automóvil, Ómnibus, Barcos
Barcos
Ferrocarriles
Ferrocarriles
Transporte Urbano
Urbano de
de
Transporte
Carga:
Carga: Camiones,
Camiones, Tuberías
Tuberías
Transporte
Transporte Interurbano
Interurbano de
de
Carga:
Carga: Camiones,
Camiones,
Ferrocarriles,
Ferrocarriles, Tuberías,
Tuberías,
Barcos,
Barcos, Aviones
Aviones
PASAJEROS
PASAJEROS
INTERURBANA
INTERURBANA
Transporte
Transporte Internacional
Internacional de
de
Carga:
Carga: Barcos,
Barcos, Aviones,
Aviones,
Camiones,
Camiones, Ferrocarriles,
Ferrocarriles,
Tuberías
Tuberías
… dando lugar a un conjunto de segmentos (mercados), vinculados entre sí, en los que
diversos modos prestan servicios.
33
Los modos de transporte constituyen las respuestas que ha dado la tecnología para satisfacer las necesidades de movimiento; cada uno presenta componentes de infraestructura y de servicios
Transporte
Transporte
Carretero
Carretero
Transporte
Transporte
Ferroviario
Ferroviario
Servicio
Servicio integrado
integrado ,, oo
–– Infraestructura
Infraestructura ferroviaria
ferroviaria
–– Operación
Operación ferroviaria
ferroviaria
Transporte
Transporte
por
por agua
agua
Puertos
Puertos
Transporte
Transporte marítimo
marítimo yy fluvial
fluvial
Transporte
Transporte
aéreo
aéreo
Aeropuertos
Aeropuertos
Aviación
Aviación comercial
comercial
Transporte
Transporte
urbano
urbano
Transporte
Transporte urbano
urbano de
de pasajeros
pasajeros
Transporte
Transporte urbano
urbano de
de cargas
cargas
Transporte
Transporte
multimodal
multimodal
Multimodalismo
Multimodalismo
Terminales
Terminales logísticas
logísticas
Carreteras
Carreteras
Transporte
Transporte por
por camión
camión
Buses
Buses de
de Larga
Larga distancia
distancia
Servicios
Servicios de
de transportes
transportes rurales
rurales
Pasos
Pasos de
de frontera
frontera
34
Cada segmento de actividad es un mercado? Existe la competencia, o los modos se complementan? Depende de cómo se mire
La competencia en cada segmento puede ser:
– Intermodal
– Intramodal
Aspectos que inciden en la competencia:
– Asimetrías en las regulaciones de los diversos modos (intermodal)
– Informalidad (intra e intermodal)
– Fuertes economías de escala en muchos modos de transporte (inter e intramodal)
Hay situaciones diversas, en los que los usuarios pueden o no tener alternativas:
– Casos de competencia efectiva: dentro del transporte carretero e cargas, en los grandes corredores del transporte naviero, entre terminales portuarias contiguas, en pasajeros de larga distancia
– Casos de mínima competencia: transporte de pasajeros en localidades aisladas, ferrocarriles y puertos sin alternativa
La competencia inter e intramodal requiere de un rol activo y destacado del Estado, incluso en un modelo que intente potenciar la participación del sector privado
Competencia versus eficiencia: el ferrocarril es un buen ejemplo
35
Partición modal: el transporte carretero ha ido ganado una participación creciente
1600
1400
Ejemplo de
Europa
(EU25)
1200
1000
800
600
400
200
Tr. Carretero
Ferrocarril
Navegación int.
