Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13 Pesca E n este capítulo se muestran las principales variables de la actividad pesquera, que comprende el desembarque o extracción, transformación y comercialización de productos pesqueros tanto de origen marítimo como continental. Se incluyen datos referidos al desembarque de recursos de origen marítimo, según puerto, especie y destino (consumo humano directo, elaboración de enlatado, congelado, curado y consumo en estado fresco); asimismo, se incluye información estadística sobre el desembarque de anchoveta y otras especies para la elaboración de harina y aceite de pescado, así como la extracción de especies de origen continental. También, se presenta información sobre la transformación de los productos pesqueros, según giro industrial (enlatados, congelados, curados y la producción de harina y aceite crudo de pescado), venta y consumo interno por tipo de utilización, el ingreso de productos hidrobiológicos a los terminales pesqueros. En otra sección, se presenta la exportación de harina de pescado, aceite crudo, congelado y enlatado según país de destino. Finalmente, se incluye información de la infraestructura pesquera, la biomasa estimada de las especies pelágicas, los dispositivos legales de veda y suspensión de extracción de la anchoveta, e información del Primer Censo Nacional de la Pesca Continental. 1023 Compendio Estadístico Perú 2014 Las fuentes de información son: Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero del Ministerio de la Producción, el Instituto del Mar del Perú – IMARPE, la Sociedad Nacional de Pesquería y el Instituto Nacional de Estadística e Informática. 1024 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.1 PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR PESQUERO, 2001-2013 Valores a Precio Constante de 2007 (millones de nuevos soles) Año Producto VAB Estruct. % Bruto Volumen de la Pesca Marítima ( Miles de TMB ) Producción Pesquero Consumo Interno de Pesquero PBI-Sector Desem- Transfor- Interno Venta Interna (Miles de TMB) de Harina Pescado Total Total Per Cápita barque mación 1/ (Miles de TMB) (kg/hab) 2001 223 580 1 488,0 0,67 7 956 2 130 1 635 697,7 577 21,9 2002 235 773 1 529,0 0,65 8 741 2 171 1 839 509,5 496 18,5 2003 245 593 1 417,0 0,58 6 061 1 645 1 224 583,0 546 20,1 2004 257 770 1 988,0 0,77 9 574 2 534 1 971 592,2 546 19,9 2005 273 971 2 086,0 0,76 9 353 2 444 1 931 565,6 517 18,6 2006 294 598 2 163,0 0,73 6 983 1 979 1 342 571,0 552 19,6 2007 319 693 2 364,0 0,74 7 179 2 082 1 399 592,0 610 21,4 2008 348 923 2 436,0 0,70 7 363 2 146 1 415 569,1 637 22,1 2009 352 584 P/ 2 352,0 0,67 6 874 1 998 1 348 609,7 646 22,2 2010 382 380 P/ 1 891,0 0,49 4 221 1 279 787 617,4 650 22,1 2011 407 052 P/ 2 892,0 0,71 8 212 2 497 1 638 630,0 672 22,5 2012 431 273 P/ 1 960,0 0,45 4 808 1 502 846 668,6 697 23,1 2013 456 103 E/ 2 315,0 0,51 5 859 1 709 1 119 602,9 690 22,9 TMB = Toneladas Métricas Brutas. kg = kilogramos. VAB = Valor Agregado Bruto. 1/ Incluye la pesca continental Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. Instituto Nacional de Estadística e Informática. VAB DEL SECTOR PESQUERO, 2002-2013 (Variación Porcentual) VARIACIÓN PORCENTUAL DEL VAB DEL SECTOR PESQUERO: 52,93 40,30 4,93 2,76 3,69 9,29 18,11 3,05 -3,45 -7,33 -19,60 -32,23 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática. 1025 2009 2010 2011 2012 2013 Compendio Estadístico Perú 2014 A. DESEMBARQUE 13.2 DESEMBARQUE DE PRODUCTOS PESQUEROS POR UTILIZACIÓN, 2000-2013 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Año Pesca Marítima Consumo Humano Directo Total Total 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total Enla- Conge- Cura- Frestado lado do co 10 663,9 10 626,3 713,9 223,0 7 996,4 7 956,0 747,9 174,9 8 774,6 8 741,4 584,6 60,2 6 097,5 6 061,0 714,0 168,1 9 618,5 9 574,3 763,6 82,9 9 400,3 9 353,3 724,6 89,4 7 027,7 6 983,5 1 087,9 233,4 7 230,7 7 178,7 1 092,7 182,5 7 423,3 7 363,0 1 196,4 200,4 6 935,0 6 874,4 1 043,6 162,4 4 282,8 4 221,1 890,7 128,5 8 272,1 8 211,7 1 209,5 202,6 4 868,8 4 807,6 1 111,3 125,4 5 915,6 5 859,1 1 159,3 133,5 140,5 198,8 184,0 184,3 307,0 321,2 480,4 536,3 646,7 528,4 476,0 697,2 670,2 630,3 33,1 34,8 32,0 32,1 29,7 28,1 29,4 26,3 28,2 22,4 21,2 22,5 18,1 33,7 317,2 339,4 308,3 329,4 344,1 285,9 344,8 347,6 321,2 330,4 265,0 287,2 297,7 363,7 Pesca Continental Consumo Humano Indirecto Consumo Humano Directo Total AnchoOtras veta Especies 9 912,5 7 208,0 8 156,8 5 347,0 8 810,6 8 628,7 5 895,5 6 086,0 6 166,5 5 830,9 3 330,4 7 002,3 3 696,3 4 699,8 9 555,6 6 347,7 8 082,9 5 335,5 8 797,1 8 628,4 5 891,8 6 084,7 6 159,4 5 828,6 3 330,4 7 000,1 3 693,9 4 698,5 356,8 860,4 73,9 11,5 13,5 0,3 3,7 1,3 7,1 2,2 2,2 2,4 1,3 Total Cura- Fres- Congedo co lado 37,6 40,4 33,2 36,5 44,2 47,0 44,3 52,0 60,4 60,6 61,7 60,4 61,2 56,5 18,3 19,7 16,5 17,0 20,3 20,0 13,4 16,0 15,8 16,2 12,5 13,9 18,9 16,7 19,0 20,2 16,1 19,0 23,2 25,8 29,8 34,7 43,2 43,5 47,5 43,3 39,5 37,9 0,4 0,5 0,5 0,6 0,7 1,2 1,1 1,3 1,4 0,9 1,7 3,2 2,8 1,9 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 13.3 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS, SEGÚN PUERTO, 2005-2012 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total Zorritos Máncora Paita Sechura/Parachique Bayóvar San José Pimentel/Santa Rosa Chicama Salaverry Chimbote Coishco Casma Samanco Huarmey Culebras Supe/Vidal Végueta Huacho/Carquín Chancay Callao Pucusana Tambo de Mora Pisco/San Andrés Lomas Atico La Planchada Quilca Mollendo Matarani Ilo Otros 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 9 353 306 6 983 463 7 178 699 7 362 907 6 874 404 4 221 093 8 211 718 4 807 567 3 929 1 128 1 825 2 107 2 424 2 988 3 898 2 984 7 410 2 297 2 899 4 655 3 074 13 079 9 378 3 675 407 020 513 873 659 106 693 498 469 537 475 091 559 837 482 995 205 382 113 380 163 390 152 081 89 995 88 983 193 340 129 474 302 063 153 551 196 008 169 833 181 286 92 805 203 959 115 841 7 067 5 127 3 146 7 592 6 713 5 060 6 163 3 527 8 585 10 004 8 379 9 350 6 819 3 815 2 904 3 716 575 440 697 587 821 412 719 997 482 577 482 504 465 116 566 003 3 425 5 083 2 264 1 089 1 622 3 784 7 789 7 556 1 326 799 988 673 1 072 047 1 026 373 938 015 737 369 1 007 772 679 694 449 618 424 297 419 314 393 144 473 242 257 247 396 464 276 993 157 839 80 453 28 937 51 975 10 958 6 710 6 574 6 067 179 287 153 155 131 775 143 657 195 617 142 641 100 831 92 084 255 961 173 012 155 712 203 033 278 921 128 192 128 066 46 770 78 245 41 907 39 154 26 181 3 354 3 174 3 304 2 765 632 956 356 334 337 642 391 531 359 275 94 924 433 383 112 998 441 318 220 164 217 457 247 413 240 389 34 404 301 715 80 756 236 233 152 421 154 906 183 810 135 397 44 860 237 763 85 851 788 198 496 253 432 570 425 423 378 326 196 273 703 495 290 569 629 268 469 953 476 124 517 122 627 799 378 276 950 689 510 282 9 024 13 072 8 231 14 049 14 379 10 195 14 753 22 992 314 876 176 233 188 910 310 553 292 541 139 617 474 561 197 055 967 611 500 299 371 439 509 619 833 924 388 825 1 109 941 489 894 5 041 3 663 3 540 2 010 2 211 3 875 1 208 2 394 234 570 127 120 146 053 133 376 168 664 23 550 113 649 85 102 201 443 149 133 134 307 175 544 99 674 21 483 98 219 76 158 15 355 4 474 14 541 3 228 83 342 101 059 117 588 81 524 58 425 8 614 61 818 40 624 127 789 100 440 131 234 112 562 67 177 15 092 95 428 63 887 485 343 519 553 528 617 453 657 231 564 289 167 317 920 148 603 228 224 234 239 224 713 200 149 205 150 124 022 187 240 177 030 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1026 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.4 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS, SEGÚN ESPECIE, 2005-2012 (Tonelada Métrica Bruta) Especie 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Total 9 353 306 6 983 463 7 178 699 7 362 907 6 874 404 4 221 093 8 211 718 4 807 567 Total Pescados Pelágicos 1/ Anchoveta Atún Bonito Caballa Jurel Perico Samasa Sardina Tiburón Demersales 2/ Ayanque (Cachema) Cabrilla Coco Lenguado Merluza Raya Tollo Costeros (Pelágicos y Demersales) Cabinza Cojinova Corvina Chita Liza Lorna Machete Pejerrey Pintadilla Otros Peces Otros Grupos Quelonios Crustáceos Cangrejo Langosta Langostino Otros Moluscos Abalón Caracol Choro Concha de Abanico Macha Almeja Calamar Pota Pulpo Otros Equinodermos Cetáceos Menores Vegetales 8 991 699 6 482 581 6 655 123 6 745 514 6 368 012 3 735 311 7 650 893 4 197 447 8 846 310 6 379 061 6 528 190 6 618 310 6 211 911 3 598 421 7 502 502 4 070 552 8 655 461 5 935 302 6 159 802 6 257 981 5 935 166 3 450 609 7 125 244 3 776 835 12 080 11 429 4 080 3 840 2 520 12 512 7 739 2 346 3 093 13 365 9 706 42 871 29 122 13 144 14 654 21 586 52 895 102 322 62 387 92 989 110 579 20 467 46 945 25 015 80 663 277 568 254 426 169 537 74 719 17 559 257 