Elementos inorgánicos que actúan como cofactores de enzimas
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COFACTOR (COENZIMA) Átomo, ión o molécula que participa en el proceso catalítico sin ser enzima ni sustrato. Los cofactores participan de dos maneras distintas: 1. 2. A través de una fijación muy fuerte a la proteína y salen sin ser modificados del ciclo catalítico. Como un segundo sustrato: salen modificados del ciclo catalítico y por lo general requieren otra enzima para volver al estado original. COFACTOR (COENZIMA) Los cofactores enzimáticos suelen ser moléculas complejas, que nuestro organismo no puede sintetizar. Por está razón muchos cofactores enzimáticos deben ser, en todo o en parte, ingresados con la dieta; muchos de ellos son, por lo tanto vitaminas No todos los cofactores son vitamínicos, ni todas las vitaminas son cofactores enzimáticos. COFACTORES DE NATURALEZA VITAMINICA (EJEMPLOS) I.- Hidrosolubles Tiamina Tiamina pirofosfato B1 Riboflafina Flavinas: FAD, FMN B2 Piridoxal Piridoxal fosfato B6 Cobalamina Coenzimas cobamídicos B12 Ácido Ascórbico Ácido ascórbico C Nicotinamida NAD+ y NADP+ PP Ácido Lipoico Lipoamida Ácido Fólico Coenzimas folínicos Ácido Pantoténico Panteteínas (CoA p. e.) II.- Liposolubles Naftoquinonas γ-carboxilación K COFACTORES DE NATURALEZA NO VITAMINICA (EJEMPLOS) Hemo Hemoenzimas y citocromos Complejos Fe - S Ferrodoxinas Quinonas Transporte electrónico mitocondrial y fotosintético Glutatión Redox: Transporte de aminoácidos ATP Transferencia de fosfatos y/o energía UTP Transferancia de grupos glucosídicos PAPS (3'-fosfoadenil 5'-fosfosulfato) Transferencia de grupos sulfato S-AM Transferencia de grupos metilo Carnitina Transportador de grupos acil- VITAMINAS QUE NO FORMAN PARTE DE COFACTORES ENZIMATICOS LIPOSOLUBLES • Retenoides • Calciferoles • Tocoferoles Vit. A Vit. D Vit. E COFACTORES REDOX • • • • • • • • Operan en procesos de transferencia electrónica, a veces como donadores, a veces como aceptores. Cofactores piridínicos (NAD+ y FADP+) Cofactores flavínicos Cofactoree hemínicos Ferrodoxinas Quinonas Äcido Ascórbico Ácido Lipoico Glutatión Elementos inorgánicos que actúan como cofactores enzimáticos Cu2+ Citocromo oxidasa Fe2+ o Fe3+ Citocromo oxidasa, catalasa, peroxidasa K+ Piruvato kinasa Mg2+ Hexokinasa, Glucosa-6-fosfatasa, Piruvato kinasa Mn2+ Arginasa, Ribonucleotido reductasa Mo Dinitrogenasa Ni2+ Ureasa Se Glutatión peroxidasa Zn2+ Alcohol deshidrogenasa, Carboxipeptidasas A y B, Cofactores enzimáticos Coenzimas Enzimas Fosfato de tiamina Fosfato deshidrogenasa FAD Monoamino oxidasa NAD Lactato deshidrogenasa Fosfato de pirodoxal Glucógeno fosfatasa Coenzima A (CoA) Acetil CoA carboxilasa Biotina Piruvato carboxilasa 5-Deoxiadenosil cobalamina Metil malonil mutasa Tetrahidrofolato Timidilato sintetasa