Tuberías
0
1970
1980
1990
2000
2005
36
La elección modal depende de muchos factores: el volumen, la distancia, el tiempo, la confiabilidad. Existen amplios rangos, pero no reglas determinísticas
Costo/tn/km
Aéreo
1
Camión
0.5
Ferrocarril
0
1
2
60-80
Barcazas Cabotaje
marítimo Marítimo
80-500
5003000
30008000
TN-KM
37
Se pueden combinar modos (transporte intermodal): en algunos casos puede ser conveniente, y en otros no
Respuestas a varias dimensiones de calidad del transporte carretero y del
transporte intermodal: cada uno tiene sus ventajas y desventajas, que son
valoradas de diferente manera por los usuarios
38
La movilidad – en cargas y pasajeros – ha crecido a un ritmo alarmante; la congestión creciente ha sido demorada por la crisis económica iniciada en 2008 39
La contenerización significó un cambio muy grande en el transporte de cargas generales ...
El primer contenedor se cargó en un barco en 1956
Ventajas:
– Es seco
– Es seguro (no hay daños ni robos)
– Es rápido
Consecuencias:
– Desarrollo de contenedores estandarizados
– Desarrollo de buques especializados(fully cellular container vessels)
– Desarrollo de terminales especializadas (gantry based container terminals)
La contenerización tuvo dos implicancias de gran magnitud:
– Incrementó la naturaleza capital intensiva de la actividad naviera
– Permitió el desarrollo de redes tronco‐alimentadas (hub and spoke)
40
… que tuvo como consecuencia una mayor intensidad de capital en el sector naviero y una reconfiguración de las rutas, basadas en hubs
Una ruta cruzando el Atlántico (dos sentidos): 35 días
5 salidas semanales: se requieren 25 buques
1 ship = $120 millones (dólares)
Inversión total: $3.0 billones
Las navieras generalmente operan entre 15 y 25 rutas
Consecuencias para la actividad naviera de línea:
– Mayor cooperación (consorcios, alianzas)
– Aprovechar economías de escala (buques de 8000 TEUS, y más)
Consecuencias de la nueva estructura de rutas:
– Puertos fijos de llamada, con jerarquía. Unos puertos son hubs.
– Esto desata una carrera: quien se constituye en hub y quien queda como feeder
– Grandes inversiones en puertos, operadores globales de terminales
○ Quays, special cranes, straddle carriers, agvs, ascs
○ Dedicated terminals
○ Adjustments to ship size
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Las firmas navieras se han expandido en forma horizontal y vertical, abarcando otras funciones de la cadena logística
Expansión horizontal:
– Mediante fusiones y adquisiciones. Fuerte concentración.
– Alianzas y acuerdos cooperativos
Expansión vertical
– Terminales portuarias
○ En algunos casos lo han hecho, sobre todo al principio de la contenerización
○ Otras firmas prefieren establecer alianzas con operadores portuarios globales, que se han desarrollado y concentrado
– Provisión de servicios intermodales
○ Del “puerto a puerto” al “puerta a puerta”
○ Acuerdos con firmas ferroviarias
○ Acuerdos con transportistas por camión: – Provisión de servicios logísticos
○ Generalmente con una empresa independiente, de la misma corporación
○ Desarrollada sobre la base de la relación con los clientes y de conocer sus necesidades. Los dadores de cargas quieren reducir la cantidad de interlocutores
○ Actividad basada más en el conocimiento que en los activos, con tasas de retorno atractivas
42
La organización espacial del área de influencia portuaria ha ido ganando en complejidad, consolidándose hinterlands discontinuos, con corredores y terminales interiores
Los corredores
constituyen ejes de
accesibilidad interior. Con
centros de transferencia
intermodal a lo largo de su
recorrido. Ejemplo:
troncales ferroviarias, o
vías navegables
principales
Terminales interiores:
hubs ferroviarios,
terminales de barcazas,
centros de transferencia
intermodal. Permiten
localizar funciones