241 179 743 37 078 33 755 35 333 49 473 57 152 53 359 43 688 58 894 308 7 8 6 26 752 3 520 2 645 838 89 56 5 26 17 63 142 3 894 5 231 2 393 1 606 2 621 4 002 3 408 3 346 40 976 35 545 40 552 44 185 58 614 55 334 51 511 41 388 2 944 1 030 1 983 1 920 2 522 4 138 4 323 2 473 857 712 1 318 1 499 2 481 1 020 1 047 1 292 854 880 1 353 1 234 1 091 2 159 1 207 1 281 243 302 204 153 234 288 168 481 30 600 29 441 31 634 34 929 47 161 41 108 37 646 30 719 672 1 386 974 1 185 845 1 440 1 235 1 728 4 806 1 794 3 086 3 265 4 280 5 181 5 885 3 414 38 128 26 960 43 494 47 580 69 304 38 178 41 142 40 445 3 046 867 774 274 6 975 6 001 9 856 9 964 371 66 285 361 607 2 12 366 2 006 175 9 881 304 341 192 3 529 3 124 9 006 15 185 2 1 962 10 205 291 140 1 077 5 962 3 033 14 5 000 2 141 261 1 650 212 4 233 4 200 3 483 10 464 316 41 015 500 882 1 15 729 1 256 43 12 032 2 398 481 433 1 734 3 695 5 253 18 763 2 899 9 093 434 261 606 5 129 281 4 3 434 2 451 630 2 380 214 10 549 6 530 4 984 14 867 889 42 887 523 576 1 20 274 1 628 2 14 496 4 148 490 581 2 535 2 838 8 769 24 768 2 793 14 769 427 591 1 695 4 823 1 932 2 10 786 3 429 764 428 114 16 185 9 399 7 037 9 946 278 35 439 617 393 17 484 1 750 15 562 172 583 690 2 769 4 061 8 894 19 618 1 906 4 654 533 414 2 921 5 453 2 438 2 13 779 4 699 453 459 154 18 594 9 203 10 008 12 617 13 117 28 183 506 392 19 434 1 894 1 17 518 21 480 720 273 3 317 11 071 26 476 31 326 13 178 411 804 1 030 13 214 570 5 668 1/ Pelágicos: Son las especies cuyo hábitat de vivencia es la superficie del mar. 2/ Demersales: Son las especies cuyo hábitat de vivencia son las profundidades del mar. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1027 4 142 314 368 86 10 779 9 945 4 878 7 406 260 43 378 485 782 1 22 183 1 578 2 20 337 266 457 913 2 237 2 389 9 022 62 827 765 4 798 369 822 2 545 3 508 1 314 3 4 368 3 657 638 774 103 13 335 9 049 1 779 11 556 251 55 738 560 824 22 31 040 1 797 2 29 221 20 522 338 1 195 2 894 9 171 93 050 491 2 251 404 729 970 7 587 1 552 72 5 800 1 912 873 502 81 15 428 7 292 2 874 11 013 470 45 062 610 120 1 33 424 2 105 3 31 315 1 571 225 1 214 2 321 6 822 39 714 622 18 931 490 073 761 10 767 1 991 3 479 Compendio Estadístico Perú 2014 13.5 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO, SEGÚN PUERTO, 2005-2012 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total Nacional Tumbes Acapulco Caleta Cruz Caleta Grau Cancas Puerto Pizarro Punta Mero Zorritos Piura Cabo Blanco El Ñuro Lobitos Los Órganos Máncora Negritos Paita Parachique Puerto Rico Bayóvar Talara Lambayeque Pimentel San José Santa Rosa La Libertad Chicama Pacasmayo Salaverry Áncash Casma Coishco Culebras Chimbote Huarmey Samanco Lima Ancón Callao Chancay Chorrillos Huacho Pucusana Supe/Puerto Chico Végueta Ica Pisco San Andrés San Juan/San Nicolás Tambo de Mora Arequipa Atico Chala Lomas La Planchada Mollendo/Matarani Quilca Moquegua Ilo Tacna Ite-Meca-Vila Vila Otros Puertos 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 724 602 90 640 6 814 110 52 226 8 641 18 841 79 3 929 299 011 1 518 5 536 1 212 4 891 7 410 1 558 213 419 5 914 7 888 8 641 41 024 15 652 3 297 7 067 5 288 5 201 888 888 3 425 76 233 10 360 22 310 2 316 34 499 219 6 529 55 291 6 604 23 515 1 741 528 7 942 9 024 3 805 2 132 33 541 19 881 7 677 2 800 3 183 41 505 1 132 414 5 041 4 270 26 979 3 669 42 635 42 635 66 66 64 827 1 087 920 67 529 4 700 11 706 59 4 941 44 954 41 1 128 510 954 1 824 5 084 1 233 3 066 2 297 1 344 406 754 15 125 10 181 64 046 15 131 2 876 5 127 7 128 1 927 358 1 569 176 902 11 300 67 860 2 348 68 207 1 822 25 365 116 660 5 482 75 121 2 332 222 12 394 13 072 4 794 3 243 23 210 10 113 8 240 3 337 1 520 47 685 8 053 338 3 663 2 480 31 971 1 180 57 723 57 723 175 175 70 024 1 092 670 60 371 8 614 42 045 197 3 412 4 226 52 1 825 502 152 2 499 6 060 956 6 250 2 899 1 146 411 107 13 096 8 948 49 191 11 525 4 953 3 146 3 426 2 697 897 1 800 184 714 2 398 88 218 3 957 60 747 818 28 576 119 192 5 535 84 774 2 633 2 110 10 555 8 231 1 878 3 476 21 433 9 108 7 477 4 037 811 58 732 6 928 461 3 540 2 475 42 922 2 406 56 183 56 183 156 156 75 515 1 196 433 56 581 6 963 38 415 71 3 329 6 032 103 1 667 609 168 3 072 6 174 606 3 868 4 638 762 511 010 12 813 15 517 620 50 089 16 168 6 057 7 251 2 860 2 729 1 198 773 757 196 116 7 196 90 872 2 615 77 954 724 16 755 143 779 4 998 106 812 1 938 451 6 350 14 049 2 401 6 779 23 489 10 084 8 575 2 864 1 966 57 112 1 270 450 1 979 4 376 45 842 3 195 32 719 32 719 37 37 58 535 1 043 600 39 459 4 882 20 062 45 3 757 8 079 209 2 425 521 256 3 183 13 569 854 2 224 3 074 798 418 008 11 726 12 106 55 714 10 716 1 291 6 713 2 712 7 080 3 203 873 3 004 177 858 10 958 82 986 3 353 70 113 1 795 8 653 123 049 1 114 61 263 10 041 12 121 5 816 14 379 3 338 14 977 22 595 7 485 9 922 3 540 1 648 50 112 42 108 2 212 2 720 42 026 3 004 25 707 25 707 130 130 65 638 890 680 46 371 1 659 25 348 671 8 885 6 672 148 2 988 502 282 2 856 2 700 1 261 13 079 390 499 74 980 9 151 34 7 722 8 875 1 620 5 060 2 195 4 770 986 3 784 117 619 6 710 35 433 3 174 60 599 693 11 010 72 975 969 49 623 1 334 1 300 7 739 10 195 1 170 645 28 082 14 032 8 572 3 373 2 105 37 410 5 277 25 3 875 9 979 14 498 3 756 21 999 21 999 65 65 50 232 1 209 466 56 347 2 673 36 833 341 6 357 6 059 186 3 898 564 046 1 039 146 1 544 1 199 9 378 1 011 425 214 100 279 6 036 1 277 16 923 9 066 1 131 6 163 1 772 9 414 1 625 7 789 197 807 6 574 92 108 3 304 80 069 3 922 11 830 218 355 5 096 152 128 2 060 1 788 30 404 14 753 4 239 7 887 37 581 22 801 10 943 3 837 17 806 1 009 20 1 208 1 029 13 573 967 18 411 18 411 3 3 80 630 1 111 290 45 347 3 748 16 865 33 3 334 18 285 98 2 984 580 457 4 200 6 512 517 1 937 3 675 457 423 088 95 904 11 928 975 31 264 7 243 2 123 3 527 1 593 9 902 735 1 611 7 556 141 701 6 067 55 338 2 765 62 579 4 790 10 162 169 359 3 071 99 369 2 077 11 806 21 588 22 992 2 889 5 567 37 548 17 584 15 903 1 616 2 445 42 294 3 416 39 2 394 4 394 28 823 3 228 17 730 17 730 1 1 59 708 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1028 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.6 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA ENLATADO, SEGÚN ESPECIE, 2006-2013 (Tonelada Métrica Bruta) 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 233 359 182 490 200 391 162 376 128 537 202 575 125 372 133 470 Pescados 228 303 179 866 197 682 160 146 123 500 200 479 123 837 132 591 Anchoveta 31 000 61 944 78 851 84 957 94 234 85 214 64 814 73 684 Atún 11 336 3 713 3 284 2 017 9 183 6 587 1 115 7 104 1 011 197 4 635 1 712 83 1 796 645 2 459 Especie Bonito Barrilete 252 20 448 147 1 008 2 364 2 558 3 311 Caballa 58 245 26 249 47 694 51 356 9 730 20 479 9 979 24 836 122 904 82 910 58 864 14 289 5 774 83 278 43 694 8 858 1 089 1 866 3 120 5 231 2 037 368 572 735 48 1 - - - 55 88 - Otros Pescados 2 418 2 966 786 437 1 451 338 372 11 604 Mariscos 5 056 2 624 2 709 2 230 5 037 2 096 1 535 879 6 41 13 18 3 1 4 - 1 546 1 007 1 539 165 1 188 484 759 265 Jurel Machete Sardina Caracol Chanque (Abalón) Choros 2 3 - - - 9 - - Pota 2 005 664 59 1 497 3 320 855 480 268 Otros Mariscos 1 497 909 1 098 550 526 747 292 346 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA ENLATADO, 2006-2013 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA ENLATADO, 2006-2013 Miles de de Toneladas Métricas Bruta Brutas) (Miles Toneladas Métricas 233,4 182,5 202,6 200,4 162,4 128,5 2006 2007 2008 2009 2010 125,4 2011 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1029 2012 133,5 2013 Compendio Estadístico Perú 2014 13.7 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONGELADO, SEGÚN ESPECIE, 2006-2013 (Tonelada Métrica Bruta) 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 480 381 536 319 646 682 528 357 475 969 697 202 670 164 630 282 74 445 102 364 119 789 126 323 69 462 205 194 137 114 127 112 36 11 553 503 3 120 943 1 140 1 131 Barrilete - - 932 2 833 861 1 220 466 299 Caballa 15 062 13 647 26 385 33 095 187 16 869 3 271 12 338 Especie Total Pescados Atún Cabrilla - - - 48 - - - - Congrio 11 1 64 45 2 35 69 88 14 520 33 449 28 716 11 584 317 97 804 67 194 16 817 56 3 2 - 3 - - - Merluza 25 189 28 359 26 358 36 774 25 648 28 544 21 055 31 187 Perico 8 681 10 283 17 032 18 591 15 970 20 828 22 047 17 917 16 17 - 22 3 - 2 - - 3 10 14 18 24 73 1 Jurel Lorna Sardina Tollo Tiburón Otros Pescados Mariscos - 127 107 188 608 442 129 6 10 874 16 464 19 630 22 626 22 725 38 485 21 668 47 328 405 913 433 103 526 332 401 797 406 102 491 514 532 264 502 388 Calamar 6 250 9 918 2 962 9 065 1 389 259 11 267 12 453 Caracol 1 627 750 1 565 605 10 17 30 104 14 714 19 938 18 790 24 635 60 003 92 028 38 933 85 942 Conchas de Abanico 1/ Langostinos Pota 2/ Otros Mariscos Equinodermos 11 295 13 548 12 817 11 877 14 478 23 384 22 707 22 506 365 729 379 557 484 153 355 107 327 572 373 196 457 073 380 507 6 298 9 392 6 045 508 2 650 2 630 2 254 876 23 852 561 237 405 494 786 782 1/ Incluye lo procedente de la Acuicultura. 