Una ventaja de las Tilapias Con la pila limpia y puesta Revista No. 56

Una ventaja de las Tilapias
Con la pila limpia y puesta
Revista No. 56
"Cuando no había peces era el claverío, los guarasapos... las ranas no dejaban dormir y sobre todo ese
zancudero, que no se aguantaba".
Así cuenta Doña Maria Helena Canelo de San Bernardo, Carazo.
Ella y su esposo Alfredo, producen naranja, limón Tahití, café, plantas hornamentales, de todo, con la
ventaja de tener agua para el verano.
"Cuando venimos a esta casa a mi me daba miedo esa enorme pila.
Yo quería aterrarla, lo discutimos con mi marido, la verdad necesitabamos la pila para riego. Logramos
que los niños fueran cuidadosos y por pura casualidad encontramos una solución a la medida.
Un hermano mío estaba en el servicio militar, fuimos a visitarlo. En ese lugar había cinco pilas grandes
y la gente estaba sacando pescados.
Mi hermano me dio unos pececitos en un galón plástico, eran tilapias. De todas las que trajimos nos
quedaron seis.
Las echamos en la pila y a los tres meses ya había peces por montones.
Las ranas no volvieron, las tilapias acabaron con los huevitos que ponían. Animalito que ahí cae, se lo
devoran. No permanece zancudo, hasta la lama que se formaba desapareció.
Ahora las tilapias son las encargadas de mantener limpia el agua. Les damos de comer pan, tortilla y
arroz reventado. Hay le mandamos a comprar su peso de tortillas.
La sopa de este pescado es riquísima. Con cebollita, tomate, un poquito de mantequilla y su huevito de
amor, es para chuparse los dedos. Los vecinos vienen por peces para hacer su sopita, o para echarlos en
sus pilas, nosotros los regalamos, nunca hemos vendido.
A la entrada del invierno lavamos la pila. En el fondo se acumula una suciedad como lodo, botamos
eso y lavamos bien.
Ponemos los peces en barriles, llenamos hasta ocho barriladas. Algunos mueren, pero ya sabemos que
no es por enfermedad sino por golpes o porque están muy apretados.
Con dos buenos aguaceros esa pila se llena. Si la llenamos con agua potable esperamos tres días a que
se disipe el cloro, porque el cloro mata los peces".
Para llevar las tilapias de un lugar a otro, es mejor mezclar el agua nueva con la que ellos traen y dejar
que se adapten por unos diez minutos antes de pasarlos a la pila.
Cada animalito tiene su modo
A las tilapias no les gusta vivir en climas helados. Les encanta comer algas, afrecho, hojas picadas de
malanga, de yuca, rábano, pasto, o de ayote, que no hayan sido fumigadas. Y como en gustos no hay
nada escrito el plato mas rico para las tilapias, es el comején.
La lama está formada por el montón de algas. Las algas son unas plantitas tan pequeñas que no se ven.
Además de servir de comida, renuevan el oxigeno del agua, así los pececitos respiran con tranquilidad.
Las algas para crecer necesitan de abono, la gallinaza sirve para eso. Aguas de color verdecito son ricas
en algas.
Y montón de cosas más... Porque criar tilapias para negocio es un asunto muy diferente. Eso nos
queda… para en otra.