portuarias: consolidación,
fiscalización
Fuente: Notteboom and Rodrigue (2005)
Port Regionalization: towards a new
phase in port development
43
Flujos, cadenas de abastecimiento y logística Tipos, componentes y perspectivas de la logística
Temas selectos (1): Inventarios
Temas selectos (2): Transporte
Tendencias: tendencias generales, la crisis económica, logística y cambio climático
Recapitulación y Conclusiones
44
La globalización de las cadenas de abastecimiento ha llevado a una economía más transporte – intensiva, en particular en el comercio exterior
Latinoamérica, en los últimos 10 años:
CRECIMIENTO DEL
PRODUCTO BRUTO
3%
CRECIMIENTO DEL
COMERCIO EXTERIOR
CRECIMIENTO DEL
MOVIMIENTO DE CONTENEDORES EN PUERTO
9%
6%
Aperturacomercial
comercialyyglobalización
globalización
Apertura
delas
lascadenas
cadenasde
deabastecimiento
abastecimiento
de
Reorganizacióndel
delmodelo
modelode
de
Reorganización
organizaciónproductiva
productiva
organización
Menorintegración
integraciónen
enelelsector
sector
Menor
productivo(outsource)
(outsource)
productivo
Contenerizaciónde
decargas
cargas
Contenerización
Movimientode
decontenedores
contenedoresvacíos
vacíos
Movimiento
Reconfiguraciónde
delalarutas
rutasde
de
Reconfiguración
serviciosde
delínea,
línea,transbordos
transbordos
servicios
La globalización ha sido transporte - intensiva
45
Evolución del PBI, el comercio y el movimiento de contenedores
El comercio mundial no sólo creció, en volumen sino que modificó algunas
características: entre 1975 y 2004, la tasa de crecimiento fue de 4.4% anual, y la de
manufacturas del 5.4% anual
Source: Widdows (2007), Hummel (2008)
46
Existen diversas tendencias en la economía global que impulsan cambios en la organización de las cadenas de abastecimiento …
Integración creciente de los procesos
Integración y cooperación creciente, al interior de la firma y entre firmas; la tecnología de la información lo facilita
Globalización y regionalización
Concentración regional o global de la producción y el almacenamiento, abastecimiento de proveedores globales, atención a merados regionales o globales
Tercerización del transporte y las actividades logísticas
Las firmas se concentran en su core business, contratan transporte y almacenamiento con 3PLs, incluyendo actividades logísticas de valor agregado (packaging‐labelling, control de inventario, armado)
Reducción en el número de proveedores
Para lograr economías de escala, facilitar la cooperación y reducir costos de transacción, la tendencia es reducir el número de proveedores de materiales y servicios
“Acortamiento” de la cadena
La concentración en las organizaciones comercializadoras (retail) las lleva a tratar directamente con los grandes proveedores, evitando mayoristas
Comercio electrónico
Utilización intensa del e‐commerce para la compra directa al productor. Abastecimiento global, distribución por nuevos canales, numerosos envíos pequeños y en distancias largas
47
… muchos de ellos específicos de las actividades del transporte y la logística
Se consolidan grandes operadores (vía M&A), y muchos pequeños, que trabajan para ellos. – Ejemplo en las líneas navieras
Muchos proveedores de servicios logísticos se expanden, a regionales o globales
– 40% lo eran en los años 80, 80% los son actualmente
Uso creciente de servicios intermodales, coordinando modos de transporte
Los operadores logísticos tienden a especializarse en nichos
Utilización creciente de las TICs: tracking, tracing, EDI, planificación de rutas, planificación de operaciones
Intercambio de información entre miembros de la cadena logística
48
Los impactos ambientales – particularmente emisión de gases de invernadero ‐ y el alto nivel de consumo energético del sector cuestionan la sustentabilidad de las tendencias actuales
El sector transporte da cuenta del 14% de las emisiones de gases de invernadero del planeta