2/ No incluye la captura de las embarcaciones Calamareras de Bandera Extranjera. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 13.8 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CURADO, SEGÚN ESPECIE, 2005-2013 (Tonelada Métrica Bruta) 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 28 075 Pescados 23 301 29 355 26 311 28 186 22 374 21 223 22 463 18 054 33 706 26 164 17 039 16 024 18 490 17 363 18 441 15 284 Caballa 13 193 8 178 9 373 3 811 3 381 3 703 3 074 3 071 3 121 166 Cabrilla 16 - 43 20 20 18 1 3 14 Guitarra 28 20 - 23 2 2 2 2 3 Jurel 1 755 3 317 3 180 1 864 1 765 1 063 1 134 1 133 110 Liza 1 099 1 056 1 219 1 666 1 268 1 026 1 097 1 155 56 56 52 59 3 123 98 110 118 103 Raya 218 299 387 420 663 542 559 590 39 Tollo 197 210 248 322 209 168 174 183 11 11 754 11 837 8 092 8 325 10 737 11 372 12 293 8 979 12 691 Especie Merluza Otros Pescados Mariscos 248 73 59 55 10 24 25 25 15 Vegetales 4 526 3 118 9 213 12 107 3 874 3 836 3 997 2 745 20 498 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1030 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.9 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO FRESCO, SEGÚN ESPECIE, 2006-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Especie Total Pescados Angelote Ayanque (Cachema) Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Coco Cojinova Congrio Corvina Jurel Lenguado Liza Lorna Machete Merluza Perico Pejerrey Raya Sardina Tollo Otros Pescados Mariscos Almeja Calamar Cangrejo Caracol Concha de Abanico Choro Macha Pota Otros Mariscos Otras Especies 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 344 823 258 125 37 1 030 11 826 19 642 2 141 696 880 261 802 1 644 136 827 301 3 166 4 051 2 296 4 200 24 699 9 707 1 087 25 1 584 31 223 86 119 714 2 727 906 2 062 4 049 5 251 66 473 3 937 579 347 550 269 825 63 1 983 9 211 18 680 2 451 1 275 1 353 630 423 2 377 134 887 204 9 318 6 521 2 981 3 216 24 919 11 963 587 38 2 835 33 910 75 069 1 368 4 851 1 263 2 047 4 824 8 766 47 311 4 639 2 656 321 174 245 544 68 1 920 36 159 15 529 3 429 1 479 1 234 764 334 429 80 093 153 14 514 9 396 3 864 8 428 32 288 8 914 620 5 2 933 22 992 72 079 1 025 1 692 1 639 2 483 828 8 894 49 172 6 345 3 551 330 428 230 528 61 2 522 26 814 22 426 4 700 2 413 1 091 453 444 445 47 079 231 17 310 9 202 4 774 10 263 38 423 11 117 846 4 4 058 25 852 97 787 119 4 103 1 838 2 685 1 843 11 071 31 55 171 20 926 2 113 264 951 194 573 45 4 138 12 469 7 476 4 141 1 002 2 159 314 229 368 10 405 288 9 706 9 939 2 841 15 362 37 278 7 222 898 14 4 995 63 284 68 934 535 3 392 1 560 2 376 2 824 9 022 38 906 10 319 1 444 287 226 224 527 23 4 323 11 780 6 439 3 657 1 046 1 207 638 299 773 72 955 168 12 125 9 048 1 395 8 991 22 737 8 721 676 8 5 688 51 830 59 743 419 1 991 1 754 2 876 1 022 9 162 30 654 11 865 2 956 297 664 224 935 31 2 473 19 887 8 579 1 912 1 289 1 281 873 265 510 65 381 481 13 952 7 290 2 302 9 546 36 717 9 063 1 017 52 3 158 38 876 70 825 505 7 655 2 085 2 287 781 6 822 32 495 18 195 1 904 363 742 307 111 29 3 471 28 129 10 499 1 277 445 60 322 301 436 51 237 310 11 620 5 320 1 616 20 629 29 729 5 576 109 3 928 132 068 55 894 254 3 887 1 426 365 579 6 741 34 504 8 138 737 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO FRESCO, DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO FRESCO, 2006-2013 2006-2013 (Miles deMiles Toneladas Métricas Brutas) de toneladas brutas 344,8 363,7 347,6 321,2 330,4 287,2 297,7 265,0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1031 2013 Compendio Estadístico Perú 2014 13.10 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO, SEGÚN ESPECIE, 2006-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Especie 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 5 895 543 6 086 029 6 166 474 5 830 863 3 330 413 7 002 251 3 696 277 4 699 779 Anchoveta 5 891 838 6 084 713 6 159 387 5 828 636 3 330 413 7 000 093 3 693 871 4 698 532 Caballa - - - - - 88 - - Jurel - - - - - 2 069 - - Samasa Otras - 7 - - - - - - 3 705 1 309 7 087 2 227 - 1 2 406 1 247 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 13.11 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO, SEGÚN PUERTO, 2006-2013 (Tonelada Métrica Bruta) 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 5 895 543 6 086 029 6 166 474 5 830 863 3 330 413 7 002 251 3 696 277 4 699 779 Paita 107 119 247 999 182 304 51 529 84 592 134 623 59 907 93 98 255 150 294 138 925 78 269 14 003 93 061 33 570 6 849 Bayóvar 153 551 196 008 169 213 181 286 92 771 202 682 114 866 18 441 Chicama 697 587 821 412 719 997 479 375 482 504 465 116 565 268 744 010 Puerto Parachique Salaverry 3 514 464 332 - - - - - Chimbote 920 430 1 011 300 948 321 867 901 676 770 934 023 617 115 1 064 717 Coishco 356 437 331 096 302 272 390 256 221 814 304 356 221 655 282 169 Casma 69 153 26 539 44 779 - - - - - Samanco 127 790 103 199 126 867 186 963 131 631 89 001 81 922 152 472 Huarmey 171 190 154 894 202 309 277 126 127 499 124 144 41 980 105 313 Culebras 39 559 35 197 23 566 - - - - - Supe 351 540 335 764 389 130 355 938 93 754 429 144 110 109 311 832 Végueta 216 921 213 981 240 633 225 412 33 759 293 838 75 189 222 272 Huacho/Carquín 140 027 144 351 172 672 118 472 37 121 199 818 64 263 125 248 Chancay 493 921 429 937 423 485 375 835 194 939 701 435 288 492 462 253 Callao 394 832 391 350 410 309 565 276 328 653 798 561 410 913 425 621 Tambo de Mora 174 713 188 099 308 587 290 893 137 512 470 724 194 610 175 893 Pisco/San Andrés 481 946 354 854 492 305 817 702 366 221 1 076 197 456 407 358 085 Atico 119 067 139 125 130 562 168 510 18 273 112 640 81 686 27 386 - - - - - 18 942 - 14 054 146 653 131 832 171 023 96 954 11 504 97 190 71 764 2 618 - - - 13 733 718 13 574 - - 90 149 99 118 59 582 34 307 1 819 56 643 36 265 22 069 79 379 106 782 88 662 49 269 7 388 87 030 39 423 45 786 461 810 472 434 420 639 205 857 267 168 299 509 130 873 132 598 Ocoña La Planchada Quilca Mollendo Matarani Ilo Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1032 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.12 DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA, SEGÚN PUERTO, 2006-2013 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Puerto Total Paita Parachique Bayóvar Chicama Salaverry Coishco Chimbote Samanco Casma Huarmey/Culebras Supe/Vidal Végueta Huacho/Carquín Chancay Callao Tambo de Mora Pisco/San Andrés Atico Ocoña La Planchada Quilca Matarani Mollendo Ilo 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 5 892 107 98 154 698 4 356 920 128 69 211 352 217 140 494 395 175 482 119 147 79 90 458 6 085 247 150 196 821 0 330 1 011 103 27 190 336 214 144 430 391 188 355 139 132 107 99 472 6 159 182 139 169 720 302 948 127 45 226 389 241 173 423 410 309 492 131 171 89 60 413 5 829 52 78 181 479 390 868 187 277 356 225 119 376 565 291 818 169 97 14 49 34 204 3 330 85 14 93 482 222 677 132 127 94 34 37 195 329 137 366 18 11 1 7 2 267 7 000 135 93 203 465 303 934 89 124 429 294 200 701 798 471 1 076 113 19 97 14 87 57 300 3 694 60 34 115 565 221 617 81 42 110 75 64 289 410 195 456 82 72 39 36 131 4 699 0 7 18 744 281 1 065 152 105 312 222 125 462 426 176 358 27 14 3 46 22 133 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 13.13 EXTRACCIÓN DE TRUCHA, SEGÚN UTILIZACIÓN Y DEPARTAMENTO, 2007-2012 (Tonelada Métrica Bruta) Utilización / Departamento Total Fresco Amazonas Áncash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Junín La Libertad Lima Moquegua Pasco Puno San Martín Tacna Congelado Junín Huancavelica Puno 1/ Otro Junín Puno 2007 2008 2009 2010 2011 2012 7 365,65 6 035,77 59,98 215,70 53,50 77,50 110,18 122,92 197,85 115,26 34,37 1 044,20 11,53 190,60 130,01 263,75 3 391,42 17,00 1 274,73 713,85 560,88 55,15 55,15 12 763,41 11 322,71 45,57 145,71 41,96 110,01 88,01 130,38 245,43 153,68 38,38 1 489,76 206,02 172,52 11,28 310,83 8 114,36 18,81 1 423,52 579,14 844,38 17,18 17,18 13 100,07 12 163,73 102,15 147,68 31,00 120,24 97,32 225,60 235,68 247,34 71,22 1 323,50 73,98 181,15 45,89 243,51 8 992,32 25,15 935,34 434,43 500,91 1,00 1,00 14 541,06 12 859,04 46,73 129,31 70,63 85,62 67,96 263,19 384,00 379,22 112,06 1 223,73 63,54 794,37 8,77 171,07 9 025,06 33,78 1 681,78 624,14 347,16 710,48 0,24 0,24 20 361,38 17 521,97 24,88 128,11 35,80 137,37 209,41 294,42 476,43 266,98 109,56 1 191,76 6,89 83,39 1,11 121,73 14 412,56 0,50 21,07 2 808,41 744,31 855,31 1 208,79 31,00 31,00 - 25 156,66 22 656,31 60,59 135,77 57,61 159,43 240,36 328,86 665,78 352,23 148,00 2 414,50 9,36 129,29 6,23 90,28 17 809,87 0,65 47,50 2 453,70 996,77 791,68 665,25 46,65 1,26 45,39 1/ El procesamiento se llevó a cabo en Junín. