CARNE 20.36. CARNE DE EQUINO: Serie histórica del número de cabezas sacrificadas, su peso medio, peso canal total y valor, por clases de animales Cabezas sacrificadas (miles) Años 1985 ........................ 1986 ........................ 1987 ........................ 1988 ........................ 1989 ........................ 1990 ........................ 1991 ........................ 1992 ........................ 1993 ........................ 1994 ........................ 1995 ........................ 1996 ........................ 1997 ........................ 1998 ........................ 1999 (P) .................. (P) Provisional. Caballar Mular y asnal Total cabezas 36,6 33,0 33,9 32,1 33,0 35,3 27,2 27,7 27,3 34,5 30,2 31,6 37,8 31,1 28,2 17,5 16,2 14,8 11,9 10,6 9,1 5,7 6,0 4,1 6,8 5,8 5,9 5,2 3,5 2,9 54,1 49,2 48,7 44,0 43,6 44,4 32,9 33,7 31,4 41,3 36,0 37,4 43,1 34,6 31,1 Peso canal medio (kg) Caballar Mular y asnal 145,0 145,8 158,2 160,7 158,8 165,0 168,0 177,7 178,1 181,9 192,0 188,9 200,0 198,7 202,0 130,6 120,3 125,7 132,0 126,8 143,3 147,3 153,8 141,5 135,4 138,5 137,9 147,6 147,5 150,3 Peso canal total (toneladas) Caballar Mular y asnal Total cabezas 5.308 4.812 5.363 5.158 5.241 5.823 4.569 4.930 4.869 6.277 5.794 5.961 7.568 6.180 5.705 2.286 1.949 1.861 1.571 1.344 1.304 842 921 584 921 810 811 771 516 437 7.594 6.761 7.224 6.729 6.585 7.127 5.411 5.851 5.453 7.198 6.604 6.772 8.339 6.696 6.142 Valor total (millones de pesetas) 2.244 2.415 2.569 2.587 2.778