Pero es el que está creciendo a tasas más altas
El transporte por carretera es el mayor contribuyente
Gases de Invernadero generados por el sector transporte
– Incluye los flujos urbanos
El transporte consume aproximadamente un tercio de la energía del planeta
– Indudablemente se irá a un escenario de mayor eficiencia energética
Los factores ambientales y energéticos van a condicionar el futuro de la actividad de cargas
Fuente: WRI Navigating the Numbers
– Nuevo régimen energético mundial
– Apoyo financiero al transporte sustentable
49
Estudios recientes muestran que el crecimiento económico ha sido el principal factor que impulsó el crecimiento de las emisiones de CO2 en América latina y el Caribe
El transporte participa en un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero en América latina y el Caribe
Ha venido creciendo a tasas elevadas, aunque con comportamientos muy diversos en diferentes países
El transporte carretero y el aéreo – en menor medida – son los principales generadores de emisiones
Los principales factores que pueden impulsar el crecimiento de las emisiones son:
–
–
–
–
El tipo de combustible utilizado (fuel mix)
La partición modal
La intensidad energética y de emisiones de los modos
El crecimiento de la economía
Estos dos factores
aparecen como los
principales impulsores
del crecimiento de las
emisiones
50
A partir de fines de 2008 el mundo ha entrado en un nuevo escenario económico, originado por la crisis bursátil y financiera global, que va está afectando la logística de cargas
Los generadores de carga van a …
– Retraer su nivel de actividad: tendencias al proteccionismo, reduciendo el comercio internacional. Menores fletes pueden contrarrestar esta tendencia
– Reducir sus requerimientos de servicio? Buscarán reducir costos, pero la competencia será muy fuerte
Los operadores serán claramente el sector más perjudicado
– Menor demanda de servicios. Sobre‐oferta
– Muchos vienen de un ciclo de expansión, y no podrán amortizar las inversiones
○ Ejemplo: las navieras de línea, los operadores de carga aérea, operadores terrestres
– Factores directos e indirectos van a incidir negativamente en sus finanzas
○ Falta de financiamiento para renovar equipos e innovar; encarecimiento de los seguros
○ Ejemplo de México: se reducen subsidios a combustibles y peajes, devaluación encarece insumos
Los gobiernos adoptarán políticas que pueden alterar el escenario anterior
– Tendencias a re‐regular mercados?
– Relajar estándares técnicos y ambientales para reducir costos?
– Obras de infraestructura (con sentido contra‐cíclico) pueden mejorar el desempeño
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Flujos, cadenas de abastecimiento y logística Tipos, componentes y perspectivas de la logística
Temas selectos (1): Inventarios
Temas selectos (2): Transporte
Tendencias: tendencias generales, la crisis económica, logística y cambio climático
Recapitulación y Conclusiones
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CONCLUSIONES (1): En los últimos años el flujo de materiales ha experimentado cambios profundos, dando origen a la moderna logística de cargas
En los últimos 25 años las firmas han modificado la forma en que compran, producen y
venden bienes, tendiendo a minimizar los costos logísticos que genera el flujo físico
– transporte inbound y outbound, almacenamiento y costos financieros de los inventarios, costos administrativos asociados (programación, gestión de órdenes, agenciamiento, etc.), mermas y deterioro de los bienes
Las firmas han reconfigurado su estructura de abastecimiento, producción y distribución
para minimizar estos costos logísticos: tendencia al just‐in‐time (JIT), ciclos de producto más cortos, incremento de productos, producción por órdenes y no por stock, tercerización.