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1033 Compendio Estadístico Perú 2014 13.14 EXTRACCIÓN DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2009-2012 (Tonelada Métrica Bruta) 2009 2010 2011 2012 Total 60 556 61 688 60 408 61 157 Loreto 35 123 35 972 27 551 24 737 La Libertad 21 994 25 210 14 129 Yurimaguas 2 003 2 159 6 060 El Estrecho 42 37 32 Departamento Iquitos Caballococha 1 466 323 427 Nauta 2 807 2 515 821 Requena 3 349 3 136 Contamana 2 586 339 Pebas Departamento 6 775 Áncash 11 778 Pasco 6 Huánuco 724 Junín 2009 2010 2011 2012 74 64 7 9 148 129 128 136 244 171 122 90 71 145 121 165 1 758 1 848 1 967 3 413 1 192 Huancavelica 247 726 1 122 1 144 2 418 2 184 Ayacucho 113 106 232 305 1 995 2 204 1 863 Cusco 349 484 590 862 145 769 28 Puno 11 287 11 522 16 735 19 236 Otros 537 452 691 187 Arequipa 789 777 882 Ucayali 7 795 5 712 7 113 6 722 Moquegua 47 12 3 8 2 294 2 796 3 946 2 889 Tacna 25 34 21 48 317 Apurímac 106 160 128 137 3 516 Amazonas 141 153 136 141 242 Pucallpa Yarinacocha 1 067 735 691 573 4 766 2 225 2 594 Madre de Dios 392 405 438 496 Lima 222 821 142 San Martín 316 845 1 040 1 504 Piura 1 075 1 328 1 620 - Cajamarca 234 274 310 - - - 299 Otros 396 Tumbes Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 13.15 EXTRACCIÓN DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL POR TIPO DE UTILIZACIÓN, SEGÚN ESPECIE, 2012 (Tonelada Métrica Bruta) Especie Total Fresco Cura- Conge- Otro Especie do lado Total 61 157 39 456 18 903 2 752 Especies Amazónicas 31 352 12 450 18 902 - - Especies de Sierra Total Fresco Cura- Conge- Otro do lado 46 2 248 2 248 - - - 391 70 321 - - Camarón de Río 910 910 - - - 10 140 4 102 6 038 - - Carachi 382 382 - - - Corvina 242 128 114 - - Pejerrey Argentino 343 343 - - - Doncella 694 130 564 - - Trucha 394 394 - - - Dorado 143 13 130 - - Otros 219 219 - - - Gamitana 149 40 109 - - De Acuicultura 27 557 24 758 1 2 752 46 Llambina 1 770 805 965 - - Boquichico 35 35 - - - Maparate 694 176 518 - - Camarón de Malasia 11 11 - - - Paiche 286 29 257 - - Gamitana 453 453 - - - Palometa 3 622 1 822 1 800 - - Trucha 24 764 22 263 1 2 454 46 Ractacara 866 497 369 - - Otros 2 294 1 996 - 298 - Sardina 748 562 186 - - Acarahuazu Boquichico Yahuarachi 53 48 5 - - 298 160 138 - - Zungaru 1 668 812 856 - - Otros 9 588 3 056 6 532 - - Yulilla Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1034 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 B. PRODUCCIÓN 13.16 TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN GIRO INDUSTRIAL, 2005-2013 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Total 2 444,3 1 978,9 2 082,1 2 145,8 1 998,0 1 279,0 2 496,5 1 502,4 1 709,4 Pesca Marítima 2 435,1 1 972,5 2 074,1 2 138,2 1 990,4 1 272,2 2 488,5 1 495,5 1 700,7 214,0 350,3 365,2 430,5 354,3 310,7 515,1 55,5 107,4 84,1 105,2 89,2 77,8 126,7 63,8 66,5 144,8 227,7 269,0 312,3 254,9 222,1 377,1 375,3 328,5 11,3 8,5 17,2 Giro Industrial Consumo Directo Enlatado Congelado Curado Consumo Indirecto Harina de Pescado Aceite Crudo de Pescado Pesca Continental 2011 2012 447,5 2013 412,2 13,7 15,2 12,1 13,0 10,2 10,7 2 221,1 1 622,2 1 708,9 1 707,7 1 636,1 961,5 1 973,4 1 047,9 1 288,5 1 930,7 1 342,4 1 399,1 1 414,7 1 348,5 787,4 1 637,7 290,4 279,8 309,8 293,0 287,6 174,1 335,7 201,6 169,9 846,3 1 118,6 9,1 6,4 8,0 7,6 7,6 6,8 8,0 6,9 8,7 Congelado 0,7 0,6 1,0 0,9 0,7 1,4 2,1 - 1,2 Curado 8,4 5,8 7,0 6,7 6,9 5,4 5,9 6,9 7,5 Nota: Las diferencias a nivel de décimas que pudieran presentarse, se deben al redondeo de cifras. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 13.17 PRODUCCIÓN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGÚN PUERTO, 2004-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto 2004 2005 2006 2008 2009 84 140 105 165 89 157 2010 2011 2012 2013 77 799 126 659 Total 45 360 63 850 66 524 Paita 5 328 9 454 22 148 10 340 13 477 9 156 10 935 19 748 7 025 9 497 347 483 935 225 79 174 613 962 560 1 648 Coishco 19 017 15 321 36 250 32 688 36 166 29 814 20 650 43 354 17 677 8 043 Chimbote 14 169 19 832 31 286 30 244 43 183 39 961 35 918 43 164 24 093 31 429 Parachique 55 502 107 411 2007 Supe 102 49 94 38 18 - 687 499 144 53 Huacho 277 432 647 310 775 600 181 499 290 236 Chancay - 597 863 871 601 581 354 844 520 737 1 886 3 108 5 344 3 497 4 059 4 626 5 717 8 708 7 143 4 799 Pisco 231 362 301 615 787 357 1 490 6 432 5 648 8 300 Mollendo 254 825 425 - - - - - - - Ilo 1 406 2 252 2 285 1 795 2 190 1 025 143 - - - Otros 2 343 2 787 6 833 3 517 3 830 2 863 1 111 2 449 750 1 782 Callao Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1035 Compendio Estadístico Perú 2014 13.18 PRODUCCIÓN DE CONGELADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGÚN PUERTO, 2004-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 143 624 144 831 227 656 268 971 312 287 254 872 222 146 377 051 375 257 328 449 Zorritos - 328 - - - - - 630 423 380 Caleta Cruz 13 863 15 710 16 590 13 357 11 136 14 417 11 048 16 044 15 226 13 660 Paita 79 451 78 844 141 232 164 870 199 555 166 387 153 350 172 667 213 881 219 674 Chimbote 709 1 130 1 383 1 477 1 782 1 317 Callao 8 111 8 649 18 346 34 439 40 597 39 812 Pisco 552 867 762 760 1 106 315 1 059 Mollendo/Matarani 4 181 5 447 2 926 3 331 4 874 2 558 Ilo 1 291 1 930 1 257 974 1 622 604 35 466 31 926 45 160 49 763 51 615 29 462 Otros 525 5 433 5 776 1 892 19 759 104 171 66 853 37 696 2 260 1 765 2 221 3 354 4 907 3 760 2 029 933 1 531 3 504 8 509 32 118 69 408 64 069 42 388 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 13.19 PRODUCCIÓN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGÚN PUERTO, 2004-2012 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total Zorritos Paita Sechura/Parachique San José 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 15 023 13 692 15 219 12 103 13 017 10 169 10 719 11 266 8 458 39 8 5 16 7 7 6 - - - 30 - - 152 521 157 595 488 1 069 1 011 1 088 1 012 1 341 1 285 220 1 277 1 341 - 1 262 1 229 161 122 154 131 114 117 Santa Rosa 2 739 1 912 2 962 1 243 1 052 1 042 626 545 564 Chimbote/Coishco 1 757 806 1 259 1 270 949 902 633 665 660 152 98 137 124 362 64 2 4 7 Pisco 4 368 5 461 5 215 4 396 3 504 3 343 3 470 2 791 1 334 Otros 4 899 3 104 3 324 3 881 5 528 2 851 5 474 5 275 3 947 Callao Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1036 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.20 PRODUCCIÓN DE HARINA DE PESCADO, SEGÚN PUERTO, 2005-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total Paita Parachique Bayóvar Chicama Salaverry Chimbote Coishco Casma Samanco Huarmey Culebras Supe Végueta Huacho/Carquín Chancay Callao Tambo de Mora Pisco Atico Ocoña La Planchada Mollendo Matarani Quilca Ilo 2005 2006 2007 2008 2009 1 930 727 1 342 391 1 399 047 1 414 728 1 348 460 43 863 23 946 58 425 41 112 12 117 45 528 21 852 33 612 32 160 18 023 66 903 34 733 42 939 39 047 42 747 128 648 157 430 190 211 163 272 110 486 624 95 72 287 241 206 322 227 895 214 118 192 861 93 884 83 816 77 486 71 840 87 962 31 362 14 929 5 582 9 524 39 879 32 140 25 820 30 757 44 969 51 369 37 818 34 670 44 589 63 273 16 958 8 923 8 079 5 926 140 930 82 691 77 911 90 683 83 957 98 104 50 170 51 408 56 359 55 662 52 794 30 155 32 365 37 981 26 189 178 105 109 769 95 657 96 655 84 715 136 996 91 372 93 341 96 076 132 465 68 591 38 615 40 668 68 582 66 838 214 346 110 813 82 344 112 346 195 307 52 224 26 023 31 437 29 777 39 371 41 413 32 478 29 869 39 011 22 349 15 827 21 455 23 463 14 223 7 941 24 269 17 846 24 340 20 919 11 599 2 458 101 493 108 471 111 430 99 699 47 171 2010 2011 787 436 1 637 705 20 582 33 894 3 338 21 084 22 195 46 934 112 788 107 934 158 680 219 304 54 129 69 769 31 916 21 811 29 479 27 719 22 088 100 947 8 279 71 069 8 727 45 708 46 160 164 039 77 949 187 883 32 609 109 412 87 066 250 349 4 313 27 548 3 683 2 576 22 433 408 13 738 1 670 20 626 145 2 847 62 339 68 974 2012 2013 846 260 1 118 572 8 184 16 7 635 1 557 27 139 4 249 132 283 174 330 136 511 249 925 51 301 64 775 19 719 35 182 9 042 22 746 25 843 83 514 17 406 52 781 14 451 28 308 67 272 110 723 94 381 107 217 45 207 35 445 103 958 89 452 19 865 6 827 3 494 16 579 608 8 766 5 159 9 820 11 446 30 898 30 818 Nota: No incluye harina residual. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 13.21 PRODUCCIÓN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO, SEGÚN PUERTO, 2005-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total Paita Parachique Bayóvar Chicama Salaverry Chimbote Coishco Casma Samanco Huarmey Culebras Supe Végueta Huacho/Carquín Chancay Callao Tambo de Mora Pisco Atico Ocoña La Planchada Mollendo Matarani Quilca Ilo 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 290 422 6 258 6 130 12 867 15 689 32 271 10 652 3 365 5 104 6 734 2 291 21 489 12 636 5 388 28 149 23 662 12 999 50 942 7 366 5 239 2 416 3 625 15 150 279 802 9 282 6 267 10 605 36 115 89 41 488 19 408 3 010 6 940 7 501 1 991 19 616 10 372 5 888 22 978 20 109 7 888 25 747 3 871 3 949 2 587 2 477 11 624 309 824 11 494 5 904 8 520 39 361 21 47 039 19 538 1 269 5 847 8 256 2 276 21 949 12 334 7 924 24 179 24 366 8 539 21 038 8 998 4 985 4 946 6 485 14 556 293 025 6 685 4 641 5 386 33 609 13 45 884 15 385 2 196 7 752 11 191 1 519 25 772 15 732 9 223 22 733 25 930 12 136 25 512 3 666 3 544 1 479 3 030 10 007 287 575 3 189 3 170 8 159 21 624 36 357 17 465 8 754 14 975 22 347 15 531 6 007 21 340 31 955 12 080 44 408 7 594 3 092 1 368 2 126 418 5 616 174 088 6 790 934 6 349 34 900 39 807 14 913 7 002 7 275 4 209 1 305 1 241 7 397 14 381 5 431 16 790 445 143 25 127 9 4 615 335 744 6 592 5 887 13 331 25 622 49 840 17 310 4 578 5 221 22 263 16 496 7 213 30 404 37 477 18 097 53 566 3 599 427 2 357 1 454 2 997 280 10 733 201 605 2 411 1 789 7 063 37 269 44 060 14 386 5 311 2 567 4 813 4 672 3 728 14 108 18 751 6 783 19 150 3 003 2 791 1 324 1 558 6 068 169 853 4 312 510 29 477 43 934 9 419 5 786 3 737 10 570 5 553 3 519 15 454 15 051 4 849 14 736 1 037 486 588 1 519 3 312 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1037 Compendio Estadístico Perú 2014 C. VENTA Y CONSUMO INTERNO DE PRODUCTOS PESQUEROS 13.22 VENTA INTERNA DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN UTILIZACIÓN, 2004-2013 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Utilización 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 592,2 565,6 571,0 592,0 569,1 609,7 617,4 630,0 668,6 602,9 Consumo Humano Directo 1/ 460,4 438,6 487,4 505,4 506,4 526,2 514,1 519,9 581,9 561,9 Enlatado 37,7 46,0 61,5 55,5 74,4 65,3 71,3 91,5 75,9 48,9 Congelado 33,4 54,7 29,9 43,6 41,8 61,9 98,6 68,3 71,6 74,0 Curado 14,6 14,5 14,5 12,6 13,6 14,1 11,7 11,9 14,1 17,1 Fresco 374,7 323,4 381,4 393,7 376,6 384,9 332,5 348,2 420,3 421,9 131,8 127,0 83,6 86,6 62,7 83,5 103,3 110,1 86,7 41,0 Harina de pescado 53,6 66,4 25,4 20,8 20,8 36,7 33,6 30,9 31,5 10,4 Aceite crudo de pescado 78,2 60,6 58,2 65,9 41,9 46,8 69,7 79,2 55,2 30,6 2011 2012 2013 Consumo Humano Indirecto 1/ Incluye Pesca Continental. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 13.23 CONSUMO INTERNO DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN UTILIZACIÓN, 2004-2013 2004 2005 2006 546,1 516,7 551,9 610,2 636,7 645,6 649,7 671,6 696,9 690,5 Enlatado 69,0 85,1 96,6 120,3 159,2 125,6 143,9 182,0 150,6 112,5 Congelado 71,5 76,6 47,4 68,4 69,2 101,7 148,3 114,1 115,5 115,1 Utilización 2007 2008 2009 2010 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Consumo Humano Directo Curado 30,9 31,6 26,5 27,8 31,7 33,2 25,0 27,3 29,8 41,0 Fresco 374,7 323,4 381,4 393,7 376,6 385,1 332,5 348,2 401,0 421,9 19,9 18,6 19,6 21,4 22,1 22,2 22,1 22,5 23,1 22,9 Enlatado 2,5 3,1 3,4 4,2 5,5 4,3 4,9 6,1 5,0 3,7 Congelado 2,6 2,8 1,7 2,4 2,4 3,5 5,0 3,8 3,8 3,8 Curado 1,1 1,1 0,9 1,0 1,1 1,1 0,8 0,9 1,0 1,3 Fresco 13,6 11,6 13,5 13,8 13,1 13,2 11,3 11,7 13,3 13,8 Indicador de Consumo Per cápita Aparente (kg/hab) 1/ Consumo Humano Directo 1/ Consumo Per Cápita aparente calculado de acuerdo al método de la FAO, considerando el volumen de pescado entero. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1038 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.24 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VILLA MARÍA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014 (Kilogramo) Especie Total 2013 Ene Feb Mar Abr May Jun Total 60 685 507 6 574 299 5 634 690 5 869 178 4 593 718 4 618 462 4 417 532 Aguja Atún/Tuno Bereche Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Cabrilla Voladora Cachema Calamar Camotillo Cangrejo/Jaiva Carajito Charela Chavelo Chiri Choro Cojinova Congrio Corvina Doncella Espejo Fortuno Jurel Langostino Liza Lorna Machete Merluza Pámpano Pardo Pejerrey Perico Pez Espada Picudo Pota Raya Reyneta Sierra Tilapia Tollo Trucha Volador Otros 19 000 82 100 122 750 4 134 185 1 005 492 33 400 13 000 10 000 217 000 836 626 365 400 9 953 4 000 125 510 98 300 329 300 2 082 978 60 560 7 200 66 300 41 300 25 000 3 500 4 434 085 1 755 801 1 175 530 86 300 53 720 1 945 728 4 500 3 000 59 920 6 511 123 198 700 3 000 5 600 024 3 500 78 820 4 000 859 940 701 080 90 890 470 000 26 952 992 400 478 33 728 207 204 9 203 16 090 150 580 4 300 616 370 176 890 74 100 12 000 420 1 344 920 492 984 69 489 11 080 17 770 2 936 693 453 666 93 858 143 770 750 10 000 5 000 149128 479 620 153 251 6 390 17 000 909 196 361 802 5 000 57 431 9 820 2 779 008 563 889 202 517 81 238 4 060 5 000 192 360 5 000 447 561 168 690 98 330 20 000 535 063 492 739 55 460 85 292 10 000 4 640 2 897 339 541 480 81 500 68 930 8 060 161 730 3 500 215 956 170 788 193 950 202 032 227 790 106 476 28 000 10 400 2 573 126 158 560 61 000 3 500 11 950 8 500 159 220 3 500 313 616 130 866 105 500 103 500 57 566 28 500 304 300 91 016 72 500 18 220 2 986 648 4 500 3 500 347 662 80 100 7 000 10 000 29 000 35 220 23 000 25 300 17 500 16 000 165 720 24 060 4 000 426 332 140 734 136 500 11 000 9 500 305 500 3 500 37 272 63 700 438 532 1 000 54 618 109 500 4 000 6 000 1 877 282 Continúa... 1039 Compendio Estadístico Perú 2014 13.24 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VILLA MARÍA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014 (Kilogramo) Especie 2013 Jul Ago Set Oct Nov Dic Total 4 310 390 4 412 670 4 486 796 4 880 645 5 034 685 5 852 442 Aguja Atún/Tuno Bereche Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Cabrilla Voladora Cachema Calamar Camotillo Cangrejo/Jaiva Carajito Charela Chavelo Chiri Choro Cojinova Congrio Corvina Doncella Espejo Fortuno Jurel Langostino Liza Lorna Machete Merluza Pámpano Pardo Pejerrey Perico Pez Espada Picudo Pota Raya Reyneta Sierra Tilapia Tollo Trucha Volador Otros 7 000 21 800 130 000 165 000 2 200 1 000 46 300 37 374 34 200 3 000 8 800 46 900 167 550 1 500 1 000 7 000 334 616 136 610 117 800 7 000 401 844 3 500 7 500 3 500 26 500 540 704 4 000 2 000 74 762 112 000 7 500 86 100 1 763 830 7 200 11 000 16 000 67 000 56 600 1 000 25 000 42 610 68 500 5 100 10 500 50 300 189 230 5 500 2 000 23 000 4 000 7 000 374 900 144 938 104 660 12 500 7 500 645 994 21 000 110 748 34 000 475 000 1 000 54 252 94 500 3 500 107 000 1 629 638 14 000 13 550 135 100 19 000 3 500 1 000 25 800 61 680 52 500 4 000 11 000 13 400 57 000 176 970 2 000 7 000 6 400 7 000 365 002 133 856 65 200 15 500 17 500 265 542 1 000 1 000 10 500 639 000 8 000 548 012 2 500 10 860 97 856 99 500 4 250 69 100 1 521 718 5 800 17 000 18 000 13 500 167 689 10 100 3 000 70 800 42 450 83 500 13 200 26 800 60 500 186 440 2 000 6 000 4 400 3 000 3 500 570 764 134 868 62 000 20 500 3 500 2 000 12 500 777 472 15 000 3 000 641 024 69 858 88 500 3 870 79 800 1 658 310 2 500 13 900 25 000 438 780 13 000 10 800 13 300 62 720 53 100 10 100 13 600 39 000 180 470 4 000 1 200 11 000 11 300 1 000 198 348 133 570 78 000 12 500 11 720 13 000 4 500 872 390 18 000 546 075 3 500 1 000 57 710 48 000 51 700 2 079 902 3 500 14 700 24 900 884 070 31 500 2 300 1 000 6 800 41 480 50 600 11 100 7 700 49 600 203 580 13 500 11 000 14 200 91 000 130 740 133 100 7 300 4 000 161 348 1 021 964 5 000 531 062 41 180 27 500 6 920 70 300 2 249 498 Continúa... 1040 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.24 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VILLA MARÍA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014 (Kilogramo) Especie Conclusión Total 2014 Ene Feb Mar Abr May Total 26 475 912 5 879 495 5 181 526 5 413 031 5 254 246 4 747 614 Atún (Tuno) Barrillete Bereche Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Cachema Calamar Camotillo Charela Chavelo Chiri Chita Choro Coco (Suco) Cojinova Congrio Congrio Rojo Corvina Doncella Espejo Jurel Langostino Lenguado Liza Lorna Machete Merluza Pardo Peje Gallo Pejerrey Perico Pez Espada Pota Pulpo Raya Reyneta Tilapia Tollo Trucha Volador Otros 68 200 4 000 78 000 1 533 877 927 469 44 000 4 600 68 900 289 556 344 800 55 400 40 000 225 400 3 000 692 330 11 500 7 200 3 500 6 000 65 000 66 200 9 300 3 147 284 630 510 28 400 724 610 51 200 58 000 1 001 718 3 900 20 500 67 100 2 143 736 33 790 2 727 188 85 700 18 500 302 178 232 411 298 100 14 728 278 800 10 059 327 9200 20 300 268 990 272 573 1 000 33 100 58 716 33 300 9 800 6 700 50 600 155 690 7 500 3 000 6 000 8 000 6 300 595 402 136 522 115 810 10 500 7 000 101 920 2 500 1 005 236 462 580 3 000 45 828 45 947 3 000 4 900 26 900 2 361 681 5 300 13 500 240 500 291 786 20 500 600 16 500 84 664 59 300 8 400 4 500 34 000 161 570 3 000 22 000 11 100 1 300 340 380 118 716 400 153 800 15 500 15 000 139 828 2 000 3 000 24 500 520 710 499 190 2 500 31 440 72 836 5 000 54 800 2 203 406 18 200 10 200 351 263 154 