La reducción de costos de inventario ha sido enorme
– Los costos de transporte pueden incluso crecer con el JIT; la precisión es clave
El proceso de modernización incluye a los dadores de cargas – en tanto organizadores de la cadena de abastecimiento ‐ y a los operadores en los que tercerizan los servicios
– La naturaleza de los contratos cambia: del fletamento a la asociación estratégica
Las firmas y sus proveedores coordinan las cadenas de abastecimiento, aprovechando la tecnología de información y comunicaciones
– La apertura comercial las va globalizando
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CONCLUSIONES (2): la logística presentan una gran dinámica propia, y responde a los retos que le imponen diversas macro‐
tendencias Hay cambios en los actores de la cadena logística
– Se han desarrollado operadores logísticos, que brindan servicios más allá del transporte
○ 3 PL, agente de cargas, operadores multimodales
– Se han globalizado las cadenas logísticas, y algunos actores expanden su poder de mercado
○ Navieras, terminales portuarias
La tecnología contribuye a la dinámica del sector
– Mejoras en los diseños y gestión de los modos de transporte y en la combinación intermodal
○ Por ejemplo, los buques porta‐contenedores y la reconfiguración de sus rutas mediante hubs
– Mayor eficiencia en la operación de terminales y centros de distribución
– IT: transferencia electrónica de datos (EDI), comercio electrónico, trazado de la carga, mercados electrónicos
Varias macro‐tendencias contribuyen a delinear nuevos escenarios
– La reconfiguración de las cadenas de abastecimiento
○ La globalización es transporte intensiva; la demanda de movimiento de carga ha crecido más que la economía, cadenas de abastecimiento globales, distancias medias crecientes
– La creciente consideración de las externalidades
○ Los “logística verde”, el cambio climático, la eficiencia energética
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CONCLUSIONES (3): existen diversas perspectivas para analizar la
logística, y segmentos de actividad con especificidades muy diferenciadas
La logística puede verse desde una perspectiva privada (de empresa, de industria, de cadena de valor, de mercado de servicios) o desde unas perspectiva pública
(vinculada a la competitividad de la economía)
Pueden reconocerse diversos tipos de logística: doméstica e internacional, inbound y outbound, bulk y cargas generales, etc., con fuertes especificidades
La diversidad de perspectivas y de ámbitos de prestación de las actividades logísticas motiva la multiplicidad de temas que se desarrollan alrededor de este tema – Desde las políticas públicas vinculando la logística de cargas con la competitividad, hasta la promoción de software para gestionar almacenes!
Aunque parezcan desvinculados, estos temas constituyen un nueva disciplina, que procura responder a los desafíos de la movilización de bienes
55
CONCLUSIONES (4): estos cambios modifican el paradigma tradicional con el que se analizaba el transporte de cargas y se
elaboraban las políticas correspondientes
Los modelos tradicionales de transporte apuntan a minimizar el costo generalizado del transporte, pero las estrategias de los dadores de cargas procuran minimizar los costos logísticos totales
La calidad del servicio (que se refleja en los indicadores de costo logísticos) ha tomado un rol determinante
Existe una fuerte inercia, y la formulación de políticas públicas le cuesta incorporar estas nuevas realidades
La diversidad de temas que afectan el desempeño logístico hace que agenda de la logística sea muy compleja, incorporando acciones de distinta naturaleza
Esta diversidad genera un serio desafío institucional: cuál es el área de gobierno encargada de impulsar la agenda.
La crisis global va afectar la logística de varias formas. Los
operadores serán quienes más la sufran
56
Muchas Gracias por su atención!!!
Barbero.jose.a@gmail.com
Slides de apoyo
57
The Economic Order Quantity
• Total annual costs are now:
Q
D
TC = S + H
Q
2
• To find the best order size, we need to find Q such that TC is
• minimized.
• Setting first derivative equal to zero:
D
H
TC ′ =
S+ =0
2
−Q
2
• gives the Optimal (or Economic) Order Quantity Q*
Q
∗
=
2 DS
H
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Contribución del sector transporte a las emisiones de CO2
Fuente: Timilsinda, G. y Shrestha, A. (2008) The Growth of Transport Sector CO2 Emissions and Underlying
Factors in Latin America and the Caribbean. Banco Mundial. Policy Research Working Paper 4734
59
Evolución de las emisiones de CO2 del sector transporte 1980‐2005
Fuente: Timilsinda, G. y Shrestha, A. (2008) The Growth of Transport Sector CO2 Emissions and Underlying
Factors in Latin America and the Caribbean. Banco Mundial. Policy Research Working Paper 4734
60
Emisiones de CO2 por modo de transporte
Fuente: Timilsinda, G. y Shrestha, A. (2008) The Growth of Transport Sector CO2 Emissions and Underlying
Factors in Latin America and the Caribbean. Banco Mundial. Policy Research Working Paper 4734
61
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