970 6 500 2 000 700 57 828 66 700 15 100 7 500 46 700 122 100 1 000 2 000 500 5 000 18 900 638 042 115 998 28 000 101 800 18 700 11 000 251 364 6 500 10 000 360 100 536 344 15 000 1 500 137 820 27 802 51 000 66 200 2 148 700 15 000 13 100 393 488 86 280 6 000 1 000 1 000 30 308 81 300 13 600 14 100 49 700 3 000 117 170 20 000 12 400 7 000 1 049 600 124 088 105 300 3 500 10 000 231 330 1 900 2 000 14 100 224 730 9 290 604 504 19 000 9 000 83 090 42 868 130 400 3 500 52 100 1 669 500 20 500 4 000 20 900 279 636 121 860 10 000 1 000 17 600 58 040 104 200 8 500 7 200 44 400 135 800 5 200 10 000 17 500 1 000 523 860 135 186 247 900 3 000 15 000 277 276 6 500 18 500 32 960 24 500 624 570 46 200 8 000 4 000 42 958 108 700 6 328 78 800 1 676 040 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1041 Compendio Estadístico Perú 2014 13.25 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VENTANILLA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014 (Kilogramo) Especie Total 2013 Ene Feb Mar Abr May Jun Total 72 130 226 6 526 610 5 714 357 6 199 155 5 364 742 5 563 147 6 100 148 Aguja Algas Almejas Bereche Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Cachema Calamar Camarón Camotillo Cangrejo (Jaiva) Caracol Chilindrina Chiri Choro Cojinova Concha de Abanico Concha Negra Corvina Doncella Espejo Jurel Langostino Liza Lorna Machete Mejillón Merluza Pardo Pejerrey Perico Pez Espada Pez Vela Pota Reyneta Tollo Tollo Azul Tollo Diamante Trucha Volador Otros 110 500 278 188 101 490 220 800 8 757 099 3 810 275 497 120 148 580 1 017 850 838 600 109 235 396 230 594 014 141 901 214 050 1 863 249 590 489 75 150 217 365 149 140 120 950 251 567 187 072 15 928 705 449 034 3 568 995 2 078 887 582 565 62 670 6 378 268 60 450 2 183 935 6 730 513 357 180 53 810 8 739 550 53 503 379 670 305 550 79 700 88 050 1 276 305 2 081 972 7 000 17 638 6 820 32 700 660 730 192 900 43 130 6 900 50 700 122 920 13 800 56 500 9 476 89 530 40 470 16 510 16 300 8 000 9 000 1 500 1 825 950 41 100 397 900 180 270 27 600 5 080 152 130 4 000 99 420 1 504 980 5 300 730 000 28 000 14 800 28 500 79 056 25 200 6 660 9 500 975 130 447 750 67 380 14 000 51 500 86 100 19 500 53 500 7 530 90 800 22 360 3 000 13 180 10 250 30 000 8 600 4 500 1 313 078 22 300 221 600 185 240 22 500 2 720 106 000 2 000 112 100 935 329 1 500 2 800 632 800 10 000 26 200 14 000 78 800 78 950 22 100 300 15 700 1 184 280 544 430 60 450 21 200 21 600 117 050 17 800 54 500 4 430 221 300 18 100 1 550 3 000 25 900 13 000 1 309 770 33 550 367 420 233 520 6 000 4 000 193 350 3 500 151 300 546 110 1 000 3 000 753 700 35 500 32 760 20 000 33 500 124 485 24 050 470 24 200 1 362 970 298 650 40 700 16 300 22 350 148 650 8 110 25 000 44 750 9 160 176 800 36 640 8 850 2 130 12 900 3 650 15 700 11 600 859 200 43 750 797 563 162 340 29 300 500 138 880 129 411 2 100 9 210 586 800 3 17 600 15 580 11 750 7 050 83 500 176 575 1 000 25 800 1 280 31 000 627 048 450 660 31 000 11 600 32 600 63 200 13 950 45 300 41 800 18 310 6 000 114 200 51 510 4 400 7 390 15 500 8 000 9 650 1 772 660 47 000 342 802 161 497 37 400 450 357 098 167 270 26 600 89 460 27 550 568 500 36 800 71 780 11 750 36 000 197 332 21 000 4 930 9 900 641 300 241 600 43 900 11 200 95 700 64 800 5 300 25 780 39 280 6 370 188 670 79 880 28 450 10 840 6 800 28 000 13 750 8 950 1 769 600 30 950 236 300 166 670 44 200 1 390 870 765 3 250 244 250 64 053 94 140 11 250 741 000 38 650 19 650 2 000 56 500 129 130 Continúa... 1042 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.25 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VENTANILLA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014 (Kilogramo) Especie 2013 Jul Ago Set Oct Nov Dic Total 6 089 991 6 442 241 5 727 669 6 296 860 5 555 364 6 549 942 Aguja Algas Almejas Bereche Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Cachema Calamar Camarón Camotillo Cangrejo (Jaiva) Caracol Chilindrina Chiri Choro Cojinova Concha de Abanico Concha Negra Corvina Doncella Espejo Jurel Langostino Liza Lorna Machete Mejillón Merluza Pardo Pejerrey Perico Pez Espada Pez Vela Pota Reyneta Tollo Tollo Azul Tollo Diamante Trucha Volador Otros 28 750 5 400 30 800 312 620 492 200 18 200 8 100 126 800 66 000 15 750 34 500 43 650 5 570 1 500 181 650 68 900 6 500 13 890 14 150 16 350 42 900 1 445 680 36 100 219 500 185 750 53 000 2 440 1 258 850 20 100 194 385 39 300 53 700 722 500 14 000 37 760 2 700 139 000 131 046 41 000 22 050 13 490 11 000 195 500 292 000 38 090 14 500 175 800 45 600 12 410 66 900 49 100 14 660 39 450 133 625 60 599 1 450 36 265 14 100 3 000 31 780 40 200 1 837 090 39 400 229 760 149 550 50 255 8 420 1 169 947 300 275 080 106 280 47 140 746 000 44 420 21 320 3 350 13 100 156 700 191 560 1 000 25 100 15 530 23 000 267 690 26 465 29 300 21 780 22 000 32 000 14 050 31 850 52 700 15 245 37 600 186 350 55 700 5 300 28 960 17 550 10 800 25 700 36 600 1 611 500 41 300 174 800 171 000 63 330 9 130 566 637 268 100 685 150 24 630 619 500 8 000 83 000 14 380 13 500 11 200 178 100 202 142 2 500 26 300 14 650 3 000 37 220 513 470 17 200 14 250 269 000 14 380 16 000 44 850 55 150 18 590 70 800 163 274 51 320 29 120 15 990 7 500 48 287 14 822 1 412 177 44 040 119 650 184 720 61 900 11 680 442 400 9 100 238 120 840 790 14 650 929 500 34 690 59 170 24 550 4 500 172 055 245 495 6 000 21 450 17 300 911 786 124 700 50 050 7 200 67 800 30 800 15 565 28 850 51 484 17 730 45 900 108 350 57 610 700 24 630 15 100 5 000 21 200 5 000 540 000 42 994 230 880 134 080 101 730 8 940 674 765 15 000 131 750 825 040 18 160 728 000 16 800 35 900 10 100 1 500 155 550 249 970 52 000 18 750 14 660 30 000 1 580 825 185 450 57 720 1 550 82 000 47 100 8 100 42 100 51 600 14 830 12 800 208 700 47 400 16 500 34 450 8 950 14 000 25 650 8 000 232 000 26 550 230 820 164 250 85 350 8 420 586 326 2 700 163 280 1 027 470 5 400 981 250 6 750 30 010 1 900 158 100 276 231 Continúa... 1043 Compendio Estadístico Perú 2014 13.25 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VENTANILLA, SEGÚN ESPECIE, 2013-2014 (Kilogramo) Especie Total Abalón (Chanque) Algas Almejas Atún (Tuno) Barrillete Bereche Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Cachema Calamar Camotillo Cangrejo (Jaiva) Caracol Chilindrina Chiri Choro Coco (Suco) Concha de Abanico Corvina Doncella Jurel Langostino Lapa Liza Lorna Machete Mejillón Merluza Pejerrey Perico Pez Espada Pota Pulpo Raya Reyneta Tollo Tollo Azul Tramboyo Trucha Volador Otros Conclusión Total 2014 Ene Feb Mar Abr May 33 822 165 7 097 526 6 039 033 7 254 586 7 324 361 6 106 659 79 500 97 820 72 378 56 090 88 015 65 750 4 092 328 2 581 824 242 215 94 980 394 045 526 442 204 888 258 618 67 720 111 020 624 672 184 042 111 010 108 249 41 770 120 660 7 479 340 95 565 23 780 1 739 832 590 069 260 395 30 810 3 898 184 1 161 373 2 376 841 65 811 3 682 319 31 380 57 255 296 500 292 610 37 296 27 700 48 851 440 155 962 063 18 900 16 330 9 000 9 500 8 500 892 993 330 600 40 550 27 650 167 150 131 160 26 000 63 750 16 450 1 000 115 500 49 350 31 910 24 250 13 300 23 200 1 698 750 15 300 4 580 326 190 151 700 50 250 7 750 525 600 192 170 980 970 758 100 7 540 2 100 22 000 58 280 3 570 4 950 1 000 104 228 165 455 20 165 15 155 1 500 687 570 1 143 310 26 500 24 850 84 600 117 610 17 500 47 669 13 360 2 500 104 200 35 047 9 400 26 265 11 350 18 080 507 050 14 985 6 595 332 260 148 085 30 030 7 715 707 650 144 750 601 797 695 000 7 650 16 490 32 000 47 400 5 250 5 200 135 200 187 295 16 900 8 870 1 013 380 526 250 89 350 10 200 9 000 115 034 75 250 48 500 15 210 51 220 128 212 39 130 61 600 17 100 1 000 28 470 1 576 740 16 820 3 260 287 880 163 520 60 000 3 960 701 950 284 420 507 770 200 774 500 6 760 9 950 180 000 93 980 5 300 400 94 100 228 400 20 840 10 270 25 650 4 000 53 550 710 810 326 081 42 000 11 350 26 000 94 820 25 400 53 250 9 960 56 300 129 700 20 040 8 100 14 300 9 000 23 850 2 548 463 21 440 4 890 218 030 71 900 80 900 6 340 966 717 250 420 240 660 10 500 806 500 1 000 15 900 62 500 25 800 13 000 3 950 12 700 68 600 218 880 79 500 21 015 21 753 19 940 74 515 3 700 787 575 255 583 43 815 20 930 107 295 67 818 60 738 45 449 12 740 147 060 40 475 26 334 7 120 27 060 1 148 337 27 020 4 455 575 472 54 864 39 215 5 045 996 267 289 613 45 644 55 111 648 219 8 430 12 815 67 150 20 726 8 250 29 551 38 027 162 033 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1044 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 D. EXPORTACIÓN 13.26 EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA MARÍTIMA, SEGÚN GIRO INDUSTRIAL, 2005-2013 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Giro 2005 Industrial 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 2 492,0 1 984,8 1 948,8 2 243,1 2 223,9 1 629,9 1 982,6 2 112,2 1 484,9 Consumo Humano Indirecto 2 280,3 1 641,4 1 584,0 1 822,6 1 854,1 1 336,8 1 529,3 1 593,4 945,5 2 001,5 1 342,5 1 263,8 1 564,8 1 547,3 1 085,7 1 295,0 1 320,1 846,8 Harina de pescado Aceite crudo de pescado 1/ Consumo Humano Directo Enlatado Congelado Curado Varios 278,8 298,9 320,2 257,8 306,8 251,1 234,3 273,3 98,8 192,8 329,4 339,7 375,8 351,0 281,2 434,6 431,9 452,5 12,4 36,8 38,6 39,5 32,5 21,0 45,9 37,5 41,0 179,7 291,1 299,5 334,6 315,1 256,9 383,3 356,8 376,1 0,7 1,5 1,6 1,7 3,4 3,3 5,4 37,6 35,5 18,9 14,0 25,1 44,7 18,8 11,9 18,7 86,9 86,9 Nota: Las diferencias a nivel de décimas que pudieran presentarse, se deben al redondeo de cifras. 1/ A partir del 2006, está incluido otros tipos de aceite. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. Miles de toneladas métricas brutas EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS, 2005-2013 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) 2 492 2 243 1 985 2 224 1 983 1 949 2 112 1 630 1 485 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 2012 Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1045 2013 Compendio Estadístico Perú 2014 13.27 EXPORTACIÓN DE HARINA DE PESCADO, SEGÚN CONTINENTE Y PAÍS DE DESTINO, 2005-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Continente/ País de Destino Total Europa 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2 001 537 1 342 492 1 263 848 1 564 764 1 547 327 1 085 690 1 294 979 1 320 051 2013 846 834 410 799 327 023 311 597 292 250 409 772 239 768 212 591 281 333 125 068 235 872 211 084 165 959 191 902 269 173 136 326 119 972 193 580 90 743 508 90 1 013 3 271 5 130 3 233 1 205 - 1 598 Bulgaria 2 832 1 071 3 909 7 227 9 635 2 860 3 036 - 771 España 42 560 16 973 29 993 32 175 26 984 21 188 20 088 21 045 5 668 Francia 24 686 11 862 15 165 10 763 16 068 10 056 9 014 9 957 4 316 Grecia 13 465 13 001 19 008 - 84 94 15 850 19 435 6 300 - - - - - 60 - - - 9 508 10 428 8 120 10 319 9 427 10 007 3 919 4 190 1 671 Alemania Bélgica Hungría Italia Polonia - - - - 29 - - - - Portugal 2 215 413 1 586 - 263 267 680 - - Rumania 16 814 6 204 7 018 5 372 5 447 1 399 252 - - Rusia 18 707 4 589 2 820 2 407 1 993 2 002 2 497 - 1 234 Yugoslavia 110 - - - - - - - - Países Bajos 541 365 2 818 1 637 3 602 4 076 1 498 19 762 12 162 Otros 42 981 50 943 54 188 27 177 61 937 48 200 34 580 13 364 605 América 92 900 107 851 53 435 63 677 22 652 59 722 70 369 67 149 66 619 Canadá 35 703 39 830 29 812 26 087 12 726 10 943 10 379 11 348 5 936 Colombia 10 527 7 430 2 165 1 953 1 828 1 357 684 - 598 353 - - 80 37 - - - - 11 168 602 2 149 - 212 2 314 526 - 683 Guatemala 2 714 2 623 407 1 819 726 1 129 220 - 114 Venezuela 2 521 4 661 3 006 1 489 1 105 2 712 2 833 4 703 1 239 15 896 32 249 6 018 41 267 55 727 51 098 58 049 769 161 1 002 970 961 862 649 494 Cuba EE.UU. Otros Asia Corea del Sur China Filipinas 29 914 52 705 1 475 968 889 383 880 535 1 182 125 1 088 511 7 957 3 016 1 246 923 237 3 308 2 492 3 888 1 725 1 049 413 544 055 555 240 832 361 760 946 554 453 759 999 681 933 535 436 8 476 3 160 7 930 6 516 3 754 2 162 1 754 - 1 082 84 028 57 990 39 338 46 811 - 34 480 44 477 52 086 18 167 Hong Kong (China) 12 511 3 828 1 184 2 478 3 794 1 020 3 223 3 499 1 453 India 15 548 3 184 2 330 205 5 519 868 1 059 - 635 Indonesia 39 044 25 957 22 802 32 169 21 056 16 513 19 528 16 874 8 794 Irán 6 773 1 467 1 458 1 483 - - 238 - - Israel 4 940 789 2 416 811 281 161 523 - - Japón 170 231 171 329 149 658 148 229 117 272 112 908 95 944 113 077 47 360 Malasia 2 362 1 366 211 1 038 2 849 - - - 181 Singapur 1 325 686 - - 131 - - - - Tailandia 416 105 106 870 742 20 324 - - Turquía 35 346 35 299 45 482 40 302 42 217 19 415 25 993 36 718 14 896 Otros 37 598 37 152 51 134 67 929 129 713 23 853 47 416 53 787 19 765 2 133 521 305 406 125 21 445 445 - 19 737 17 714 17 976 26 306 26 267 17 018 8 604 9 262 5 653 17 375 17 116 16 922 25 159 25 954 16 511 8 429 9 157 5 548 2 362 598 1 054 1 147 313 507 175 105 105 Formosa-Taiwán África Oceanía Australia Otros Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1046 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.28 EXPORTACIÓN DE ACEITE CRUDO, CONGELADO Y ENLATADO, SEGÚN PAÍS DE DESTINO, 2013 (Tonelada Métrica Bruta) País de Aceite Crudo Congelado Enlatado 98 780 376 103 40 968 Alemania - 5 192 4 383 Australia 4 520 - 118 Bélgica 19 761 1 970 - Bolivia - - 1 882 Destino Total Canadá Colombia Corea del Sur Chile China Dinamarca España Estados Unidos de América 466 1 233 212 1 399 817 4 750 907 19 936 102 14 025 541 916 4 466 85 210 267 35 278 - - 149 59 525 1 340 1 419 29 190 1 412 Francia Italia Jamaica Japón 22 8 580 84 - 12 572 693 - - 92 2 548 19 444 347 - 5 372 - México Nigeria - 9 271 87 Noruega 8 875 - - Panamá - 2 105 2 923 Portugal - 1 775 573 Reino Unido 2 183 - 203 República Dominicana - 661 2 747 Rusia - 11 847 - Sudáfrica - 1 569 - Tailandia - 54 201 - Taiwán - 4 253 300 271 10 846 - 2 491 29 993 17 537 Venezuela Otros Países Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1047 Compendio Estadístico Perú 2014 E. INFRAESTRUCTURA PESQUERA 13.29 CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA PESQUERA, SEGÚN RUBRO DE PRODUCCIÓN, 2005-2012 Rubro de Producción Unidad 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 87 73 75 65 67 68 69 72 Enlatado Nº de Plantas Industriales Capacidad Instalada Cajas turno 191 840 175 682 177 650 161 087 174 232 176 809 180 733 186 498 8 horas Congelado Nº de Plantas Industriales Capacidad Instalada 95 93 106 101 108 110 117 117 t/día 3 557 3 913 4 644 4 916 5 536 5 646 6 630 6 804 17 13 16 15 15 17 18 18 t/mes 1 592 1 243 2 777 2 864 2 864 3 360 3 571 3 570 150 146 150 154 160 159 162 164 t/hora 9 093 9 143 9 244 9 337 9 433 9 378 9 395 9 435 Curado Nº de Plantas Industriales Capacidad Instalada Harina Nº de Plantas Industriales Capacidad Instalada t = Toneladas. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 13.30 NÚMERO DE EMBARCACIONES PESQUERAS DE MAYOR ESCALA AUTORIZADAS A REALIZAR ACTIVIDADES EXTRACTIVAS, 2012 Autorización Extractiva Total Anchoveta Anchoveta-Bonito-Liza-Pámpano-Sardina Anchoveta-Caballa-Jurel Anchoveta-Caballa-Jurel-Sardina Anchoveta-Cachema-Liza-Sardina Anchoveta-Liza-Machete Anchoveta-Sardina Atún Atún-Caballa-Jurel Atún-Espejo-Perico-Tiburón-Volador-Merlín Atún-Merluza-Calamar Bacalao-Bonito-Caballa-Cabinza-Cojinova-Jurel-Machete-Perico-Sardina-Sierra-Tiburón Caballa-Jurel Calamar-Langostino-Merluza Espejo-Merluza-Perico-Tiburón Langostino Merluza Merluza-Sardina Perico-Tiburón Sardina Especies Diversas (Consumo Humano Directo) Nota: Las diferencias a nivel de décimas que pudieran presentarse, se deben al redondeo de cifras. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1048 Número de Capacidad embarcaciones de bodega (m3) 1 176 216 628 102 6 3 94 22 5 841 2 1 1 4 3 3 2 1 3 49 1 5 4 24 13 512 393 181 38 566 1 647 403 147 690 567 300 458 393 201 2 748 167 169 199 6 157 119 181 452 2 125 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.31 ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS, CON LICENCIA DE OPERACIÓN, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 Departamento Rubro Capacidad Número de Instalada Establecimientos Total 383 Curado (t/Mes) 4 209 20 Congelado (t/Día) 7 962 124 Harina (t/Hora) 9 144 110 Conservas (Caja/Turno) 209 126 80 Harina Residual (t/Hora) 256 39 Plantas de reaprovechamiento (TM / hora) 59 10 Congelado (t/Día) 214 5 Curado (t/Mes) 857 4 Congelado (t/Día) 3 526 52 10 Tumbes Piura Harina (t/Hora) 752 Conservas (Caja/Turno) 46 737 11 Harina Residual (t/Hora) 119 18 Plantas de reaprovechamiento (TM / hora) 34 5 Conservas (Caja/Turno) 165 1 Congelado (t/Día) 80 1 Harina (t/Hora) 1 027 9 Curado (t/Mes) 26 1 Congelado (t/Día) 1 051 10 Lambayeque - CajamarcaLa Libertad Áncash Harina (t/Hora) 2 898 38 Conservas (Caja/Turno) 113 487 35 Harina Residual (t/Hora) 75 11 Plantas de reaprovechamiento (TM / hora) 15 3 Curado (t/Mes) 799 5 Congelado (t/Día) 1 507 24 Lima - Junín Harina (t/Hora) 1 889 24 Conservas (Caja/Turno) 20 102 16 Harina Residual (t/Hora) 35 7 Curado (t/Mes) 1 911 8 Congelado (t/Día) 933 8 Harina (t/Hora) 1 275 14 Ica Conservas (Caja/Turno) 23 122 10 Harina Residual (t/Hora) 20 2 Plantas de reaprovechamiento (TM / hora) 10 2 Arequipa - Moquegua Tacna - Puno Unidades Móviles Curado (t/Mes) 615 2 Congelado (t/Día) 497 20 Harina (t/Hora) 1 304 15 Conservas (Caja/Turno) 5 513 7 Harina Residual (t/Hora) 8 1 Congelado (t/Día) 153 4 t = tonelada. Fuente: Sociedad Nacional de Pesquería. 1049 Compendio Estadístico Perú 2014 F. BIOMASA DE ESPECIES PELÁGICAS 13.32 BIOMASA ESTIMADA DE LAS ESPECIES PELÁGICAS, 2001-2013 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Año Especies Mes Anchoveta Sardina Jurel Caballa 02 - 04 11 200 S.R. 1 097 585 2002 10 - 11 7 434 S.R. 447 66 2003 02 - 03 7 774 S.R. 454 185 2004 02 - 03 11 296 S.R. 240 180 2005 02 - 03 12 714 S.R. 139 253 2006 02 - 04 8 015 S.R. 807 173 2007 02 - 04 8 259 S.R. 236 164 2008 02 - 04 10 903 S.R. 110 361 2009 02 - 04 8 154 S.R. 70 132 2010 02 - 04 8 120 S.R. 23 A/ 195 2011 02 - 04 10 500 S.R. 363 162 2012 02 - 04 9 294 S.R. 118 A/ 153 A/ 2013 02 - 04 12 269 S.R. 258 383 2013 08 - 09 12 148 S.R. 308 40 2001 A/ = Estimación Primavera. S.R. = Sin Registro. Fuente: Instituto del Mar del Perú. BIOMASA ESTIMADA DE ANCHOVETA, 2004-2013 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) BIOMASA ESTIMADA DE ANCHOVETA, 2004-2013 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) 12 714 11 296 10 903 8 015 2004 2005 2006 10 500 9 294 8 259 2007 12 269 8 154 2008 2009 Fuente: Instituto del Mar del Perú. Fuente: Instituto del Mar del Perú. 1050 8 120 2010 2011 2012 2013 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 G. DISPOSITIVOS LEGALES 13.33 DISPOSITIVOS LEGALES DE LA VEDA DE ANCHOVETA, 2013-2014 Resolución Ministerial 019-2013-PRODUCE 032-2013-PRODUCE 037-2013-PRODUCE 043-2013-PRODUCE 046-2013-PRODUCE 160-2013-PRODUCE 2013 Veda Área Motivo 13/01/2013 11°30’00’’ L.S. Alto porcentaje de incidencia juvenil. hasta 19/01/2013 hasta 11°59’00’’ L.S. Dentro de las 30 y 50 millas marinas. 19/01/2013 10°30’00’’ L.S. Alto porcentaje de incidencia juvenil. hasta 28/01/2013 hasta 11°29’00’’ L.S. Dentro de las 20 y 30 millas marinas. 21/01/2013 7°30’00’’ L.S. Alto porcentaje de incidencia juvenil. hasta 30/01/2013 hasta 8°29’00’’ L.S. Dentro de las 40 y 50 millas marinas. 21/01/2013 8°30’00’’ L.S. Alto porcentaje de incidencia juvenil. hasta 30/01/2013 hasta 9°29’00’’ L.S. Dentro de las 40 y 60 millas marinas. 21/01/2013 9°30’00’’ L.S. Alto porcentaje de incidencia juvenil. hasta 30/01/2013 hasta 9°59’00’’ L.S. Dentro de las 50 y 60 millas marinas. 26/01/2013 9°30’00’’ L.S. Alto porcentaje de incidencia juvenil. hasta 04/02/2013 10°2900’’ L.S. Dentro de las 20 y 70 millas marinas. 28/01/2013 12°30’00’’ L.S. Alto porcentaje de incidencia juvenil. hasta 06/02/2013 hasta 13°29’00’’ L.S. Dentro de las 20 y 30 millas marinas. 04/05/2013 Extremo norte del Alto porcentaje de incidencia juvenil. hasta 14/05/2013 dominio peruano hasta 08°30’00’’ L.S. 284-2013-PRODUCE 16/09/2013 Extremo norte del hasta 22/09/2013 dominio peruano Monitoreo de IMARPE hasta 16°00’00’’ L.S. 30/09/2013 Extremo norte del hasta 06/10/2013 dominio peruano Monitoreo de IMARPE hasta 16°00’00’’ L.S. 14/10/2013 Extremo norte del hasta 28/10/2013 dominio peruano Monitoreo de IMARPE hasta 16°00’00’’ L.S. 2014 109-2014-PRODUCE LMTCP 1/ Área Motivo 24/04/2014 Zona Norte - Centro hasta 31/07/2014 Medidas de Ordenamiento a la R.M 087-2014-PRODUCE 1/ Límite Máximo Total de Captura Permisible. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. 1051 Compendio Estadístico Perú 2014 H. PESCA ARTESANAL 13.34 NÚMERO DE PESCADORES ARTESANALES Y ACUICULTORES DEL ÁMBITO CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 Departamento Tipo de actividad Total Pesca Acuicultura Pesca y acuicultura Abs % Abs % Abs % Abs % 36 197 100,0 31 616 100,0 4 073 100,0 508 100,0 1 508 4,2 1 146 3,6 338 8,3 24 4,7 Áncash 987 2,7 787 2,5 188 4,6 12 2,4 Apurímac 196 0,5 141 0,5 50 1,2 5 1,0 Arequipa 2 237 6,2 1 889 6,0 305 7,5 43 8,5 Ayacucho 895 2,5 758 2,4 133 3,3 4 0,8 Cajamarca 725 2,0 675 2,1 49 1,2 1 0,2 Cusco 818 2,3 526 1,7 286 7,0 6 1,2 Huancavelica 335 0,9 172 0,5 147 3,6 16 3,1 Huánuco 491 1,4 368 1,2 119 2,9 4 0,8 Ica 764 2,1 709 2,2 47 1,2 8 1,6 2 408 6,7 2 016 6,4 341 8,4 51 10,0 La Libertad 643 1,8 464 1,5 163 4,0 16 3,1 Lambayeque 679 1,9 605 1,9 70 1,7 4 0,8 Lima 1 494 4,1 1 368 4,3 120 2,9 6 1,2 Loreto 7 890 21,7 7 545 23,9 279 6,8 66 13,0 Madre de Dios 800 2,2 660 2,1 134 3,3 6 1,2 Moquegua 501 1,4 457 1,5 39 1,0 5 1,0 Pasco 361 1,0 258 0,8 100 2,5 3 0,6 Piura 2 762 7,6 2 710 8,6 50 1,2 2 0,4 Puno 3 809 10,5 3 050 9,6 658 16,2 101 19,8 San Martín 2 277 6,3 1 999 6,3 261 6,4 17 3,3 358 1,0 172 0,5 116 2,8 70 13,8 Tumbes 1 099 3,0 1 017 3,2 44 1,1 38 7,5 Ucayali 2 160 6,0 2 124 6,7 36 0,9 - - Total Amazonas Junín Tacna Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Primer Censo Nacional de Pesca Continental 2013. 1052 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.35 NÚMERO DE PESCADORES ARTESANALES Y ACUICULTORES DEL ÁMBITO CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO Y SEXO, 2013 Departamento y sexo Total Hombre Mujer Amazonas Hombre Mujer Áncash Hombre Mujer Apurímac Hombre Mujer Arequipa Hombre Mujer Ayacucho Hombre Mujer Cajamarca Hombre Mujer Cusco Hombre Mujer Huancavelica Hombre Mujer Huánuco Hombre Mujer Ica Hombre Mujer Junín Hombre Mujer La Libertad Hombre Mujer Total Tipo de actividad Acuicultura Pesca y acuicultura Pesca Abs % Abs % Abs % Abs % 36 197 30 885 5 312 1 508 1 338 170 987 934 53 196 166 30 2 237 2 070 167 895 707 188 725 574 151 818 691 127 335 293 42 491 445 46 764 639 125 2 408 2 035 373 643 542 101 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100 31 616 27 171 4 445 1 146 1 030 116 787 759 28 141 118 23 1 889 1 810 79 758 589 169 675 528 147 526 475 51 172 169 3 368 345 23 709 592 117 2 016 1 712 304 464 404 60 87,3 88,0 83,6 76,0 77,0 68,2 79,7 81,2 52,8 71,9 71,1 76,7 84,4 87,4 47,3 84,7 83,3 89,9 93,1 92,0 97,4 64,3 68,7 40,2 51,3 57,6 7,1 74,9 77,5 50,0 92,8 92,6 93,6 83,7 84,1 81,5 72,2 74,5 59,4 4 073 3 252 821 338 285 53 188 163 25 50 43 7 305 218 87 133 114 19 49 45 4 286 210 76 147 108 39 119 98 21 47 39 8 341 278 63 163 124 39 11,3 10,5 15,5 22,4 21,3 31,2 19,0 17,5 47,2 25,5 25,9 23,3 13,6 10,5 52,1 14,9 16,1 10,1 6,8 7,8 2,6 35,0 30,4 59,8 43,9 36,9 92,9 24,2 22,0 45,7 6,2 6,1 6,4 14,2 13,7 16,9 25,3 22,9 38,6 508 462 46 24 23 1 12 12 5 5 43 42 1 4 4 1 1 6 6 16 16 4 2 2 8 8 51 45 6 16 14 2 1,4 1,5 0,9 1,6 1,7 0,6 1,3 1,3 2,6 3,0 2,0 2,1 0,6 0,4 0,6 0,1 0,2 0,7 0,9 4,8 5,5 0,9 0,5 4,3 1,0 1,3 2,1 2,2 1,6 2,5 2,6 2,0 Continúa... 1053 Compendio Estadístico Perú 2014 13.35 NÚMERO DE PESCADORES ARTESANALES Y ACUICULTORES DEL ÁMBITO CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO Y SEXO, 2013 Conclusión Departamento y sexo Lambayeque Hombre Mujer Lima Hombre Mujer Loreto Hombre Mujer Madre de Dios Hombre Mujer Moquegua Hombre Mujer Pasco Hombre Mujer Piura Hombre Mujer Puno Hombre Mujer San Martín Hombre Mujer Tacna Hombre Mujer Tumbes Hombre Mujer Ucayali Hombre Mujer Total Tipo de actividad Acuicultura Pesca y acuicultura Pesca Abs % Abs % Abs % Abs % 679 542 137 1 494 1 249 245 7 890 7 082 808 800 576 224 501 433 68 361 339 22 2 762 2 207 555 3 809 3 070 739 2 277 1 803 474 358 270 88 1 099 905 194 2 160 1 975 185 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 605 498 107 1 368 1 147 221 7 545 6 771 774 660 472 188 457 403 54 258 245 13 2 710 2 162 548 3 050 2 475 575 1 999 1 563 436 172 131 41 1 017 827 190 2 124 1 946 178 89,1 91,8 78,1 91,6 91,8 90,2 95,6 95,6 95,8 82,4 81,9 83,9 91,2 93,0 79,4 71,5 72,3 59,1 98,1 98,0 98,7 80,0 80,6 77,8 87,8 86,7 92,0 48,0 48,5 46,6 92,5 91,4 97,9 98,3 98,5 96,2 70 41 29 120 96 24 279 247 32 134 98 36 39 25 14 100 91 9 50 43 7 658 506 152 261 224 37 116 85 31 44 42 2 36 29 7 10,3 7,6 21,2 8,0 7,7 9,8 3,5 3,5 4,0 16,8 17,0 16,1 7,8 5,8 20,6 27,7 26,8 40,9 1,8 1,9 1,3 17,3 16,5 20,6 11,5 12,4 7,8 32,4 31,5 35,2 4,0 4,6 1,1 1,7 1,5 3,8 4 3 1 6 6 66 64 2 6 6 5 5 3 3 2 2 101 89 12 17 16 1 70 54 16 38 36 2 - 0,6 0,6 0,7 0,4 0,5 0,9 0,9 0,2 0,8 1,1 1,0 1,2 0,8 0,9 0,1 0,1 2,7 2,9 1,6 0,7 0,9 0,2 19,6 20,0 18,2 3,5 4,0 1,0 - Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Primer Censo Nacional de Pesca Continental 2013. 1054 Pesca Compendio Estadístico Perú 2014 13.36 ACUICULTORES DEL ÁMBITO CONTINENTAL POR SEXO, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 Departamento Total Sexo Total Hombre Mujer Abs. % Abs. % Abs. % 4 581 100,0 3 714 81,1 867 18,9 Amazonas 362 100,0 308 85,1 54 14,9 Áncash 200 100,0 175 87,5 25 12,5 Apurímac 55 100,0 48 87,3 7 12,7 Arequipa 348 100,0 260 74,7 88 25,3 Ayacucho 137 100,0 118 86,1 19 13,9 Cajamarca 50 100,0 46 92,0 4 8,0 Cusco 292 100,0 216 74,0 76 26,0 Huancavelica 163 100,0 124 76,1 39 23,9 Huánuco 123 100,0 100 81,3 23 18,7 Ica 55 100,0 47 85,5 8 14,5 Junín 392 100,0 323 82,4 69 17,6 La Libertad 179 100,0 138 77,1 41 22,9 74 100,0 44 59,5 30 40,5 Lima 126 100,0 102 81,0 24 19,0 Loreto 345 100,0 311 90,1 34 9,9 Madre de Dios 140 100,0 104 74,3 36 25,7 31,8 Lambayeque Moquegua 44 100,0 30 68,2 14 Pasco 103 100,0 94 91,3 9 8,7 Piura 52 100,0 45 86,5 7 13,5 Puno 759 100,0 595 78,4 164 21,6 San Martín 278 100,0 240 86,3 38 13,7 Tacna 186 100,0 139 74,7 47 25,3 Tumbes 82 100,0 78 95,1 4 4,9 Ucayali 36 100,0 29 80,6 7 19,4 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Primer Censo Nacional de Pesca Continental 2013. 1055